Le sang est l'environnement interne le plus important du corps humain, forme son tissu conjonctif liquide. De nombreuses personnes se souviennent des leçons de biologie que le sang contient du plasma et des éléments tels que les globules blancs, les plaquettes et les globules rouges. Il circule constamment dans les vaisseaux, ne s'arrêtant même pas une minute, et fournissant ainsi de l'oxygène à tous les organes et tissus. Il a la capacité de se renouveler très rapidement en détruisant les vieilles cellules et en en former instantanément de nouvelles. Vous apprendrez ce que sont les indicateurs de pH et d'acidité sanguine, leur norme et leur effet sur l'état du corps, ainsi que la façon de mesurer le pH sanguin et de le réguler à l'aide d'une correction de régime, vous apprendrez de notre article.
Fonctions sanguines
- Nutritive. Le sang alimente toutes les parties du corps en oxygène, hormones, enzymes, ce qui assure le bon fonctionnement de tout l'organisme.
- Respiratoire. La circulation sanguine amène l'oxygène des poumonsaux tissus, et le gaz carbonique des cellules, au contraire, aux poumons.
- Réglementaire. C'est à l'aide du sang que le flux de nutriments dans le corps est régulé, que le niveau de température requis est maintenu et que la quantité d'hormones est contrôlée.
- Homéostatique. Cette fonction détermine la tension interne et l'équilibre du corps.
Un peu d'histoire
Alors, pourquoi est-il nécessaire d'étudier le pH du sang humain ou, comme on l'appelle aussi, l'acidité du sang ? La réponse est simple: c'est une valeur incroyablement nécessaire qui est stable. Il forme le cours requis des processus redox du corps humain, l'activité de ses enzymes, ainsi que l'intensité de toutes sortes de processus métaboliques. Le niveau acido-basique de tout type de liquide (y compris le sang) est influencé par le nombre de particules d'hydrogène actif qu'il contient. Vous pouvez expérimenter et déterminer le pH de chaque liquide, mais dans notre article, nous parlons du pH du sang humain.
Pour la première fois, le terme "indicateur d'hydrogène" est apparu au début du XXe siècle et l'a formulé de la même manière que l'échelle de pH, un physicien danois - Søren Peter Laurits Servicen. Le système qu'il a introduit pour déterminer l'acidité des liquides avait des divisions de 0 à 14 unités. Une réaction neutre correspond à une valeur de 7,0. Si le pH d'un liquide a un nombre inférieur à celui-ci, il y a eu une déviation vers "l'acidité", et si plus - vers "l'alcalinité". La stabilité de l'équilibre acido-basique dans le corps humain est soutenue par ce que l'on appellesystèmes tampons - liquides qui assurent la stabilité des ions hydrogène, en les maintenant dans la quantité requise. Et aidez-les dans ces mécanismes de compensation physiologiques - résultat du travail du foie, des reins et des poumons. Ensemble, ils s'assurent que la valeur du pH du sang reste dans la plage normale, la seule façon pour le corps de fonctionner correctement, sans défaillances. Les poumons ont la plus grande influence sur ce processus, car ils produisent une énorme quantité de produits acides (ils sont excrétés sous forme de dioxyde de carbone) et soutiennent également la viabilité de tous les systèmes et organes. Les reins se lient et forment des particules d'hydrogène, puis renvoient les ions sodium et le bicarbonate dans le sang, tandis que le foie traite et élimine les acides spécifiques dont notre corps n'a plus besoin. Il ne faut pas oublier l'activité des organes digestifs, ils contribuent également au maintien du niveau de constance acido-basique. Et cette contribution est incroyablement énorme: les organes susmentionnés produisent des sucs digestifs (par exemple, gastriques), qui entrent dans une réaction alcaline ou acide.
Comment déterminer le pH sanguin ?
La mesure de l'acidité du sang est effectuée par la méthode électrométrique, à cette fin une électrode spécifique en verre est utilisée, qui détermine la quantité d'ions hydrogène. Le résultat est affecté par le dioxyde de carbone contenu dans les cellules sanguines. Le pH sanguin peut être déterminé en laboratoire. Il vous suffit de remettre le matériel pour analyse et vous n'aurez besoin que de sang artériel ou capillaire (provenant d'un doigt). De plus, le sang artériel donne le plusdes résultats fiables car ses valeurs acido-basiques sont les plus constantes.
Comment connaître le pH de son propre sang à la maison ?
