Le beurre d'œuf est un mélange de beurre et d'œufs durs écrasés. C'est l'un des snacks les plus populaires de la cuisine estonienne et finlandaise. En Finlande, l'huile en question servait à faire des tartes caréliennes.
De plus, l'huile de jaune d'œuf est préparée, qui est activement utilisée en cosmétologie pour la préparation de masques nourrissants pour la peau et les cheveux. Dans notre article, nous examinerons comment préparer correctement une telle huile, combien faire bouillir les œufs après ébullition et quelle est l'utilisation de ce remède.
Composition du produit naturel
Le produit contient des triglycérides avec du cholestérol et des phospholipides. L'huile vous permet de conserver une apparence extérieure attrayante, une peau et des cheveux sains. Des tests en laboratoire ont montré que le cholestérol est considéré comme un élément important pour maintenir des performances normales.tout l'organisme. Vous avez probablement remarqué que les cosmétiques qui en contiennent dans la composition se sont révélés excellents pour hydrater les peaux sèches et cicatrisantes abîmées.
Qu'est-ce qu'il y a d'autre dedans
L'huile d'œuf contient également des acides gras polyinsaturés tels que les oméga-3 et les oméga-6. Les composants en question sont nécessaires au corps pour maintenir une croissance cellulaire normale.
Le jaune d'œuf contient beaucoup de vitamines et la principale est la B12, qui redonne des réserves d'énergie et de la vitalité. À partir de là, une personne devient mobile et vigoureuse. De plus, le jaune est donné aux enfants pour améliorer leur appétit.
Le produit naturel contient également de la vitamine A. Il forme du carotène dans le jaune, comme en témoigne une couleur jaunâtre. Cette vitamine a un effet positif sur les organes de la vision. Le jaune d'œuf contient également des vitamines PP, B1, B2, E et D. Elles interviennent directement dans le métabolisme.
Huile d'œuf pour le psoriasis
En plus de la capacité de guérison, le produit naturel est célèbre pour son effet positif dans le traitement du psoriasis. L'utilisation constante d'huile pendant les périodes d'exacerbation de la maladie garantit un soulagement rapide des démangeaisons, des fissures de la peau et des desquamations sans l'utilisation de médicaments hormonaux.
Littéralement dans tous les cas de traitement du psoriasis, le résultat positif obtenu a été maintenu pendant longtemps. Bien sûr, cette méthode n'est pas une panacée, mais elle aidera quand même beaucoup à soulager l'état douloureux de cette maladie.
Moyens à base de jaunes - médecine traditionnelle
Le beurre d'oeuf est un produit 100% naturel. Ceci est confirmé par des recettes plus que centenaires. L'huile à base d'œuf a même sa propre section dans Alchemy, publiée vers 400 av. e. Il parle de son efficacité dans la restauration de la peau et des membranes cellulaires.
Ambroise Paré utilisait activement le jaune d'œuf, l'essence de rose et la térébenthine pour soigner les blessures de guerre. La même méthode était utilisée par les anciens Romains mille ans auparavant.
Dans la première édition de A. Paré's Method of Healing Wounds Caused by Firearms, publiée en 1545, il était détaillé comment l'huile d'œuf aide à guérir les plaies en gardant la peau stérile. En raison de l'action antibactérienne et de la régénération rapide, l'apparence des cicatrices est réduite. Les Indiens, les Chinois, les Grecs et les habitants du Pays du Soleil Levant utilisaient souvent l'huile comme produit de soin des cheveux. En Espagne, un produit naturel a été utilisé pour traiter la gale.
Nos ancêtres traitaient cette nourriture avec beaucoup de respect. On croyait que le jaune d'œuf était un symbole du soleil, on lui attribuait donc des propriétés curatives. Souvent, les personnes qui ont été nourries avec ce produit se sont fréquemment rétablies rapidement. Par conséquent, au fil du temps, nos ancêtres ont commencé à apporter des œufs de poules domestiques en cadeau aux dieux païens.
Pour de beaux cheveux
Avoir des boucles longues et saines est l'objectif souhaité par toutes les femmes. L'huile d'œuf aide à maintenir la structure des cheveux en les nourrissantmicronutriments bénéfiques. De plus, le produit est considéré comme un excellent produit nourrissant pour le cuir chevelu sec, qui favorise la croissance de mèches saines, leur donnant une douceur naturelle. Un masque capillaire au jaune prévient la chute des cheveux et l'apparition précoce des cheveux gris. Avec une utilisation constante du produit, les mèches sur toute la longueur sont renforcées.
