Les feuilles arrondies au goût acidulé sont extrêmement bénéfiques pour la santé. Aujourd'hui, c'est difficile à imaginer, mais dans la plupart des pays, les gens n'ont pas pu se décider à manger cette herbe pendant très longtemps.
Les qualités curatives de l'oseille sont connues depuis longtemps - cela peut être jugé à partir des vieux livres médicaux russes. L'oseille pousse presque dans toute la Russie. Surtout, il pousse dans le sud - dans le Caucase et au Kazakhstan. L'oseille pousse principalement dans les forêts, les prairies, les fourrés, près des plans d'eau.
Les bienfaits de l'oseille
Alors, à quoi sert l'oseille ? C'est avant tout un diurétique, tonique. Dans les temps anciens, une décoction d'oseille était prescrite comme prophylaxie contre la dysenterie, avec saignement, avec indigestion. Et au XVIe siècle, l'oseille était considérée comme un remède qui pouvait sauver une personne de la peste. Les médecins de Zemstvo traitaient également la tuberculose et les rhumatismes. L'oseille active la production de foie et de bile, favorise la fonction intestinale et est même un analgésique. Ce n'est pas toute la liste de ce à quoi l'oseille est utile. Ses feuilles sont riches en tanins, en vitamine C et en calcium,par conséquent, il est fortement recommandé pour les saignements des gencives.
Composition du "médecin vert"
Les feuilles d'oseille contiennent presque toutes les substances et oligo-éléments nécessaires au corps humain. Ce sont des sels minéraux, des protéines et des flavonoïdes. Cette plante contient au moins trois acides organiques. Les feuilles vertes sont riches en acide malique, formique et oxalique propre. L'oseille est également très riche en vitamine C - les besoins quotidiens sont reconstitués en ne mangeant que 100 grammes de feuilles. Il y a aussi une grande quantité de vitamines E, PP, B, K et de carotène, ce qui est si bon pour les yeux. Après avoir pris connaissance de cette liste de micro-éléments inclus dans la composition, la question de savoir si l'oseille est utile disparaît d'elle-même.
Recettes folkloriques
L'expérience des générations, exprimée dans les recettes, nous aide à comprendre les bienfaits de l'oseille et comment elle peut aider à résoudre les problèmes de santé.
-
propriétés utiles de l'oseille de cheval Pour la constipation, 2 cuillères à soupe sont recommandées. cuillères de racines broyées versez de l'eau bouillante, faites bouillir dans un bain-marie, laissez refroidir et filtrez. Boire la boisson doit être trois fois par jour pendant un tiers de verre. L'effet de boire cette boisson ne survient qu'après 12 heures, il est donc recommandé de la boire la nuit.
- Dans les maladies du foie, vous pouvez verser 30 g de racine finement hachée avec 6 verres d'eau et faire bouillir pendant 1 heure. Laissez ensuite la décoction pendant 45 minutes, filtrez et consommez une demi-tasse 3 fois par jour.
- Le traitement des maladies de la peau est un autre indicateur queoseille utile. Les feuilles fraîches d'oxalique doivent être appliquées sur les zones endommagées de la peau.
- L'œdème et l'hydropisie peuvent être rapidement guéris s'ils sont pris 1 cuillère à soupe. l. jus de feuilles d'oxal trois fois par jour.
- Une faible immunité, une faiblesse générale sont des symptômes pour lesquels il est recommandé d'utiliser la décoction d'oseille.
Un effet encore plus important est observé lorsque l'oseille de cheval est consommée. Les propriétés bénéfiques de ce guérisseur naturel font écho à celles de l'oseille ordinaire, mais son goût amer le rend moins populaire. Cette oseille est activement utilisée à la fois comme décoctions et pour la thérapie externe.
