Le thym est une plante méditerranéenne qui est un produit alimentaire, médicinal et ornemental. Les fleurs, les feuilles et l'huile de cette plante sont utilisées depuis longtemps pour traiter une gamme de symptômes et de problèmes de santé. Ceux-ci comprennent la diarrhée, les crampes abdominales, l'arthrite et le mal de gorge. À quoi sert vraiment le thym et y a-t-il des effets secondaires ?
Informations clés sur le thym
La variété la plus commune est le thymus vulgaris. On pense que le thym a des propriétés insecticides, antibactériennes et éventuellement antifongiques. Les gens l'ont utilisé à travers l'histoire pour l'embaumement et la prévention des maladies.
Le thym s'utilise frais et séché. Son huile essentielle est également en vente.
La plante a un certain nombre d'effets médicinaux puissants. Thymol, qui en fait partie, est l'un des plusclasses de substances naturelles connues sous le nom de biocides. Ce sont des composés qui peuvent détruire les organismes nuisibles tels que les bactéries infectieuses.
Utilisé avec d'autres biocides comme le carvacrol, le thym possède des propriétés antimicrobiennes importantes.
Une étude de 2010 suggère que le thymol pourrait réduire la résistance bactérienne aux médicaments courants, y compris la pénicilline.
Ainsi, les scientifiques disent que le thym est utile. Il existe des contre-indications à son utilisation, mais il n'y en a pas beaucoup.
Un peu d'histoire
Les gens ont utilisé le thym à travers l'histoire. Par exemple, les anciens Égyptiens l'utilisaient comme liquide d'embaumement.
Dans la Grèce antique, les gens l'utilisaient comme encens dans les temples et l'ajoutaient à l'eau de baignade.
Les Romains utilisaient le thym comme arôme pour les boissons alcoolisées et les fromages. Ils l'auraient également proposé comme remède aux personnes déprimées ou mélancoliques. L'armée romaine a apporté du thym dans les îles britanniques lorsqu'elle a conquis les terres.
Hippocrate, qui a vécu de 460 à 370 av. e. et connu aujourd'hui comme le "père de la médecine occidentale", a conseillé le thym pour le traitement des maladies respiratoires. Les gens cultivaient cette herbe dans les jardins et la ramassaient à l'état sauvage.
Lorsque la peste noire (pandémie de peste) a envahi l'Europe dans les années 1340, les gens portaient du thym pour se protéger des infections. Des études scientifiques ne soutiennent pas cette utilisation spécifique, mais elles ont montré que la planteIl a un certain nombre de propriétés médicinales que les gens modernes peuvent utiliser à leur avantage. Le thym est-il utile du point de vue des chercheurs modernes ?
Huile essentielle
L'huile de cette plante est riche en thymol et peut être utilisée pour lutter contre les bactéries et les insectes nocifs. Les gens peuvent utiliser des feuilles de thym frais dans les thés et la cuisine, ainsi que les placer entre les couches de linge pour protéger le tissu des insectes.
L'huile essentielle de thym comprend 20 à 60 % de thymol. Les fabricants l'extraient pour une gamme d'utilisations, y compris les savons parfumés et les déodorants. En raison de ses propriétés antiseptiques et antifongiques, c'est un ingrédient courant dans les bains de bouche.
À quoi sert le thym ? Les gens utilisent depuis longtemps son huile comme insectifuge et antiseptique. Le thymol est un conservateur de viande courant et est souvent ajouté à l'huile d'olive par les oléiculteurs.
Contrairement aux feuilles fraîches, les huiles essentielles ne peuvent pas être ingérées ni appliquées directement sur la peau. Ils doivent être dilués dans une huile de support telle que l'huile d'olive.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis définit les huiles essentielles de thym comme "généralement reconnues comme sûres pour l'usage auquel elles sont destinées". Cependant, toute personne souhaitant apporter des modifications importantes à son traitement doit d'abord en discuter avec son médecin.
Propriétés nutritionnelles
Le thym n'a presque pas de calories. Une partie de celui-cipour le thé, environ 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches ou environ 1 cuillère à café d'herbes séchées. Cette quantité de matières premières contient moins de 1 calorie. La teneur en calories est représentée par les glucides, principalement les fibres. Pourquoi le thym est bon pour les femmes, les hommes et les enfants ?
Vous n'obtenez pas beaucoup de vitamines ou de minéraux d'une plante. Cependant, il contient de petites quantités de vitamines A et C, ainsi que du magnésium et du potassium.
