Les compléments alimentaires sont un moyen extrêmement populaire de maintenir le corps parmi les gens du monde entier. Dans de nombreux cas, le patient leur fait plus confiance qu'au traitement médicamenteux, associant la composition du complément à l'origine naturelle. Mais comme ce concept peut désigner une grande variété de compléments, dont beaucoup n'ont pas d'effet thérapeutique, nous devons examiner de plus près la classification des compléments alimentaires et leurs différences par rapport aux médicaments et aux aliments.
Qu'est-ce que c'est ?
Le BAA, ou additif biologiquement actif, est un mélange de certaines substances qui ont (ou sont censées avoir) des propriétés bénéfiques et compensent les carences nutritionnelles humaines. La définition et la classification des compléments alimentaires en Russie sont effectuées par la structure étatique Rospotrebnadzor. Et l'enregistrement de ces additifs est effectué depuis 1997. La vente de ces médicaments a commencé encore plus tôt: déjà en 1985les gens pourraient acheter les premiers suppléments bioactifs.
À l'heure actuelle, le nombre de compléments alimentaires sur le marché augmente rapidement, de nouveaux noms, de nouvelles formes apparaissent et la portée des additifs alimentaires s'élargit. Mais même malgré cela, les difficultés à déterminer la qualité et à contrôler le chiffre d'affaires de ces produits contribuent à l'apparition sur le marché de produits de mauvaise qualité qui ne remplissent pas les fonctions déclarées.
Effets négatifs des changements alimentaires
La qualité nutritionnelle de la population mondiale se détériore rapidement. Ceci est une conséquence non seulement de la détérioration de l'environnement, mais également de l'apparition dans le régime alimentaire des personnes de nouveaux aliments, qui n'apportent pas à l'organisme une quantité suffisante des substances dont il a besoin. Afin de reconstituer le régime alimentaire avec de telles substances, des compléments alimentaires sont produits, dont la classification dépend directement de l'effet qu'ils sont censés avoir avec leur aide.
Tout d'abord, dans l'environnement humain, la consommation de nutriments spécifiques tels que les oligo-éléments et les acides gras insaturés est assez faible. Cela peut entraîner un grand nombre de troubles: des problèmes de mémoire et d'attention aux troubles du tractus gastro-intestinal. Les compléments alimentaires reconstituent avec succès les nutriments manquants et peuvent être utilisés pour traiter les maladies causées par un manque de ces substances.
Exigences de qualité alimentaire
La principale exigence pour la qualité de l'alimentation humaine est l'utilité de son alimentation. Cela signifie que la nourriture consommée doit couvrir entièrementbesoins énergétiques du corps, facile à digérer et ne nuit pas au processus d'assimilation.
Il est extrêmement difficile pour une personne ordinaire de suivre tous les facteurs, c'est pourquoi de nombreuses personnes préfèrent suivre une cure de compléments alimentaires pour ne pas se soucier de la quantité de nutriments consommés. Cependant, vous devez également choisir judicieusement vos suppléments. Tout d'abord, vous devez savoir à quel type de classification de complément alimentaire appartient le complément sélectionné, puis l'étudier pour se conformer aux exigences de la législation et de la communauté médicale.
Exigences générales de qualité et documentation normative
Les principales exigences relatives aux compléments alimentaires sont définies dans la documentation réglementaire de l'État. Il existe de nombreux documents réglementant la sécurité et la qualité des additifs, mais le principal est SanPin 2.3.2 1078-01 "Exigences hygiéniques pour la sécurité et la valeur nutritionnelle des produits alimentaires". Selon ce document, le complément ne doit pas nuire à la santé du consommateur et doit contenir la quantité déclarée de nutriments.
Il existe également un document qui répertorie tous les compléments alimentaires enregistrés dans le pays - "Registre des produits qui ont passé l'enregistrement par l'État". Le document peut être consulté librement sur le site officiel de Rospotrebnadzor. Conformément au Federal Register, la classification des compléments alimentaires est effectuée uniquement par domaine d'application, et la plupart d'entre eux ne sont enregistrés que pour la vente au public. En ce qui concerne les autres caractéristiques distinctives des différents additifs, il n'y a aucune indication dans le registre.
Nourriture oumédecine: de quoi se rapprochent les compléments alimentaires ?
Il convient de noter tout de suite que les compléments alimentaires n'ont jamais été des médicaments à part entière. Ils ne sont pas testés cliniquement et sont testés de la même manière que les aliments sont testés.
Cependant, la présence d'ingrédients actifs dans les compléments alimentaires ne permet pas de les qualifier de produits alimentaires ordinaires. Ce sont des compléments fonctionnels dont la consommation excessive peut également nuire à la santé, comme une surdose de médicaments.
