Il existe une telle variété d'intolérances individuelles dans le monde que parfois la question se pose de savoir s'il peut y avoir une allergie au poulet. Il s'avère, peut-être, bien que ce ne soit pas l'un des plus courants. Il comprend également une réaction aux plumes de poulet, aux œufs et aux peluches.
Causes de l'allergie au poulet
En soi, la viande de cet oiseau est recommandée comme régime alimentaire. Mais même ce type de produit peut provoquer une réaction allergique. Les causes sont la purine et l'albumine sérique, qui font partie de la protéine de la viande. Une autre cause de la maladie peut être l'alpha-galactose. Cela peut provoquer un choc anaphylactique.
Il arrive aussi qu'une allergie alimentaire au poulet ne se manifeste pas toujours. Ensuite, ils parlent de la présence possible dans la viande de médicaments qui sont habituellement utilisés pour la croissance des oiseaux. Ou, lorsqu'il était mangé, il y avait des plumes sur la peau. Dans ce cas, la réaction sera sur eux.
La viande de poulet doit être cuite avant d'être consommée. Il est souhaitable avant ce produit semi-fini égalementgeler. Toutes ces actions contribuent à la destruction des allergènes.
Qui peut tomber malade ?
L'allergie au poulet peut survenir chez ceux dont les parents souffrent également de cette maladie. Ici, nous parlons de prédisposition génétique.
Les premiers symptômes d'une réaction allergique apparaissent chez les bébés de quelques semaines. Leur corps réagit au produit qui se trouve dans l'alimentation d'une mère qui allaite.
L'intolérance à la viande de volaille et aux autres ingrédients est cumulative. Cela signifie qu'avec la première utilisation de poulet, il n'y aura pas de réactions du corps. Lorsque vous mangez une grande quantité de viande, il peut y avoir une augmentation des symptômes de la maladie. Les patients atteints de pancréatite, de cholécystite ou de dysbactériose ont un risque accru de développer une intolérance au produit.
Allergie au poulet: symptômes
La réaction du corps à la viande de volaille est la même qu'aux autres aliments auxquels une personne a une intolérance individuelle.
Les symptômes d'allergie au poulet sont:
- éruption cutanée sur le corps;
- zones sèches et rugueuses;
- démangeaisons très intenses presque insupportables;
- rhinite allergique avec congestion nasale sévère et éternuements;
- yeux qui piquent, yeux larmoyants, conjonctivite;
- des plaies douloureuses se forment sur les gencives et à l'intérieur de la joue;
- trouble du tractus gastro-intestinal, à savoir diarrhée et nausées;
- toux sèche.
Comment ça se manifestechoc anaphylactique?
Dans cette condition, il y a une chute brutale de la tension artérielle et des étourdissements. Une personne a une activité cardiaque et respiratoire altérée. Dans ce cas, il est dangereux que les poches apparues se propagent rapidement non seulement sur le visage, mais dans tout le corps. Le gonflement du larynx est considéré comme une condition très inquiétante pour les enfants, car il peut provoquer la suffocation.
Comment se manifeste une réaction allergique chez les enfants ?
Généralement, les symptômes d'une allergie au poulet chez un enfant sont très similaires à ceux d'un adulte.
La plupart des enfants se plaignent de démangeaisons. C'est lui qui est la raison pour laquelle leur sommeil et leur appétit sont perturbés.
L'allergie au poulet chez les nourrissons se manifeste principalement par une violation des fonctions de l'appareil digestif. L'un des principaux signes sont les coliques et les ballonnements, la diarrhée, les vomissements.
L'enfant tire généralement ses jambes jusqu'à son ventre, refuse de manger. N'oubliez pas que les coliques chez les bébés ne sont pas seulement dues à une réaction allergique à n'importe quel produit. La plupart d'entre eux pleurent et se cambrent lorsqu'ils introduisent du lait maternisé ou de nouveaux aliments dans le régime alimentaire de maman.
Lorsque l'allergie au poulet est causée par une intolérance aux plumes et au duvet, que l'on trouve couramment dans les oreillers, il y a rhinite et toux. Dans ce cas, il peut également y avoir un gonflement du visage et, par conséquent, des démangeaisons.
Cette maladie peut entraîner une réaction allergique croisée. Il se manifeste par une intolérance aux autres types de viande. Des fois ça arrive,que même l'odeur de ces produits provoque une autre attaque.
