L'épilobe, dont les propriétés curatives sont connues de la plupart des gens, est une plante herbacée avec une épaisse racine rampante. Son nom populaire est "Ivan-tea". Il a une longue tige complètement nue. Les fleurs roses (parfois blanches) sont recueillies dans un long et beau pinceau. Les feuilles ont des nervures légèrement convexes, attachées alternativement à la tige. Le fruit se présente sous la forme d'une boîte, des graines y sont placées. Il est nécessaire de récolter l'épilobe à un certain moment, ses propriétés curatives dans ce cas seront maximales. Cela se produit pendant la période de floraison massive. Ivan-tea pousse sur presque tous les continents au climat tempéré, dans des endroits bien éclairés - ce sont des clairières, des zones brûlées, des prairies et des rives de réservoirs de plaine.
Composition chimique
L'épilobe possède des propriétés curatives en raison des substances qu'il contient. Il s'agit notamment des tanins, du mucus, des alcaloïdes, de la vitamine C, des acides gallique et ascorbique, des coumarines. Il contient du tanin et de la pectine. L'ensemble de microéléments frappe: le cuivre, le bore, le fer, le manganèse, le titane et même le molybdène.
Propriétés pharmacologiques
Cette herbe a un laxatif doux, cicatrisant,effet hémostatique, astringent, émollient, hypnotique doux et anti-inflammatoire. À des fins médicinales, l'épilobe entier est utilisé, les feuilles, le système racinaire, les tiges, les fleurs ont des propriétés curatives.
Demande
Les préparations de thé Ivan aident à soulager les affections gastro-intestinales: colite, gastrite, ulcères. L'épilobe est utilisé à l'extérieur pour laver les ecchymoses, les plaies et les douleurs articulaires. On pense que le thé Ivan a des propriétés médicinales qui aident à lutter contre les affections de la prostate masculine, y compris l'adénome. Il est utilisé pour l'insomnie, les maux de tête, pour laver les ulcères sur la peau. Non seulement l'épilobe lui-même est utile, mais Ivan-tea transfère des propriétés curatives même au miel qui en est extrait. Les remèdes à base de cette plante aident en cas d'anémie, d'écoulements internes de ce liquide, d'affections de la gorge, des reins et de la vessie.
Thé Kopor
C'est la façon la plus courante de consommer cette herbe médicinale. Selon la recette classique des paysans de Koporye, Ivan-tea est préparé en arrachant les pinceaux de fleurs de 30 à 40 cm, puis ils sont dispersés sur une surface plane avec une couche de 4 à 5 cm et la masse résultante est tordue en un rouleau. En même temps, il doit être comprimé avec un certain effort pour que le jus se détache partiellement de l'herbe. Ensuite, la masse torsadée doit être laissée pendant la nuit, recouverte d'une toile de jute humide. Pendant cette période, les matières premières pourriront et la fermentation aura lieu. À la fin du processus, l'herbe est à nouveau dispersée en une couche uniforme et elle est partiellement séchée. Les opérations finales sont le séchage dans un four chaud (four) et le broyage. Caractéristique principalela préparation correcte du thé Koporye est la couleur, il doit être vert. Il doit être stocké dans des sacs étanches ou des sacs en papier pendant deux ans maximum.
Autres formes galéniques
Les soupes et les salades sont préparées à partir de jeunes feuilles et pousses d'épilobe. Les racines, fraîches ou cuites, sont utilisées de la même manière que le chou ou l'asperge. Ils en font de la farine. En les torréfiant, vous pouvez obtenir le soi-disant "café d'épilobe". Les jus, décoctions, infusions et huiles sont fabriqués à partir de fleurs fraîches.
