Beaucoup de femmes et d'hommes veulent avoir un corps magnifique et gonflé. Une bonne silhouette et des muscles en relief viennent rarement de la nature. Afin de développer des muscles forts et volumineux, vous devez faire de l'exercice régulièrement et aller au gymnase. Cependant, vous devez savoir que pour améliorer le résultat et stimuler le processus de développement musculaire, vous devez bien manger et, dans certains cas, prendre des suppléments sportifs spéciaux. Aujourd'hui, les poudres de protéines sont particulièrement populaires auprès des athlètes. Ils saturent le corps de substances utiles et contribuent au recrutement de la masse musculaire. Ci-dessous, nous examinons de plus près les avantages et les inconvénients des protéines, ainsi que le dosage sûr.
Qu'est-ce que c'est
Protein shake est un extrait de protéines naturelles solubles dans l'eau dérivées du soja, du lactosérum ou du blanc d'œuf. En règle générale, de telsle produit a une faible teneur en calories et est facilement absorbé par le corps. En plus des mélanges de poudre ci-dessus, il existe également des suppléments de caséine, de viande et de protéines multi-nutriments.
Soja
Les avantages et les inconvénients des protéines de soja font l'objet de nombreux débats parmi les athlètes. Commençons par les facteurs négatifs:
- faible valeur biologique;
- ralentir l'absorption d'autres protéines alimentaires;
- faible vitesse et taux d'absorption;
- les phytoestrogènes inclus dans la composition peuvent entraîner une défaillance hormonale.
Les avantages incluent:
- faible coût;
- la possibilité de consommation par les personnes intolérantes aux protéines animales, ainsi que les adeptes du végétarisme;
- la lécithine, qui fait partie de la composition, inhibe le processus de vieillissement et renouvelle les cellules cérébrales.
Œuf
Les avantages et les inconvénients des protéines d'œuf sont également souvent discutés dans le milieu sportif. Après tout, le produit a un coût assez élevé et tous les athlètes ne sont pas d'accord avec l'opportunité d'un tel achat.
Avantages:
- contient l'équilibre nécessaire en acides aminés;
- augmente les niveaux de testostérone et d'hémoglobine;
- la composition contient un minimum de matières grasses et une grande quantité de nutriments;
- rapidement et presque complètement absorbé;
- l'albumine d'œuf est riche en leucine.
Inconvénients:
- réactions allergiques;
- Trouble gastro-intestinal;
- flatulences;
- nécessaire pour calculer correctement la dose, car il y a un risque de surcharge des reins et du foie.
Suppléments multi-protéinés
Avant de décrire les avantages et les inconvénients d'une protéine à plusieurs composants, il convient de préciser de quoi il s'agit. Une protéine complexe est un mélange de différents types de protéines qui diffèrent par la durée d'absorption (rapide ou à long terme). La composition d'un tel additif peut inclure plusieurs des poudres de protéines ci-dessus à la fois: lactosérum, caséine, œuf, etc.
Les avantages, en règle générale, incluent le fait qu'il:
- soutient les muscles et réduit les processus cataboliques pendant longtemps;
- convient pour gagner de la masse musculaire;
- vous pouvez boire avant et après l'entraînement, et le soir;
- contient plusieurs types de protéines à la fois, satisfaisant les différents besoins de l'organisme.
Les inconvénients incluent:
- La protéine de lactosérum est plus efficace lorsqu'elle est prise seule. Lorsqu'il est mélangé à d'autres types de poudre, comme la caséine, il perd ses qualités anabolisantes.
- Les fabricants ajoutent souvent beaucoup de protéines de soja à la composition, ce qui est moins cher que d'autres types de protéines. Ils réduisent donc le coût du produit. Cela affecte l'efficacité et la qualité du supplément.
Avantages et inconvénients des protéines pour les filles
Le plus souvent, le beau sexe utilise des protéines pour perdre du poids. Le fait est que le corps dépenseplus d'énergie pour la dégradation des protéines que pour le traitement des graisses et des glucides. De plus, les shakes protéinés réduisent la sensation de faim, ce qui vous permet de maintenir l'apport calorique souhaité.
