Le bouillon de poulet en cas d'empoisonnement est le tout premier produit autorisé à la victime. Cela était connu dans l'Antiquité. Le fait est que dans le contexte de l'intoxication, le système digestif souffre principalement. Par conséquent, le processus de restauration du corps doit commencer directement avec des aliments diététiques. Certes, même manger de tels aliments doit toujours être accompagné d'une extrême prudence.
Règles d'application
Voyons comment manger du bouillon de poulet en cas d'empoisonnement.
Toute intoxication peut toujours avoir un effet extrêmement négatif sur le corps. À cet égard, le bouillon doit être pris avec précaution. En dehors de cela, il y a certaines règles que vous devez suivre. Quand ne pas utiliser de bouillon:
- Dans le cas où ce n'est pas naturel, mais fabriqué à partir de cubes. Cette soupe ne contient paspas de vitamines, mais il est considérablement bourré de divers produits chimiques et, en plus, d'épices et de graisses. Le bouillon de poulet après empoisonnement doit être fait maison, de préférence à base de volaille.
- En cas d'empoisonnement le premier jour, vous ne devez pas manger du tout, et le lendemain, une petite portion de bouillon faible est autorisée. De plus, la transition vers une alimentation plus complète et saturée est autorisée.
- En cas d'intoxication alcoolique, la soupe au poulet doit être abandonnée. Le fait est que l'utilisation de tels aliments le premier jour après l'empoisonnement (surtout un aliment fort) peut provoquer des vomissements et des nausées.
- Il ne doit y avoir ni légumes ni épices dans le bouillon. Le bouillon doit être savoureux, car le patient n'a généralement pas d'appétit, il se sent souvent malade. Donc, vous devez prendre soin de l'attractivité de la nourriture.
- De plus, vous ne devez en aucun cas manger de tels aliments pendant la phase de récupération si le patient est allergique à la viande de poulet.
Il faut rappeler qu'il est interdit de remplacer le traitement par des médicaments avec un tel plat. De manière générale, il ne faut en aucun cas refuser des médicaments prescrits par un médecin. Le bouillon de poulet pour l'empoisonnement est un remède merveilleux, mais il ne guérit pas, mais ne fournit que des nutriments.
Pourquoi le bouillon est sain
Ce plat occupe la première place dans la liste de ce qui est autorisé à une personne dans les premiers jours suivant l'intoxication. Nutrition de cette façonil est conseillé d'effectuer pour un certain nombre de raisons suivantes:
- Ce plat n'est pas gras. Il est cuit à partir de viande de poulet maigre, il est préférable de prendre la poitrine. Cela permet de ne pas fatiguer les organes irrités du système digestif.
- Ce bouillon contient des substances utiles ainsi que des vitamines et des oligo-éléments.
- Ce plat fait maison est bon et très vite digéré, contrairement aux soupes épaisses complexes avec des céréales, des pommes de terre et un assortiment de légumes.
- Le bouillon de poulet est très léger et nutritif. La teneur en protéines du poulet en fait un excellent remède pour la période de récupération de l'organisme.
- De plus, il est très facile à préparer. Et cette circonstance est importante pour tous ceux qui vivent seuls, car en présence d'une maladie, les gens n'ont généralement aucune force.
Il convient de rappeler lors de la cuisson une règle importante: le premier bouillon est toujours égoutté sans faute. Le fait est qu'elle contient beaucoup de matières grasses et que la viande de poulet contient souvent des additifs nocifs qui pénètrent dans l'eau lors de la cuisson. Passons ensuite à l'examen des recettes de bouillon de poulet pour l'empoisonnement.
Recettes de cuisine
Selon le type de condition d'une personne, une prescription est choisie.
Comment faire cuire un bouillon de poulet en cas d'empoisonnement, tout le monde ne le sait pas. Bien que la cuisson des soupes de volaille soit très simple.
- Le poulet est bien lavé, la peau est enlevée (puisqu'elle contient le plus de toutes sortes d'éléments nocifs) et surtout la graisse.
- Puis la viande est coupée en gros morceaux etmettre dans un récipient avec de l'eau. Plus le poulet est gros, plus l'eau s'en ira.
- Le bouillon est bouilli pendant environ cinq minutes, puis l'eau est versée et une nouvelle est tirée. Mettez le feu.
- Dans le bouillon, mettre les oignons et les carottes, si désiré - les verts. Est-il possible de faire cuire du bouillon de poulet avec d'autres légumes ? Tout dépend de l'état du patient. Le premier jour, mieux vaut refuser cela.
- Lorsque la viande est entièrement cuite, on peut supposer que la nourriture est prête. Les légumes et les légumes verts sont jetés et avant de retirer le récipient du feu, la soupe est salée. Vous pouvez ajouter une feuille de laurier, quelques pois noirs ou du piment de la Jamaïque - pour qu'il y ait un arôme agréable. Mais en aucun cas, ne mettez pas d'épices chaudes et épicées. Le poivre moulu ne doit pas non plus être ajouté.
