L'huile de moutarde est considérée depuis l'Antiquité comme le produit nutritif le plus précieux. Les avantages et les inconvénients de ce remède étaient connus des guérisseurs de la Rome antique et de la Grèce. L'huile de moutarde était également populaire en Inde. Là, il a été utilisé comme remède contre la lèpre. En Russie, ce produit s'est répandu au XIXe siècle. C'est alors que débuta sa production à l'échelle industrielle.
Maintenant, l'huile de moutarde est utilisée comme prophylactique pour éviter les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Le ministère de la Santé de la Fédération de Russie recommande l'inclusion de ce produit dans l'alimentation quotidienne en raison de sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés.
Les propriétés utiles de l'huile de moutarde lui permettent d'être utilisée en cosmétologie. Ce produit est également utilisé pour augmenter l'efficacité des frictions et des massages. Populairehuile de graines de moutarde dans le traitement des méthodes folkloriques.
Les propriétés utiles de l'huile de moutarde s'expliquent par un large éventail de ses éléments nutritifs. Les composants actifs de ce produit sont les acides gras (linolénique et érucique, lagnocérique et arachide, oléique et béhénique, dioxystéarique, palmitique et linoléique), les huiles essentielles (allyl moutarde et crotonyl moutarde), la myrosine (enzyme) et le disulfure de carbone, le glycoside de sinigrine et du fer, de l'acide ascorbique et du calcium, ainsi que des vitamines liposolubles.
Les propriétés utiles de l'huile de moutarde permettent de l'utiliser comme moyen de se débarrasser des pathologies du système digestif et des maladies des vaisseaux et du cœur. Ce produit est efficace dans le traitement des brûlures et des plaies externes. Il est également utilisé comme moyen de propriétés bactéricides et antiseptiques.
Les propriétés bénéfiques de l'huile de moutarde sont également démontrées en raison de sa teneur en toutes les vitamines liposolubles. Ces éléments essentiels pour la santé diffèrent comme suit:
- augmente la résistance de l'organisme à diverses infections;
- assurer le fonctionnement normal de l'épithélium de la peau et des muqueuses;
- contribuer au développement et à la croissance du corps;
- normaliser le métabolisme de l'azote et la respiration tissulaire;
- ont un effet dilatant sur les vaisseaux sanguins;
- augmenter l'élasticité et la résistance des capillaires, ainsi qu'améliorer leur perméabilité.
L'un des ingrédients actifs de l'huile de moutarde est le bêta-sitostérol. Grâce à lui, le produit est capable de montrer des effets anti-athérosclérotiques, de type œstrogène, bactériostatiques et antifongiques. L'utilisation d'huile de graines de moutarde contribue à améliorer la composition du sang, ainsi qu'à augmenter le nombre de leucocytes, d'hémoglobine et d'érythrocytes. Cela devient possible grâce aux chlorophylles, qui font partie du produit cicatrisant.
Le domaine de l'utilisation thérapeutique de l'huile de moutarde est assez vaste. Il est utilisé pour traiter la goutte et l'arthrite. En raison de ses propriétés désinfectantes, le produit cicatrisant est populaire comme outil qui aide à arrêter immédiatement le saignement des coupures. Les propriétés bénéfiques de la moutarde vous permettent d'utiliser l'huile extraite de ses graines pour renforcer la peau et la rajeunir. L'utilisation de ce précieux produit aide à prévenir l'apparition de cheveux gris et à suspendre le processus de chute des cheveux.
La moutarde a peu et un certain nombre de contre-indications. Il peut causer des dommages assez graves à la santé humaine en cas d'intolérance personnelle à l'un des composants entrant dans sa composition. L'utilisation d'huile de moutarde est interdite lors d'exacerbations de maladies chroniques du tube digestif. Lorsqu'il est utilisé à l'extérieur, le produit peut provoquer des réactions allergiques.
