Dans cet article, nous parlerons en détail de ce qu'est une plante de thym (ou thym). De plus, vous découvrirez ses propriétés bénéfiques et comment l'utiliser.
Informations générales
Le thym rampant, ou thym, est un sous-arbrisseau aromatique vivace qui forme de petites touffes. La plante appartient à un genre complexe de la famille des Lamiacées. Il s'agit d'une herbe à huile essentielle qui contient des composés phénoliques tels que le carvacrol, le thymol et autres.
Description biologique
Avant de parler des propriétés bénéfiques de cette plante, il convient de la décrire. Le thym herbacé (thym rampant) est composé de nombreuses tiges, rampant le long du sol. Dans certains endroits, une telle plante donne des racines adventives. Il convient également de noter que si dans la partie supérieure il est ramifié, alors dans la partie inférieure il est ligneux, avec de nombreuses branches génératives et végétatives ascendantes. Les feuilles de thym sont opposées, ovales, petites, lancéolées ou ovales, entières et à court pétiole. Dans une loupe, vous pouvez clairement voir les glandes à huile essentielle visibles. Les fleurs d'une telle plante sont de taille moyenne, rouge pourpre et à deux lèvres. Ils poussent au bout des branches. fleuritle thym (des photos sont présentées dans cet article) en juin-juillet, et ne fructifie qu'en août.
Nom
La plante présentée porte plusieurs noms. On l'appelle thym (par la lettre "e"), thym rampant, herbe de Bogorodskaya, poivre de pinède, erest, gourmand, cygne, odeur de citron, muhopal, thym, encens, chebarka, etc.
Distribution
Le genre thym comprend plusieurs centaines d'espèces de plantes réparties dans presque toute l'Eurasie (mais pas sous les tropiques), ainsi qu'au Groenland et en Afrique du Nord. Dans notre pays, le thym (ou thym) est assez répandu. Ainsi, environ 170 espèces de cette plante poussent sur le territoire de la Fédération de Russie.
Il convient de noter que vous pouvez trouver une telle herbe médicinale à différents endroits, à savoir:
- sur les clairières et les lisières de la zone forestière poussent le serpolet, le serpolet rampant et le serpolet;
- sur les pentes rocheuses et les rochers, vous pouvez trouver le thym de l'Oural, de Sibérie, de Crimée, du Daghestan et de Zhiguli;
- Le thym kirghize, le thym à petites feuilles et le thym de Pallas sont récoltés sur des sols steppiques sableux et argileux.
Composition chimique
Le thym rampant (ou thym) contient jusqu'à 0,2-0,6% d'huiles essentielles. Ses principaux composants sont le carvacrol et le thymol. De plus, des minéraux, de l'amertume, des pigments organiques, des tanins, de la gomme, ainsi que des triterpénoïdes: les acides oléanolique et ursolique ont été retrouvés dans la plante. En petites quantités, il y aterpènes.
Propriétés utiles du thym
Les huiles essentielles de cette plante contiennent environ 55 composants. Les propriétés bénéfiques du thym sont dues à sa teneur en flavonoïdes méthoxylés, qui ont une activité antispasmodique assez élevée. L'herbe de thym contient un grand nombre de macro et microéléments. Il est capable d'accumuler du fer, du sélénium, du molybdène et du bore.
La plante présentée a toujours été très appréciée par les Slaves. Comme vous le savez, de nombreux peuples avaient et ont encore une coutume païenne de sacrifice aux dieux, qui consiste à brûler du thym sec.
L'un des noms d'une telle plante est le thym Bogorodsky. Ce fait est dû au fait que depuis l'Antiquité en Russie, il était de coutume de décorer les icônes avec cette herbe le jour de l'Assomption de la Bienheureuse Vierge Marie.
L'effet médicinal du thym est dû à la présence d'huiles essentielles qu'il contient. Ainsi, le thym est utilisé comme agent expectorant, antimicrobien et fongistatique. Les préparations à base de cette plante améliorent la sécrétion des bronches, ce qui contribue à l'élimination rapide des expectorations.
Dans la pratique médicale, le thymol et les huiles essentielles de thym sont activement utilisés pour désinfecter les muqueuses du pharynx, de la bouche, du pharynx, ainsi que pour les maladies fongiques de la peau (par exemple, avec épidermophytose), pour supprimer les processus de fermentation dans les intestins et comme vermifuge. Ainsi, en achetant un extrait liquide de thym, il peut être utilisé comme émollient et expectorant pour la toux (bronchite ou coqueluche). Infusionavec l'utilisation de cette herbe (complète) est utilisé pour l'asthme bronchique, qui est compliqué par une pneumonie ou une bronchite.
Il convient également de noter que les herbes médicinales thym, thym et autres espèces de cette plante sont assez souvent utilisées pour les maladies rhumatismales, car elles présentent un effet analgésique et réchauffant.
