Les propriétés utiles de l'oseille ont été décrites à l'époque des anciens guérisseurs grecs, ainsi que dans les anciens livres médicaux slaves. Cette plante de la famille du sarrasin pousse un peu partout sur notre territoire: dans les clairières forestières, les prairies en eau, le long des routes. Vous pouvez le rencontrer dans presque tous les jardins ou chalets. Les propriétés bénéfiques de l'oseille sont inhérentes à toute la plante: ses racines, ses feuilles, ses tiges, ses graines et ses fleurs. Son nom populaire est aigre, bien que ce soit erroné. Il pousse jusqu'à 1,5 mètre, la tige de la plante est dressée, le rhizome est à plusieurs têtes. Les feuilles inférieures sont larges, grandes, les supérieures sont étroites, petites. La racine est puissante, faiblement ramifiée. Les fleurs sont verdâtres et petites.
Les propriétés bénéfiques de l'oseille sont dues aux substances qu'elle contient. Ses feuilles contiennent des flavonoïdes, de l'hyperoside et de la rutine, qui a une activité de vitamine P, du potassium, du phosphore, du fer, du manganèse, du cuivre, du fluor, du molybdène, du strontium, du nickel, de l'arsenic, de l'acide ascorbique. Les racines sont également riches en éléments bénéfiques. Ils contiennent de l'émodine, du chrysaphanol (composants de l'anthraquinone), des tanins, de la rumycine, des flavonoïdes, la népodine et le néposide. Toutes les parties de la plante ontacides malique, citrique, caféique et oxalique. L'oseille de cheval mérite une attention particulière, ses propriétés médicinales sont considérées comme les plus fortes en raison de la teneur en une grande proportion de vitamine C et d'huiles essentielles.
À des fins médicinales, l'herbe et les racines sont récoltées en automne. En médecine traditionnelle, les propriétés bénéfiques de l'oseille sont utilisées pour lutter contre l'hypertension des premier et deuxième stades. A petites doses, il a un effet astringent, et à fortes doses, c'est un laxatif. Il est prescrit pour les colites spastiques (chroniques), pour soulager les selles avec fissures anales, les hémorroïdes, pour prévenir la constipation due à l'atonie intestinale. L'oseille est ajoutée aux médicaments pour lutter contre la stomatite ulcéreuse, le scorbut, la gingivite (les propriétés curatives de cette plante sont également utiles dans ces cas).
Dans la médecine traditionnelle, cette plante est beaucoup plus largement utilisée. Il est recommandé pour la gale, comme antihelminthique et astringent pour la diarrhée. Une décoction de racines d'oseille est utilisée pour lutter contre les affections cutanées, les éruptions cutanées, le lichen, les ulcères, comme médicament cicatrisant. Il est très efficace pour le traitement de la diarrhée sanglante et infantile. De plus, une décoction de racine est utilisée pour l'irritation du larynx, du pharynx, le catarrhe des voies respiratoires supérieures, l'écoulement nasal, la toux, la sinusite frontale.
L'infusion de graines est utilisée comme agent antiseptique et anti-inflammatoire. De plus, on pense que les préparations d'oseille ont un effet hémostatique. Avec la diathèse et la tuberculose, il peut aussi êtreutilisé comme remède. Il existe des études qui confirment que les préparations d'oseille contribuent au traitement de la papillomatose de la vessie, de l'anémie, des affections rénales, de l'alcoolisme, de la pellagre, des néoplasmes (y compris malins), de la syphilis, de la carence en acide nicotinique. Les guérisseurs tibétains utilisent l'oseille pour les flatulences, la polyarthrite, l'œdème, l'accumulation de liquide dans la cavité abdominale.
Il a également des contre-indications, en cas d'utilisation excessive d'oseille, une violation du métabolisme des minéraux dans le corps peut survenir, la goutte, la lithiase urinaire peut s'aggraver. Les préparations qui en découlent ne sont pas recommandées pendant la grossesse.
