"L'absorption" est un processus qui transporte les nutriments digérés directement de la cavité du tractus gastro-intestinal vers la lymphe, le sang et l'espace intercellulaire. En physiologie, c'est ainsi que la capacité des tissus à assimiler les molécules dont ils ont besoin pour vivre, qui de ce fait, est modifiée. Dans cet article, nous fournirons une définition du terme, une description de l'ensemble du processus et de ses fonctionnalités.
Cavité buccale
L'absorption est un processus qui se déroule dans tout le tube digestif. Dans le même temps, chaque département a ses propres caractéristiques individuelles. Nous les analyserons en fonction du département dans lequel ce processus se déroule.
Par exemple, dans la cavité buccale, l'absorption de substances se produit en petites quantités pour la raison que la nourriture ne s'attarde pas longtemps. Seules certaines substances sont capablespresque complètement absorbé dans la cavité buccale, pénétrant rapidement dans la cavité sanguine, contournant le foie et les intestins. Par exemple, il s'agit de certains médicaments (validol, huiles essentielles, nitroglycérine), ainsi que d'un poison mortel - le cyanure de potassium.
En règle générale, la capacité de ces substances à l'absorption intensive est un moyen de leur introduction d'urgence dans le corps.
Estomac
Dans l'estomac, sous l'influence des enzymes et de l'acide chlorhydrique, le processus de digestion est amélioré.
Il convient de noter que certains types de nutriments doivent être traités plus longtemps que d'autres. Ainsi, les protéines et les graisses sont digérées beaucoup plus longtemps, surtout par rapport aux glucides. Cela est dû au fait qu'ils sécrètent des enzymes beaucoup plus tard.
L'estomac est, en fait, le centre de l'activité digestive, mais en même temps, une quantité extrêmement faible de nutriments y est absorbée. Seuls l'alcool, de grandes quantités de minéraux dissous et d'eau, du glucose et des acides aminés peuvent être absorbés dans l'estomac.
Intestin grêle
Pendant l'absorption dans l'intestin grêle, l'absorption de presque tous les nutriments disponibles commence. Ceci est principalement dû à sa structure, puisque c'est cet organe qui est le plus adapté à la fonction d'aspiration. Avec l'absorption des nutriments, le déroulement du processus dépend directement de la surface sur laquelle il est effectué.
Sur un centimètre carré de l'intestin grêlecontient de deux à trois mille villosités. De plus, chaque villosité a des microvillosités - une sorte d'excroissances en forme de doigts. Ils augmentent la surface d'aspiration. Entre les villosités elles-mêmes se trouvent des enzymes qui interviennent également dans le processus pariétal de la digestion.
Dans cet organe, l'absorption est un type de dégradation des nutriments considéré comme extrêmement efficace pour l'organisme. Cela s'explique par le fait qu'il existe de nombreux micro-organismes dans les intestins. A condition que le clivage ne se produise que dans la lumière intestinale, les micro-organismes utiliseraient la plupart des produits de clivage. Dans ce cas, très peu entrerait directement dans le sang. En raison de leur taille, les micro-organismes ne peuvent pas pénétrer dans l'espace entre les villosités.
Gros intestin
De plus, la nourriture pénètre dans le gros intestin. C'est là que la poursuite de l'absorption a lieu dans les intestins. A ce stade, le corps absorbe de l'eau, des acides gras à chaîne courte et des minéraux, tels que le sodium, le calcium, le potassium, le chlorure. C'est également ici que se produit l'absorption des vitamines produites par les bactéries symbiotiques. Ce sont les vitamines K et B.
Les polyols et les fibres alimentaires solubles sont transformés par des bactéries, et ce qui se forme à la suite de leur dégradation est envoyé dans le gros intestin.
Mécanismes
L'absorption de nutriments et d'autres substances importantes pour notre corps se produit sous l'influence de certains processus. Différents mécanismes sont responsables de l'absorption de différentes substances.
Les lois de filtration sont responsables de la réduction demuscles, ce qui augmente la tension artérielle. Il s'agit d'un mécanisme déclencheur de l'absorption de certaines substances dans le sang. La diffusion assure qu'une partie des molécules organiques, des sels et une certaine quantité d'eau pénètrent dans le sang. Il convient de noter que la diffusion implique le mouvement arbitraire des substances en solution, ce qui conduit à l'équilibre à partir de la concentration en volume.
Un autre mécanisme important est l'osmose. C'est le nom donné au mouvement des molécules de différentes substances à travers une membrane semi-perméable qui ne leur permet de passer que dans une seule direction. Avec une augmentation de la pression osmotique, le processus d'absorption d'eau est considérablement accéléré.
Enfin, l'absorption consomme beaucoup d'énergie, notamment lors de la digestion de certaines substances. Ceux-ci comprennent un certain nombre d'acides aminés, de glucose, d'ions sodium, d'acides gras. Selon les résultats des expériences, il a été constaté qu'avec l'aide de poisons spéciaux, il est possible d'arrêter complètement ou de conduire à une violation de l'absorption dans la muqueuse. Par exemple, vous pouvez interrompre complètement l'apport d'ions sodium à l'organisme, ce qui peut entraîner une détérioration significative du bien-être humain.
Caractéristiques
Ce processus nécessite une augmentation significative de la soi-disant respiration cellulaire dans la muqueuse située dans l'intestin grêle.
