La vie humaine quotidienne est pleine de dangers, notamment de substances cancérigènes et d'autres facteurs qui augmentent la probabilité de cancer. Pour réduire quelque peu les risques pour vous-même, vous pouvez suivre un régime spécial anti-cancer. Il existe plusieurs options développées par divers auteurs nationaux et étrangers. Chaque programme de nutrition a ses propres avantages et le médecin peut choisir la meilleure option pour une personne en particulier. Considérez les informations de base.
Devrait ou pas ?
Beaucoup de gens s'intéressent aux recettes d'un régime anti-cancer, car chaque personne moderne est confrontée à des risques importants - les aliments contiennent des substances cancérigènes, nous inhalons de la poussière, beaucoup entrent en contact avec des substances dangereuses au travail. Échappements de voiture nocifs, substances utilisées pour traiter les champs contre les ravageurs, de nombreux matériaux de construction. Bien sûr, pour essayer de prévenir le développement du cancer,équilibrer et revoir la nutrition est une approche responsable pour maintenir votre santé.
Dans les régimes anticancéreux, les aliments autorisés sont ceux qui contiennent le minimum de composés dangereux. Dans le même temps, vous devez choisir le menu de manière à ce que le corps humain reçoive des nutriments, c'est-à-dire les substances nécessaires au bon fonctionnement du corps. Une bonne nutrition est une méthode efficace pour prévenir un processus malin.
D'où vient le danger ?
La première règle de la nutrition diététique est l'exclusion de tout aliment dangereux. Les produits fumés sont considérés comme les plus nocifs: viande, poisson. Ils contiennent des composés extrêmement nocifs - formaldéhyde et créosote. Le traitement thermique de la viande entraîne la génération d'autres composés toxiques, notamment des glucides aromatiques. Ceux-ci sont produits non seulement pendant le fumage, mais aussi lors de la friture des aliments.
Les produits fumés sont associés à une menace considérable pour la santé. La fumée de fumoir contient du benzopyrène et d'autres composants dangereux. Tous s'accumulent dans les produits fumés. Des études ont montré la présence de substances pouvant provoquer des processus malins dans les cuisses de poulet et les saucisses fumées, dans le poisson fumé à froid et dans les sprats. Des résultats similaires ont été trouvés dans une étude sur les fruits séchés à la fumée.
Risques et exclusion
Les aliments diététiques approuvent, par exemple, le chou-fleur bouilli, mais recommandent d'exclure complètement les produits riches en nitrates de votre routine quotidienne. On sait depuis longtemps que les nitrates sont utilisés dansproduction de produits industriels en conserve, saucisses, saucisses et autres types de produits à base de viande. Ces composés sont utilisés pour donner aux aliments une teinte rougeâtre agréable et appétissante.
Les nitrates peuvent également pénétrer dans le corps humain avec des produits végétaux s'ils ont été appliqués sur la plantation où la culture a été cultivée. Une fois dans le système digestif humain, les composés sont convertis en nitrites. Comme l'ont montré des études spécialisées, ces deux types de molécules chimiques sont associées à un risque accru de dégénérescence cellulaire en cellules atypiques.
Graisses et calories
Vous ne trouverez pas d'aliments riches en graisses saturées dans aucun exemple de menu de régime anticancéreux, car ces composés sont également associés à un risque accru de cancer. Ces graisses se trouvent en abondance dans les produits de charcuterie, les plats de viande et le lait gras. Ils sont riches en produits de la pêche et en œufs, ainsi qu'en une variété de sucreries grasses - gâteaux, gâteaux. De plus, les graisses saturées pénètrent dans le corps humain avec les chips et autres produits qui ont été frits.
Une saturation excessive de l'alimentation en calories, associée à une consommation excessive d'aliments riches en graisses, est un facteur négatif et peut entraîner des tumeurs malignes. Et non seulement le volume est dangereux. Les plus nocives sont les formes de graisses saturées, qui augmentent parfois le risque de processus atypiques.
Réduire les risques
Suivant les règles de la nutrition pour réduire les risques, vous pouvez manger, par exemple, une salade avec des tomates et des concombres, maisla friture des aliments, notamment plusieurs fois sur la même matière grasse, est strictement interdite. L'utilisation secondaire du produit entraîne la transformation des molécules qu'il contient en peroxydes, particulièrement dangereux pour le corps humain. Le beurre et les huiles végétales, une fois cuits, deviennent des sources de composés nocifs.
Si vous souhaitez manger selon les règles d'une alimentation saine, il est raisonnable d'exclure complètement les aliments frits de votre menu. Les plats cuits au four, bouillis et mijotés peuvent prendre sa place. La ration quotidienne ne doit pas contenir plus de 15 g d'huile extraite de plantes.
Pourquoi ne pas faire frire ?
