Probablement tout le monde sait que le célèbre producteur de soie naturelle (vers à soie) ne mange que des feuilles de mûrier. Mais en plus du feuillage, le mûrier donne aussi des fruits très savoureux, et son bois est apprécié des ébénistes pour sa belle structure et sa douceur lors de la transformation. Des instruments de musique sont également fabriqués à partir de son bois. Et les habitants des régions du sud de notre pays utilisent le bois de mûrier pour produire des viandes fumées parfumées.
De délicieuses confitures et compotes sont faites à partir de baies, du vin léger parfumé est fait. À l'époque où il n'y avait pas de colorants chimiques, le mûrier était également utilisé pour teindre les tissus. Cet avantage est désormais douteux, car ceux qui récoltent et transforment les baies "affichent" leurs mains et leurs lèvres violettes caractéristiques. Mais cette peinture, bien que résistante, s'enlève assez facilement - il suffit d'essuyer les bons endroits avec du jusbaies du même mûrier, seulement non mûres, et toute la couleur disparaîtra instantanément.
Quel magnifique mûrier. Ses bienfaits pour l'humanité ne sont comparables qu'au cocotier, qui nourrit et habille également les habitants des tropiques. Dans notre pays, malheureusement, les noix de coco ne se trouvent que dans les magasins, mais ce n'est pas une raison pour se sentir exclu.
Les propriétés médicinales des mûres sont utilisées depuis longtemps par les représentants de la médecine dite alternative. Les fruits de cet arbre contiennent une énorme quantité de nutriments. Ce sont le fructose et le glucose, traditionnels pour les baies, les acides supérieurs, les huiles essentielles, le carotène et les macronutriments. Même la médecine officielle a récemment commencé à rendre hommage au mûrier: ne soyez pas surpris si, avec la confiture de framboises, on vous recommandera les mûres. Son utilisation dans le traitement des gastrites à forte acidité est désormais officiellement reconnue.
Si vous brassez les bourgeons et les jeunes feuilles du mûrier (comme on appelle le mûrier dans les régions du sud de notre pays), le bouillon résultant sert d'excellent diaphorétique. Et il régule parfaitement le métabolisme des graisses, ce qui le rend indispensable pour ceux qui veulent perdre du poids. Le jus pressé à partir de baies de mûrier fraîches aidera à faire face à un mal de gorge. Et les baies elles-mêmes sont un excellent agent hématopoïétique.
Les médecins n'ont pas encore identifié de contre-indications à l'utilisation d'une baie aussi savoureuse et saine que le mûrier. Les dommages et les avantages de la plupart des plantes vont généralement de pair, mais il n'y a pas de mûrierabsolument aucun mal. Sauf si vous mangez trop de fruits trop mûrs et que vous avez des maux d'estomac. Ou vous aurez une intolérance individuelle au mûrier. Mais même dans le cas du trouble mentionné, dont le coupable peut être le mûrier, les avantages prévaudront: vous nettoyerez les intestins des toxines.
La seule chose qui peut être recommandée est de ne pas ramasser les fruits tombés au sol. Les baies de mûrier tournent rapidement au vinaigre. Si vous souhaitez récolter, étendez une toile ou une pellicule plastique sous l'arbre, sur laquelle vous secouez les baies. Les fruits collectés sont triés, transférés dans les conteneurs nécessaires et préparés pour la transformation.
