Le noyer noir est un arbre qui n'était pas distribué à l'origine en Russie. Les fruits de l'arbre et ses feuilles contiennent une grande quantité de juglones, de polyphénols et d'autres composants utiles. Mais, comme il s'est avéré, il est possible de développer une telle culture sur le territoire de notre pays. En règle générale, cela se fait dans les régions du sud du pays. Dans l'article, nous examinerons les avantages et les inconvénients de l'huile de noix noire.
Description de l'apparition de la culture
Le noyer noir ressemble aux autres noyers, mais certaines caractéristiques sont spécifiques à cette culture particulière:
- les troncs de la plante sont peints dans une teinte brun chocolat, l'arbre peut atteindre une hauteur de 50 mètres;
- le bois est particulièrement résistant, facile à travailler, c'est pourquoi ce matériau est largement utilisé pour créer diverses structures en bois
- le bois a un aspect attrayant et une texture agréable, c'est pourquoi il est utilisé dans la décoration intérieure et le mobilier d'intérieur;
- arbre à couronne voûtée, large,se rétrécit vers le bas;
- les racines sont peintes en noir, couvertes de fissures profondes, poussent profondément sous terre. Le système racinaire de la plante est essentiel.
Feuilles de culture de type impair-penné, disposées à tour de rôle. Habituellement, ils sont de forme ovale, légèrement oblongs et avec de petites dents le long de la bordure. En longueur, ils atteignent jusqu'à 10 centimètres, en largeur plus de trois. La nervation est pennée. Les feuilles de l'arbre commencent à se former en avril ou en mai.
Le noyer noir est une culture monoïque. Les étamines forment des chatons simples, dont la longueur varie de 5 à 15 centimètres, et pistillés - 5 fleurs dans un pinceau. La floraison des arbres ne commence qu'à l'âge de 7-10 ans (en avril ou mai).
Les fruits du noyer noir sont des noix rondes ovoïdes et obovales au sommet pointu. Les fruits peuvent mesurer jusqu'à cinq centimètres. La peau d'une noix mesure 0,5 à 1 centimètre. À l'intérieur de la peau, vous pouvez trouver une coquille solide, qui n'est pas si facile à peler. En dessous se trouve un noyau entier - une noix, qui a une odeur inhabituelle. Les noix sont considérées comme résistantes à l'oxydation
Variétés de noix
Le noyer noir est un membre du genre Nut, de la famille Walnut, de l'ordre Bukotsvetnye, de la classe Dicotylédone, du département Floraison. Il comprend également les types de noix suivants:
- noyer;
- Californie;
- Mandchou;
- gris;
- petits fruits;
- ailantholic.
Lieuxcroissance
Le noyer noir est originaire d'Amérique du Nord, où il est distribué du Massachusetts à la Floride et au Texas. Cette culture a été introduite en Russie au milieu du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, le noyer est largement répandu dans toute l'Europe, à l'exception des pays scandinaves, où le climat pour cette culture est trop défavorable. Sur le territoire de notre pays, le noyer noir pousse dans les territoires de Krasnodar et de Stavropol.
Les endroits où la culture s'est propagée sont les suivants:
- forêts de feuillus;
- montagnes caractérisées par un sol fertile et humide;
- sur les rives des plans d'eau;
- dans les ruelles,
Méthodes de collecte des fruits et de leur traitement
La cueillette des noix s'effectue en automne. À ce jour, pour faciliter la collecte des fruits de récolte, les experts ont conçu des machines et des dispositifs spécialisés pour la collecte. S'il n'y a pas de tels appareils, vous pouvez les assembler vous-même. Les noix mûres tombent toutes seules au sol. Ils ne peuvent être assemblés qu'à la main. Il est préférable de porter des gants en caoutchouc épais avant la récolte.
Pour accélérer la chute des fruits mûrs au sol, il est permis d'utiliser des bâtons et autres dispositifs. Ils frappent les branches d'un arbre, mais vous devez vous rappeler que de tels événements ne peuvent que nuire aux branches et aux feuilles de la plante. De plus, certains fruits poussent si haut qu'il est tout simplement impossible de les obtenir.