Le traitement thermique des composants glucidiques est associé à la génération d'acrylamide dans les denrées alimentaires, une substance qui est plus susceptible de conduire à la transformation des cellules en cellules malignes. Les pommes de terre frites, si appréciées de beaucoup de nos compatriotes, sont riches en amidon - et ce sont des glucides purs. Ainsi, le plat préféré de la population générale est un véritable poison pour notre organisme. Un effet similaire est produit par les chips, les crackers, les crackers.
La vie n'est pas du sucre
Les médecins disent depuis longtemps que notre édulcorant préféré, qui se trouve dans presque toutes les maisons, est un poison blanc qui tue une personne. Des études ont montré que les structures atypiques consomment activement du glucose qui pénètre dans l'organisme avec le sucre. Et beaucoup de nos compatriotes l'utilisent pour se nourrir plus que ce qui est raisonnable et sûr.
Pour minimiser les risques, dans le régime anti-cancer du Dr Laskin et d'autresprogrammes de nutrition, il est recommandé de remplacer le sucre par d'autres sucreries: stévia, miel.
Risques et produits nocifs
Bien sûr, ce serait bien de ne manger que des salades avec des tomates et des concombres, mais parfois vous êtes tellement attiré par quelque chose de nocif et de dangereux que vous n'en avez tout simplement pas la force. C'est bien si en même temps une personne comprend que les produits qui l'attirent tant ne profiteront pas au corps. Il arrive souvent qu'une personne ne connaisse même pas les dangers de son alimentation quotidienne. Par exemple, beaucoup de gens aiment les croûtes de pain. Les médecins assurent: cette partie d'un pain ou d'un pain est dangereuse pour la santé humaine.
Parmi les substances dangereuses pouvant provoquer des processus malins figurent les agents de blanchiment contenus dans la farine, ainsi que dans le pain blanc cuit à partir de celle-ci. Tous les types d'additifs codés dans la composition par "E" comportent des risques. Parmi eux, il existe des composés conservateurs qui empêchent les réactions oxydatives - ceux-ci sont considérés comme les plus nocifs. Enfin, notre alimentation contient des pesticides et les résultats de leurs réactions chimiques. Ces substances peuvent provoquer une malignité.
Économiser: ça vaut le coup ?
Selon les conseils donnés par le Dr Laskin dans son régime anti-cancer, ainsi que d'autres recommandations concernant la nutrition qui aide à minimiser le risque de cancer, il est nécessaire de manger des aliments strictement frais. Toute personne au moins une fois confrontée à l'apparition de moisissures sur les aliments. Toute nouvelle vie de ce genre est un danger mortel pour l'homme - la moisissure génèreles poisons les plus dangereux.
L'aflotoxine, souvent présente dans la confiture, le lait, le fromage et les produits de boulangerie, peut causer le cancer. La concentration de ce composé est particulièrement élevée dans les arachides moisies. Le produit malade sèche, la couleur s'estompe, le goût change. Il convient de noter que quelque chose ne va pas avec la nourriture, comment il est préférable de se débarrasser des produits tout de suite - les risques supplémentaires sont inutiles et n'en valent pas la peine.
Les habitudes et leurs conséquences
Tout régime anti-cancer (Budwig, Laskin et autres) oblige une personne à exclure les produits du tabac et l'alcool de sa vie. Pour les femmes, boire 30 ml de boissons alcoolisées par jour est considéré comme sûr, pour les hommes, le double est autorisé. Boire de l'alcool souvent et abondamment, donc une personne se met en danger: le risque de localisation des processus oncologiques dans le foie augmente. Cet organe est un laboratoire étonnant dans lequel les composés toxiques qui pénètrent dans le corps sont rapidement neutralisés. L'excès d'alcool, cependant, peut causer des dommages dont les cellules ne peuvent pas se remettre.
Une consommation excessive d'alcool entraîne le fait que le foie cesse de fonctionner normalement, ce qui signifie qu'il ne peut pas neutraliser les composés toxiques et cancérigènes qui pénètrent à l'intérieur de différentes manières. Dans le même temps, l'alcool est un bon solvant, ce qui facilite la pénétration de substances nocives dans le corps en raison de l'absorption. L'alcool est toujours nocif pour le système endocrinien, l'immunité. Diminue la résistance aux tumeurs, inhérente à l'homme par nature.
Dangersattendre à chaque tournant
Certains seront surpris par le fait que des composés toxiques qui augmentent le risque de processus malins peuvent pénétrer dans le corps avec de l'eau ordinaire. Des cellules atypiques peuvent apparaître sous l'influence d'un liquide chloré - la capacité du chlore à initier des mutations au niveau cellulaire a été prouvée. Dans le système de tuyauterie, le liquide est contaminé par des éléments en fer - et cela comporte également certains dangers.
