L'une des variétés les plus appréciées des amateurs de produits apicoles est le miel de forêt. Une grande variété de plantes mellifères vous permet d'obtenir un produit au goût unique et aux qualités médicinales.
Qu'est-ce que le miel de forêt
Même dans les temps anciens, les gens utilisaient le miel récolté par les abeilles sauvages dans la forêt. Puis l'apiculture a commencé à se développer, lorsque ces insectes bénéfiques ont commencé à se reproduire dans les creux des arbres. Le miel ainsi obtenu a commencé à s'appeler betterave. Il est unique en ce que l'intervention humaine dans l'activité de l'abeille est complètement exclue dans ce cas. Aujourd'hui, il n'y a que quelques ruchers d'abeilles dans le pays. Le plus souvent, les ruches sont simplement installées tout l'été dans la forêt et retirées après la fin de la saison. Le miel récolté à partir d'herbes diffère considérablement du miel ordinaire à bien des égards. Il a un arôme unique particulier et une large gamme de couleurs - du doré clair au brun foncé. Les framboises, l'aubépine, l'épilobe, les fraises des bois, le trèfle, le tilleul, le sorbier, le cerisier des oiseaux et d'autres plantes utiles confèrent au miel de forêt des propriétés curatives uniques qui n'ont pas encore été entièrement étudiées. Pas étonnant qu'on l'appelle l'élite.
Composition
En raison de la variété des plantes mellifères impliquées dans la création de ce produit, il comprend tout un groupe de vitamines: A, E, P, B1, B2, C, K. De plus, il contient un oligo-élément solide base. La structure du miel contient du phosphore, du carotène, qui permet au corps de faire face à diverses maladies. Le fructose et le saccharose facilement digestibles qui y sont présents donnent beaucoup de force pour les combattre. Le miel de forêt contient plus d'une centaine de composés actifs.
Propriétés utiles
La gamme d'actions thérapeutiques de ce produit est assez large et est due à sa composition riche. Le miel d'herbes forestières a des propriétés médicinales. Il est capable d'avoir des effets antibactériens, anti-inflammatoires et même analgésiques. L'utilisation quotidienne d'un tel produit aide à augmenter l'hémoglobine, à nettoyer le corps des toxines, à renforcer l'immunité, à accélérer la cicatrisation des plaies, à améliorer le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire, en outre, le muscle cardiaque est nourri et un effet positif sur tous les systèmes est observé.
Dans sa composition, le miel de forêt est très similaire au plasma sanguin, il est donc absorbé presque complètement et tous les minéraux et vitamines pénètrent dans le corps. En normalisant les processus métaboliques et en rétablissant les niveaux hormonaux, ce produit aide à réduire l'excès de poids. Un indicateur essentiel de sa qualité est la propreté écologique - miel,collecté loin de la civilisation, ne contient pas de composants nocifs et diverses impuretés. C'est la qualité la plus précieuse de toutes les variétés existantes.
Utilisation en médecine traditionnelle
Même les médecins zemstvo prescrivaient du miel de forêt à leurs patients pour diverses maladies. Les propriétés bénéfiques de ce produit lui confèrent des capacités de guérison extraordinaires:
- Aide avec les rhumatismes, les maladies articulaires, l'ostéochondrose.
- C'est un agent préventif et curatif contre l'athérosclérose.
- La présence de l'hormone estradiol dans le miel aide à éviter les violations dans la région génitale (homme et femme).
- Une activité anti-inflammatoire élevée rend ce produit indispensable dans le traitement du rhume.
- A un effet néfaste sur les bactéries pathogènes. Dans le même temps, ces derniers ne sont pas dépendants du miel de forêt, le produit peut donc être utilisé en permanence.
- Normalise la composition du sang, renforce les parois des vaisseaux sanguins. Avec une utilisation régulière de cette variété, la mémoire, l'attention et l'efficacité augmentent.
- Le miel de forêt, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications étaient connues même de nos ancêtres, est également un stimulant biologique. Il a la capacité de ralentir le processus de vieillissement du corps humain, prolongeant ainsi la jeunesse.
- L'activité antitumorale du produit permet de l'utiliser dans le traitement et la prévention du cancer.
Médicaments sucrés pour les enfants
Le miel de forêt n'est pas un remède moins efficace danspériode d'épidémies de grippe et d'autres maladies virales que toute autre. C'est particulièrement pertinent pour les enfants - après tout, il n'y a pas de médicament plus savoureux et plus sucré. Un mélange de vitamines préparé comme suit est très utile en cas de rhume: bien mélanger une cuillère à café de miel, de jus de citron, de noix hachées et de fruits secs finement hachés et donner une petite demi-heure avant les repas. Un remède efficace contre la toux est le radis noir. Son jus, mélangé à du miel de forêt, renforce l'effet de ce dernier. Cela conduit à une cessation très rapide des crises.
Les gouttes à base de jus d'oignon, auxquelles on ajoute du miel de forêt, sont bonnes contre le rhume. Les propriétés utiles et les contre-indications de ces produits sont connues de tous depuis l'enfance. Traiter un nez qui coule avec leur aide est la méthode d'une vieille grand-mère. Pour le préparer, 3 cuillères à soupe de jus d'oignon, dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 2, sont prises par cuillère à café de miel.
Usage externe
Les procédures cosmétiques avec du miel de forêt sont classées comme élites et sont assez chères. Mais l'utiliser à la maison n'est pas moins efficace, vous ne devriez donc pas vous donner un tel plaisir. Le plus souvent, à des fins esthétiques, le miel de forêt est utilisé comme masque facial. Des propriétés utiles, des photos de produits et quelques recettes de traitement peuvent être trouvées dans cet article. Mais dans les soins de la peau, le miel est également indispensable. Un masque préparé à partir de celui-ci est appliqué sur un visage nettoyé et laissé pendant vingt minutes. La peau acquiert velouté, douceur, améliore soncouleur.
Les compresses au miel ont un effet cicatrisant sur les douleurs articulaires et musculaires.
Contre-indications
Malgré la vaste gamme d'effets bénéfiques du miel de forêt, ses propriétés médicinales et ses contre-indications doivent être prises en compte lors de son utilisation. Ainsi, pour les personnes souffrant de diabète, de surpoids et d'intolérance individuelle aux produits de la ruche, il est déconseillé d'en prendre.