Après la récolte, les noix doivent être transformées. Cette procédure peut être effectuée à l'aide de dispositifs spéciaux. ÀDes gants en caoutchouc épais doivent également être portés lorsque vous le manipulez vous-même, car le noyer noir laisse des taches difficiles à laver.
L'écorce des fruits mûrs peut changer de couleur du vert foncé au jaune-vert. Il est enlevé avec un petit couteau. La deuxième méthode: la peau ouverte est retirée à la main, après avoir broyé la coque.
Troisième méthode: les noix ouvertes peuvent être placées dans un récipient d'eau. Dans ce cas, la peau flottera à la surface et les noix elles-mêmes resteront au fond. Après cela, vous devez bien sécher les noix extraites. Pour séparer les grains de la coque, vous pouvez utiliser des pinces, un étau et des marteaux.
Fonctionnalités de stockage
Le stockage des noix est plus facile avec la coquille. Pour ce faire, il convient de les mettre dans un contenant refermable ou de les emballer dans des sachets en coton, puis de les mettre dans un endroit sombre et sec. Cette méthode de stockage des noix peut durer six mois.
Les cerneaux de noix doivent être conservés au réfrigérateur, de préférence au congélateur. Pour ce faire, ils sont placés dans un récipient fermé (il est préférable d'utiliser des récipients en plastique hermétiques pour cela) ou dans des sacs en polyéthylène. Peut être placé dans du papier d'aluminium.
Pour prolonger la durée de conservation des noix décortiquées et non décortiquées, ainsi que pour prévenir les effets négatifs des insectes qui ne font qu'abîmer les fruits, vous devez les faire rôtir sur la cuisinière ou au four.
Les grains pelés sont chauffés dans une poêle. Mais il est important de se rappeler que lors du traitement thermique, certaines propriétés utilesle produit peut être perdu.
Qu'est-ce qui est inclus ?
La composition des fruits du noyer noir est très variée. Il contient les composants suivants:
- huiles essentielles;
- iode organique;
- tanin, carotène;
- Jugladin alcaloïde;
- flavonoïdes;
- substance polyphénolique - juglone;
- glycoside, phytoncides;
- quinones;
- enzymes, sucres, tanins et autres substances utiles;
- acides stéarique, arachidique, myristique, laurique, palmitique, linolénique, oléique.
Effet utile de la noix
Les produits préparés à partir des fruits et des feuilles de la culture ont les effets suivants sur le corps humain:
- sédatif;
- purification du sang et de la lymphe;
- antispasmodique et vasodilatateur;
- résorbable et antitumoral;
- anthelminthique et antitoxique;
- analgésique;
- rajeunir
- immunostimulant;
- antiémétique et tonique.
Huile de noix noire: avantages et inconvénients
À quoi d'autre cette culture est-elle utile ? A partir des fruits de l'arbre, l'huile de noix noire est obtenue par extraction. Un tel outil peut être utilisé en cuisine, en cosmétologie ou en médecine.
Il peut être acheté au supermarché et dans n'importe quelle pharmacie. L'utilisation de l'huile de noix noire est recommandée pour:
- rachitisme et béribéri;
- hémorroïdes et thrombophlébites;
- piquantconjonctive;
- processus inflammatoire des organes génitaux ou troubles de l'appareil reproducteur;
- pyélonéphrite, urétrite, cystite, herpès, tuberculose cutanée, infestations parasitaires;
- diabète et problèmes de thyroïde
- afin de prévenir la grippe, le SRAS;
- eczéma et autres maladies du derme (acné, psoriasis, névrodermite, verrues, forme allergique de dermatite);
- ulcères gastriques et duodénaux, dyspepsie, dysbactériose, colite et gastrite exacerbées, fonctions protectrices réduites du système immunitaire.
Le produit peut également causer les dommages suivants:
- provoque des allergies;
- riche en calories;
- une consommation excessive peut entraîner un vasospasme, ainsi qu'une inflammation des amygdales;
Applications
Comment prendre de l'huile de noix noire ? Il existe des recettes spéciales pour utiliser ce remède:
- Traitement de l'eczéma sec, de l'herpès, du psoriasis, du zona, de l'infection fongique, des furoncles, des abcès, du ménage et des coups de soleil. Pour ce faire, l'huile est frottée de l'extérieur sur les zones malades du corps 2 à 3 fois par jour.