Collecte, préparation et stockage
Si vous voulez acheter de l'herbe fraîche, cherchez-la en vente sur les marchés. À quoi ressemble un thym utile? La photo est présentée dans l'article. Choisissez une plante qui a de hautes tiges épaisses avec des feuilles vert clair ou vert grisâtre. Vous devez choisir une herbe qui n'a pas de fleurs visibles.
Lorsque vous ramenez du thym frais à la maison, ne le lavez pas tant que vous n'êtes pas prêt à l'utiliser. Vous pouvez l'envelopper dans une serviette en papier et le placer dans un sac en plastique. Conservez le thym au réfrigérateur où il devrait rester frais pendant une semaine ou plus. Lorsque vous utilisez l'herbe, séparez les feuilles des tiges en passant votre doigt le long de la tige.
Bénéfices pour la santé
À quoi sert le thym ? Il était utilisé par les cultures anciennes dans les temples et lors des rituels funéraires. La plante a également gagné en popularité en tant qu'herbe médicinale. L'herbe est encore utilisée par des personnes du monde entier pour traiter des conditions telles que:
- Mauvaise haleine.
- Maux de gorge.
- Coliques chez les enfants.
- Arthrite.
- Dyspepsie.
- Diarrhée.
- L'heure du coucher.
- Maladies de peau.
- Parasite.
- Laryngite.
- Amygdalite.
Le thym est également utilisé pour stimuler l'appétit et prévenir la perte de liquide. Cependant, il convient de noter qu'à ce jour, il n'y a pas suffisamment de preuves pour soutenir l'utilisation de la plante pour le traitement.
À quoi sert le thym dans le thé ? Il existe des preuves préliminaires que l'utilisation du thym avec d'autres herbes peut aider à soulager la toux chez les patients souffrant d'infections des voies respiratoires supérieures ou de rhumes. Certaines recherches suggèrent également que les préparations à base de plantes contenant cette herbe peuvent aider à soulager les symptômes de la bronchite.
Enfin, cette plante peut aider à stimuler la croissance des cheveux. Une étude clinique a montré que l'huile de lavande, appliquée localement avec des huiles essentielles de thym, de romarin et de bois de cèdre, peut améliorer la qualité des cheveux.
Hypertension artérielle
Des scientifiques de l'Université de Belgrade ont découvert qu'un extrait aqueux de thym sauvage abaissait la tension artérielle chez les rats. Ces animaux réagissent à l'hypertension de la même manière que les humains, de sorte que ces résultats sont significatifs pour les humains. Cependant, d'autres tests sont nécessaires pour confirmer la signification des données.
Qu'est-ce que le thym est bon pour les hommes ? Des études ont également montré que la plante abaisse le taux de cholestérol. Pour en faire bon usage,il est recommandé de remplacer le sel par celui-ci lors de la cuisson.
Infections bactériennes d'origine alimentaire
Une équipe de scientifiques du Centre de recherche animale et des sciences vétérinaires du Portugal a étudié l'activité antimicrobienne des huiles essentielles dérivées de plusieurs plantes aromatiques, dont l'huile de thym. Ils ont rapporté que même à de faibles concentrations, il a montré un potentiel en tant que conservateur alimentaire naturel, protégeant les aliments de plusieurs bactéries d'origine alimentaire courantes qui causent des maladies chez les humains.
Une étude polonaise a testé les huiles de thym et de lavande et a constaté que la première était efficace contre les souches résistantes de bactéries Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus et Pseudomonas.
Cancer du côlon
Quels sont les bienfaits du thym ? Une étude de Lisbonne a révélé que des extraits de la plante oléagineuse peuvent protéger les gens contre le cancer du côlon.
Cancer du sein
Les propriétés utiles du thym pour les femmes sont les suivantes. Des chercheurs en Turquie ont étudié l'effet de la plante sauvage sur l'activité du cancer du sein et le comportement des cellules cancéreuses. Ils ont découvert que la plante causait leur mort.
Infection à levures
Les propriétés bénéfiques du thym pour les femmes s'expliquent également par l'activité antifongique de la plante. Le champignon Candida albicans (C. albicans) est une cause fréquente d'infections à levures dans la bouche et le vagin. Il s'agit d'une affection récurrente appelée "muguet". Des chercheurs de l'Université de Turin en Italie ont découvert que l'huile essentielle de thym améliore considérablement la destruction de C. albicans dans le corps humain.
Problèmes de peau divers
À quoi sert le thym comme remède externe ? Les problèmes de peau se retrouvent partout dans le monde. Dans certains pays, les préparations à base de plantes sont des médicaments importants.
