La bergamote appartient à la famille de la rue. Les propriétés bénéfiques de cette plante sont connues de l'humanité depuis l'Antiquité. Une version de l'origine de cette plante dit qu'elle est apparue pour la première fois grâce à des agronomes chinois qui ont réussi à croiser un citron avec une orange. Le dernier fruit n'est pas très adapté à la consommation, car il a un goût amer et acide spécifique. Il existe une autre version de l'apparition de la bergamote, selon laquelle la plante est apparue après une mutation d'une des espèces de l'oranger. Dans le même temps, un nouveau type d'agrumes est apparu non pas du tout à l'Est, mais dans la ville méditerranéenne de Bergame (Italie).
Apparence et environnement de culture
La bergamote ressemble à une petite plante qui ressemble à un citron. On ne le trouve pas à l'état sauvage, car cette espèce a une origine cultivée. L'herbe pousse dans les pays au climat chaud et ensoleillé. Une telle végétation se trouve en particulier dans la province italienne de Calabre, où les propriétés bénéfiques de la bergamote sont très appréciées.
Une plante herbacée de la famille de la rue ade nombreuses variétés. Certaines de leurs espèces décoratives sont cultivées à la maison.
Mystère du nom
L'origine du nom de la plante est également entourée de mystère. Une version dit qu'auparavant les fruits en forme de poire de cet agrume étaient appelés "oranges bergama". Selon une autre théorie, il existe plusieurs variétés de poires qui ont un adjectif dans leur nom indiquant l'origine ou la période de l'année où les fruits sont prêts à être consommés. Le nom contient également le nom "bergamote".
Le secret du succès
Quels sont les avantages pour la santé de l'herbe de bergamote ? Tout d'abord, les propriétés antiseptiques et cicatrisantes de la plante se sont avérées très appréciées des humains. Il a longtemps été utilisé pour nettoyer la peau, soulager l'inflammation et même guérir les grosses plaies.
Manger de la bergamote aura un effet bénéfique sur le tube digestif, elle soulage les spasmes et apaise les organes digestifs irrités. Après un empoisonnement ou d'autres maladies graves, il retrouve l'appétit. Les fruits de la bergamote aident à lutter contre le rhume, agissant comme un antipyrétique naturel, en plus, ils normalisent le système respiratoire et renforcent le corps, l'aidant à faire face à divers types de virus.
L'huile obtenue à partir de la plante combat efficacement l'herpès. Il est également utilisé pour supprimer de nombreuses infections virales. En outre, l'huile peut se débarrasser de la cystite, même à un stade sévère de la maladie.
En plus des propriétés ci-dessus, l'huile a un effet positif surla sphère émotionnelle d'une personne: calme le système nerveux, arrête un état dépressif, améliore l'humeur. En outre, les experts recommandent d'utiliser les propriétés bénéfiques de la bergamote comme aphrodisiaque.
La bergamote contient une substance appelée bergaptène. Grâce à lui, l'huile appliquée sur la peau humaine, sans être complètement absorbée, vous rendra plus sensible aux rayons ultraviolets. Pour éviter les coups de soleil, cette propriété de la plante doit être prise en compte.
Champ d'application
L'huile de bergamote est principalement obtenue à partir de l'écorce du fruit. Il est extrait pour l'industrie du parfum, moins souvent - en pharmacie et en cosmétique. Parfois, de l'huile est ajoutée à la confiserie. Le thé noir à la bergamote fait fureur auprès des gourmets.
En parfumerie, les propriétés bénéfiques de la bergamote étaient appréciées. L'huile obtenue à partir de la plante est utilisée pour plus qu'un simple parfum d'agrumes dans les parfums. Il est également tombé amoureux de la propriété de l'extrait de donner beaucoup d'odeurs agréables après mélange avec d'autres huiles essentielles. De nombreux parfums pour hommes et femmes contiennent de l'huile de bergamote.
Le rôle de la bergamote en médecine
Bergapten, qui, comme mentionné précédemment, se trouve en grande quantité dans le fruit de la plante, a trouvé son application en pharmacie. Sur la base de cette substance, des médicaments ont été créés pour soigner la calvitie du nid.