- Cette nourriture se mange avec du pain rassis ou des craquelins. Il est préférable de mettre la viande au réfrigérateur et de la manger le lendemain, car il faut s'abstenir immédiatement après l'empoisonnement.
Vous pouvez faire du bouillon de poulet pour un empoisonnement chimique ou des aliments avariés. Souvent, les médecins conseillent cet aliment dans le cadre de la période postopératoire. La recette peut être légèrement différente. Vous pouvez y ajouter différents légumes, en fonction de l'état du patient. Cependant, il faut toujours respecter la règle de base: peu de sel et un minimum d'épices. Dans ce cas, la charge globale sur le système digestif sera minime pour une personne.
Recettes de cuisine: bouillon aux légumes
Il existe de nombreuses recettes de bouillon de poulet. Après un empoisonnement, ce plat aiderarécupérer.
Il arrive aussi que les médecins conseillent de commencer à restaurer le corps avec des plats non seulement à base de poulet, mais également à base de légumes. Ce bouillon est très facile à préparer:
- Les pommes de terre aux carottes doivent être lavées, épluchées et mises dans une casserole avec du bouillon de poulet préparé.
- Mettre le plat sur le feu.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux.
- Cette soupe doit être cuite pendant une quarantaine de minutes en remuant le contenu de temps en temps.
- Le récipient est retiré du feu, les légumes et la viande sont retirés et le bouillon est légèrement refroidi.
- Les légumes doivent être hachés, ils peuvent être passés au tamis ou au mixeur.
- La masse résultante est versée avec un bouillon prêt à l'emploi, tout est mélangé et salé.
Nous avons répondu à la question de savoir si le bouillon de poulet peut être empoisonné.
Cette soupe est très utile en présence de toute intoxication et peut très bien remplacer les plats interdits.
Valeur nutritionnelle du bouillon
Pourquoi le bouillon est-il recommandé ? Ce plat sera vraiment utile en cas d'intoxication s'il est cuisiné sans matière grasse, piquant, épices piquantes, légumes contenant des fibres végétales grossières. En d'autres termes, ce n'est pas du tout une soupe au sens humain habituel, mais un bouillon. C'est ce plat qui sera d'un réel bénéfice pour une personne en cas d'empoisonnement:
- Restauration des fonctions de protection. Le bouillon aide les organes à faire face à l'intoxication en enrichissant le corps de diverses vitamines.
- Reconstitution en oligo-éléments (discoursparler de phosphore, de fer, de magnésium, de potassium et d'iode).
- Fournir au corps des acides aminés et des protéines.
Avec une composition similaire, le bouillon de poulet est toujours capable d'aider les gens à retrouver toute leur force perdue, et sans stress inutile sur le système digestif et le corps dans son ensemble.
Mesures supplémentaires
Toute intoxication peut perturber le fonctionnement de nombreux organes. À cet égard, il est impossible de se prescrire des médicaments, une erreur coûtera cher à un corps affaibli. De plus, pendant une telle période, une déshydratation importante de tout le corps humain se produit, vous devez donc boire beaucoup de liquides.
Prévention des intoxications
Les médecins exhortent tout le monde à suivre ces directives:
- Les fruits avec des légumes doivent toujours être soigneusement lavés et, en plus, pelés.
- Conditions de stockage requises pour toutes les denrées alimentaires.
- Les médicaments doivent être utilisés uniquement selon les directives d'un médecin et doivent être tenus hors de la portée des jeunes enfants.
- L'utilisation de produits chimiques doit être accompagnée d'une grande prudence.
Que faire en cas d'intoxication ?
En cas de symptômes d'intoxication, vous devriez demander l'aide d'un spécialiste. Dans les premiers jours après l'empoisonnement, vous devez strictement essayer de respecter un certain régime. L'utilisation de bouillon de poulet pendant l'intoxication pendant cette période est le meilleur plat qui puisse donner à une personneforces nécessaires pour une récupération complète.
Si la soupe au poulet est contre-indiquée, elle peut être remplacée par un bouillon composé uniquement de légumes. Ce plat contient également de nombreux composants utiles. Les bouillons d'empoisonnement sont des "remèdes de grand-mère", mais les gens continuent de les utiliser aujourd'hui. Les médecins confirment que ce plat est l'aliment le plus acceptable dans le cadre de la récupération de l'organisme après divers empoisonnements.
Conclusion
Ainsi, très souvent, vous pouvez entendre que le bouillon de poulet après un empoisonnement peut être consommé. Dans la plupart des situations, les médecins sont d'accord avec cela. Ce plat est presque toujours inclus dans divers régimes présentés après une intoxication.
