L'industrie pharmaceutique moderne produit de nombreux médicaments conçus pour traiter rapidement une grande variété de maladies. Cependant, peu de gens savent que ces médicaments, pour la plupart, ne guérissent pas les maux, mais ne font que supprimer leurs symptômes évidents ou mettre en ordre un organe ou un système, en neutralisant progressivement les autres. Le plus souvent, le foie et les reins, ainsi que le cœur, souffrent d'un tel traitement. Malheureusement, au fil du temps, l'homme moderne s'éloigne de plus en plus de la nature. Les recettes médicinales miraculeuses de nos grands-mères sont oubliées. Bien sûr, il est beaucoup plus facile d'aller dans une pharmacie et d'acheter une plaquette de pilules. Mais encore, connaître au moins quelques recettes à base de produits tout à fait abordables ne fait pas de mal.
Bénéfices de l'églantier
Qui n'a pas entendu parler des bienfaits que l'églantier infusé apporte au corps ? Des baies écarlates brillantes et juteuses mûrissent chaque automne sur les buissons, pliant les branches presque au sol avec leur poids. Mais ce qui est curieux, en plus du rouge, familier à tout le monde, il y a aussi du noiréglantier. Il est moins populaire et répandu, mais en termes de beauté extérieure, il n'est pas inférieur à son homologue brillant. Les propriétés médicinales de ces deux espèces sont identiques. La seule différence entre eux réside dans la couleur des baies. Bien sûr, les cynorrhodons noirs sont rares: leurs baies ont un aspect relativement exotique et ressemblent un peu à des olives mûres brillantes et huileuses.
Oligo-éléments utiles de la rose sauvage
Les cynorrhodons noirs et rouges contiennent beaucoup de vitamines: les groupes B, P, ainsi que la vitamine K, qui est responsable de la bonne coagulation du sang. De plus, les fruits contiennent du sucre naturel, du carotène, des acides organiques, de la pectine et tout simplement une quantité record de vitamine C: son églantier aux fruits noirs en contient jusqu'à 72 %. Ainsi, même les cassis et les agrumes pâlissent devant un tel entrepôt unique de composants utiles. Mais il faut tenir compte du fait qu'un pourcentage aussi élevé ne correspond qu'à des fruits légèrement pas mûrs. Les baies trop mûres ou, pire encore, les baies congelées perdent une énorme quantité de vitamines et, par conséquent, toutes leurs propriétés utiles avec elles. Cependant, un églantier noir vert et complètement vert sera tout aussi vide. Ainsi, il n'est pas logique de cueillir des baies vertes jusqu'au moment de la pleine maturation du fruit. Il est également inapproprié d'attendre qu'ils soient complètement mous ou de les congeler pour les conserver.
Pas de baies seules
Les graines et les pétales de fleurs de cette plante peuvent également être utiles. Par exemple, les grains contenus dans la pulpeles fruits contiennent également de l'acide ascorbique et du carotène, utiles pour la vision. Les pétales contiennent également de l'huile essentielle, de qualité similaire à la rose. Après tout, l'églantier noir est un parent de la rose et l'ancêtre de plusieurs de ses variétés modernes.
Quand est la récolte ?
Temps de collecte estimé - mi-fin de l'automne. Afin de préserver au mieux toutes les qualités du fruit, les cynorrhodons doivent être récoltés avant l'arrivée des grands froids. La raison de ce besoin est la sensibilité des baies au gel: même la moindre hypothermie entraîne une perte complète des qualités médicinales. Afin de ne pas vous piquer les mains avec des aiguilles pointues et tenaces sortant des branches, vous pouvez mettre des gants serrés, qui, néanmoins, n'interféreraient pas avec la cueillette des baies, et vous pouvez continuer. Il faut ne pas être paresseux et ramasser les cynorrhodons noirs le plus tôt possible. Les propriétés utiles obtenues à partir de celui-ci rapporteront pleinement le temps et les efforts consacrés.
Comment bien préparer les baies ?
Être à l'heure (pas trop tôt, mais pas trop tard) pour ramasser les cynorrhodons n'est que la moitié de la bataille. Un autre point important est le stockage approprié. L'églantier noir, dont les bienfaits sont connus depuis l'Antiquité, est privé de ses propriétés curatives s'il est mal conservé.