Diagnostic de la maladie chez l'homme
Si vous pensez avoir une intolérance individuelle à la viande de volaille, vous devriez demander l'avis d'un spécialiste.
Après interrogatoire, le médecin détermine les causes d'une réaction allergique à ce produit. Dans ce cas, un journal alimentaire est lancé pour l'enfant, qui indique tous les produits de l'alimentation du bébé.
À son tour, l'allergologue envoie le patient à une série de tests qui permettent d'identifier exactement à quoi il est allergique. De plus, les organes internes sont également examinés, grâce auxquels vous pouvez vous renseigner sur la qualité du fonctionnement du foie et des reins.
Prévention des allergies
Pour qu'un enfant ou un adulte ne soit pas allergique au poulet, son alimentation doit être contrôlée. Une mère qui allaite devrait retirer de l'utilisation les aliments qui peuvent provoquer une intolérance individuelle. Les aliments complémentaires doivent être introduits progressivement.
L'œuf de poule et la viande sont autorisés pour un enfant à partir de deux ans. Ils doivent être introduits dans l'alimentation en petites portions. Assurez-vous d'observer la réaction du corps.
Guérir la maladie
Lorsque vous diagnostiquez une intolérance individuelle au poulet, vous devriez consulter un médecin. C'est lui qui prescrit les médicaments. Tout dépend des symptômes de la maladie et de l'âge du patient.
En règle générale, il est nécessaire de prendre des antihistaminiques pour améliorer l'état du patient etdisparition des symptômes primaires. Si l'état de la personne est grave, d'autres médicaments sont prescrits, par exemple des entérosorbants.
Dans les situations très difficiles, le spécialiste propose une thérapie immunomodulatrice. D'après le nom, il est clair que lors de la prise de ces médicaments, l'immunité sera restaurée.
S'il y a une éruption cutanée sur le corps, le médecin prescrit des onguents et des crèmes spéciaux. Ils réduiront la réaction allergique et soulageront l'inflammation.
Tous les médicaments sont sélectionnés par un spécialiste. Il prend en compte toutes les caractéristiques d'âge d'une personne et les symptômes persistants de la maladie.
Intolérance individuelle à la viande de volaille chez le chien
Il y a beaucoup d'opinions sur les maladies de ces animaux de compagnie. Certains auteurs affirment qu'il n'y a pas d'allergie chez les chiens au poulet et tous les arguments sont un mythe. Essayons et nous comprendrons ce problème.
On pense que si le chien démange, mais qu'il n'a pas de puces (selon le propriétaire), tout se résume à une intolérance individuelle à tout produit. En fait, le propriétaire de l'animal peut ne pas voir la puce même qui fait que son animal se comporte de cette façon.
Dans le cas où il n'y a définitivement pas de parasites, cela ne vaut pas la peine de prétendre qu'il s'agit définitivement d'une allergie au poulet. Ce comportement du chien peut être une réaction aux shampoings ou aux médicaments, aux plantes d'intérieur.
La nourriture sèche au poulet chez les animaux est la réaction la moins allergique. En règle générale, l'intolérance individuelle au soja, au bœufconsidéré comme plus courant. Mais encore, après avoir donné tel ou tel produit au chien pour la première fois, vous devez observer sa réaction et son comportement.
Si, après avoir mangé de la nourriture pour poulet, l'animal a commencé à avoir des démangeaisons, vous pouvez bien sûr parler d'intolérance individuelle. Mais ce n'est pas un fait. En fait, les allergies peuvent être à d'autres composants de cet aliment, comme le soja. Sans analyse et contact avec un spécialiste, cela, malheureusement, ne peut pas être découvert. La solution la plus correcte est de transférer le chien à un régime qui manque de protéines.
Chaque animal individuellement. Si le chien de votre ami est diagnostiqué avec une allergie au poulet, cela ne signifie pas que votre animal est le même. Pour ce faire, vous devez vous rendre dans une clinique vétérinaire, où un spécialiste, après avoir effectué des tests et des échantillons d'allergies, confirmera ou infirmera le diagnostic allégué.
Donc, les allergies des chiens au poulet sont très rares. Dans le cas où l'animal démange tout le temps et se comporte de manière agitée, vous devez contacter un spécialiste pour en connaître les raisons.
