Il est extrêmement important de suivre un régime pour l'hépatite C. Il s'agit d'une maladie très grave et dangereuse. Il est impératif de suivre toutes les recommandations du médecin, de prendre les médicaments nécessaires, de surveiller son alimentation. Le dernier facteur est l'un des éléments clés d'un rétablissement complet.
Hépatite C
Pas étonnant que de nombreux experts disent qu'il s'agit de l'une des hépatites virales les plus dangereuses. Significativement endommagé non seulement les tissus, mais aussi le parenchyme hépatique. Le régime alimentaire contre l'hépatite C est donc la clé d'une bonne santé.
Pour les patients souffrant de cette maladie, les spécialistes élaborent un régime alimentaire spécial, basé sur le fait qu'il est nécessaire de minimiser la charge sur le foie, de renforcer la protection cellulaire et de prévenir le développement éventuel d'un cancer. Dans le même temps, le régime alimentaire pour l'hépatite C est scrupuleusement vérifié, de sorte que le corps reçoive intégralement la norme quotidienne nécessaire de toutes les vitamines, oligo-éléments et nutriments. Lors de sa compilation, il tient compte de la quantité de protéines, de glucides et de graisses dont une personne a besoin, en fonction de ses dépenses énergétiques.
Caractéristiques du régime
Fait intéressant, le régime alimentaire contre l'hépatite Cconvient aux patients souffrant d'hépatite chronique et aux patients atteints de cirrhose du foie, ainsi qu'aux problèmes dus aux calculs biliaires, à la cholécystite, aux ulcères et à la gastrite. Dans le même temps, il convient de souligner que la nutrition pour ces maladies est très différente de celle habituelle.
Lors d'un régime pour hépatite chronique, il est important de limiter au maximum l'utilisation des matières grasses, ainsi que des produits contenant de l'acide oxalique, du cholestérol et toutes sortes d'huiles essentielles. En général, tout ce qui peut irriter le foie. Il faut également minimiser la consommation de soja et de fibres grossières, refuser catégoriquement les produits qui, même théoriquement, peuvent provoquer une fermentation dans les intestins du patient ou activer la sécrétion de bile. Lorsque vous suivez un régime pour l'hépatite hépatique, vous devez exclure les aliments frits de l'alimentation. Il est important de manger de petits repas cinq fois par jour.
Bien manger, le patient pourra améliorer le processus de sa digestion et sa fonction hépatique. Il n'est pas nécessaire de charger l'estomac avec des aliments lourds pendant la période de récupération.
Calories & Organiques
Un patient diagnostiqué avec l'hépatite C devrait recevoir environ deux mille 400 calories par jour. Son alimentation devrait comprendre 100 grammes de protéines, principalement d'origine animale, environ 400 grammes de glucides et environ 80 grammes de matières grasses.
N'oubliez pas non plus que les minéraux et les vitamines nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme peuvent être obtenus non seulement à partir de la nourriture, mais également en prenant divers suppléments de vitamines.complexes.
Il est également important de boire au moins deux litres et demi d'eau. Les grands principes d'un tel régime sont l'utilisation d'aliments qui seront les plus utiles pour le corps et qui peuvent également être facilement digérés.
Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être fait ?
Le régime à suivre pour l'hépatite contient un grand nombre de restrictions, donc le suivre n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît à première vue. Vous avez besoin de reconstruire votre corps. Tout d'abord, cela s'applique à tout ce qui concerne le traitement thermique des produits.
Le menu diététique de l'hépatite C exclut les aliments frits. Les aliments ne peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou mijotés. De plus, les aliments liquides doivent être consommés sous une forme chaude, cela contribuera grandement à l'écoulement de bile inutile pour le corps. À partir de cet article, vous apprendrez ce que vous ne pouvez pas et ce que vous pouvez manger. Le régime alimentaire pour l'hépatite C, d'une part, est strict, mais d'autre part, il est très diversifié.
Catégories de produits
De la viande, vous ne pouvez manger que des plats de variétés faibles en gras. Par exemple, les boulettes de viande ou les escalopes sont les bienvenues, et la saucisse du docteur n'est pas non plus rejetée.
De poisson, il est préférable d'opter pour le sandre, le brochet ou le cabillaud. Les graisses doivent être facilement absorbées par l'organisme. Les produits qui en contiennent comprennent l'huile végétale et les graisses de beurre.
Des produits laitiers, du kéfir, du fromage cottage faible en gras, de la crème sure, du lait cuit fermenté, les fromages conviennent, seuls ces derniers ne doivent pas être épicés.
Les œufs ne peuvent être consommés que bouillis. Et pas plus d'une pièce dansjournée. Mais les pâtes et les céréales conviennent à toutes les variétés.
