L'empoisonnement est une maladie qui s'accompagne de nombreuses manifestations désagréables. Les symptômes de cette pathologie chez les adultes et chez les mineurs sont approximativement les mêmes. Éviter cette condition est presque impossible. Cependant, suivre certaines recommandations contribue à une récupération et à une normalisation rapides du corps.
Causes du développement de la maladie
Le type d'intoxication dont il est question dans les sections de l'article est associé à un trouble du système digestif résultant de la consommation d'aliments ou de boissons avariés. Dans les produits de mauvaise qualité, les micro-organismes se propagent et, en pénétrant dans le corps humain, nuisent gravement au bien-être. Qu'est-ce qui cause cette pathologie? Les facteurs possibles incluent:
- Utiliser des aliments périmés (surtout des plats de viande ou de poisson).
- Erreurs dans la préparation des aliments (s'ils ne sont pas transformés dans les délais impartis).
- Utiliser de la viande ou des produits laitiers qui sont restés trop longtemps au réfrigérateur.
- Oeufs crus.
- Utilisez des légumes, des baies, des fruits et des herbes prélavés.
- Bactéries pénétrant dans la bouche par des mains sales (enfants).
- L'une des causes les plus courantes d'intoxication alimentaire est la restauration rapide.
Par conséquent, vous ne devriez pas acheter de nourriture cuite dans la rue et dans des conditions douteuses.
Signes de maladie
Les symptômes de cette pathologie se développent presque toujours de la même manière. Une personne ressent un léger inconfort dans l'abdomen, qui s'intensifie après un certain temps. Des selles fréquentes et molles se joignent à cette manifestation. Les vomissements commencent, la personne est étourdie. Dans certains cas, il y a une augmentation de la température. Si ce symptôme se produit, il est possible que l'intoxication ait été causée par des micro-organismes dangereux.
Il convient d'ajouter que ces signes ne sont pas seulement caractéristiques d'une intoxication alimentaire. Ils peuvent indiquer le développement de nombreuses pathologies graves, par exemple une inflammation de l'appendice, du pancréas, des organes de la région génitale féminine.
Premiers secours
Si des symptômes d'intoxication par des aliments avariés sont constatés chez un membre de la famille, des mesures urgentes doivent être prises pour améliorer le bien-être du patient. Dans le cas où l'état d'une personne se détériore rapidement, il est nécessaire de faire appel à un médecin pourmaison.
Lavage gastrique recommandé.
Pour ce faire, vous pouvez utiliser de l'eau, de l'eau minérale ou une solution diluée de permanganate de potassium.
Il convient de rappeler que l'intoxication et ses manifestations (vomissements, selles molles fréquentes) provoquent de graves troubles du tractus gastro-intestinal. L'équilibre des substances essentielles et de l'eau dans le corps humain est perturbé, il ressent une faiblesse prononcée. Beaucoup se demandent ce que l'on peut manger en cas d'empoisonnement afin de reprendre des forces.
Le rôle d'une bonne alimentation dans le processus de récupération
Un régime thérapeutique équilibré en cas d'intoxication implique l'utilisation de produits facilement perçus par les organes digestifs, mais contenant en même temps des substances utiles pour le patient. Le régime de cette pathologie doit être basé sur les principes suivants:
- Rétablir l'équilibre de l'eau dans les cellules du corps, reconstituer le liquide perdu.
- Lutte contre les processus inflammatoires de l'estomac et des intestins.
- Fournir au corps des protéines, diverses vitamines.
- Réduit la douleur des muqueuses.
Quand vous répondez à la question de ce que vous pouvez manger en cas d'empoisonnement, vous devez être guidé par ces critères.
Principales règles nutritionnelles à retenir
Le premier jour après l'apparition des symptômes d'intoxication, il est interdit de manger des produits. Cependant, vous devez boire suffisamment. Après tout, une personne doit restaurer le volume de liquide. Les cellules du corps en perdent pendant la phase aiguë de la maladie. Quoiboire de l'eau en cas d'empoisonnement? Il peut s'agir d'une eau minérale, mais il vaut mieux en choisir une non gazéifiée pour ne pas provoquer de crampes au niveau du ventre. Il doit être consommé en petites portions. La quantité de liquide doit être d'au moins deux litres par jour. Il peut s'agir d'eau bouillie ordinaire. Il aide à éliminer les composés nocifs des cellules du corps.
De nombreux patients le deuxième jour après la fin des signes d'intoxication essaient de manger plus afin de récupérer plus rapidement. Cependant, cette approche est erronée. En surchargeant les organes digestifs après une indisposition, on peut provoquer son re-développement.
Il est nécessaire de suivre un régime alimentaire correct en cas d'empoisonnement. Si deux jours après l'apparition des symptômes, une personne n'a pas faim, vous pouvez vous limiter au yogourt faible en gras, au bouillon de poulet faible ou à la gelée. Il est important d'écouter votre propre corps et de ne pas lui faire de mal.
Autres boissons conseillées en cas d'intoxication
En cas d'empoisonnement, les experts conseillent d'utiliser des décoctions à base d'églantier, de riz égoutté, de compote de poire sans sucre. Vous pouvez faire une infusion de feuilles de menthe ou de zeste de grenade. Ces aliments sont parfaits pour lutter contre les vomissements et les troubles intestinaux. Une petite quantité d'eau additionnée de sel de table aidera également à arrêter les nausées. Le lait en cas d'intoxication est autorisé en petites quantités (pas plus d'un verre par jour). Il doit être chaud, bouilli à l'avance. Si les symptômesLes troubles gastro-intestinaux sont causés par l'activité des microbes, l'utilisation de ce produit est hautement indésirable.