- Rinçage de la bouche. Cela aide à éliminer les ulcères et les furoncles, ainsi qu'à prévenir le développement de maladies parodontales.
- Des inhalations spéciales à la vapeur sont préparées avec de l'huile pour le traitement du rhume. Les procédures sont effectuées tous les jours, en utilisant 2 cuillères à café d'huile de noix noire pour 250 millilitres d'eau.
- Pour l'ingestion, les adultes auront de quoi consommer seulement une demi-journéecuillère à café d'huile trois fois par jour 30 minutes avant les repas. Les enfants à partir de trois ans peuvent également prendre 10 à 15 gouttes trois fois par jour avant les repas. La durée du traitement est de 30 jours.
Il est important de se rappeler que l'huile de noix noire a des contre-indications. Il est interdit d'utiliser le produit:
- personnes avec des quantités excessives d'iode dans leur corps;
- femmes enceintes et allaitantes;
- avec gastrite, cirrhose du foie, ulcères peptiques;
- à haute sensibilité;
- en cas de thrombophlébite.
Vous pouvez stocker l'huile finie pendant 2 ans dans un récipient fermé, à l'ombre et à une température de 25 degrés Celsius.
Autres utilisations
Vous pouvez également acheter de l'huile végétale désodorisée diluée avec de la teinture de noix en pharmacie. Le produit fini est vendu dans diverses pharmacies et rayons cosmétiques des magasins. Le principal domaine d'utilisation d'un tel produit est la cosmétologie. L'outil aide à renforcer les cheveux et à restaurer la peau.
Ce remède est particulièrement utile pour les filles à la peau sèche et à problèmes, aux cheveux malsains. Les masques de noyer noir faits maison et professionnels aident à restaurer la santé des cheveux, à leur redonner leur douceur et leur éclat sains. En outre, un tel remède est activement utilisé pour éliminer les processus inflammatoires, en particulier si les femmes ont de l'acné, des éruptions cutanées et des irritations du cuir chevelu. Avec de tels problèmes, l'huile doit être consommée régulièrement. Une autre caractéristique positive d'un tel outil est quequ'il enrichit les cheveux et la peau avec des vitamines et des composants utiles.
Pour préparer chez soi un masque aux huiles de noix et de noix noire, prendre 10 ml de chacune et les mélanger avec de l'argile cosmétique, ajouter 3 gouttes d'huile essentielle de citron. Le produit est appliqué sur la peau pendant 20 minutes.
De plus, pour tout type de peau, il est bon d'utiliser un produit qui comprend: une infusion de camomille (50 ml), 10 ml d'huile et une demi-cuillère à soupe de henné. Le masque fini est appliqué sur la zone à problème pendant 10 minutes, puis lavé.
Avis sur l'utilisation des produits
Les avis sur l'huile de noix noire sont généralement positifs. De nombreuses femmes notent la grande efficacité du produit pour restaurer la santé des cheveux et de la peau et l'utilisent activement dans la lutte contre diverses maladies. À des fins médicinales, l'huile doit également être utilisée régulièrement. L'usage externe est recommandé pour l'acné, les verrues, les furoncles, le lichen et le psoriasis, les brûlures et les dermatites. Oral peut être administré si le patient a une MST.
Dans ce cas, une cuillère à soupe d'huile est bue une heure avant les repas, le traitement est effectué pendant 2 mois. Vous pouvez utiliser le médicament à l'intérieur pour les rhumes, pendant la rémission des ulcères et des gastrites.
Pour les soins cosmétiques, il est préférable d'utiliser de l'huile désodorisée, qui peut être achetée dans une simple pharmacie. L'achat d'huile de noix de cuisine spécialisée est beaucoup plus compliqué, mais on peut aussi en trouver dans certains magasins de produits de beauté.
Nous avons examiné les avantages et les inconvénients de l'huile de noix noire. La noix est également utilepour le corps, son huile est activement utilisée aussi bien en médecine qu'en cosmétologie.