L'huile de bergamote pour ses propriétés antiseptiques et régénéranteslargement utilisé dans l'industrie cosmétique. Il est ajouté aux produits d'hygiène destinés au soin des peaux grasses et à problèmes. La bergamote est capable de rétrécir les pores, de soulager les rougeurs de la peau et les substances contenues dans la plante contrôlent le fonctionnement des glandes sébacées.
Les professionnels de la cuisine italienne utilisent la pulpe du fruit, qui a un goût agréable et un arôme frais de marmelade, dans leurs chefs-d'œuvre culinaires. Les chefs grecs préparent de la confiture à base de bergamote et de sucre, qui est très appréciée des gourmands locaux.
Composants essentiels
Beaucoup de gens se demandent - grâce à quelles propriétés bénéfiques le thé à la bergamote a-t-il gagné sa popularité ? L'un des composants les plus utiles qui composent la plante est le cumin. En plus de cela, la plante contient d'autres substances bénéfiques pour la santé humaine:
- antioxydants;
- rétinoïdes;
- vitamines B et C.
Même les anciens guérisseurs connaissaient les propriétés bénéfiques de la plante de bergamote. La plante a été utilisée comme antiseptique. Après des compresses d'herbe finement hachée, les abcès ont disparu. Les décoctions de cette plante miraculeuse aidaient les gens à se débarrasser des migraines et de la fièvre. La bergamote abaissait la température corporelle pendant la maladie et agissait également comme antipyrétique.
La bergamote était également utile pour la suppuration des gencives, car après rinçage avec l'extrait de cette herbe, la douleur a disparu avec le temps, l'inflammation purulente s'est résolue.
Des années plus tardles scientifiques ont évalué toutes les propriétés bénéfiques des huiles essentielles de bergamote. L'extrait de plante a été activement utilisé dans les produits d'hygiène modernes et les compléments alimentaires. Ainsi, la bergamote est ajoutée aux bains de bouche pour les dents et les gencives. Les dentistes affirment que ce supplément aide à combattre l'inflammation dans la région buccale. En outre, la plante aide à renforcer le système immunitaire, grâce à l'utilisation de cette herbe dans les aliments, une personne fait face en toute confiance aux maladies infectieuses.
En outre, la plante miracle a des effets régénérants, hémostatiques et antimicrobiens, grâce auxquels elle a trouvé une application en chimiothérapie. Une décoction de bergamote est également conseillée à boire après une intervention chirurgicale, ou après une maladie grave.
La bergamote a fait ses preuves en application externe. En présence d'éruptions cutanées sous forme d'acné, les experts recommandent de laver avec une décoction de cette plante. Une façon de lutter contre la séborrhée est d'ajouter une décoction au shampooing lors du lavage des cheveux. Pour soulager la fatigue des jambes, des bains sont préparés avec l'extrait de cette herbe.
En raison des propriétés bénéfiques de la bergamote, elle peut être utilisée comme prophylactique contre le rhume (otite, amygdalite, sinusite, grippe).
L'huile essentielle de bergamote a des propriétés très similaires à celles de la menthe poivrée, du basilic et de la mélisse citronnée. Tous sont activement utilisés en aromathérapie. Des paires d'huiles cicatrisantes nettoient la pièce en la débarrassant des microbes pathogènes. Afin de dégager les voies respiratoires supérieures, les experts recommandent de faire des inhalations avec l'ajout d'huile de bergamote.
Huile donnéeles plantes sont utilisées pour les brûlures graves du corps, le traitement des abcès et même pour soulager l'inflammation avec un ongle incarné.
La bergamote en cuisine
Les cuisiniers ajoutent souvent les feuilles de la plante comme assaisonnement aux salades de légumes légères, ainsi qu'aux viandes et aux soupes. Un tel additif normalise les processus métaboliques dans le corps et le sature également de vitamines et d'oligo-éléments.
De nombreux résidents d'été, se préparant pour l'hiver, ajoutent de la bergamote à la confiture de pommes. Cette combinaison rappelle le goût et l'odeur d'une rose.
Nos grands-mères, fermant les conserves pour l'hiver, ajoutaient souvent la partie supérieure de la tige de bergamote au pot avec le salage, car on croyait que la plante était capable de lutter contre l'apparition de moisissure noire, ce qui était dangereux à la santé et à la vie humaines.
En outre, l'herbe est utilisée pour obtenir un arôme agréable lors de la fabrication de la boisson aux fruits ou du kvas. L'ajout de cette célèbre herbe ajoute une subtile saveur de citron aux boissons gazeuses.