Tout le monde ne sait pas que les protéines sont le principal matériau du processus d'hématopoïèse. Cela est particulièrement vrai pour les femmes pendant leur cycle menstruel. Les aliments protéinés aident à renouveler les globules rouges et les globules rouges.
Ce sont des points positifs. L'inconvénient des protéines et l'apport excessif de protéines pour le sexe plus juste est une violation des processus métaboliques - le calcium est retardé et le sodium est excessivement éliminé. De plus, les protéines concentrées peuvent affecter négativement les niveaux hormonaux, car elles peuvent augmenter la quantité d'œstrogène dans le corps.
C'est pourquoi il n'est pas recommandé aux filles de s'emballer avec des suppléments de protéines, mais d'obtenir la bonne quantité de protéines à partir d'aliments végétaux.
Les avantages et les inconvénients des protéines pour les hommes
Si vous suivez toutes les recommandations d'utilisation d'un complément sportif, la poudre de protéines ne présente aucun danger pour les hommes. L'information selon laquelle les protéines conduisent à l'impuissance et à la calvitie n'a pas été confirmée.
Les spécialistes ne recommandent pas l'utilisation de mélanges de soja pour les hommes. Les phytoestrogènes, qui font partie des produits à base de soja, ont une action similaire aux hormones sexuelles féminines. L'utilisation excessive de ces substances peut conduire à la féminisation masculine.
Effet positif sur le corps
Si nous parlons des avantages généraux etinconvénients des protéines, les avantages incluent les facteurs suivants:
- Absorption rapide et bonne.
- Accélération de la croissance de la masse musculaire et élimination de l'excès de graisse.
- Beaucoup de vitamines et de minéraux.
- La capacité de restaurer rapidement le tissu musculaire.
- Présence dans la composition du glutathion (un antioxydant qui combat le cancer et d'autres maladies dangereuses).
Effet négatif sur le corps
Outre les avantages des protéines, les inconvénients et les facteurs négatifs suffisent également. Le plus souvent, ils sont associés à un excès de dosage ou à des réactions allergiques. Les conséquences négatives incluent:
- l'excès de protéines dans l'alimentation met à rude épreuve le foie et les reins;
- peut causer de la diarrhée, des ballonnements et des flatulences;
- Des troubles alimentaires peuvent survenir dans certains cas;
- troubles du système endocrinien;
- apparition de diverses éruptions cutanées sur le corps.
Contre-indications
Les shakes protéinés doivent être abandonnés si une personne présente les pathologies suivantes:
- Intolérance individuelle aux composants inclus dans la composition.
- Insuffisance rénale.
- Perturbations dans le travail du cœur et des vaisseaux sanguins.
- Problèmes de vessie.
- Maladies du tractus gastro-intestinal.
- Prédisposition aux maladies du foie.
Dosage sûr
Une personne impliquée dans le sport doit recevoir 1,5 à 2 grammes par jourprotéines par kilogramme de poids corporel. Ce sera tout à fait suffisant pour que les muscles se développent et que les indicateurs de force augmentent.
Lorsque vous utilisez des suppléments de protéines, rappelez-vous qu'ils doivent représenter moins de la moitié de l'alimentation quotidienne totale. Le plus souvent, la poudre de protéines se boit le matin, avant ou après l'entraînement et le soir. Les experts ne recommandent pas d'utiliser des protéines plus de trois fois par jour.
Conclusion
En général, on peut dire que les poudres de protéines sont la forme la plus sûre de nutrition sportive. Une caractéristique de l'application est l'utilisation équilibrée et correcte de ces suppléments, qui doit nécessairement être associée à une activité physique constante.
Les effets négatifs des protéines sur l'organisme se retrouvent le plus souvent dans l'abus de nutrition sportive, lorsque l'athlète commence à augmenter significativement la dose.