Une équipe de scientifiques de l'Université d'Addis-Abeba (Éthiopie) a mené une étude pour évaluer les bienfaits thérapeutiques d'une crème à 10 % d'extrait de camomille et d'une crème antifongique à 3 % avec de l'huile essentielle de thym pour les lésions de type eczéma. Ils ont noté qu'une guérison complète s'est produite chez 66,5 % des personnes qui ont reçu ces fonds, contre 28,5 % de celles qui ont utilisé un placebo.
Les chercheurs ont conclu qu'une crème à l'huile essentielle de thym à 3 % peut représenter une option relativement facilement disponible et rentable pour le traitement des cas légers à modérés d'infections fongiques. Cependant, ils conseillent de poursuivre les recherches.
Pour se débarrasser de l'acné
Des scientifiques de Leeds (Angleterre) ont testé l'effet de teintures de myrrhe, de calendula et de thym sur Propionibacterium acnes (P. acnes) - une bactérie qui cause l'acné. Ils ont découvert que le thym pouvait être efficace pour le traiter.
Son effet antibactérien est plus fort que les concentrations standard de peroxyde de benzoyle, l'ingrédient actif de la plupart des crèmes et des traitements contre l'acné.
Le peroxyde de benzoyle provoque égalementbrûlure et irritation de la peau. Cela signifie que la teinture de thym peut être une bonne solution pour le traitement de l'acné avec moins d'effets indésirables. Ceci explique les bienfaits du thym pour le corps.
Donc, si vous en avez assez d'acheter et d'essayer divers médicaments contre l'acné et en vain, vous pourriez avoir de la chance. Le thym est connu pour ses propriétés antibactériennes et peut être un excellent traitement contre l'acné.
Lorsque les feuilles sont immergées dans l'alcool pendant des jours ou des semaines, elles se transforment en une solution connue sous le nom de teinture. Des chercheurs britanniques ont testé les effets de la teinture de thym sur l'acné. Dans une de ces études, les résultats ont été impressionnants. Cette préparation naturelle à base de plantes combattait mieux l'acné que les médicaments anti-acnéiques contenant du peroxyde de benzoyle. Le temps nous dira si ce remède est un traitement efficace contre l'acné.
Pour le traitement de la toux
À quoi sert le thym dans le thé ? L'huile essentielle de cette plante, obtenue à partir de ses feuilles, est souvent utilisée comme remède naturel contre la toux. Dans une étude, une combinaison de feuilles de thym et de lierre a aidé à soulager la toux et d'autres symptômes de la bronchite aiguë.
La prochaine fois que vous aurez une toux ou un mal de gorge, essayez de boire du thé au thym. La recette de sa préparation: pour 200 g d'eau, prendre 15 g de thym et de thym, 1 cuil. thé noir. Nous mélangeons les herbes dans une passoire, puis couvrons et insistons pendant 5 à 7 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre à la boisson finie.
Pourdésinfection
La moisissure est un polluant atmosphérique courant mais potentiellement dangereux qui peut se cacher dans votre maison. Une fois que vous l'avez trouvé, prenez les mesures nécessaires pour vous en débarrasser une fois pour toutes. L'huile de thym peut être un bon remède contre la moisissure.
Vous pouvez également faire un répulsif maison en mélangeant quatre gouttes d'huile de thym avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive ou un peu d'eau.
Répulsif contre les moustiques tigre
Les propriétés utiles de la plante de thym incluent la destruction des moustiques tigres. Ces insectes vivent principalement dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie du Sud-Est. Depuis les années 1990, ils se sont répandus dans le monde entier, propageant le virus du Nil occidental, la fièvre jaune, l'encéphalite de Saint-Louis, la dengue et le chikungunya.
Une équipe de l'Université nationale de Chungbuk en Corée du Sud a rapporté que la combinaison de thymol, d'alpha-terpinène et de carvacrol était efficace pour tuer les larves de moustiques tigres.
Prolonge la stabilité des huiles végétales
L'oxydation des lipides est un problème majeur dans la transformation et le stockage des aliments. Cela peut entraîner une perte de qualité, de stabilité, de sécurité et de valeur nutritionnelle des aliments.
Des scientifiques de Varsovie ont cherché à savoir si l'extrait de thym pouvait prolonger la stabilité de l'huile de tournesol à différentes températures. Ils suggèrent que la plante pourrait être un puissant antioxydant pour stabiliser ce produit.
Pour te remonter le moral
Huile essentielle de thym souventutilisé à des fins aromatiques et thérapeutiques en raison de la substance active dans sa composition - le carvacrol. Dans une étude de 2013, il a été démontré que le carvacrol affecte l'activité neuronale d'une manière qui permet aux sujets de se sentir mieux.
