Il y a dix ans, tous les magasins ne pouvaient pas trouver un produit aussi merveilleux que la racine de gingembre. Une racine parfumée, savoureuse et étonnamment saine semble assez modeste, mais elle a un énorme potentiel pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Le spectre de son action est pratiquement illimité et s'applique à toutes les sphères de la vie et de l'activité humaines. Le traitement au gingembre est populaire dans de nombreux pays du monde. Les sages habitants de l'Orient vénèrent tellement la racine miracle qu'aucun rituel et rite qui accompagne une personne à toutes les étapes de la vie ne peut s'en passer. Par exemple, en Inde, le gingembre est toujours offert aux jeunes mariés lors d'un mariage. C'est très sage, car un médecin aussi merveilleux devrait se trouver dans chaque foyer.
Quel genre de "fruit" est ce gingembre ?
Quelle est cette plante ? Patrie du gingembre - Asie de l'Est et Inde occidentale, dans ces régions le gingembre est cultivé en grande quantité. Il convient de noter que le gingembre "sauvage" est assez rare, la grande majorité des plantes sont cultivées, elles sont cultivées dans des plantations spéciales à l'échelle industrielle. En outre, la racine miracle pousse au Japon, en Argentine, au Vietnam, au Brésil,Indonésie, Australie.
En apparence, le gingembre ressemble à notre iris dans la structure de la tige, la forme et l'ombre des fleurs. Il s'agit d'une plante herbacée vivace à feuilles persistantes, dont la hauteur des tiges peut atteindre un mètre et demi et les feuilles - vingt centimètres. Certains le comparent aux carex ou aux roseaux. Le rhizome du gingembre est tubéreux, de forme très complexe, ressemblant parfois à des mains ou à des figures humaines. Apparemment, c'est pourquoi les Indiens appellent le gingembre "racine cornue".
La gloire du gingembre depuis des temps immémoriaux
De nombreux faits ont été conservés dans l'histoire de cette plante étonnante. Chez les Phéniciens, le gingembre était une unité monétaire, en Egypte il était vénéré et considéré comme un remède contre de nombreuses maladies, en Orient c'était un attribut obligatoire dans les rites religieux. Par exemple, en Chine, un sac de gingembre séché a été placé pour les morts sur la route pour voyager vers un autre monde, ce qui est confirmé par des fouilles de tombes. Le gingembre était censé éloigner les mauvais esprits. Confucius lui-même a fait l'éloge de ce produit, le distinguant de tous les autres même pour la période de jeûne et de jeûne. Il est également connu avec certitude que la connaissance du traitement au gingembre a sauvé de nombreuses personnes en Europe pendant la peste.
Au Moyen Âge, le gingembre est arrivé en Angleterre, où il a acquis la plus grande notoriété et reconnaissance, et ce malgré son prix plutôt élevé. Il était utilisé comme remède, comme épice, et aussi en cuisine dans le cadre de toutes sortes de desserts, bonbons et boissons. Au fait, des marchands arabes qui faisaient le commerce du gingembre. dit beaucoup de froiddes histoires sur la dangerosité et la difficulté de l'extraction de ce produit, alimentant ainsi l'intérêt et gonflant inutilement son prix. Le point culminant de ces légendes était que le gingembre est gardé par d'énormes créatures comme des géants qui sont prêts à manger quiconque veut obtenir une plante merveilleuse.
Légende de la racine miracle
L'histoire de la racine magique est entourée de nombreux secrets et légendes. Ainsi, il y a une belle histoire à propos d'une fille d'une beauté sans précédent qui a rencontré un jeune homme, tout aussi svelte et beau. Leur union était si merveilleuse que le Vent et la Lune devinrent jaloux et conspirèrent pour séparer les amants à tout prix. Chilling Wind, sur ordre de la Lune, a gelé la fille, et sa vitalité a commencé à fondre, et la beauté elle-même a commencé à s'estomper sous nos yeux. Le jeune homme, dans une tentative d'aider sa bien-aimée, a parcouru trois fois la Terre, acquérant de la sagesse et espérant une guérison miraculeuse. Et ce n'est qu'à la troisième tentative qu'il a réussi (grâce au pouvoir de l'amour) à obtenir une racine miracle. La jeune fille a récupéré et la renommée de la racine de la vie s'est répandue sur toute la terre.
