La tomate est le produit le plus populaire sur la table de nombreuses cuisines du monde. En Russie, ce légume, ou baie, comme l'appellent les botanistes, est utilisé dans la préparation de sauces, salades, ragoûts et collations. Il a un goût et une satiété uniques qui lui permettent de faire partie intégrante du repas. Et enfin, la tomate est une décoration de n'importe quelle table: les fruits frais juteux, les sauces épaisses ou les tomates en conserve sont très appréciés dans la cuisine russe comme européenne.
Les guérisseurs conseillent d'utiliser les tomates pour traiter les maladies des systèmes cardiovasculaire et digestif, éliminer les carences en vitamines et même augmenter la puissance. Mais il existe des pathologies somatiques dans lesquelles l'utilisation de la tomate est limitée voire interdite. Alors, quelles maladies ne peuvent pas manger de tomates ?
Réaction allergique
La tomate est un allergène assez puissant, donc l'allergie aux tomates est très courante. Une réaction pathologique aux fruits juteux peut survenir chez toute personne présentant une pathologiela formation d'immunoglobuline E.
Extérieurement, ces processus sont exprimés comme suit:
- éternuement;
- nez qui coule;
- fragilité, faiblesse;
- éruption cutanée;
- larmoiement.
En règle générale, une allergie se fait sentir environ une heure et demie après avoir mangé une tomate. Mais parfois, une réaction du système immunitaire ne peut se produire qu'après un jour ou deux. Dans tous les cas, il est nécessaire de prendre un médicament antihistaminique, ainsi que de boire un entérosorbant. Si vous le souhaitez, une thérapie symptomatique peut être utilisée, telle que des pilules contre les maux de tête, un spray pour la congestion nasale.
Comment faire face à une telle réaction face à une tomate ? C'est très simple: en sachant avec quelle maladie vous ne pouvez pas manger de tomates et en étant conscient de la présence de cette maladie en vous, il vous suffit d'arrêter de manger des tomates.
Cholélithiase
Les tomates sont très utiles dans de nombreuses maladies du tube digestif. Mais il y a toujours des exceptions à la règle. Alors, pour quelles maladies du tractus gastro-intestinal ne peut pas manger de tomates? Tout d'abord, avec la formation de calculs dans la vésicule biliaire.
Le fait est que les tomates ont une propriété cholérétique, donc s'il y a des calculs d'oxalate ou de phosphate dans la vésicule biliaire, manger des tomates peut provoquer une augmentation des calculs et les mettre en mouvement.
Les symptômes d'une exacerbation de la lithiase biliaire peuvent aller des douleurs abdominales et des ballonnements à la fièvre accompagnée de vomissements et d'un jaunissement de la peau. Quoi qu'il en soit, tout ce qui est décritles symptômes sont désagréables et peuvent entraîner une détérioration du bien-être et de la santé. Par conséquent, avec la maladie des calculs biliaires, il est préférable de manger des tomates en quantité très limitée ou de les refuser complètement.
Pancréatite
Quelles maladies ne peuvent pas manger de tomates fraîches ? Absolument - avec pancréatite.
La pancréatite est une inflammation de la membrane muqueuse du pancréas, et il n'y a pas d'interdiction sans équivoque d'utiliser des tomates pour les personnes souffrant de cette maladie. Cependant, les médecins interdisent strictement l'utilisation de:
- tomates non mûres;
- tomates en conserve;
- sauces et ketchups du commerce.
Tous ces produits contiennent des substances qui peuvent irriter la muqueuse d'un organe malade, ce qui conduit finalement à une aggravation de la pathologie.
Mais les tomates rouges mûres, le jus naturel et les tomates cuites peuvent être très utiles pour la pancréatite. Mais, en les utilisant, vous devez écouter attentivement votre bien-être. Et si l'un de ces symptômes survient, l'utilisation des tomates doit être arrêtée:
- nausée;
- vomir;
- douleur abdominale;
- faiblesse;
- tachycardie.
De plus, après l'apparition de tels symptômes, vous devez immédiatement consulter un médecin pour une correction du traitement. Dans le cas où le développement du tableau clinique provoque une petite quantité de tomates, on peut en conclure que la maladie n'est pas en rémission stable. Cela signifie qu'il représente un potentieldanger pour l'homme.
Haute acidité
Parlant de la maladie avec laquelle vous ne pouvez pas manger de tomates, on ne peut manquer de mentionner la gastrite à forte acidité. Le jus de tomate frais, comme le jus de presque tous les légumes ou fruits, peut irriter la muqueuse de l'estomac.
Si la pathologie est en rémission, vous pouvez vous permettre de déguster une tomate juteuse, ne dépassant pas 250-300 grammes par jour. En même temps, il est préférable de peler la tomate et de la manger dans une salade assaisonnée de beurre ou de crème sure.
Pierres aux reins
Pour quelles maladies ne peut pas manger de tomates, en plus de celles décrites ci-dessus ? Il est important d'appeler lithiase urinaire, c'est-à-dire la formation de calculs dans les reins.