Il est établi depuis longtemps que les racines et la partie aérienne du thym sont capables d'augmenter la fonction des gonades. Dans les pays de l'Est, il est activement utilisé lorsque le corps est épuisé comme tonique. En combinaison avec d'autres plantes, le thym rampant est utilisé pour traiter l'alcoolisme chronique, ainsi que pour la prostatite et l'adénome de la prostate.
Où d'autre le thym est-il utilisé ?
Le thym, dont vous avez vu la photo dans cet article, est utilisé non seulement à des fins médicales, mais également dans l'industrie alimentaire et la parfumerie. A noter également que les feuilles de cette plante sont presque toujours utilisées comme épice aromatique en cuisine. Les tiges et les fleurs peuvent être infusées comme un thé cicatrisant, et les huiles essentielles peuvent être utilisées pour parfumer des produits cosmétiques (par exemple, lors de la création de savons de toilette, de crèmes, de rouges à lèvres, de dentifrices, etc.).
Applications médicales
Même dans les temps anciens, le thym était considéré comme une herbe divine. Le thymol, qui est isolé du thym, ainsi que des médicaments fabriqués à base de cette plante, est utilisé comme anesthésique, désinfectant et antihelminthique. La poudre et les décoctions en médecine traditionnelle sont utilisées pour préparer des compresses anesthésiques pourinflammation du nerf sciatique et de la sciatique. Sous forme de pommade sur le miel, le thym est capable de nettoyer les poumons, provoquant l'expectoration des expectorations. Entre autres choses, le thym favorise une bonne digestion.
Le thym est très souvent utilisé pour préparer des bains chauds, qui aident dans les maladies nerveuses, les rhumatismes, la sciatique, les éruptions cutanées, les maladies des articulations et des muscles. En tant qu'agent externe, les infusions sont utilisées pour frotter le corps.
Approvisionnement en matières premières
Le plus souvent, le thym est utilisé en médecine populaire à des fins médicinales. Mais pour utiliser cette herbe pour créer des décoctions et d'autres extraits, elle doit être correctement collectée et préparée.
La plante présentée doit être récoltée pendant la période de pleine floraison. Il n'est pas recommandé de le retirer avec la racine. À la base même, l'herbe doit être soigneusement coupée avec un couteau bien aiguisé, puis rincée à l'eau froide (si nécessaire) et secouée vigoureusement. Thym sec de préférence à l'ombre en plein air. Pour ce faire, les folioles avec tiges doivent être étalées en une couche uniforme de 5 à 7 centimètres sur du tissu ou du papier. Dans ce cas, la plante doit être mélangée fréquemment. Une fois que l'herbe est complètement sèche, elle doit être broyée et tamisée. Cette procédure est nécessaire pour éliminer toutes les tiges ligneuses épaisses du mélange sec résultant. Il est recommandé de stocker les matières premières finies dans un local aéré et sec pendant deux ans.
Recettes
À quoi sert le thym séché ? des grainesCette plante odorante est activement utilisée en cuisine. Quant à la poudre sèche, préparée indépendamment ou achetée en pharmacie, elle est le plus souvent utilisée pour les décoctions, les infusions et les bains médicinaux.
- Décoction. Pour préparer un liquide cicatrisant pour administration orale, vous devez prendre 10 g de thym (ou 2 grandes cuillères), verser 200 ml d'eau bouillante dessus, puis chauffer au bain-marie (pendant un quart d'heure), refroidir et souche. Prenez la décoction résultante pour la toux et le rhume devrait être une grande cuillerée 2-4 fois par jour.
- Infusion. Il est utilisé comme analgésique et sédatif pour les maux de tête, l'insomnie, la névralgie et la sciatique. Pour la cuisson, vous devez prendre du thym sec et le verser avec de la vodka à 40 degrés dans un rapport de 1:3. Il est conseillé de prendre l'infusion dans une grande cuillerée 2 à 4 fois par jour.
- Bains parfumés. Pour la cuisson, vous devez prendre 60 g de matières premières, les faire infuser dans un seau d'eau bouillante, puis les filtrer et les verser dans le bain. Ces procédures à l'eau doivent être prises pour les éruptions cutanées, les maladies neurologiques et les rhumatismes.
Contre-indications d'utilisation
En raison du fait que cette plante contient une grande quantité de thymol, elle est contre-indiquée dans l'ulcère duodénal et les ulcères de l'estomac (surtout au stade aigu), l'insuffisance cardiaque et rénale. De plus, cette herbe est indésirable pour les femmes enceintes, car elle peut facilement provoquer des contractions utérines. Cela est dû au fait que le thym a des propriétés toniques. Utilisation à long terme et surdosage de préparations à base de thymprovoquer le développement de l'hyperthyroïdie.
Il est strictement interdit de traiter les enfants de moins de deux ans avec des plantes médicinales ! En cas de surdosage, le patient peut avoir des vomissements et des nausées. Ainsi, vous ne pouvez utiliser les infusions et décoctions de thym qu'après une consultation personnelle avec un médecin.
En cuisine, il ne faut pas non plus se laisser emporter par l'ajout de graines de thym dans les plats, car les huiles essentielles contenues dans la plante peuvent irriter l'estomac, le foie et les reins.