Depuis l'époque de Kievan Rus, les propriétés miraculeuses de cette plante sont connues: elle était ajoutée aux plats de viande, fermentée et marinée, des desserts étaient préparés et ajoutés aux boissons alcoolisées. Le traitement au gingembre était disponible pour quelques-uns, car les gens ordinaires n'avaient pas la possibilité d'acheter une culture de racines à l'étranger.
L'histoire a enregistré de nombreuses références à la racine de la vie: dans le "Ramayana" indien, chez les anciens philosophes grecs, dans "Twelfth Night" de William Shakespeare, ainsi que dans"Domostroy" du XVIe siècle, où il était recommandé de conserver les pelures de pastèque dans de la mélasse épicée au gingembre. À l'époque post-révolutionnaire, les liens commerciaux qui ont amené le gingembre en Russie ont été perdus et oubliés pendant un certain temps.
Qu'y a-t-il de si magique ?
Regardons la composition du produit lui-même:
- zinc;
- potassium;
- chrome;
- aluminium;
- sels de phosphore;
- sels de magnésium;
- fer;
- sodium;
- silicium;
- sels de calcium;
- huiles essentielles;
- acides aminés;
- vitamines B1, B2, B12;
- acide ascorbique;
- résine.
Le gingembre contient la plupart des acides aminés les plus importants, y compris l'asparagine, qui renforce le système nerveux et stabilise les processus d'excitation/inhibition. En termes simples, le gingembre est un excellent antidépresseur. La racine doit son goût brûlant et épicé à une substance semblable au phénol appelée gingérol.
Cette substance vraiment miraculeuse a un effet analgésique, prévient les nausées, normalise le tube digestif et supprime l'inflammation dans le corps. Les scientifiques ont prouvé que le gingembre peut prévenir le développement de tumeurs malignes dans le corps, en particulier le cancer du côlon.
Comment peut-il nous aider ?
La médecine officielle et traditionnelle utilise largement une variété de recettes pour le traitement du gingembre, à la fois frais et séché, ainsi que sous forme d'épices. Nous pouvons dire en toute sécurité que le gingembre -un remède unique pour de nombreuses maladies, et il est également populaire comme mesure préventive, notamment en raison de ses excellentes caractéristiques gustatives.
Tout le monde a entendu parler des bienfaits du gingembre dans la lutte contre l'excès de poids - c'est vrai, et notez également que son utilisation peut arrêter le processus de vieillissement dans le corps en raison du puissant effet antioxydant des substances qu'il contient. Il y a des raisons de comparer la racine miracle avec le ginseng et l'ail car elle renforce parfaitement le système immunitaire, a un effet positif sur le système nerveux, augmente l'activité mentale et l'acuité visuelle.
Fait remarquablement face à une condition telle que la toxicose des femmes enceintes, et est également efficace dans diverses maladies féminines, y compris l'infertilité. Il a été prouvé que le gingembre a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal (en raison de la teneur en choline), réduit la sécrétion gastrique, a un effet carminatif et antispasmodique.
Renforce les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et abaisse le taux de cholestérol sanguin, optimise le fonctionnement du système cardiovasculaire dans son ensemble. C'est un remède excellent et très puissant contre le rhume et les maladies IRA, à la fois dans les premiers stades et en association avec un traitement médicamenteux. Aide à la prostatite, augmente le tonus sexuel, est utilisé dans le traitement de l'impuissance. Combat les parasites dans le corps. Utilisé avec succès dans le traitement des articulations.
Recette pour le traitement des maladies articulaires à la racine de gingembre
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antalgiquesLes propriétés du gingembre peuvent considérablement améliorer l'état des maladies articulaires et même les guérir, comme le prouvent les études cliniques.
Il y a deux remèdes:
- Huile de gingembre dont la recette est simple: 100 grammes de gingembre sont râpés et versés avec 100 grammes d'huile végétale (le sésame ou la moutarde est idéal). Ensuite, laissez le mélange pendant deux semaines dans un endroit sombre. Utiliser en externe pour frotter les zones à problèmes.
- Manger au moins 60 grammes de gingembre par jour (dans le cadre d'une boisson, d'épices ou de racine fraîche elle-même) améliore considérablement l'état de santé au cours des premières semaines d'une telle thérapie.
Le traitement des articulations du gingembre demande de la patience et de la régularité.
Le gingembre pour la santé des hommes
Le traitement de la prostatite au gingembre est connu depuis l'Antiquité, il est également prouvé que la prise de gingembre sous toutes ses formes améliore la puissance et la santé de tous les hommes en général. Pour traiter et soulager les symptômes d'une maladie telle que la prostatite, vous pouvez préparer une teinture d'alcool. 10 grammes de racine de gingembre fraîche hachée sont versés dans 100 grammes de vodka. L'infusion est laissée pendant 10 jours dans un endroit sombre. Prendre 15 gouttes 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.