De plus, en cas d'empoisonnement, les boissons gazeuses et le café sont exclus. Les bouillons de viande forts sont également interdits. On sait que l'intoxication est le résultat de l'activité bactérienne. Le thé en cas d'empoisonnement aide à réduire leur impact négatif.
Cette boisson donne aussi de la force aux malades. Dans le cas de cette condition, différents types de ce produit sont autorisés (noir, vert), de préférence avec l'ajout d'une petite quantité de sucre.
Qu'est-ce qu'il ne faut pas manger ?
Exemples d'aliments interdits pour empoisonnement:
- Premiers plats avec haricots, pâtes, lait.
- Décoctions à base de viande à haute teneur en matières grasses.
- Pain, biscuits, petits pains frais.
- Œufs durs.
- Fruits crus, légumes, baies.
- Viandes fumées et aliments avec beaucoup de sel ajouté.
- Plats frits.
- Produits à base de viande et de poisson à haute teneur en matières grasses.
- Pois.
- Épicerie sucrée.
- Jus de paquets.
Qu'est-ce qu'on peut manger si on est empoisonné ?
Il y a pas mal de produits qui sont autorisés sous cette condition. Leur liste comprend les éléments suivants:
- Viande de bœuf sans gras, viande de lapin.
- Côtelettes à la vapeur.
- Variétés maigres de poissons.
- Poulet sans peau.
- Premiers plats aux céréalesriz.
- Sarrasin ou flocons d'avoine bouillis dans l'eau.
- Laitage à teneur réduite en matières grasses.
- Omelettes cuites à la vapeur avec seulement les blancs d'œufs.
- Gelée et gelée.
- Pain sec, biscuits.
- Un peu de beurre de vache (à ajouter aux repas).
Le régime pour les intoxications alimentaires chez les adultes n'est pas différent du régime recommandé pour les mineurs. Les aliments cuits à la vapeur et bouillis sont autorisés. Les aliments frits doivent être évités.
Échantillon de régime d'un jour
Le premier repas en cas d'intoxication peut consister en sarrasin; pommes de terre écrasées sans additifs; gelée de baies ou thé avec plusieurs biscuits. Pour les deux prochaines semaines, il est recommandé d'adhérer à quelque chose comme ceci:
- Au petit-déjeuner, mangez une biscotte ou un morceau de pain séché avec une décoction d'herbes.
- Au bout d'un moment, une petite collation est possible (par exemple, compote de baies ou flocons d'avoine).
- Pour le déjeuner, le premier plat avec l'ajout de céréales et de légumes convient.
- Pour le goûter de l'après-midi, des biscuits ou des croûtons sont recommandés.
- Manger des escalopes de bœuf maigres avec du riz le soir.
- Au bout d'un moment, vous pouvez boire une décoction à base de légumes.
Cette liste vous permet de répondre à la question de savoir quoi manger en cas d'intoxication alimentaire. Cependant, il est permis de manger d'autres plats. Le choix du régime alimentaire est déterminé par l'état et les préférences personnelles d'une personne. L'essentiel est qu'ils correspondentrègles diététiques générales.
Régime pour l'allaitement
Personne ne peut se protéger d'une maladie comme l'empoisonnement. Y compris une femme qui allaite. Lorsque vous allaitez, rappelez-vous qu'un apport hydrique suffisant peut améliorer le bien-être physique et restaurer la force. Eau minérale non gazeuse recommandée, décoction de grains de riz. Que faire en cas d'empoisonnement pour une mère qui allaite ? Tout d'abord, la nourriture doit être facilement perçue par l'estomac. Il peut s'agir de plats de céréales liquides, de bouillon de poulet maigre ou de viande de volaille sans peau (sous forme de boulettes de viande). Les légumes ne doivent pas être consommés crus, mais bouillis, afin de ne pas provoquer d'irritation du tube digestif. Il n'est pas souhaitable d'inclure des produits laitiers dans l'alimentation jusqu'à ce que cinq à sept jours se soient écoulés depuis l'apparition des symptômes. Un autre principe important que chaque femme devrait se rappeler pendant l'allaitement est d'arrêter d'allaiter pendant qu'elle est traitée avec des antibiotiques. Après tout, les médicaments qui combattent les micro-organismes nocifs peuvent nuire à la santé de l'enfant. La meilleure solution serait de faire passer le bébé à des formules spéciales pendant un certain temps.
Régime par semaine (caractéristiques)
Sachant ce que vous pouvez manger en cas d'empoisonnement, il convient de noter que vous devez suivre la séquence d'introduction des aliments dans l'alimentation. Pendant les sept premiers jours après la maladie, le régime alimentaire doit être composé principalement de produits contenant du lait aigre. L'eau doit être bue en petites portions. La deuxième semaine, vous pouvez entrer les premiers plats avec l'ajout de légumes (à l'exception du chou, des pois ou des haricots), ainsi que des céréales bouillies avec du miel. Quatorze jours plus tardaprès la maladie, une reprise progressive du régime habituel est autorisée. Les fritures, les confiseries, les épices sont autorisées. Cependant, les patients qui ont été traités à l'hôpital pour une grave intoxication alimentaire avariée doivent suivre le régime pendant environ un mois.
L'intoxication alimentaire s'accompagne de symptômes extrêmement désagréables qui causent beaucoup de douleur. Une alimentation bien choisie vous permet de restaurer rapidement les fonctions des organes digestifs. Si vous vous en tenez à une routine claire et que vous ne la rompez pas, vous pouvez rapidement améliorer votre bien-être et oublier la faiblesse et les signes de maladie.
