Qu'est-ce que le kombucha ? Tout d'abord, il s'agit d'une sorte de symbiose de la levure et des bactéries dites acétiques. Il doit son nom au thé, puisque c'est ce liquide qui sert de milieu nutritif. À l'heure actuelle, les experts identifient une variété de propriétés médicinales du kombucha. Examinons ce problème plus en détail.
Propriétés curatives du kombucha
Depuis des milliers d'années, les gens utilisent ce remède. Certainement
ce n'est pas un hasard. Il est impossible d'énumérer toutes les propriétés médicinales du kombucha, nous n'en considérerons que certaines. En raison de la composition spéciale, qui contient environ neuf acides différents, ainsi que de l'alcool, des pigments, des enzymes, des lipides, des méduses (un antibiotique naturel) et de la caféine, ce produit, selon les experts, a un effet antibactérien et anti-inflammatoire, est capable de restaurer complètement la microflore intestinale, favorisenormalisation de la tension artérielle. Bien sûr, les propriétés médicinales du kombucha ne se limitent pas à cela. Ainsi, il aide dans le traitement de maladies telles que:
- dysenterie;
- maladies des yeux;
- maux de tête;
- névralgie;
- varices;
- troubles de la digestion (y compris dysbactériose, gastrite, constipation, etc.);
- allergie;
- pellicules.
De plus, les propriétés thérapeutiques existantes du Kombucha ont également trouvé leur place
application en cosmétologie. En particulier, les scientifiques ont prouvé que ce remède combat parfaitement les maladies de la peau, traite divers types d'éruptions cutanées, ainsi que l'acné. En plus de toutes les caractéristiques positives ci-dessus, le produit a un goût très agréable, rafraîchissant et tonifiant pour le corps. Bien sûr, il est très important de "cultiver" correctement le kombucha, dont les propriétés médicinales fonctionneront très bien.
Soin
En fait, faire du kombucha est assez simple. Pour ce faire, vous avez besoin d'un levain spécial sous forme de crêpe (vous pouvez demander à vos amis). Il doit être placé au fond d'un pot de trois litres. Ensuite, vous pouvez commencer à faire du thé (1 litre d'eau + 5 cuillères à soupe pleines de sucre cristallisé + 2 cuillères à café de feuilles de thé régulières). Une fois le thé complètement refroidi, il doit être soigneusement versé dans un pot de levain. Il est préférable de fermer le col du vaisseau avec une fine couche de gaze, mais en aucun cas avec un couvercle en nylon. Après 4 à 10 jours, la boisson est presque prête à boire. Doit être ramassé avec soinlever et verser tout le liquide dans un récipient séparé. La boisson, à son tour, déjà dans un bocal fermé devrait
reste debout pendant environ deux jours. Ce n'est que maintenant que le produit est complètement prêt à l'emploi.
Contre-indications
En fait, cet outil n'a presque aucune propriété négative. Cependant, les experts mettent toujours en garde contre certains facteurs. Tout d'abord, le produit ne doit pas être utilisé par les personnes atteintes de diabète. Vous pouvez boire du kombucha à tout moment de l'année, mais il est particulièrement bon en été. Cependant, vous devez vous rappeler que les propriétés utiles sont bonnes avec modération et ne vous laissez pas emporter. Restez en bonne santé !