Utilisation du produit
Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure que l'huile aide à retenir l'eau dans la structure de la peau et des cheveux. Cela sera utile pour les propriétaires de boucles sèches si elles sont constamment coiffées et séchées au sèche-cheveux, et aussi si des produits à base de silicone sont souvent utilisés.
Ce remède naturel est parfait pour les cheveux longs, dont les pointes sont les plus sèches et fourchues. Si vous utilisez régulièrement des produits cosmétiques contenant du silicone, la structure des mèches se bouche, ce qui entraîne l'appauvrissement et la fragilité des boucles. Pour réduire l'impact négatif des cosmétiques de mauvaise qualité, vous pouvez faire des masques capillaires avec du jaune de temps en temps.
Appliquez de l'huile sur les cheveux légèrement humides sur toute la longueur, puis enveloppez-les d'un film alimentaire et enveloppez-les d'une serviette éponge. Le masque à l'huile de jaune d'œuf est vieilli sur les cheveux pendant au moins une heure et demie. Après ce temps, rincez les mèches et le cuir chevelu avec de l'eau tiède et du shampooing pour le lavage quotidien.
Comment faire bouillir des œufs correctement
Jetons un coup d'œil à quelques astuces simples pour faire bouillir des œufs à utiliser dans les recettes au beurre:
- Si un œuf cru flotte dans l'eau froide, cela signifie qu'il est déjà gâté et impropre à la consommation. Le mieux est de le jeter.
- Comment comprendre que les œufs de poule sont cuits ? Si 10 minutes se sont écoulées après avoir fait bouillir de l'eau dans la casserole, elles sont prêtes.
- Comment comprendre quel œuf est bouilli et lequel est cru ? Vous devez le placer sur une surface de table plane et le faire tourner brusquement. Si l'œuf tourne rapidement, il est bouilli, sinon il est cru. Regardez-le également à travers une source de lumière vive, telle qu'une lampe. Lorsque les contours du jaune sont légèrement visibles - l'œuf est cru, si la lumière ne traverse pas du tout la protéine - bouilli. C'est simple.
- Combien de temps faut-il faire bouillir les œufs après les avoir fait bouillir ? Il est conseillé de les garder sur la source d'incendie pendant 7 à 10 minutes supplémentaires. Dans ce cas, la flamme doit être réduite.
- Sur quel feu cuisiner ? Jusqu'à ce que l'eau bout, le feu doit être grand. Cependant, vous ne devriez pas manquer le moment même de l'eau bouillante dans la casserole. Cela est nécessaire pour que la coquille n'éclate pas et que l'œuf ne soit pas déformé. Une fois que l'eau bout, réduisez le feu pour que l'eau ne bout que légèrement.
- Comment faire bouillir des œufs de poule pour les peler rapidement et facilement ? Pour ce faire, immédiatement après les avoir retirés de l'eau chaude, transférez-les dans un liquide frais, voire froid.
En suivant ces conseils simples, vous pouvez facilement préparer un œuf à la coque presque parfait: lisse, sans fissures, avec un jaune vif.
Comment faire du beurre aux œufsseul ?
Pour préparer 100 ml d'huile, prenez deux douzaines d'œufs frais. Faites-les bouillir dur, laissez refroidir, épluchez et séparez les jaunes des blancs - ces derniers ne sont pas utilisés dans la recette du beurre aux œufs. Broyer les jaunes jusqu'à l'obtention d'une masse homogène, qui ne doit pas contenir de grumeaux. Après cela, formez le mélange d'œufs en un seul morceau et placez-le sur une poêle à frire propre et sèche sans huile végétale. Mettez-le à feu moyen.
Ensuite, préparez une surface lourde qui servira de presse. Une casserole ou une tasse peut être utilisée pour cela, selon la quantité de produit. Appuyez sur la masse d'œufs avec une presse, avec l'autre main recueillez le liquide brun jaunâtre qui est libéré. Il est préférable de le faire avec un pansement stérile enroulé en rouleau. Il est préférable de préparer ces matériaux à l'avance pour gagner du temps lors du processus de préparation du beurre d'œuf. Pour le travail, vous aurez besoin de 10 ou plus de ces bandages. Lorsque le liquide cesse de ressortir, cela signifie que le processus de collecte d'huile touche à sa fin. Assurez-vous d'enlever tout résidu des rouleaux, par exemple avec une batteuse à ail.
Conservez le beurre cuit dans un endroit frais, comme un réfrigérateur. La durée de conservation d'un produit naturel ne dépasse pas 10 jours.