Bien sûr, le moyen le plus acceptable serait toujours de contacter la clinique la plus proche pour une analyse. De plus, après le médecin sera en mesure de donner une interprétation adéquate des résultats et des recommandations appropriées. Mais aujourd'hui, de nombreux appareils sont produits qui donneront une réponse précise à la question de savoir comment déterminer le pH du sang à la maison. L'aiguille la plus fine perce instantanément la peau et recueille une petite quantité de matière, et le micro-ordinateur de l'appareil effectue immédiatement tous les calculs nécessaires et affiche le résultat à l'écran. Tout se passe rapidement et sans douleur. Vous pouvez acheter un tel appareil dans un magasin spécialisé de matériel médical. Les grandes chaînes de pharmacies peuvent également commander cet appareil.
Indicateurs de l'acidité du sang humain: normaux et écarts
Le pH sanguin normal est de 7,35 à 7,45 unités, ce sont des indicateurs d'une personne en bonne santé, indiquant que vous avez une réaction légèrement alcaline. Si cet indicateur est réduit et que le ph est inférieur à 7,35, le médecin diagnostique une acidose. Et dans le cas où les indicateurs sont au-dessus de la norme, on parle alors d'un changement de norme vers le côté alcalin, on parle alors d'alcalose (lorsque l'indicateur est supérieur à 7,45). Une personne doit prendre au sérieux le niveau de pH dans son corps, car des écarts de plus de 0,4 unités (moins de 7,0 et plus de 7,8) sont déjà pris en compte.incompatible avec la vie.
Acidose
Si des tests de laboratoire ont révélé une acidose chez un patient, cela peut être un indicateur de la présence d'un diabète sucré, d'une anoxie ou d'un état de choc, ou être associé au stade initial de maladies encore plus graves. L'acidose légère est asymptomatique et ne peut être détectée qu'en laboratoire en mesurant le pH de votre sang. La forme sévère de cette maladie s'accompagne de respirations fréquentes, de nausées et de vomissements. En cas d'acidose, lorsque le niveau d'acidité du corps tombe en dessous de 7,35 (le pH sanguin est normal - 7,35-7,45), la cause d'un tel écart doit d'abord être éliminée et, en même temps, le patient doit boire beaucoup de de l'eau et prenez de la soude à l'intérieur comme solution. De plus, dans ce cas, il est nécessaire de consulter un spécialiste - un médecin généraliste ou un médecin urgentiste.
Alcalose
La cause de l'alcalose métabolique peut être des vomissements incessants (souvent en cas d'empoisonnement), qui s'accompagnent d'une perte importante d'acide et de suc gastrique, ou de manger une grande quantité de nourriture qui provoque une sursaturation du corps avec alcalins (produits végétaux, produits laitiers). Il existe une sorte d'augmentation de l'équilibre acido-basique comme "l'alcalose respiratoire". Il peut apparaître même chez une personne en parfaite santé et forte avec trop de stress nerveux, surmenage, ainsi que chez les patients sujets à la satiété, ou avec un essoufflement chez les personnes sujettes aux maladies cardiovasculaires. Le traitement de l'alcalose (comme dans le cas de l'acidose) commence par l'élimination de la cause de cettephénomènes. De plus, s'il est nécessaire de rétablir le niveau de pH du sang humain, cela peut être réalisé en inhalant des mélanges contenant du dioxyde de carbone. Des solutions de potassium, d'ammonium, de calcium et d'insuline seront également nécessaires pour la récupération. Mais en aucun cas vous ne devez vous auto-traiter, toutes les manipulations sont effectuées sous la supervision de spécialistes, souvent le patient a besoin d'être hospitalisé. Toutes les procédures nécessaires sont prescrites par un médecin généraliste.
Quels aliments augmentent l'acidité du sang
Pour garder le pH sanguin sous contrôle (norme 7,35-7,45), vous devez bien manger et savoir quels aliments augmentent l'acidité et lesquels augmentent l'alcalinité dans le corps. Les aliments qui augmentent l'acidité incluent:
- viande et produits à base de viande;
- poisson;
- oeufs;
- sucre;
- bière;
- produits laitiers fermentés et produits de boulangerie;
- pâtes;
- boissons gazeuses sucrées;
- alcool;
- cigarette;
- sel de table;
- substituts de sucre;
- antibiotiques;
- presque toutes les variétés de céréales;
- la plupart des légumineuses;
- vinaigre classique;
- fruits de mer.