Les concombres, les tomates et les carottes peuvent être consommés à partir de légumes crus pendant le régime 5 pour l'hépatite C. Les betteraves, les courgettes et le chou-fleur doivent d'abord être bouillis.
Il est également permis d'inclure des fruits sucrés, du café faible, du thé, des jus et des compotes, des produits à base de farine, du pain blanc, des biscuits maigres dans l'alimentation.
L'un des composants importants du régime alimentaire de l'hépatite C est le lait. Il doit être présent quotidiennement dans l'alimentation du patient. Ce produit est idéal pour aider le foie à récupérer et à éliminer les toxines du corps.
À cet égard, il est recommandé de cuire toutes les céréales strictement dans du lait. Ainsi, ils deviendront non seulement plus satisfaisants, mais aussi utiles.
Il est strictement interdit de manger tout ce qui est gras, salé, et aussi de s'adonner aux sucreries. La soupe au chou aigre et les soupes à base de bouillon sont interdites. Lors de la cuisson, n'utilisez pas de saindoux, de margarine, de viande très grasse et de saindoux.
Cela vaut également la peine de dire adieu aux pensées de viande en conserve. Ils ont trop de cholestérol, ce qui peut entraîner des changements dans les cellules du foie. Sauces, ail, oignons et épices, la plupart des épices doivent être exclues du menu. Tout cela peut fortement irriter la muqueuse hépatique et ne faire qu'aggraver le développement de la maladie.
L'ail est dangereux car il contient des huiles essentielles, il est donc dangereux même lorsqu'il est cuit. Les radis, la choucroute, les fruits acides, les champignons, les noix, les amandes et tous les agrumes sont interdits.
Il est déconseillé de boire du café noir fort, du cacao,toutes les boissons froides, en particulier l'alcool et les boissons gazeuses.
Maintenant, vous savez ce que vous pouvez faire avec l'hépatite C. Il sera beaucoup plus facile de suivre un régime avec ces recommandations. Pour plus de commodité, il existe un menu spécial avec une description détaillée de chaque repas tout au long de la semaine. Étudions-le attentivement.
lundi
N'oubliez pas que le régime alimentaire quotidien contre l'hépatite comprend cinq repas.
Le premier jour du régime, disons que ce sera lundi, pour le petit-déjeuner, il sera utile de manger une assiette de bouillie de sarrasin au lait, assaisonnée de beurre. Pour la bouillie - un morceau de pain. Un peu de fromage cottage, pas plus de 70 grammes, arrosez le tout avec du thé noir au lait.
Le deuxième repas devrait être à 9h-10h. Cela vaut la peine de se limiter à une pomme sucrée. Pour le déjeuner, mangez un petit bol de soupe aux nouilles végétariennes garnie de poitrine de poulet. Lavez le tout avec un verre de pâte de fruits.
Pour le goûter - quelques biscuits au thé vert. Le dîner est plus solide: 150 grammes de poisson bouilli avec une purée de pommes de terre au chou-fleur, deux tranches de pain de seigle. Boire un verre d'eau minérale.
Avant d'aller au lit, un verre de yogourt sans gras est recommandé.
mardi
Le premier repas du deuxième jour peut être commencé avec un bol de flocons d'avoine avec de la viande et une tasse de thé avec du lait. Le tableau de régime pour l'hépatite ne devrait pas être très abondant, mais satisfaisant et nutritif.
Trois heures après le petit déjeuner, ne mangez pas plus de 100 grammes de fromage cottage, arrosé aveccompote.
Pour le déjeuner, une soupe de céréales de riz bouillie dans un bouillon de pommes de terre convient. Pour le second, vous pourrez vous offrir deux choux roulés au bœuf et trois tranches de pain blanc rassis. Pour le dessert - un verre de gelée à base de baies sucrées.
En cas de maladies du foie, il est important de ne pas oublier le goûter de l'après-midi. Mardi, accordez-vous une grosse pomme ou poire bien mûre. Pour le dîner - 200 grammes de bouillie de riz bouillie dans du lait avec un morceau de fromage sans levain.
Avant de vous coucher, buvez un verre de yaourt maison, pas très gras.
Mercredi
Troisième jour d'un régime strict, commencez par une assiette de bouillie de mil avec du poisson bouilli. Il vaut mieux tout boire avec un verre de décoction à base d'églantier. Pour le déjeuner, limitez-vous à trois cuillères à soupe de fromage cottage faible en gras et n'oubliez pas de boire. N'oubliez pas de boire au moins deux litres et demi de liquide par jour.
Pour le déjeuner, préparez-vous un bol de soupe aux vermicelles avec du lait. De plus, mangez au moins 200 grammes de viande diététique avec des carottes cuites et une tranche de pain blanc. Pour le dessert - un verre d'uzvar.
