La production de tout produit alimentaire à notre époque n'est pas complète sans additifs spéciaux. En effet, à l'aide de ces composés chimiques, la durée de conservation du produit est prolongée, sa couleur, sa consistance et son odeur sont améliorées. Qu'est-ce que le dioxyde de titane ? Récemment, le complément nutritionnel ci-dessus peut souvent être trouvé dans la composition de nombreux produits de poisson, de viande et de boulangerie, de bonbons et de chocolat blanc.
Brève description du dioxyde de titane
E171 est un additif constitué de cristaux incolores qui jaunissent lorsqu'ils sont chauffés.
Ce composé chimique est obtenu par des méthodes au sulfate (de concentré d'ilménite) ou au chlorure (de tétrachlorure de titane).
Fonction E171:
- non toxique;
- ne se dissout pas dans l'eau;
- Résistant aux produits chimiques;
- haut pouvoir blanchissant;
- résistance à l'atmosphère et à l'humidité.
Le colorant au dioxyde de titane n'affecte pas le goût du produit. Sa tâche principale est de lui donner un look blanc comme neige.
Utilisation de dioxyde de titane
Ce composé chimique est activement utilisé dans des industries telles que:
- production de peintures et vernis, plastiques et papier;
- industrie alimentaire.
Le dioxyde de titane est également utilisé dans les cosmétiques. Il est ajouté aux savons, crèmes, aérosols, rouges à lèvres, poudres et fards divers.
E171 dans l'industrie alimentaire est utilisé pour la production de petits déjeuners rapides, de produits en poudre, de lait en poudre, de bâtonnets de crabe, de mayonnaise, de chewing-gum, de chocolat blanc, de bonbons.
E171 est également utilisé pour blanchir la farine. La quantité requise de colorant est ajoutée à la masse avec de la farine et la pâte est soigneusement mélangée pour une distribution maximale de la substance. Le dosage est de: 100 à 200 grammes pour 100 kg de farine.
Le dioxyde de titane est également utilisé dans l'industrie de la transformation de la viande. Après tout, le composé chimique ci-dessus a une excellente dispersibilité. De plus, le E171 blanchit les pâtés, le bacon et autres produits d'épicerie fine.
En outre, l'additif ci-dessus est utilisé dans la production de conserves de légumes pour alléger le raifort minable.
Dioxyde de titane: nocif
Des études menées par des scientifiques sur l'impact négatif des additifs alimentaires ci-dessus confirment: le E171 ne se dissout pas dans le suc gastrique et n'est pas absorbé par l'organisme à travers la paroi intestinale. Par conséquent, selon l'opinion des représentants de la médecine officielle, le dioxyde de titane n'a pas d'effet néfaste sur la santé.personne. Sur la base de ces données, il est permis d'utiliser l'additif alimentaire ci-dessus dans la production alimentaire (SanPin 2.3.2.1293-03).
Mais encore, il y a des suggestions sur le danger potentiel que le dioxyde de titane peut transporter. Le mal de ses scientifiques a enquêté comme suit: des tests ont été effectués sur des rats qui ont inhalé cette poudre. Résultats des tests: le dioxyde de titane est cancérigène pour l'homme et peut provoquer le cancer.
Certains scientifiques affirment que le supplément E171 est capable de détruire le corps humain au niveau cellulaire. Cette information n'est confirmée que par des expériences sur des rongeurs.
Malgré l'affirmation des représentants de la médecine officielle selon laquelle le dioxyde de titane est inoffensif, les expériences se poursuivent néanmoins. Les experts déconseillent de dépasser la posologie du complément alimentaire E171 (1% par jour) pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Le dioxyde de titane dans les cosmétiques
L'additif ci-dessus est utilisé dans la production de produits de soins de la peau. Le fait est que le dioxyde de titane a la propriété suivante: il réduit les effets négatifs des rayons du soleil sur la peau humaine. Autrement dit, E171 est un filtre ultraviolet.
La neutralité chimique est une autre propriété non moins importante de ce composé chimique. Cela signifie que le dioxyde de titane ne réagit pas avec la peau et ne provoque pas d'allergies.
E171 exclusivement hautement purifié, avec une structure fine, est utilisé pour la production de cosmétiques.
Le dioxyde de titane est un additif activement utilisé à la fois dans l'industrie alimentaire et dans la production de cosmétiques et d'autres produits. Le respect du dosage de E171 ne nuit pas à la santé. Le dépassement de la quantité du composé chimique ci-dessus peut causer de graves problèmes au corps humain.