Thé au gingembre contre le rhume
Vous pouvez écrire un énorme traité sur les propriétés curatives de la racine miracle, et si vous ajoutez des critiques des guéris, le livre deviendra un best-seller.
Il existe de nombreuses recettes pour le traitement au gingembre, nous allons donner les classiques. Une recette très efficace contre le rhume: 0,5 cuil. gingembre et 1 c. cannelle moulueversez 500 ml d'eau bouillante, laissez agir 10 minutes et buvez un verre toutes les 3 heures. En option, vous pouvez ajouter du miel et du citron.
Une autre recette simple qui peut rapidement vous remettre sur pied pendant la saison froide: 3 cuillères à soupe de racine de gingembre hachée sèche ou fraîche est versée avec un litre d'eau bouillante, 3 cuillères à soupe de jus de citron (vous pouvez limer, orange) sont ajoutés. Du miel est ajouté à la boisson refroidie.
Les recettes ci-dessus sont également bonnes pour traiter la toux avec du gingembre. Les propriétés anti-inflammatoires du gingérol favorisent l'évacuation des expectorations et le nettoyage bronchique. Le traitement du citron et du gingembre est très populaire en Occident, et ce que nous prenons comme médicament est devenu une boisson traditionnelle dans de nombreux pays, apportant de puissants bienfaits à tout le corps, en particulier pendant la saison froide.
Le gingembre pour aider les vaisseaux sanguins
Un excellent prophylactique contre la thrombose et les accidents vasculaires cérébraux renforce les parois des vaisseaux sanguins, augmente leur élasticité, abaisse le cholestérol sanguin, un excellent assistant dans la lutte contre l'athérosclérose. 400 g de racine de gingembre frais, 5 citrons à peau fine et 3 c. l. moudre le miel et verser 0,5 litre de vodka. La teinture doit être dans un endroit sombre pendant 2 semaines, il est conseillé de secouer le contenu quotidiennement. De plus, après avoir filtré, le médicament peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à trois ans. Prenez ce médicament pendant un mois deux fois par jour, 1 cuillère à café 30 minutes avant les repas. Un bonus à un tel traitement est un effet antiparasitaire, ainsi qu'une amélioration de la vision.
Gingembre et excès de poids
Pour restaurermétabolisme, en commençant le processus de perte de poids, vous pouvez essayer la boisson suivante: versez une demi-cuillère à café de racine râpée avec un verre d'eau bouillante, ajoutez du thé vert ou noir si vous le souhaitez, laissez reposer 20 à 30 minutes. Il convient de noter qu'une longue infusion de la racine donne de l'amertume à la boisson. Par conséquent, dans toute recette de thé, le gingembre doit être retiré après le temps imparti, en filtrant la boisson.
En prime à cette méthode de traitement, il y a une augmentation de l'immunité, de la vigueur, de la clarté d'esprit et d'un teint sain. Cette boisson réduit progressivement le poids (en moyenne, un kilogramme est perdu par mois), alors qu'elle a bon goût et arôme, ce qui est un énorme plus, étant donné que l'utilisation à long terme d'un tel médicament améliore considérablement les résultats et la santé globale.
Le gingembre n'est pas sans péché
Le traitement au gingembre a un très large éventail d'applications, mais vous devez également connaître le revers de la médaille. L'utilisation d'une racine médicinale est interdite dans les maladies et affections suivantes: ulcères gastriques et duodénaux, hépatite, cirrhose du foie, hémorroïdes au stade aigu, température corporelle élevée, troisième trimestre de grossesse, allaitement. Il convient également de considérer qu'il vaut mieux ne pas laisser la réception de fonds avec du gingembre dans sa composition pour la soirée, car l'effet revigorant peut empêcher de s'endormir. Si vous n'avez jamais pris de gingembre auparavant, il est préférable de commencer par la forme sèche - les épices, car l'effet sera moins fort et les manifestations possibles d'une allergie à ce produit seront minimes. La racine fraîche est beaucoup"thermonucléaire" et plus puissant dans son action, il vaut donc la peine de commencer le traitement avec précaution, en respectant les doses et les recommandations. Traitement au gingembre, son utilisation comme épice a un effet positif sur la santé, mais tout doit être modéré, alors les changements positifs ne tarderont pas à venir.