Donc, si vous utilisez régulièrement du thym ou de l'huile de thym, cela peut avoir un effet positif sur vos sentiments et votre humeur.
Pour un bon appétit
C'est un merveilleux ingrédient culinaire qui est utilisé dans les cuisines du monde entier, notamment en France, en Italie et dans toute la Méditerranée. Le thym a un arôme qui est souvent décrit comme du pin. Certaines personnes ressentent également un goût amer, floral et à base de plantes. Le thym est souvent inclus dans les assaisonnements tels que les herbes de Provence, etc. Utilisez-le pour aromatiser les plats de poisson et de volaille, ainsi que les pâtes.
Pour ce faire, utilisez des feuilles fraîches ou séchées, ainsi que des brindilles entières. Vous pouvez voir à quoi ressemblent ces parties du thym sur la photo. Les propriétés utiles de la plante peuvent être utilisées pour une alimentation saine. Par exemple, le macaroni au fromage de grains entiers avec champignons et thym est un plat sain pour les enfants et les adultes.
Effets secondaires possibles et contre-indications
Le thym est une herbe méditerranéenne aux usages diététiques et médicinaux. La plupart des parties de la plante ont des usages différents. La recherche indique que l'herbe peut être utilisée pour traiter des affections telles que la diarrhée, les maux de gorge et même l'arthrite. Mais certaines personnes ont également signaléEffets secondaires. Nous avons examiné les propriétés bénéfiques du thym pour les femmes. Et les contre-indications à son utilisation méritent également d'être étudiées.
L'une des raisons des effets indésirables peut être que le thym appartient à la même famille que la menthe. La sensibilité à ces plantes (comme la menthe ou l'origan) est assez fréquente, surtout chez les femmes et les enfants. Si vous êtes allergique à l'un des membres de cette famille, vous pouvez également être intolérant au thym.
Quels sont les effets secondaires du thym que l'on peut ressentir ? Une consommation excessive de la plante peut également avoir des effets négatifs. Cela peut être dû aux huiles volatiles de l'herbe, qui peuvent causer des problèmes à certaines personnes. Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques du thé au thym, il existe des contre-indications à son utilisation. Si vous ressentez l'un des symptômes suivants, réduisez considérablement ou arrêtez d'utiliser l'herbe.
- Maux de tête. Des études montrent que le thym peut activer le canal TRPA1 1 dans le corps humain, ce qui peut provoquer des migraines. Il a également été constaté que son activation provoque une inflammation des terminaisons nerveuses sensorielles, ce qui est similaire à l'effet observé avec le tabagisme.
- Crise d'asthme. Le thymol, composant principal du thym, a été reconnu comme un puissant asthmagène. C'est aussi un sensibilisant respiratoire qui peut aggraver les problèmes respiratoires.
- Allergie cutanée. Certains cultivateurs de thym ont montré des symptômes de dermatite de contact. Cette allergie, selon l'étude, a été causée parle pollen d'une plante avec laquelle ces personnes sont entrées en contact au cours de leur travail.
Certains autres effets secondaires du thym ont été signalés. Bien que des recherches supplémentaires soient encore nécessaires, il est important que vous en soyez conscient. Ils incluent les éléments suivants:
- Hypotonie. Une réaction allergique au thym peut provoquer une hypotension, comme cela a été observé chez un certain nombre de sujets. Certaines sources font même allusion à un arrêt cardiaque lors de la prise de l'huile de la plante.
- Problèmes gastro-intestinaux. La prise de thym et de son huile par voie orale peut entraîner des brûlures d'estomac, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et une irritation gastro-intestinale.
- Santé endocrinienne. Les extraits de thym peuvent réduire les niveaux d'hormone stimulant la thyroïde, ce qui peut nuire à la santé endocrinienne.
- Infection de l'urètre. L'ingestion de thym peut exacerber l'inflammation associée aux infections des voies urinaires.
- Faiblesse musculaire.
Problèmes possibles pendant la grossesse
Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques du thym pour les femmes, il existe des contre-indications à son utilisation. En raison du manque de données suffisantes, la plante n'est pas recommandée pendant la grossesse et l'allaitement.
Comment pouvez-vous prévenir ces effets secondaires ?
Attention au dosage. Il n'y a pas de dose spécifique recommandée de thym et tout dépend de l'individu. Par conséquent, consultez votre médecin et respectez la quantité suggérée.
Conclusion
Le thym est une herbe puissante, alors ne l'utilisez pasil y a trop d'elle. Soyez conscient des effets secondaires potentiels et agissez immédiatement le cas échéant.