Il n'y a pas de contre-indication sans équivoque à l'utilisation de tomates avec ICD. Les médecins déconseillent fortement de manger des tomates en conserve salées, car un excès de sel peut ne pas être utile pour les calculs rénaux.
Il est également déconseillé de boire du jus de tomate fraîchement pressé lors du passage de calculs rénaux, le fait est que ce jus a un effet diurétique et qu'une augmentation de la diurèse peut très probablement entraîner des mouvements de calculs et des douleurs, voire un blocage de l'uretère.
De plus, l'acide oxalique, présent dans les tomates, peut entraîner une augmentation de la taille des calculs rénaux.
Maladies des articulations
Quelle maladie ne peut pas manger de tomates ? La liste peut être reconstituée avec toute une gamme de pathologies somatiques associées au processus inflammatoire dans le tissu articulaire:
- arthrite;
- Spondylarthrite ankylosante;
- arthrite psoriasique;
- goutte;
- maladie de Goff;
- arthrite.
Le fait est que les tomates contiennent de fortes concentrations d'acide oxalique. Cet acide provoque de fortes douleurs articulaires, il est donc préférable d'exclure complètement ce produit de votre alimentation.
Certains médecins recommandent de remplacer les tomates rouges par des tomates jaunes, en les pelant d'abord et en les assaisonnant avec de l'huile. Mais il est important de se rappeler que cette méthode ne convient pas à tout le monde, vous devez limiter la quantité de produit consommée à 100-200 grammes.
Hypertension
Après avoir demandé à un médecin quelle maladie vous ne pouvez pas manger de tomates, vous pourriez être surpris d'entendre le diagnostic le plus populaire au monde - l'hypertension. Mais n'excluez pas complètement les fruits de l'alimentation. Le fait est que seules les tomates en conserve font l'objet d'une interdiction sans ambiguïté. Mais les tomates fraîches, les tomates cuites et le jus peuvent même améliorer l'état d'une personne.
En règle générale, une exacerbation de la pathologie ne se produit pas immédiatement, elle se produit progressivement si une personne consomme régulièrement des tomates en conserve salées. Le danger est qu'avec une progression importante de la pathologie, il sera difficile de se débarrasser de l'hypertension en refusant les tomates salées et marinées. Dans l'hypertension chronique, des lésions vasculaires surviennent, ce qui n'est pas facile à réparer, voire impossible dans certains cas.
La difficulté réside dans le fait que peu de personnes sont capables d'apprécier le goût d'une tomate sans sel. Et le sel affecte la rétention d'eau dans le corps, ce qui, à son tour, entraîne une augmentation de la pression artérielle. La bonne nouvelle pour les patients hypertendus est que les habitudes gustatives sont faciles à changer: essayez simplement les tomates avec des épices, de la crème sure ou même du sucre.
Fumer
Dans la liste des indications concernant quelle maladie vous ne pouvez pas manger de tomates, l'interdiction des médecins a également touché les personnes ayant une dépendance à la nicotine. La corrélation entre les tomates et le tabagisme a une base scientifique faible, mais dans la pratique, il a été noté à plusieurs reprises que les personnes qui consomment régulièrement des tomates en grande quantité ont plus envie de fumer et moins de force pour abandonner la dépendance.
Fumer peut causer un certain nombre de maladies, dont beaucoup peuvent entraîner une invalidité et même la mort. Tout d'abord, nous parlons de pathologies du système vasculaire, une habitude négative affecte également les systèmes nerveux, endocrinien et immunitaire.
Variétés et types de tomates
Dans le cas où les tomates font l'objet d'une interdiction stricte, cela n'a aucun sens de considérer les variétés de tomates afin de comparer leur teneur en substances contre-indiquées.
Mais si le médecin vous a dit pour quelle maladie vous ne devriez pas manger de tomates, n'a interdit que certains de leurs types et vous a conseillé de limiter l'utilisation des autres, alors vous pouvez essayer de déterminer quelles tomates vous pouvez manger.
Les tomates cerises sont interdites, petits fruits juteux ressemblant à de grosses cerises. Ces fruits sont plus concentrés en termes de teneur en substances, donc si nous comparons le résultat de la consommation d'une certaine quantité de grosses tomates ordinaires et de tomates cerises similaires, le risque d'effets indésirables augmente dans ce dernier cas.
Le meilleur choix est les grosses tomates charnues ou les fruits jaunes. Les tomates doivent être pelées, après avoir fait une incision en forme de croix et les avoir aspergées d'eau bouillante.
Ainsi, les recommandations concernant les maladies pour lesquelles vous ne devriez pas manger de tomates, une interdiction stricte des médecins ou une restriction de consommation ont toujours une bonne justification. Afin de maintenir la maladie en rémission, de maintenir une bonne santé et une qualité de vie élevée, il vaut la peine d'abandonner un produit alimentaire potentiellement nocif pour une personne en particulier. Restez en bonne santé !