Tout régime anti-cancer implique l'exclusion du fluor, du chlore. Si possible, évitez les aliments qui ont été préparés avec de l'eau du robinet. Le chlore peut perturber la structure des éléments nutritifs des plantes.
À propos des boissons
Comme le disent les compilateurs de régimes anticancéreux, les jus en bouteille et les boissons gazeuses doivent être évités. Ils n'auront aucun avantage, car l'eau du robinet saturée de chlore est utilisée pour la production, ce qui détruit les éléments nécessaires à une personne. Les scientifiques disent qu'environ un cas de cancer sur 100 est associé à l'eau chlorée. Le chlore s'accumule dans le corps humain, progressivement son effet négatif devient plus fort.
Pour réduire les risques pour vous-même, l'eau du robinet doit être infusée au moins une demi-journée avant d'être consommée. Une autre option consiste à faire bouillir le liquide.
Comment réduire le risque ?
Pour réduire le risque de cancer, vous devez non seulement exclure tout ce qui est nocif du programme de nutrition, mais également diversifier le menu avec des substances utiles dans le cadre d'un régime anticancéreux, c'est-à-direceux qui sont considérés comme anti-cancérigènes. Par exemple, on sait que, dans une certaine mesure, l'activité contre les cellules tumorales est inhérente aux vitamines P, PP et à l'acide folique. Ces qualités sont le calciférol et la vitamine B6. Le rétinol et l'acide ascorbique sont considérés comme les plus utiles. Fournir au corps des quantités suffisantes de vitamine C est une méthode fiable pour exclure le cancer gastrique et un processus malin dans l'œsophage.
Des études ont montré que l'inclusion d'aliments riches en acide ascorbique dans un régime anticancéreux aide à oxyder les toxines qui traversent le système digestif. La vitamine lie ces substances et réduit leur activité nocive.
Rétinol et acide ascorbique
Selon les experts, la vitamine A empêche la violation de la structure cellulaire due à des influences extérieures agressives. Des études ont montré que l'utilisation abondante de ce composé dans les aliments aide à réduire le risque de cancer de 80 % en moyenne. Dans le même temps, le plus grand effet proviendra des sources de vitamines naturelles, tandis que les produits synthétiques ne garantissent pas les avantages. Beaucoup pensent que les vitamines reçues par le corps sous cette forme ne sont pas du tout absorbées.
Pour assurer l'afflux de rétinol et d'acide ascorbique, il est nécessaire d'inclure des fromages à pâte dure, de la crème sure et des poissons de mer gras dans le menu. Le rétinol se trouve dans le foie, la provitamine A - dans les citrouilles, les pêches, les tomates. Ils sont riches en carottes et en abricots. L'acide ascorbique pénètre dans le corps humain avec le cassis et l'ail, une grande partie de cet élément se trouve dans les fraises et le chou, les légumes verts et les agrumes, les jeunes pommes de terre.
Prestations complètes
Dans le régime alimentaire de Joanna Budwig, il est recommandé d'utiliser l'argousier, les cynorrhodons comme nourriture. Les scientifiques ont prouvé que ces fruits contiennent de l'acide ascorbique et du rétinol en abondance, ils sont donc vraiment inconditionnellement utiles.
Des travaux scientifiques menés sur ce sujet ont montré que certains produits contiennent du lycopène. Surtout beaucoup dans les tomates fraîches. Une consommation abondante de ce caroténoïde aide à réduire le risque de cancer de la vessie, ainsi que le risque de cancer du sein.
Qu'est-ce qui peut aider ?
En étudiant le programme de nutrition développé par Joanna Budwig spécifiquement pour la prévention du cancer, vous pouvez voir que la spécialiste recommande de manger du chou. En effet, toutes les variétés de cette plante sont riches en vitamines et réduisent les risques de dégénérescence cellulaire. De plus, les navets, le raifort, la moutarde profiteront à une personne. Ces aliments doivent être consommés en quantités raisonnables, en évitant de trop manger.
Recettes faciles
Vous pouvez créer un menu assez simple et efficace.
Pour le petit déjeuner, il est recommandé de manger des flocons d'avoine avec des fruits, pour le déjeuner - salade et soupe aux petits pois. Pour le dîner, vous pouvez faire cuire de la bouillie de riz. Pour les collations, les jus naturels fraîchement pressés sont bons.
Beaucoup ont adoré la recette du chou-fleur mijoté. Un gros poivron coloré, un oignon et quelques gousses d'ail, une racine de carotte, 100 g de pois verts, un peu d'huile d'olive, du sel et des herbes au goût sont pris par tête. Légumeslavé, haché et cuit dans une casserole profonde avec un demi-verre d'eau. Environ 10 minutes suffisent pour que le plat cuise.
