Qu'est-ce qu'une graine de lin ? La teneur en calories du produit, ses propriétés, ses avantages et ses contre-indications seront discutés dans les matériaux de cet article.
Informations générales
Le lin est l'une des plus anciennes cultures. Nos ancêtres ont commencé à le cultiver activement pendant la période de naissance d'un nouveau métier à cette époque - le tissage. Dans le processus de développement de la médecine, la plante est devenue encore plus importante en raison de ses propriétés médicinales. La graine de lin, dont la teneur calorique est faible, est classée dans la pharmacopée. La médecine moderne utilise très souvent ce produit pour traiter divers groupes de maladies. Il en va de même pour la médecine traditionnelle.
Graine de lin: teneur en calories du produit
Il n'y a sûrement personne qui douterait des bienfaits des graines de lin. Selon les experts, il s'agit d'un concentré de protéines, de minéraux, de vitamines et de substances biologiquement actives telles que les acides gras polyinsaturés, les lignanes et les fibres. C'est à ces composants que le produit en question doit ses propriétés cicatrisantes.
Peut-on grossir en mangeant des graineslin? La teneur en calories de ce produit est si faible que vous devrez en manger beaucoup pour prendre du poids. Une grande cuillerée de cet ingrédient à base de plantes ne contient que 37 unités d'énergie. Les graines de lin contiennent également 1 gramme de protéines, 2 glucides, 3 lipides.
Composition chimique
Que contient une graine de lin ? La composition de ce produit est peu connue. Les graines de la plante mentionnée contiennent environ 30 à 48 % d'huile siccative grasse, des protéines, des acides organiques, des glucides, jusqu'à 12 % de mucus, des stérols et de la linocinamarine.
Quels autres composants les graines de lin contiennent-elles ? La composition du produit en cause est la suivante: glycérides d'acides linolénique, stéarique, palmitique et oléique. Quant aux coques des graines, ils ont trouvé de l'ester méthylique de l'acide P-hydroxy-p-méthylglutarique et du glucoside de linamarine. Il convient également de noter que le lin est le champion en termes d'acides gras oméga-3. Et ils sont très utiles. Dans le même temps, la teneur en acides gras oméga-6 des graines n'est pas très élevée.
Graine de lin: propriétés médicinales et contre-indications
Du fait de sa composition unique, le produit en question est très souvent utilisé à des fins thérapeutiques. Alors à quelles maladies l'utilisation des graines de lin est-elle indiquée ? En voici une liste:
- Cancer. Des études menées par des scientifiques ont confirmé que le produit mentionné est capable de protéger les glandes mammaires et prostatiques, ainsi que le côlon contre l'oncologie. Comment cela peut-il arriver? Les acides gras oméga-3 ralentissent le développement des tumeurs etformations, ainsi que divers processus inflammatoires Selon les experts, ces graines n'affectent que les formations sensibles aux hormones. Le médicament "Tamoxifène" a le même effet. Soit dit en passant, il est souvent utilisé pour la chimiothérapie du cancer du sein. Les lignanes des graines de lin bloquent les enzymes impliquées dans le métabolisme hormonal et inhibent la propagation et la croissance des cellules cancéreuses.
- Maladies des vaisseaux sanguins et du cœur. Quoi d'autre les graines de lin traitent-elles? En raison de la teneur en acides gras oméga-3, un tel produit normalise la pression artérielle, réduit le dépôt de cholestérol dans les vaisseaux et restaure l'élasticité des artères. De plus, ce composant soutient le rythme naturel du cœur et fonctionne également bien dans le traitement de l'insuffisance cardiaque et des arythmies.
- Diabète. Comment et que traitent les graines de lin ? L'utilisation quotidienne de ce produit améliore la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. La fibre contenue dans la graine empêche l'absorption intensive du glucose dans l'intestin grêle, protégeant ainsi le corps du patient de ses changements soudains dans le sang. Ainsi, le sucre provenant des aliments pénètre dans la circulation systémique de manière uniforme et lente.
- Processus inflammatoires. Les composants des graines de lin tels que les lignanes et les acides gras oméga-3 sont capables de bloquer et de supprimer les processus inflammatoires qui accompagnent de nombreuses maladies, notamment l'asthme et la maladie de Parkinson.
De plus, la graine de lin, dont les propriétés médicinales et les contre-indications sont présentées dans cet article, contientl'acide docosahexaénoïque. Il est essentiel pour le corps de réduire les manifestations de la dépression, le fonctionnement normal des cellules cérébrales, réduire l'anxiété, l'insomnie et le risque de développer la maladie d'Alzheimer. Quant aux contre-indications, le produit en question n'en a pratiquement pas. Voir ci-dessous pour savoir quand éviter les graines de lin.
Nocivité des produits végétaux
Il existe de nombreux avertissements concernant la consommation de graines de lin. Par exemple, il est interdit d'utiliser ce produit pour l'allaitement, l'inflammation de la prostate, la grossesse, ainsi que les formations fibrokystiques chez les femmes. Cependant, les sources officielles ne donnent aucune indication à ce sujet. Par conséquent, beaucoup de gens les considèrent comme de la fiction. C'est en partie le cas. Mais il convient de noter que le traitement avec des préparations à base de graines de lin ne doit être effectué qu'après avoir consulté un médecin. La seule contre-indication confirmée pour ce produit est la diarrhée aiguë. En effet, les graines de lin ont un puissant effet laxatif.
Conseils d'utilisation
L'utilisation du produit en question doit être extrêmement prudente. Cela est dû au fait qu'il contient des glycosides cyanogènes qui, lors d'un traitement thermique ou d'un surdosage, peuvent nuire gravement à la santé. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser ces graines conformément aux instructions suivantes.
Il est nécessaire de commencer une thérapie avec des fruits de lin avec des doses minimales. Le premier jour du traitementune portion du produit ne doit pas dépasser 1 cuillère à dessert. Le deuxième jour, le volume peut être augmenté à deux cuillères à soupe, le troisième jusqu'à 1 grande cuillère et le quatrième jusqu'à 20 g. Lorsque vous utilisez des graines de lin, vous devez surveiller attentivement votre corps. Si même de petits problèmes de digestion commencent et que l'état général du patient s'aggrave, il est préférable de refuser toute nouvelle prise du produit. N'oubliez pas les conseils de base pour l'utilisation du produit:
- Le dosage optimal de ce remède est de 2 grandes cuillères par jour, et le maximum est de 3.
- La cuisson des graines de lin n'est pas autorisée. Leur contenu dans les petits pains, les muffins et le pain peut être très nocif.
- Étant donné que les graines de lin contiennent beaucoup de fibres, l'introduire dans votre alimentation devrait certainement augmenter la quantité de liquide consommée.
- Tous les produits à base du produit en question doivent être consommés frais. Il est interdit de les laisser pour le stockage
Résumer
Maintenant vous savez ce qu'est une graine de lin. Les avantages de la façon de prendre ce produit ont également été expliqués ci-dessus. Sous réserve de toutes les recommandations, les graines de lin peuvent être utilisées sans aucune crainte. Cela vous permettra de vous débarrasser de nombreuses affections douloureuses et de vous sentir beaucoup mieux.
