Les protéines occupent l'une des places les plus importantes parmi tous les éléments organiques d'une cellule vivante. Il représente près de la moitié de la masse cellulaire. Dans le corps humain, il y a un échange constant de protéines qui accompagnent la nourriture. Les protéines sont décomposées en acides aminés dans le tube digestif. Ces derniers pénètrent dans le sang et, après avoir traversé les cellules et les vaisseaux du foie, pénètrent dans les tissus des organes internes, où ils sont à nouveau synthétisés en protéines spécifiques à cet organe.
Métabolisme des protéines
Le corps humain utilise les protéines comme matière plastique. Son besoin est déterminé par le volume minimum qui équilibre les pertes de protéines. Dans le corps d'une personne adulte en bonne santé, le métabolisme des protéines se produit en continu. En cas d'apport insuffisant de ces substances avec l'alimentation, dix des vingt acides aminés peuvent être synthétisés par l'organisme, tandis que les dix autres restent indispensables et doivent être reconstitués. Sinon, il y a une violation de la synthèse des protéines, ce qui entraîne une inhibition de la croissance et une perte de poids. Devraitnotez que s'il manque au moins un acide aminé essentiel, le corps ne peut pas vivre et fonctionner normalement.
Étapes du métabolisme des protéines
L'échange de protéines dans le corps résulte de l'apport de nutriments et d'oxygène. Il existe certaines étapes du métabolisme, dont la première est caractérisée par la décomposition enzymatique des protéines, des glucides et des graisses en acides aminés solubles, monosaccharides, disaccharides, acides gras, glycérol et autres composés, après quoi ils sont absorbés dans la lymphe et le sang.. Dans la deuxième étape, les nutriments et l'oxygène sont transportés par le sang vers les tissus. Dans ce cas, ils sont divisés en produits finaux, ainsi que la synthèse d'hormones, d'enzymes et de composants constitutifs du cytoplasme. Lors de la décomposition des substances, de l'énergie est libérée, ce qui est nécessaire aux processus naturels de synthèse et à la normalisation du travail de tout l'organisme. Les étapes ci-dessus du métabolisme des protéines se terminent par l'élimination des produits finaux des cellules, ainsi que par leur transport et leur excrétion par les poumons, les reins, les intestins et les glandes sudoripares.
Bénéfices des protéines pour l'homme
Pour le corps humain, l'apport de protéines complètes est très important, car seules des substances spécifiques peuvent en être synthétisées. Le métabolisme des protéines joue un rôle particulier dans le corps de l'enfant. Après tout, il a besoin d'un grand nombre de nouvelles cellules pour se développer. Avec un apport insuffisant en protéines, le corps humain cesse de croître et ses cellules se renouvellent beaucoup plus lentement. Àles protéines animales sont complètes. Parmi ceux-ci, les protéines de poisson, de viande, de lait, d'œufs et d'autres produits alimentaires similaires ont une valeur particulière. Les inférieurs se trouvent principalement dans les plantes, c'est pourquoi l'alimentation doit être conçue de manière à satisfaire tous les besoins de votre corps. Avec un excès de protéines, leur excès se décompose. Cela permet au corps de maintenir l'équilibre chimique nécessaire. Le métabolisme des protéines est très important pour la vie humaine. Lorsqu'il est violé, le corps commence à consommer les protéines de ses propres tissus, ce qui entraîne de graves problèmes de santé. Par conséquent, vous devez prendre soin de vous et prendre vos choix alimentaires au sérieux.