Séchez les baies immédiatement après la cueillette. Pour cela, un four ou un séchoir est utilisé, où la dogrose est séchée à une température d'environ 90 degrés. Dans le processus, il est impératif de s'assurer que les fruits ne brûlent pas, sinon tout le travail sera vain. Après s'être assuré que les baies sont prêtes, on les laisse refroidir pendant un moment, puis on les verse dans un récipient sec avec un couvercle ou un sac en tissu étanche. Si les recommandations ci-dessus sont respectées, elles peuvent être conservées environ 2 ans. La rose musquée noire ne perd pas ses propriétés utiles.
À quoi ressemble un églantier ?
Extérieurement, c'est un arbuste ornemental qui ressemble à une rose. Sa hauteur peut varier de un à cinq mètres. Il y a aussi de très petits buissons. Les feuilles d'églantier sont oblongues, leur pétiole est court. Les fleurs ont un diamètre d'environ 5 mm, leur couleur peut être rose pâle ou, au contraire, pourpre vif. La période de floraison tombe à la fin du printemps - au milieu de l'été et les baies mûrissent en septembre, parfois plus tard. Ainsi, grâce à ses décorations lumineuses (fleurs au printemps et en été, baies en automne et en hiver), l'églantier noir reste attrayant tout au long de l'année.
Caractéristiques des plantes en croissance
Heureusement, la rose sauvage de toute sorte est très sans prétention aux conditions de sa vie. Si le buisson a déjà réussi à s'enraciner sur n'importe quel terrain, il y poussera longtemps. Le sol idéal pour la rose sauvage est l'argile grasse ou le limon. Mais la perspective de pousser sur un sol sablonneux ne sera pas un problème pour lui, il suffit de le nourrir avec une petite quantité d'engrais organique. Un gel dur ou une sécheresse débilitante ne seront pas non plus un problème pour une plante forte et résistante.
Les variétés décoratives sont tout à fait capables de fleurir tout l'été avec de courtes pauses. Les cynorrhodons poussent bien et assez rapidement, ce qui est une excellente qualité si une haie est dans les plans. L'essentiel est de surveiller ses tiges. Rarement, seulement une fois tous les 4 ans, les vieilles parties séchées doivent être enlevées afin qu'elles ne tirent pas la force et la nutrition qui pourraient aller aux tiges jeunes et juteuses. Sinon, au lieu d'une clôture luxuriante, vous pouvez obtenir une clôture en acacia épuisée et séchée.
Recettes
- Infusion de rose sauvage. Vous devez savoir que lors de l'ébullition, le volume principal de vitamine C est détruit et qu'il n'est donc pas souhaitable de le faire. Bien sûr, cela réduit considérablement les coûts de temps, mais une telle boisson n'apportera aucun avantage non plus. Par conséquent, il est préférable de broyer les fruits secs ou de les écraser dans un mortier et, en versant de l'eau bouillante, de bien les couvrir avec un couvercle. Proportions - pour 2 cuillères à soupe de baies 2,5 tasses d'eau. Après quelques heures, l'infusion peut être passée à travers un tamis et prise.
- Infusion dans un thermos. Le soir, il faut mettre des fruits entiers dans un thermos, verser de l'eau chaude dans les mêmes proportions que dans la recette précédente. Le matin, l'infusion est filtrée. Au fait, il est pratique d'emporter un thermos avec soi pour travailler.
- Infusion de pétales. Les pétales de fleurs séchées sont prises à raison de quelques cuillères et versez 1,5 tasse d'eau bouillante. Infusion filtrée essuyer le visage et le cou.
Contre-indications
Malgré l'abondance des qualités utiles de l'églantier noir, il existe un certain nombre de contre-indications lorsque son utilisation régulière en tant que médicament n'est pas souhaitable. Par exemple, vous ne pouvez pas boire de bouillon d'églantier pour ceux qui ont une forte acidité de l'estomac,car à la suite d'un tel traitement, son taux peut augmenter.
L'acidité élevée de la boisson peut également provoquer la destruction de l'émail des dents. Par conséquent, après avoir bu une tasse de bouillon, il est recommandé de se rincer la bouche à l'eau claire. De plus, il contribue à l'épaississement du sang et aux ballonnements (vous pouvez neutraliser cet effet en combinant l'utilisation de la rose sauvage avec des herbes et du persil). Et, bien sûr, ceux qui sont allergiques à cette plante ne doivent absolument pas être traités avec des cynorrhodons noirs.
Ainsi, la rose sauvage est une plante incroyablement pratique et utile sur le site. Il est sans prétention et nécessite un minimum de soins, mais tout au long de l'année, il plaît à son apparence élégante et à ses fruits savoureux et, surtout, utiles. Il suffit de l'utiliser à bon escient, sans s'emballer, pour ne pas transformer le traitement en une aggravation de la maladie.