C'est pourquoi, quelle que soit la position d'un complément particulier dans la classification des compléments alimentaires, il doit être manipulé avec précaution, en consultant un médecin au sujet de son utilisation, mais sans s'attendre à des résultats immédiats. La plupart des suppléments doivent être pris en cures longues.
Cependant, de nombreux compléments alimentaires sont inclus dans les produits alimentaires. Ceci est fait pour saturer les produits en nutriments et améliorer leur qualité. En général, les compléments alimentaires bioactifs peuvent être définis comme un croisement entre des produits alimentaires et des médicaments.
Compléments alimentaires et législation d'autres pays
La plupart des pays reconnaissent le phénomène des compléments alimentaires et réglementent activement la circulation des additifs sur leur territoire. Ainsi, aux États-Unis, ces fonds sont acceptés par la grande majorité de la population; en Allemagne, ce chiffre représente plus de la moitié de la population; et au Japon, l'utilisation d'additifs est presque universelle.
La classification des compléments alimentaires dans ces pays est également très différente de l'approche des États de l'espace post-soviétique. Par exemple, en Allemagne, les suppléments sont strictement nutritionnels, mais selon la réglementation surpharmacies, ils peuvent être vendus en pharmacie avec des médicaments ordinaires.
Comment sont classés les suppléments ?
La communauté médicale s'efforce de permettre aux patients et aux médecins de choisir plus facilement le bon complément alimentaire. Par conséquent, une classification plutôt conditionnelle, mais toujours applicable, des compléments alimentaires par utilisation a été développée, divisant tous les additifs en nutraceutiques et parapharmaceutiques. Cependant, la plupart des additifs peuvent être attribués avec succès à un groupe ou à un autre et, par conséquent, les experts s'efforcent actuellement de trouver de nouvelles méthodes de classification pour ce grand groupe de produits.
Nutraceutiques
La fonction principale des médicaments classés comme nutraceutiques est de reconstituer les substances manquantes dans le corps du patient. La classe des nutraceutiques peut avoir des sous-classes, qui est, en fait, une classification distincte des compléments alimentaires par composition:
- Modificateurs de régime.
- Sources de minéraux.
- Sources de vitamines.
- Sources d'acides gras polyinsaturés et de fibres alimentaires.
Toutes les sous-classes répertoriées peuvent se croiser, et par conséquent cette division n'est pas non plus stricte et ne nécessite pas d'indication exacte de la classe sur l'emballage. L'huile de poisson est une source d'acides gras polyinsaturés, mais certaines marques l'enrichissent de vitamines, combinant plusieurs types de nutriments différents et plusieurs sous-classes différentes.
Les principales exigences pour les compléments alimentaires nutraceutiques sont les exigences relatives à leur composition. Dans le même temps, les autorités de régulationattention non seulement au manque de substances déclarées sur l'emballage, mais aussi à leur excès. En particulier, les complexes de vitamines ont des restrictions strictes sur le dosage des vitamines liposolubles dans la composition du comprimé en raison du fait qu'une dose trop élevée peut nuire à la santé des patients.
Parapharmacie
Les produits parapharmaceutiques sont un groupe de médicaments principalement utilisés pour réguler les processus vitaux de l'organisme. La composition de ces compléments alimentaires comprend des composants qui ont un effet positif sur l'organisme du patient: bioflavonoïdes, huiles essentielles, acides organiques et autres substances actives.
Ce sont les compléments alimentaires parapharmaceutiques qui se rapprochent le plus des médicaments par leurs fonctions dans l'organisme. Cependant, ils se distinguent des médicaments principalement par la teneur dans la composition de substances naturelles liées aux composants alimentaires.
La classification des compléments alimentaires par destination distingue les sous-classes suivantes parmi les parapharmaceutiques:
- Tonic.
- Adaptogène.
- Immunomodulateur.
- Régulateurs des fonctions corporelles.
- Sources d'enzymes naturelles.
Les exigences pour les produits parapharmaceutiques sont proches par essence des exigences pour les médicaments. Ce n'est pas seulement le contrôle du dosage qui fait partie de l'additif, mais aussi les exigences relatives à la sécurité toxicologique globale de ces produits. La loi n'exige aucune étude d'effets secondaires dans le cas des compléments alimentaires, sur la base de laquelle on pensait que les compléments en général n'avaient pasimpact négatif sur la santé.
Étant donné que les nutraceutiques et les parapharmaceutiques peuvent se chevaucher à la fois dans leur composition et leur objectif, la classification des compléments alimentaires est encore assez difficile.
