La moutarde en poudre est un produit largement connu qui est utilisé depuis l'Antiquité. En raison de ses propriétés bénéfiques, il est utilisé dans la médecine traditionnelle, la cuisine et la cosmétologie.
Moutarde en poudre: composition et propriétés
La moutarde est une plante herbacée originaire d'Asie. Après la floraison, des gousses aux grains parfumés se forment sur les tiges d'herbe - c'est à partir d'elles que la poudre de moutarde est ensuite fabriquée.
Ce produit contient des acides gras saturés et insaturés, ainsi que des vitamines A et E, de la niacine, de la thiamine et de la riboflavine. De plus, les céréales contiennent du sodium, du potassium, du magnésium, du fer et du phosphore. La teneur en calories de ce produit est de 378 kcal pour 100 g.
Ce n'est un secret pour personne que la poudre de moutarde est un assaisonnement indispensable utilisé par presque toutes les femmes au foyer. Par exemple, la moutarde bien connue en est préparée. De plus, la poudre est ajoutée aux plats de viande. Cet assaisonnement se marie bien avec les plats de viande hachée et de poisson, car il leur donne du piquant, de la douceur et de la netteté. Mais les propriétés utiles du produit ne s'arrêtent pas là.
Moutarde aussiest un conservateur naturel et un antiseptique. C'est pourquoi je l'utilise pour conserver les légumes.
Moutarde en poudre en médecine
Les scientifiques disent que la consommation régulière de portions modérées de moutarde (dans le cadre des repas) augmente la quantité de suc gastrique et normalise le tube digestif.
De plus, la poudre de graines de moutarde est utilisée pour traiter les rhumes. Par exemple, tout le monde connaît les pansements à la moutarde, qui servent à réchauffer la poitrine en cas de toux. De plus, des bains de pieds chauds sont préparés à partir de la poudre, ce qui aide à vaincre le rhume et à se débarrasser du nez qui coule. Au fait, vous pouvez simplement verser de la poudre de moutarde sèche dans vos chaussettes (et porter une telle tenue pendant 2 à 4 heures) - c'est un très bon remède populaire contre la rhinite.
Il existe d'autres recettes. Par exemple, des onguents chauffants sont préparés à partir de la poudre, ce qui aide à soulager la douleur des rhumatismes. On pense que mâcher des graines de moutarde aide à soulager les maux de dents.
Moutarde en poudre en cosmétologie
Récemment, ce produit est devenu de plus en plus populaire parmi les beautés, car il aide à faire face à de nombreux problèmes cosmétiques. Par exemple, l'enveloppement à la moutarde est efficace, ce qui aide à se débarrasser de la cellulite. Pour la procédure, vous devez mélanger des quantités égales de miel, de poudre de moutarde et d'eau, appliquer sur les zones à problèmes, couvrir d'une pellicule plastique sur le dessus. Dans la prochaine demi-heureune activité physique intense est recommandée, après quoi vous devez prendre une douche et lubrifier la peau avec une crème hydratante.
Poudre de moutarde utile pour les cheveux. Il est utilisé pour le lavage à la place du shampoing. Pour préparer le produit, vous devez dissoudre trois cuillères à soupe de poudre sèche dans un verre d'eau tiède, puis appliquer sur le cuir chevelu et frotter doucement pendant cinq minutes. Après cela, rincez abondamment vos cheveux à l'eau claire. Les critiques des femmes indiquent qu'avec l'utilisation régulière de shampooing à la moutarde, les cheveux et le cuir chevelu deviennent plus sains et la croissance des boucles s'accélère. À propos, les masques capillaires sont également préparés à partir de poudre de moutarde. Il est mélangé avec différents produits. Mais les plus populaires sont les masques à la crème sure et au jaune d'œuf.