Il convient de noter qu'il existe de nombreuses recettes diététiques pour l'hépatite. Par exemple, pour faire de la soupe au lait, qui sera très utile pour les maladies du foie, prenez:
- demi-tasse de nouilles;
- 0.5L lait;
- 30 grammes de sucre;
- une pincée de sel;
- un peu de beurre.
Cette soupe est facile à préparer. Cela ne vous prendra pas beaucoup de temps. Versez l'eau et le lait dans une casserole, saupoudrez de sucre et de sel. Mettez le feu à la future soupe. Dès que ça bout, n'hésitez pas à ajouter les nouilles. Vous devez cuire pendant dix minutes, sans trop le laisser bouillir, il est donc préférable de faire un petit feu. Éteignez-le immédiatement après cela.
N'oubliez pas que la soupe au lait sera particulièrement savoureuse et saine si vous la laissez infuser pendant plusieurs heures. Avant de vous mettre à table, vous pouvez ajouter un morceau de beurre à la soupe.
Manger beaucoup pour le dîner n'en vaut pas la peine. Ce devrait être un repas léger. Le troisième jour, les nutritionnistes conseillent de boire un verre d'eau minérale aux trois fruits d'abricots secs.
Boire un verre de lait caillé le soir.
jeudi
Commencez le quatrième jour avec une omelette à une seule protéine et un bol de bouillie de riz. Buvez une tasse de thé avec du lait. Pour un deuxième petit-déjeuner, il suffira de manger un demi-paquet de fromage cottage assaisonné d'une fausse crème sure faible en gras. Ainsi qu'un sandwich avec du pain et un morceau de saucisse bouillie.
Pour le déjeuner: un bol de soupe aux légumes, un bol de purée de pommes de terre et quelques boulettes de poulet. Ne vous laissez pas emporter, n'en mangez pas plus de trois. Lavez tout avec un nœud.
La collation optimale de l'après-midi consistera en cinq craquelins et une tasse de thé vert. Le dîner d'un patient atteint d'hépatite C le quatrième jour peut consister en un bol de nouilles assaisonnées de beurre. Il peut être saupoudré de fromage doux râpé. Buvez ensuite un verre d'eau minérale non gazeuse. Avant d'aller vous coucher, prenez 100 ml de yaourt chaud.
vendredi
Alors c'est vendredi. Au petit déjeuner, mangez une salade de légumes avec en plus une pomme râpée, deux galettes de viande, cuitessandwich à la saucisse de boeuf cuit à la vapeur. Prenez une tasse de thé noir léger.
Pour le deuxième petit-déjeuner, faites cuire une pomme avec une cuillère à café de miel.
Déjeuner: purée de courgettes et soupe de pommes de terre, une portion de chou cuit avec un morceau de poisson bouilli et deux fruits que le médecin autorise dans votre état.
Pour une collation l'après-midi, prenez quatre crackers sucrés et buvez un bouillon d'églantier. Le dîner devrait consister en une assiette de bouillie de sarrasin avec du beurre et une tranche de pain de seigle; vous pouvez mettre une tranche de fromage doux sur le pain. Buvez du yaourt avant de vous coucher.
samedi
Le sixième jour du régime, commencez par une portion de pommes de terre bouillies avec deux boulettes de viande de bœuf en sauce au lait. Ajouter deux tranches de pain et une tasse de thé noir avec du sucre. Le deuxième petit-déjeuner du sixième jour devrait avoir lieu dans quatre heures. Mangez une pomme.
Pour le déjeuner, préparez une soupe de légumes avec du chou, un bol de nouilles au beurre et deux escalopes cuites à la vapeur de n'importe quelle viande hachée. Buvez un verre de compote. Une collation l'après-midi peut consister en un verre d'uzvar et cinq biscuits non sucrés.
Pour le dîner, préparez une omelette protéinée et des cheesecakes. Buvez un verre de lait caillé avant de vous coucher.
dimanche
Pour le petit-déjeuner du septième jour du régime, préparez un bol de bouillie de blé avec du beurre et deux escalopes de poulet, trois tranches de pain blanc et une tasse de thé noir léger. Pour le deuxième petit-déjeuner, râpez une carotte et mélangez-la avec de la confiture de baies.
En milieu de journée, manger du bortsch cuit sur légumesbouillon, seulement nécessairement sans haricots. Une portion de pouding à la semoule avec du fromage cottage et une pomme au four ne fera pas de mal.
Pour une collation l'après-midi - gelée de baies sucrées. Dîner - encore de la semoule, mais cette fois de la bouillie dans du lait avec des pruneaux hachés. Lavez-le avec de l'eau minérale.
Boire traditionnellement un verre de yaourt avant d'aller se coucher.