Ajouter de la bergamote au thé
Les gens posent souvent des questions: quels sont les avantages du thé noir à la bergamote et pourquoi est-il si populaire presque partout dans le monde ? Son utilisation régulière normalisera le métabolisme, soulagera les flatulences, améliorera le fonctionnement du système digestif.
Dans la médecine traditionnelle, il est conseillé d'utiliser des boissons additionnées de bergamote pour les maladies du foie, du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour les problèmes de vésicule biliaire.
Le thé à la bergamote se boit en cas d'empoisonnement, car il aide à soulager l'état du patient avec diarrhée, vomissements,nausées.
Beaucoup de gens se posent cette question: quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la bergamote ? Une boisson avec l'ajout de cette plante aidera une personne à soulager un état de type névrose. Une seule tasse de boisson rafraîchissante peut rapidement soulager l'anxiété et améliorer l'humeur. Après plusieurs jours de consommation quotidienne d'une boisson à la bergamote, le taux d'hémoglobine dans le sang augmente sensiblement.
L'utilisation constante de thé avec cette plante améliore le métabolisme des lipides, élimine les toxines, abaisse le cholestérol, augmente les triglycérides dans le corps. Une telle boisson est utile pour les personnes souffrant d'athérosclérose. Il a été prouvé que l'utilisation régulière de bergamote aide à nettoyer les vaisseaux sanguins de la plaque, ce qui prévient d'éventuelles maladies cardiaques.
Recette d'infusion de bergamote
Encore plus bénéfique est l'utilisation de l'herbe séchée sous sa forme pure. Pour préparer une boisson parfumée et saine à partir d'une plante miraculeuse, vous devez verser de l'eau bouillante (250 ml) 2 cuillères à soupe d'inflorescences et de feuilles de bergamote, puis couvrir et attendre 15 minutes. Le produit est prêt à l'emploi.
Recette de thé à la bergamote
Les vrais connaisseurs de thé devraient pouvoir infuser correctement cette merveilleuse boisson avec de la bergamote curative. Pour la préparation, vous aurez besoin de 200 grammes de thé noir, ainsi que de quelques gouttes d'huile de bergamote. Ces ingrédients doivent être versés dans une théière, fermée avec un couvercle et attendre cinq jours, en remuant le mélange de temps en temps.
Bplus de thé à la bergamote peut être infusé de la manière habituelle, en versant de l'eau bouillante et en insistant pendant environ 5 minutes.
Cette boisson se marie bien avec le miel naturel. Les membres des familles royales d'Angleterre préfèrent boire une telle boisson additionnée de lait. Pour les collations, ils préfèrent les sucreries ou les sandwichs jambon-fromage.
Qui ne devrait pas recommander la bergamote
Beaucoup de gens veulent savoir - quelles sont les contre-indications et les propriétés bénéfiques de la bergamote ? Comme beaucoup d'autres plantes médicinales, elle présente un certain nombre d'inconvénients. Avant de boire une boisson ou de l'huile de bergamote, veuillez noter qu'elle ne doit pas être bue par des personnes ayant:
- allergique aux agrumes;
- diabète sucré;
- déséquilibre hormonal;
- maladie cardiaque;
- problèmes thyroïdiens;
- maladies gastro-intestinales chroniques;
- Âge des enfants (jusqu'à 12 ans).
De nombreuses filles enceintes veulent connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indications du thé à la bergamote. Il est également déconseillé aux femmes enceintes d'utiliser ce produit, car en grande quantité, l'herbe peut affecter la contraction de l'utérus et entraîner des saignements internes.
Pour les raisons ci-dessus, il n'est pas souhaitable d'utiliser la bergamote sous quelque forme que ce soit pour les femmes atteintes de maladies gynécologiques.
Les mères qui allaitent sont hantées par la question - quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la bergamote. Pendant l'allaitement, vous pouvez ajouter de la bergamote au thé en petites quantités.quantités, alors qu'il faut s'assurer que l'enfant n'a pas de réaction allergique à ce produit. Pendant que le bébé boit du lait maternel, il est déconseillé à maman de boire cette boisson plus de 1 à 2 fois par semaine.
Le thé à la bergamote est mieux consommé pendant la journée car il active le système nerveux.
