Le garde-manger de la nature regorge de nombreux remèdes incroyablement utiles qui sont de loin supérieurs aux produits chimiques artificiels en termes de sécurité et d'efficacité. Dans cet article, nous vous dirons comment le germe de blé ordinaire peut être utile.
Vous vous demandez pourquoi le choix s'est porté sur cette culture ? Pourquoi ne pas utiliser des germes de sarrasin ou d'avoine ? Le fait est que le blé a longtemps gagné une révérence et un respect particuliers parmi les scientifiques et les consommateurs ordinaires. Il est non seulement très nutritif, facilement digestible et utile pour le corps humain, mais contient également de nombreuses vitamines et microéléments. Pour de nombreux peuples, c'est cette céréale qui constitue la base de l'alimentation.
Qu'est-ce que le germe de blé utile
Cependant, jusqu'à récemment, personne n'aurait pu imaginer que les germes de céréales pourraient être plus utiles que la pure farine raffinée. Le fait est que le son, qui était auparavant considéré comme un déchet, contient une grande quantité de substances biologiquement actives, c'est un véritable trésor naturel.
Le germe de blé est très richenutriments, fibres et acides gras. Ce sont des noyaux très utiles, dans lesquels se concentrent toutes les réserves de ressources vitales pour les futurs épillets. Les experts ont découvert qu'un germe de blé contient environ douze substances vitaminiques, dix-huit acides aminés et jusqu'à vingt microéléments. Si nous comparons l'embryon à un grain entier, il s'avère qu'il contient 3 à 4 fois plus de vitamines du groupe B, 1,5 à 2,5 fois plus de calcium et 3 à 5 fois plus de potassium. Impressionnant, n'est-ce pas ? Une telle abondance conduit au fait que le jeune germe de blé a des propriétés rajeunissantes. Les manger avec de la nourriture aidera non seulement à compléter la nutrition, à nettoyer le corps des toxines à l'aide de fibres, à perdre des kilos en trop, mais aussi à normaliser la tension artérielle et à se débarrasser de certaines maladies.
Bienfaits de l'huile de germe de blé
Cette riche composition de germes a trouvé sa place dans la production d'un extrait "magique" - une huile végétale très précieuse.
Ce fluide miracle active l'activité cérébrale, régule le fonctionnement du système nerveux et aide à faire face aux conséquences des accidents vasculaires cérébraux et des lésions cérébrales. Il est également utile en cas de troubles hormonaux, de processus inflammatoires et de troubles du fonctionnement des organes génitaux. De plus, les cosmétologues recommandent l'huile de germe de blé pour les vergetures, les rides du visage et de la peau. Il est efficace contre la cellulite, l'acné, la desquamation, les démangeaisons, les gerçures et les brûlures. De puissantes raisons de découvrir ses propriétés miraculeuses !
Comment obtenir des germes à la maison
C'est assez simple: vous devez prendre une petite soucoupe et y faire tremper un grain de blé de haute qualité, en versant suffisamment d'eau pour que le grain soit complètement recouvert. Ensuite, il faut attendre trois jours. Parfois, par temps froid, le grain peut prendre 24 à 36 heures supplémentaires pour pousser.
Le germe de blé se conserve 7 jours dans un flacon bien fermé. Cependant, si vous les emballez dans un sac et les mettez au réfrigérateur, la durée de conservation peut être prolongée d'environ deux semaines supplémentaires. Les experts recommandent de commencer à utiliser les germes de blé progressivement - pas plus de 1 à 2 cuillères à soupe par jour. Après les avoir un peu séchés et râpés, il est pratique de les ajouter aux salades, sauces, lait ou fromage blanc.
