La digestion murale est importante pour l'absorption des oligo-éléments et des vitamines bénéfiques des aliments consommés. Dans l'intestin, des villosités microscopiques en sont responsables et les enzymes intestinales augmentent la surface de contact en remplissant les cavités des membranes saillantes. Ces derniers sont appelés entérocytes.
L'essence des processus métaboliques
La digestion murale est le principal fournisseur de nutriments provenant des aliments pour le corps humain. Dans cette zone, une désinfection préliminaire des aliments digérés se produit grâce aux filaments. Ces derniers se lient aux entérocytes, formant du glycolix.
La digestion murale assure l'absorption de 80% des oligo-éléments. Les 20% restants se dissolvent dans la cavité intestinale. À travers les membranes, les substances utiles entrent directement dans le système de transport.
Dans l'intestin, les aliments sont digérés en deux étapes interdépendantes: la digestion abdominale et la digestion pariétale. Le premier commence dans l'estomac et les micro-éléments déjà libérés des liaisons pénètrent immédiatement dans le corps.
Étape finale
L'intérêt de la digestion pariétale est de capter les particules décomposées après séparation de la cavité. L'absorption finale des substances se produit en raison de l'action du suc gastrique. La violation de ces processus affecte directement l'état général du corps humain.
Les étapes de la digestion pariétale sont interdépendantes. La violation de l'un des processus affecte la composition du suc intestinal. Le métabolisme dépend également de la composition de l'environnement dans la cavité gastrique.
L'étape initiale de la digestion se produit lors de la mastication des aliments. La salive décompose les oligo-éléments qui sont plus facilement absorbés dans l'intestin grêle. Par conséquent, il est important de saturer non seulement les aliments solides, mais également leurs dérivés sous forme liquide avec de la salive.
Dissolution de substances complexes
Les protéines sont des substances hautement solubles. Des éléments spéciaux de la pepsine attaquent les aliments même dans la cavité de l'estomac. Le but du processus est de briser les connexions intercellulaires existantes et de les décomposer en substances les plus simples. La composition résultante du contenu interne de l'intestin est appelée chyme.
Dans ce milieu, la digestion pariétale devient possible. Dans l'intestin grêle, il se produit le plus activement. Le jus est un moyen de dissoudre le chyme. Il facilite le transfert de substances en augmentant la surface de contact alimentaire avec les membranes.
Polysaccharides et disaccharides
Les glucides entrent dans le système digestif dans un état de liaisons complexes. Nécessite un clivage à long terme en monosaccharides. Ce n'est que dans cet état qu'il est possible de les absorber.membranes.
Idéalement, les glucides devraient être décomposés en glucose, fructose et galactose. Les disaccharides sont composés des éléments suivants:
- Lactose.
- M altose.
- Sucrose.
Les polysaccharides contiennent:
- Amidon.
- Pâte.
- Glycogène.
Au départ, les polysaccharides se décomposent en disaccharides. Dissout leur substance du système digestif a-amylase, qui est contenue dans la salive et le suc intestinal. Les monosaccharides sont obtenus grâce aux substances disaccharidases présentes dans la cavité de l'estomac et de l'intestin grêle. Le glucose est nécessaire pour l'énergie. Elle est une source d'énergie.
La violation de la digestion pariétale affecte les capacités physiques d'une personne. Avec un apport insuffisant de glucose dans le corps, presque tous les processus vitaux ralentissent. Il devient impossible de reconstituer les cellules perdues. De nombreuses maladies sont associées au processus de fractionnement des aliments et à l'absorption d'oligo-éléments simples.
Lipides et acides
Les substances les plus difficiles à dissoudre sont les lipides. Ils se composent de deux éléments:
- Les triglycérides se décomposent en monoglycérides et en acides gras.
- Phospholipides.
Des propriétés similaires aux lipides sont observées dans la substance cholestérol. Cependant, les triglycérides sont absorbés par les membranes intestinales beaucoup plus difficilement. Cela est dû à leur particularité dans un milieu liquide à recueillir en une goutte. Les enzymes du suc intestinal ne peuvent plus pénétrer à travers ses parois.
Les lipides sont digérés dans des conditions où ils n'adhèrent pas au liquide. Ainsi, le processus de digestion commence dans la bouche, l'estomac et se poursuit dans les intestins. Boire un verre d'eau, de thé ou une autre boisson immédiatement après le déjeuner ou le dîner bloque la possibilité d'une digestion normale. Souvent, les triglycérides pénètrent profondément dans le tube digestif sans être digérés.
Cependant, le corps lutte activement contre cela grâce aux substances suivantes:
- Lécithine, acide biliaire, milieu alcalin - convertit les lipides en une émulsion. La composition du mélange est déjà de très petites particules.
- Les acides biliaires se lient aux lipides pour former des micelles - des substances plus petites. Les micelles se séparent déjà des acides biliaires au niveau de la paroi intestinale et sont absorbées individuellement par les membranes.
Les acides nucléiques se décomposent en phosphate et pentose. Pour mettre en œuvre cela, un fractionnement en deux étapes de la nourriture se produit. Au début de la digestion abdominale, les composants complexes se décomposent en nucléotides.
La deuxième étape de la division près du mur sépare les substances en substances simples:
- Les nucléosides décomposent à leur tour les pentoses et les bases.
- Phosphate.
La dégradation des acides est due aux enzymes intestinales nucléotidases.
Anomalies métaboliques
Les processus de digestion pariétale sont rapidement perturbés sous l'influence négative des bactéries, de la défaillance des glandes surrénales, de la mauvaise alimentation. La constipation, les longues interruptions de l'apport en nutriments affectent la composition du suc intestinal. Motilité intestinaleassure la vitesse optimale de déplacement du chyme dans les intestins. Son changement affecte la digestibilité de tous les oligo-éléments.
Certaines substances influencent le taux d'absorption des oligo-éléments: médicaments hormonaux, sérotonine, sécrétine. La participation à la digestion du système nerveux central a été prouvée. L'anesthésie, la vagotomie ralentissent considérablement les processus métaboliques dans le corps.
Certaines substances peuvent accélérer la sécrétion intestinale: gastrine, entérokinine, insuline. Chaque médicament a un effet sur la digestion. Dans cet esprit, une prise combinée de médicaments est utilisée pour éliminer les facteurs négatifs qui modifient la composition du suc intestinal.
