L'alcool est une substance psychoactive qui altère considérablement le fonctionnement du système nerveux central humain. Les boissons alcoolisées détendent, améliorent l'humeur, procurent du plaisir. C'est dans ce but que de nombreuses personnes l'utilisent.
Cependant, pour certains, un verre de vin suffit à se saouler, tandis que d'autres boivent de grandes quantités d'alcool et continuent d'avoir l'air assez sobre, tout en se comportant tout à fait normalement. Mais pourquoi les gens ne s'enivrent-ils pas d'alcool ? Cela est dû à divers facteurs, qui devraient également inclure les caractéristiques individuelles du corps humain. Parlons-en plus en détail.
L'effet de l'alcool sur le corps humain
Pour répondre avec précision à la question de savoir pourquoi certaines personnes ne s'enivrent pas d'alcool, vous devez comprendre quel effet spécifique l'éthanol peut avoir sur le corps humain.
Lorsque l'alcool pénètre dans le tube digestif, il commenceêtre absorbé dans le sang. Avec le flux sanguin, il se propage au reste des tissus. Lorsque l'alcool pénètre dans le cerveau, il interagit avec les cellules cérébrales, déclenchant ainsi le processus d'excitation et d'inhibition. En inhibant la fonction de certains centres du cerveau, l'éthanol affecte la parole, l'apparence et le comportement d'une personne.
Lorsqu'une personne consomme une petite quantité d'alcool, les actions suivantes sont observées: la parole s'accélère, la personne parle plus fort, se comporte plus librement, l'humeur s'améliore.
Si une personne continue à boire de l'alcool, les globules rouges se colleront les uns aux autres. Cela est dû au fait que sous l'influence de l'éthanol, les membranes protectrices de ces cellules sanguines perdent leurs propriétés. Dans un état normal, les globules rouges se repoussent, c'est-à-dire qu'ils existent de manière autonome. En cas de destruction de leurs membranes, ils commencent à perdre cette capacité, s'unissant les uns aux autres. De tels conglomérats ne peuvent pas surmonter les petits vaisseaux sanguins, car ils commencent à s'y coincer.
Tout cela provoque une détérioration de l'apport sanguin au cerveau et conduit également à une hypoxie. Une quantité insuffisante d'oxygène et de certaines substances altère le fonctionnement de différentes parties du cerveau, le processus métabolique est perturbé, ce qui entraîne la mort de nombreux neurones.
Enzymes essentielles
Nous continuons à nous demander pourquoi les gens ne s'enivrent pas d'alcool. Étant donné que le corps humain réagit à l'alcool de la même manière, il essaie de s'en débarrasser le plus rapidement possible. Désamorcerl'éthanol, le corps a besoin de certaines substances. On les appelle des enzymes, et elles sont produites par les organes du tractus gastro-intestinal, ainsi que par le foie.
Ce dernier est activement impliqué dans l'utilisation de l'alcool, puisque la fonction principale de ce corps est de filtrer et d'éliminer les composés nocifs et inutiles du corps. L'enzyme alcool déshydrogénase est nécessaire pour oxyder l'éthanol.
Lorsque l'alcool pénètre dans le corps, la formation automatique de cette enzyme commence. En conséquence, l'éthanol commence à se décomposer en composés neutres et en acétaldéhyde hautement toxique. Cette substance est un poison dangereux. C'est son effet sur les tissus qui est causé par une réaction négative de divers organes.
Pour rendre le composé inoffensif et le transformer en acide acétique, le foie produit une autre enzyme appelée acétaldéhyde déshydrogénase. Il est synthétisé à un certain rythme, qui dépendra des caractéristiques individuelles d'un corps humain particulier.
Le foie n'a pas le temps d'utiliser une partie de l'acétaldéhyde, c'est pourquoi il pénètre dans la circulation sanguine et se propage à d'autres organes. C'est pourquoi l'intoxication se produit lors de la consommation d'une grande quantité d'alcool.
Processus d'échange qui se produisent avec la participation de l'alcool
Chaque personne a son propre taux de synthèse des enzymes nécessaires à la dégradation de l'acétaldéhyde et de l'éthanol. Il y a 3 scénarios possibles ici:
- Les deux enzymesse forment lentement. Ce type d'activité est le plus caractéristique des peuples vivant en Asie qui ne boivent pas ou deviennent dépendants trop rapidement.
