La vitamine B12 porte de nombreux noms différents. On l'appelle parfois la "vitamine rouge". Le rôle décisif n'est pas joué par la couleur du liquide de l'ampoule, mais par la source. La plus grande quantité de cette substance se trouve simplement dans le foie de l'animal. Parfois, ils l'appellent "vitamine de croissance" ou "supervitamine". Quel est donc son rôle ? Et à quoi sert la vitamine B12 ?
Brève description
La vitamine B12, dont le deuxième nom est la cyanocobalamine, peut s'accumuler dans le corps humain. On le trouve dans les reins, le foie, les poumons et la rate. Contrairement aux autres vitamines, la cyanocobalamine est soluble dans l'eau.
À quoi sert la vitamine B12 ? Sa tâche principale est de favoriser la production de nouvelles cellules sanguines. Ses autres fonctions se réduisent à participer à la régulation du métabolisme des protéines, à la production d'acides aminés et d'acides nucléiques.
De plus, la vitamine B12 contient un microélément aussi rare et précieux pour l'homme que le cob alt. Les autres vitamines n'en contiennent pas. Le corps ne sait pas commentproduire B12. Il est donc très important de consommer des aliments qui en contiennent. Cette vitamine se trouve dans les produits d'origine animale.
Le rôle de B12 est excellent pour la croissance du corps de l'enfant.
Propriétés utiles
Peu de gens peuvent répondre correctement à la question de savoir à quoi sert la vitamine B12. En quoi aide-t-il ? Cherchons des réponses.
La cyanocobalamine aide à produire des globules rouges dans la moelle osseuse, de sorte que le taux d'hémoglobine dans le sang reste au niveau souhaité. La vitamine B12 empêche les cellules de manquer d'oxygène. En outre, cette vitamine maintient une pression artérielle normale.
Des études récentes ont montré que des quantités suffisantes de vitamine B12 dans les cellules contribuent à une croissance osseuse accrue. C'est la principale raison pour laquelle la cyanocobalamine devrait être dans l'alimentation de l'enfant à mesure qu'il grandit.
La synthèse de protéines et d'acides aminés grâce à la B12 aide à la construction musculaire.
La cyanocobalamine joue un rôle important en assurant l'activité vitale des cellules de la moelle épinière. Par conséquent, il affecte également les muscles contrôlés par le système nerveux. Quelle en est la conclusion ? Sans B12, les muscles ne se développeront pas dans le corps humain. En outre, cette substance régule l'échange d'énergie dans le corps humain.
B12 augmente la production de composés protéiques, c'est-à-dire qu'il a un effet anabolisant. La protéine ainsi obtenue s'accumule dans le corps humain.
Son effet sur le système nerveux se résume au fait que la cyanocobalamine régule nos émotions et développe également les capacités cognitives. Que devez-vous savoir sur la vitamine B12 ? Étonnamment, il peut se débarrasser de l'insomnie, qui est apparue en raison de la restructuration des habitudes de sommeil.
Si la quantité de cyanocobalamine dans le corps est suffisante, la personne ne souffrira pas de dépression. Il ne risque pas non plus de démence, de confusion et sa mémoire sera excellente.
B12 améliore le métabolisme des lipides, maintient également le cholestérol au niveau souhaité et prévient le développement de la stéatose hépatique.
La cyanocobalamine est indispensable à l'immunité humaine. S'il y en a un manque dans le SIDA, alors la maladie se développe plus intensément.
Influence de la cyanocobalamine
Voyons pourquoi le corps a besoin de vitamine B12. On sait qu'il affecte comme suit:
- participe à la synthèse des graisses et des protéines;
- réduit la fatigue;
- augmente l'endurance;
- améliore l'activité cérébrale;
- participe à l'hématopoïèse;
- augmente l'immunité;
- régule l'activité nerveuse;
- restaure les muqueuses.
Propriétés utiles pour les cheveux
Les principaux points pour lesquels la vitamine B12 est nécessaire ont été pris en compte. Cependant, il n'en est pas moins nécessaire pour les cheveux. Il améliore non seulement la croissance des brins, mais possède également toute une gamme de fonctionnalités utiles, telles que:
- Sert de matériau pour la construction de nouvelles boucles saines. Avec un apport insuffisant, les poils seront fins et faibles, leur croissance s'arrêtera.
- Aide à augmenter leur volume.
- Réduitla quantité de cheveux que nous perdons quotidiennement en renforçant leurs racines.
- Il a des propriétés régénératrices, grâce auxquelles il restaure bien les cheveux abîmés. Les brins ne sont plus cassants et les extrémités ne sont plus fendues.
- La croissance des cheveux est améliorée et stabilisée.
- Stimule la circulation sanguine, de sorte que les nutriments soient mieux fournis aux racines. De ce fait, les cheveux deviennent épais, acquièrent brillance et beauté, guérissent.
Avec un manque de cyanocobalamine dans le corps, le cuir chevelu souffre d'abord - les racines sont affaiblies. De ce fait, les cheveux ne sont plus retenus et tombent en masse. Ils ne poussent pas et ne se régénèrent pas.
Quel rôle joue la vitamine dans la musculation
Les personnes qui cherchent à améliorer leurs performances savent probablement à quoi sert la vitamine B12. Si vous aimez la musculation, rappelez-vous que la cyanocobalamine fait participer les graisses à l'échange. Grâce à cela, pendant l'entraînement en force, l'apport énergétique du corps s'améliore.