Que se passe-t-il si l'acidité du sang est élevée
Si le régime alimentaire d'une personne comprend constamment les produits ci-dessus, cela entraînera finalement une diminution de l'immunité, de la gastrite et de la pancréatite. Une telle personne attrape souvent des rhumes et des infections, car le corps est affaibli. Une quantité excessive d'acide dans le corps masculin conduit àl'impuissance et l'infertilité, car les spermatozoïdes ont besoin d'un environnement alcalin pour leur activité et un environnement acide les détruit. L'augmentation de l'acidité dans le corps d'une femme affecte également négativement la fonction de reproduction, car avec une augmentation de l'acidité du vagin, les spermatozoïdes qui y tombent meurent avant d'atteindre l'utérus. C'est pourquoi il est si important de maintenir un niveau constant de pH sanguin humain dans les normes établies.
Aliments qui rendent le sang alcalin
Les aliments suivants augmentent le niveau d'alcalinité dans le corps humain:
- pastèques;
- melon;
- tous les agrumes;
- céleri;
- mangue;
- papaye;
- épinards;
- persil;
- raisins doux sans pépins;
- asperges;
- poires;
- raisins;
- pommes;
- abricots;
- absolument tous les jus de légumes;
- bananes;
- avocat;
- gingembre;
- ail;
- pêches;
- nectarines;
- la plupart des herbes, y compris celles médicinales.
Si une personne consomme trop de graisses animales, de café, d'alcool et de sucreries, une "suroxydation" se produit dans le corps, ce qui signifie la prédominance d'un environnement acide sur un environnement alcalin. Le tabagisme et le stress constant affectent également négativement le pH sanguin. De plus, les produits métaboliques acides ne sont pas complètement éliminés, mais sous forme de sels, ils se déposent dans le liquide intercellulaire et les articulations, devenant ainsi la cause de nombreuses maladies. Pour rétablir l'équilibre acido-basiquedes soins de bien-être et de nettoyage et une alimentation saine et équilibrée sont nécessaires.
Aliments qui équilibrent le pH
Voici une liste d'ingrédients qu'il est recommandé d'inclure plus souvent dans les plats ou de consommer séparément. Ceux-ci incluent:
- laitue;
- céréales;
- absolument n'importe quel légume;
- fruits secs;
- pomme de terre;
- noix;
- eau minérale;
- eau potable.
Pour normaliser la quantité d'alcali dans le corps et ramener le pH du plasma sanguin à la normale, la plupart des médecins conseillent de boire de l'eau alcaline: enrichie en ions, elle est complètement absorbée par l'organisme et équilibre l'acide et l'alcali dans ce. Entre autres choses, une telle eau renforce le système immunitaire, aide à éliminer les toxines, ralentit le processus de vieillissement et a un effet bénéfique sur l'estomac. Les thérapeutes conseillent de boire 1 verre d'eau alcaline le matin et 2-3 autres verres tout au long de la journée. Après une telle quantité, l'état du sang s'améliore. Mais il n'est pas souhaitable de boire des médicaments avec une telle eau, car cela réduit l'efficacité de certains médicaments. Si vous prenez des médicaments, au moins une heure doit s'écouler entre eux et la prise d'eau alcaline. Cette eau ionisée peut être bue sous sa forme pure, ou vous pouvez l'utiliser pour cuisiner, faire cuire des soupes et des bouillons dessus, l'utiliser pour infuser du thé, du café et des compotes. Le niveau de pH dans une telle eau est normal.
Comment normaliser le pH sanguin avec de l'eau alcaline
Cette eau aide non seulement à améliorer la santé, mais aussi à garder la jeunesse et l'apparence épanouie plus longtemps. Boire ce liquide quotidiennement aide le corps à traiter les déchets acides et à les dissoudre plus rapidement, après quoi ils sont éliminés du corps. Et puisque l'accumulation de sels et d'acides affecte négativement l'état général et le bien-être, se débarrasser de ces réserves donne à une personne force, énergie et bonne humeur. Progressivement, il élimine les substances inutiles du corps et ne laisse ainsi en lui que ce qui est vraiment nécessaire à tous les organes pour un bon fonctionnement. Tout comme le savon alcalin est utilisé pour éliminer les microbes indésirables, l'eau alcaline est utilisée pour éliminer tout excès du corps. Grâce à notre article, vous avez tout appris sur l'équilibre acido-basique du sang en particulier et sur l'ensemble de l'organisme dans son ensemble. Nous vous avons parlé des fonctions du sang, de la façon de connaître le pH du sang en laboratoire et à la maison, des normes de teneur en acide et en alcali dans le sang, ainsi que des écarts qui y sont associés.. De plus, vous avez maintenant une liste d'aliments qui augmentent l'alcalinité ou l'acidité du sang à portée de main. De cette façon, vous pouvez planifier votre alimentation de manière à non seulement manger équilibré, mais en même temps maintenir le bon niveau de pH sanguin.