- Les deux enzymes se forment rapidement. C'est dans ce cas que les gens boivent une grande quantité d'alcool, sans montrer de signes d'intoxication. C'est pourquoi ils ne s'enivrent pas d'alcool.
- L'alcool déshydrogénase est synthétisé assez rapidement, tandis que l'acétaldéhyde déshydrogénase est synthétisée lentement. Avec ce type d'activité enzymatique, les gens ne ressentent pas d'intoxication pendant longtemps, mais l'absence d'une deuxième enzyme fait que l'alcool consommé en grande quantité provoque une grave gueule de bois en raison de la forte concentration d'acétaldéhyde toxique dans les tissus.
Raisons pour lesquelles les gens ne se saoulent pas
Il y a deux raisons principales pour lesquelles une personne ne peut pas se saouler avec beaucoup d'alcool. Considérez-les séparément.
Entraînement du corps
Le premier se caractérise par la forme physique du corps. En cas d'utilisation régulière, une personne commence à augmenter le niveau d'activité enzymatique, de sorte qu'elle est capable de ne pas ressentir les effets d'une boisson forte pendant longtemps. C'est pourquoi ils boivent de l'alcool et ne s'enivrent pas. Cependant, il convient de noter que ce fait indique le développement d'une dépendance à l'alcool chez une personne, surtout si une telle condition est apparue chez une personne souffrant d'ivresse régulière.
La deuxième étape de la dépendance à l'alcool se caractérise par le besoin de consommer une grandequantité d'alcool pour atteindre la "condition". Cela est dû à l'effet destructeur de l'éthanol sur le cerveau.
Avec une utilisation régulière, il y a de moins en moins de neurones dans le cerveau, c'est pourquoi ils commencent à mourir plus lentement. Si une personne continue à boire, son cerveau commencera à diminuer de volume en raison de la perte de cellules. Dans le même temps, le centre du système nerveux cesse de fonctionner efficacement, ce qui entraîne une dégradation de la personnalité, parallèlement à laquelle le niveau d'intelligence diminue également.
Génétique
Quelle est la deuxième raison pour laquelle vous ne vous enivrez pas d'alcool ? Il consiste en un ensemble spécial de gènes. Le taux de synthèse des enzymes nécessaires à la dégradation de l'éthanol dans le corps chez différentes personnes est déterminé précisément par la composition de leur génome.
Au cours de recherches scientifiques, il a été prouvé que les habitants des régions viticoles possèdent l'ensemble qui contribue à la formation rapide des enzymes nécessaires dans le corps. Les ancêtres de ces personnes de l'Antiquité produisaient des boissons fortes, après quoi ils buvaient de l'alcool. Pour cette raison, au cours de l'évolution, le corps s'est adapté.
Les Français, les Italiens, les Grecs, ainsi que d'autres peuples qui cultivaient le raisin dans l'Antiquité, se distinguent par le fait qu'ils ne s'enivrent pas longtemps. C'est une autre raison pour laquelle une personne boit de l'alcool et ne se saoule pas.
Qui se saoule vite ?
Si nous parlons des représentants des peuples du nord, alors la plupart d'entre eux ne connaissaient pas du tout l'alcool avant l'arrivée des Européens sur leur territoire. Par exemple, les Esquimauxet aussi certains des peuples autochtones des Amériques ne produisaient même pas d'alcool. Les Esquimaux ne produisaient pas d'alcool par manque de ressources, et la raison du manque de boissons alcoolisées n'a jamais été trouvée chez les Américains.
Étant donné que les ancêtres de ces peuples ne connaissaient pas l'éthanol, les représentants de la génération actuelle ont une faible activité dans le corps des enzymes. Ils commencent à perdre rapidement le contrôle de leur corps, ce qui provoque le développement de l'alcoolisme. C'est pourquoi vous vous saoulez rapidement à cause de l'alcool. Mais ce ne sont pas tous des facteurs.
Qu'est-ce qui affecte le taux d'intoxication ?
Nous continuons à considérer les caractéristiques de la vitesse d'intoxication. Pourquoi s'enivre-t-on rapidement d'alcool ? Et pourquoi faut-il autant de temps pour obtenir le résultat escompté ? Tout cela sera influencé par certains facteurs, ainsi que par les caractéristiques individuelles du corps humain. Ceux-ci doivent inclure:
- Sexe.