B12 régule la fonction des plaquettes, grâce à cela, ils sont capables de fournir plus rapidement de l'oxygène et des nutriments aux muscles.
Cette vitamine aide également le système nerveux à stimuler le travail musculaire, ce qui améliore la coordination des mouvements.
Symptômes d'une carence en B12
Afin de déterminer la carence d'une substance aussi utile dans le corps, il suffit de faire un test sanguin. Si l'hémoglobine est faible, alors, très probablement, cette vitamine ne suffit pas. La conséquence de faibles niveaux de cyanocobalamine est une anémie par carence en vitamine B12,dans lequel les globules rouges ne peuvent pas transporter normalement l'oxygène, ainsi que des troubles à progression lente du fonctionnement du système nerveux.
Vous pouvez découvrir le manque de vitamine B12 dans le corps si vous présentez les symptômes suivants:
- Troubles du système nerveux. La personne devient irritable, facilement excitable, elle a des dépressions fréquentes, des trous de mémoire, une vision floue, de mauvais réflexes, des hallucinations.
- Troubles digestifs: manque d'appétit, nourriture non digérée, foie hypertrophié, constipation fréquente.
- Léthargie persistante, fatigue, étourdissements, somnolence, maux de tête fréquents, acouphènes, difficultés respiratoires.
Si le contenu de la vitamine dans le corps est au moins légèrement inférieur à la norme, des processus irréversibles dans le cerveau et le système nerveux peuvent déjà se produire.
Complexes vitaminiques
Il est très important de surveiller périodiquement le contenu de cette substance bénéfique dans le corps. En cas de détection de sa carence, il est urgent d'acheter un complexe avec lui sous quelque forme que ce soit à la pharmacie.
Sources connues de vitamine B12:
- Ampoules du médicament "Cyanocobalamine". Ils doivent être injectés quotidiennement par voie intramusculaire. L'emballage vous suffira pour une cure de dix jours.
- Complexe vitaminique en comprimés, par exemple, Neurovitan ou Neurobion. Prenez-en un comprimé après les repas une ou deux fois par jour pendant 10 jours.
Vous ne devriez pas prendre plus que cette vitaminerequis selon les instructions. Il est préférable d'équilibrer votre alimentation et de vous assurer que vous avez suffisamment de cette substance dans votre alimentation. Vous pouvez également prendre un complexe de vitamines supplémentaire, mais vous devez en choisir un. En cas d'excès de cyanocobalamine et de survenue d'hypervitaminose, les symptômes suivants peuvent apparaître:
- excitation nerveuse;
- douleur au coeur;
- rash;
- œdème pulmonaire;
- blocage des vaisseaux sanguins;
- arythmie.
Aliments contenant de la vitamine b12
Cyanocobalamine quels aliments contiennent ? Il faut rappeler que cette vitamine se trouve principalement dans les produits d'origine animale. Une très petite quantité se trouve dans les aliments végétaux tels que:
- soja;
- épinards;
- sauts;
- feuilles de légumes;
- laitue;
- levure;
- algues.
En règle générale, une personne consomme ces produits en petites quantités. Alors que pour obtenir la norme souhaitée de B12, il faudrait en manger beaucoup.
La cyanocobalamine n'est pas produite dans le corps, elle doit donc être prise sous forme de nourriture. La plupart en:
- foie, rein;
- jaunes;
- lait écrémé en poudre;
- dans de nombreuses variétés de poissons (comme la sardine, le saumon, le hareng);
- ainsi que des huîtres et des crabes.
Légèrement plus petit en:
- poulet et viande (comme le bœuf ou le porc);
- fruits de mer;
- fromages à pâte durevariétés;
- ainsi que des produits laitiers fermentés.
Le petit B12 se trouve dans le lait ordinaire et le fromage à pâte molle fait maison.
Dans la position la plus dangereuse se trouvent les végétaliens qui ne mangent pas seulement de la viande et des œufs, mais aussi des produits laitiers.
Certaines personnes qui préfèrent les aliments à base de plantes n'y voient rien de dangereux. Ils soutiennent qu'en Orient, le régime alimentaire de nombreuses personnes pauvres est principalement composé de céréales et de légumes, mais ces personnes ne souffrent pas d'un manque de vitamine B12, elles n'ont pas les maladies qui accompagnent généralement son absence. L'explication de ce phénomène réside dans le fait que de petits insectes vivent encore dans les grains non transformés, qui servent de source de cyanocobalamine.
Exigence quotidienne
Alors, à quoi sert la vitamine B12 ? En fin de compte, un peu - 0,000003 g par jour et 0,001 g par an. Cependant, si nous ne pouvons pas fournir ce minuscule, nous tomberons gravement malades.
Les femmes qui sont sur le point d'accoucher, ainsi que celles qui sont en période de lactation, devraient en consommer 2 à 4 fois plus. Les personnes âgées et celles qui suivent un régime végétarien strict, fument ou boivent des quantités importantes d'alcool devraient obtenir de la vitamine B12 et en prendre davantage.
Conclusion
Maintenant vous savez à quoi sert la vitamine B12 et avec quoi elle se consomme. Comme le montre la pratique, grâce à l'incroyableEn raison des propriétés d'une substance si petite mais si active, une personne est capable d'éviter la dépression, de protéger son corps des problèmes de digestion et de s'enrichir considérablement en énergie vitale. L'essentiel est d'observer la mesure dans l'utilisation de la vitamine.