L'assimilation est également facilitée par la réduction des villosités. Chacun d'eux est recouvert à l'extérieur d'un épithélium et à l'intérieur se trouvent des vaisseaux lymphatiques et sanguins, ainsi que des nerfs. Les muscles lisses situés à l'intérieur, lors de la contraction, poussent le contenu du vaisseau lymphatique et du capillaire dans les artères plus grosses. Dans les intervalles entre la relaxation musculaire, de petitesles vaisseaux des villosités consomment les substances nécessaires de l'intestin grêle. Le résultat est que chaque villosité est comme une puissante pompe.
Pendant une journée, une dizaine de litres de liquide sont absorbés. Parmi ceux-ci, 4/5 sont des sucs digestifs. Dans le corps humain, les cellules épithéliales intestinales sont principalement responsables de la consommation de nutriments.
Régulation des processus d'aspiration
Une fonction importante du système digestif est les régulateurs qui s'y trouvent. Cela peut être une régulation nerveuse ou hormonale.
Dans la régulation nerveuse, les fonctions du système digestif sont contrôlées par deux types de neurotransmetteurs. Dans ce cas, la moelle épinière ou le cerveau a un effet tiers sur les organes du tractus gastro-intestinal. En conséquence, certaines substances sont synthétisées - l'adrénaline et l'acétylcholine.
L'adrénaline est responsable de la relaxation des muscles dans les organes individuels et réduit également le flux sanguin vers eux. L'acétylcholine stimule en même temps les muscles des organes digestifs pour déplacer intensément les aliments dans le tractus gastro-intestinal. De plus, cette substance encourage le pancréas et l'estomac à produire plus de sucs digestifs.
D'une grande importance est également le travail des nerfs internes, qui forment un réseau dense dans les parois de l'estomac, de l'œsophage et des intestins. Lorsque sous l'influence de la nourriture, les parois des organes sont étirées, elles sont activées. Les nerfs internes donnent un grand nombre de substances qui accélèrent ou ralentissent la production de jus et le mouvement des aliments.
Lors de la régulation hormonale, les hormones qui contrôlent directement le fonctionnement des organes de l'estomac,libéré par les cellules muqueuses situées dans l'intestin grêle et l'estomac lui-même. Il s'avère que la sécrétine, qui stimule le travail du pancréas dans la production de suc digestif. La gastrine incite l'estomac à produire de l'acide chlorhydrique, qui intervient dans la digestion de certains aliments. Il est également nécessaire à la croissance normale des intestins et de la muqueuse gastrique.
Enfin, la cholécystokinine apparaît, qui favorise la croissance du pancréas et la production d'enzymes du suc pancréatique. Cela aide à libérer le contenu de la vésicule biliaire.
Facteurs externes
Il convient de noter que le processus d'assimilation des nutriments est affecté par un certain nombre de facteurs externes. Par exemple, le stress en fait partie. Chez de nombreux patients, les problèmes digestifs surviennent juste dans ce contexte. La réaction du système nerveux au stress n'est pas propice à la digestion, a un effet négatif sur l'absorption.
Certaines personnes prennent des antiacides pour réduire les symptômes, mais ces médicaments réduisent l'absorption de certains nutriments. Certains experts considèrent donc leur utilisation comme contre-productive.
Dans une telle situation, la méthode la plus efficace consiste à changer d'attitude face aux circonstances environnantes, qu'une personne ne peut pas influencer. Souvent, cela aide à soulager considérablement les brûlures d'estomac et la dyspepsie, à rétablir le fonctionnement normal de tous les organes digestifs.
Les médicaments peuvent agir dans les deux sens lorsqu'ils interagissent avec les nutriments. Oui, des corticoïdes.réduire l'absorption de la vitamine D et du calcium. Par conséquent, ils sont souvent prescrits après des blessures sportives afin de réduire le processus inflammatoire. D'autres médicaments peuvent avoir l'effet inverse. Par conséquent, il est si important d'étudier attentivement les instructions, assurez-vous de consulter un médecin lorsque vous envisagez de boire tel ou tel médicament.
Influence de l'alcool
En raison de l'alcool dans le corps humain, il y a un manque de nutriments même lorsque leur quantité correspond à l'apport quotidien. Le fait est que l'alcool endommage la membrane muqueuse lors de l'absorption dans l'estomac et l'intestin grêle. En conséquence, l'absorption des minéraux et des vitamines est considérablement altérée et réduite.
De plus, les boissons alcoolisées empêchent la dégradation des nutriments en réduisant la sécrétion d'enzymes digestives. Pour éviter cela, il est recommandé de réduire au maximum la quantité d'alcool consommée.
Méthodes pour améliorer l'aspiration
On pense que le corps humain est capable d'absorber de 10 à 90 % des nutriments contenus dans les aliments. Pour normaliser et maximiser cette valeur, il est recommandé de prendre soin de la restauration du tube digestif en cas de dommage ou de perturbation.
Au lieu de légumes et de fruits crus, buvez plus de jus déjà transformés, ce qui facilite le processus de digestion. La bonne combinaison d'aliments et une mastication complète jouent également un rôle important.
Concentration nutritionnellesubstances
Il vaut la peine de savoir que certains nutriments sont des moyens de prendre une position de leader dans l'assimilation. Par exemple, le calcium arrête l'absorption du fer.
Vous devez également vous en souvenir, gardez une trace de la combinaison dans laquelle vous consommez des substances utiles.