- Âge.
- Poids et taille.
- Quantité de sang circulant.
- Le rythme auquel une personne boit.
- Nombre de boissons fortes, forteresse.
- Qualité et quantité des collations.
- Prédisposition héréditaire.
Âge
Parlant de la raison pour laquelle vous vous enivrez d'une petite quantité d'alcool, vous devez faire attention au fait que l'âge d'une personne jouera un rôle particulier dans cette affaire. Par exemple, les jeunes s'enivrent rapidement. Après tout, leur corps n'est pas encore habitué à l'alcool et produit lentement des enzymes. De plus, les personnes âgées s'enivrent également plus rapidement qu'une personne apparentée àau groupe d'âge moyen. Cela est dû à un ralentissement de l'activité vitale, à un métabolisme lent, ainsi qu'à une réduction de l'activité enzymatique.
Poids, taille, sexe
Pourquoi une personne se saoule-t-elle avec une petite quantité d'alcool ? Ce fait dépendra de la taille, du sexe, du poids et aussi de la quantité de sang. En règle générale, les hommes peuvent boire plus d'alcool sans devenir ivres. Cela est dû au fait que leur poids est supérieur à celui des femmes et que la quantité de sang dans le corps est également supérieure. C'est pourquoi les femmes fragiles peuvent s'enivrer d'un seul verre de vin, et un homme fort ne ressentira même pas les effets de l'éthanol en buvant autant d'alcool.
Vitesse
Pour répondre à la question de savoir pourquoi vous ne vous enivrez pas d'alcool, comme auparavant, il est très important de faire attention à la vitesse à laquelle vous buvez de l'alcool. Si vous buvez une bouteille d'alcool fort à la fois, la personne tombera ivre. Dans certains cas, cela mène même à la mort. Mais si une personne boit lentement, le foie a alors le temps de produire des enzymes, ce qui réduit l'effet intoxicant.
Collation
Pourquoi une personne se saoule-t-elle avec une petite quantité d'alcool ? Il est probable qu'en buvant des boissons alcoolisées, il n'ait rien mangé. Le fait est qu'en mangeant, une personne ralentit considérablement l'absorption d'éthanol dans le sang, c'est pourquoi l'intoxication viendra beaucoup plus tard.
État psycho-émotionnel
Si vous vous demandez pourquoi vous avez cessé de vous enivrer d'alcool, il est probable quel'état psycho-émotionnel a joué un rôle important. Le fait est que si l'alcool est consommé dans une entreprise agréable, de bonne humeur, la probabilité qu'une personne se saoule est réduite. Mais si vous buvez par chagrin, en ressentant le désir de vous saouler le plus tôt possible, cela arrivera à une personne.
Recommandations
Donc, nous avons compris pourquoi vous vous saoulez rapidement avec une petite dose d'alcool, et aussi pourquoi une personne ne peut pas se saouler avec des boissons alcoolisées pendant longtemps. Cependant, vous devez faire attention au fait que les boissons alcoolisées affecteront absolument n'importe qui. Il n'y a rien de tel que les gens ne s'enivrent pas du tout, peu importe combien ils boivent. Ce phénomène se manifeste différemment selon les personnes.
La vitesse de ce processus dépendra de nombreux facteurs qui ont été décrits ci-dessus. Cependant, il existe quelques astuces pour vous aider à ne pas vous saouler longtemps, par exemple lorsque vous allez à une fête.
Les personnes qui boivent correctement et régulièrement se sentiront sobres plus longtemps. Cela est dû au fait que les enzymes chez ces personnes pour la dégradation de l'éthanol se forment plus rapidement. Mais si une personne boit rarement, vous pouvez provoquer vous-même la production d'enzymes. Pour ce faire, quelques heures avant la fête, vous devez boire 40 ml d'alcool, qui seront présents lors de l'événement.
De plus, les experts recommandent de manger une petite quantité de matières grasses, comme du saindoux ou de l'huile végétale, 1 heure avant la fête. Cette mesure permet de ralentir l'absorption d'éthanol, etretarde aussi l'intoxication.
Conclusion
Donc, nous avons compris pourquoi une personne boit de l'alcool et ne se saoule pas, et aussi pour quelles raisons l'intoxication se produit rapidement. Si vous souhaitez retarder cette condition, suivez les recommandations décrites ci-dessus.
