Comment se manifeste l'intolérance au lactose ? Cette question est le plus souvent posée par les parents de nourrissons. Mais, malgré cela, il est également pertinent pour les adultes. Comment se manifeste l'intolérance au lactose ? Comment tout peut-il être reconnu ? Vous pouvez trouver des réponses à toutes ces questions dans cet article.
Statistiques du développement de la maladie
Avant de répondre à la question principale de l'article, comment se manifeste l'intolérance au lactose, voyons de quoi il s'agit. Ainsi, cette pathologie peut être acquise ou héréditaire. Il se développe en raison d'une quantité insuffisante ou de l'absence d'une enzyme telle que la lactase.
En conséquence, le corps humain ne peut pas digérer les produits, principalement les produits laitiers, car ils contiennent du lactose.
Certains chercheurs affirment que cette pathologie est détectée principalement chez les enfants. Mais en fait ce n'est pas le cas. L'intolérance au lactose peut également survenir chez l'adulte à la suite de troubles digestifs. Dernierse produire en raison de changements liés à l'âge dans les intestins.
Les experts ont identifié un schéma particulier qui détermine la présence d'une pathologie associée à la zone climatique. Ainsi, plus la population est proche de l'équateur, plus les gens éprouvent des difficultés à manger des produits laitiers.
Ainsi, on peut dire que le plus grand nombre de patients atteints de cette pathologie se trouvent en Asie du Sud-Est, en Australie et en Alaska. Et le plus petit nombre de personnes atteintes de ce trouble vit au Royaume-Uni, au Danemark et en Suède.
Faits intéressants sur l'intolérance au lactose
Une équipe de scientifiques a mené une étude qui a déterminé qu'avant l'ère glaciaire, tout le monde souffrait de cette pathologie. Après, à la suite de l'évolution, une personne a un gène qui lui permet de manger du lait. Et depuis mille ans, les gens de la partie européenne ont acquis ce genre de mutation. Cela s'explique par le fait que la consommation de produits laitiers a un effet positif sur la survie.
Actuellement, l'intolérance au lactose d'une personne détermine qu'il y avait des Asiatiques dans la composition de son peuple. Les Russes atteints de cette pathologie sont apparus en raison d'une faible consommation de produits laitiers. Ainsi, par rapport à l'Europe, en Russie, ils buvaient presque trois fois moins de lait.
La revue anglaise Nature a déterminé que les personnes souffrant d'intolérance au lactose ont le risque le plus faible de développer des tumeurs malignes.
À propos de la lactase et du lactose - qu'est-ce que c'est ?
Le deuxième terme dans le titre de l'article est un glucide à deux composants. Composé de lactoseprès de 98 % de tous les glucides des produits laitiers. Sa molécule est constituée de galactose et de glucose. D'une autre manière, il est également appelé sucre de lait. Après être entré dans l'intestin, ce glucide est fermenté par la lactase. Ce dernier est une enzyme produite par les cellules intestinales. Il est situé dans la bordure en brosse des villosités. La quantité de lactase peut être réduite avec des problèmes avec les intestins. Une autre cause de ce déficit enzymatique est une anomalie congénitale.
Alors, comment se manifeste l'intolérance au lactose ? Donc, si ce glucide n'est pas absorbé, il s'accumule. Il pénètre ensuite dans le gros intestin. En raison du fait que le lactose est un composé de haut poids moléculaire, il commence à attirer l'eau, ce qui conduit à des selles molles. Il en résulte un processus de fermentation dans les intestins, appelé flatulence.
À propos des causes de la pathologie primaire
Il existe deux types d'intolérance au lactose:
- primaire ou congénitale,
- secondaire ou acheté.
Le premier type de pathologie est présent chez 4 % des personnes. Dans ce cas, la muqueuse intestinale n'est pas endommagée, mais il existe une déficience congénitale d'une enzyme telle que la lactase. La cause de cette pathologie est une mutation génétique.
À propos des causes de la pathologie secondaire
Ce type de maladie survient à tout âge. Alors, comment se manifeste l'intolérance au lactose ? Cela sera discuté plus tard.
La cause de la pathologie est une pathologie intestinale.
À l'un des facteurs de développement du secondairel'intolérance au lactose est une infection intestinale qui s'aggrave, surtout au printemps et en automne.
Une autre cause est considérée comme la maladie coeliaque. Nous parlons ici d'une maladie dans laquelle des dommages aux villosités intestinales se produisent à l'aide d'aliments contenant du gluten. Avec cette maladie, il y a une diminution du nombre de toutes les enzymes et, bien sûr, de la lactase.
La prochaine cause de pathologie est l'entérite. Cette maladie affecte l'iléon. Au fur et à mesure que la maladie progresse, des cicatrices tissulaires se produisent, entraînant une perte de synthèse de lactase.
De plus, dans la pancréatite chronique, on observe également le développement d'une pathologie secondaire. Cette maladie se caractérise par le fait que le pancréas sécrète une petite quantité d'enzymes.
Aussi, avec les allergies alimentaires, les entérocytes sont endommagés par des complexes immunoallergiques.
Les autres causes de pathologie secondaire incluent la résection (ablation d'une partie) de l'intestin grêle et la surcharge en lactose. Ce dernier survient chez les nourrissons.
Comment se manifeste l'intolérance au lactose chez un nouveau-né ?
Cette section de l'article discutera des signes de cette maladie chez les nourrissons.
L'une des manifestations est des selles molles. Elle peut être rare ou fréquente. En règle générale, nous parlons de selles molles jusqu'à 9 fois par jour. En fin de journée, il devient également mousseux. Cela se produit généralement après chaque tétée. À ne pas confondre avec des selles molles jusqu'à 6 fois par jour. Le dernier cas pour les bébés est considéré comme la norme.
Plus commeL'intolérance au lactose est-elle observée chez les bébés? Il y a suffisamment de symptômes. L'un d'eux est aussi des ballonnements douloureux. Ici, nous parlons d'une augmentation de la formation de gaz dans les intestins. C'est à cause des gaz dans les intestins que les boucles sont étirées et que le bébé ressent une gêne. À l'examen, vous pouvez voir que l'abdomen de l'enfant est dense. En règle générale, les enfants présentant ce symptôme sont le plus souvent agités lorsqu'ils se nourrissent. Et l'un des signes révélateurs gronde dans le ventre.
Comment l'intolérance au lactose se manifeste-t-elle autrement chez les enfants ? D'autres symptômes de carence en lactase chez les nouveau-nés comprennent l'agitation du bébé, ainsi qu'une légère augmentation de poids. En règle générale, les experts prêtent toujours attention au dernier indicateur. On pense que l'enfant moyen devrait ajouter environ 550 grammes par mois. Par conséquent, en cas de perte de poids ou de faible gain, le médecin prescrit un examen complémentaire qui en déterminera la cause.
Signes d'intolérance au lactose chez les adultes
Chaque personne peut manifester cette maladie de différentes manières. Tout dépend de la gravité de la maladie chez un adulte. De plus, un autre facteur est la quantité de produits laitiers consommés. Chaque personne a une sensibilité différente à ce glucide.
Pour la plupart des gens, les symptômes de cette maladie apparaissent lorsqu'ils boivent moins d'un verre de lait. Seule une petite partie des patients peut boire, par exemple, environ une tasse de kéfir et ne ressentir aucune gêne.
Parce queL'intolérance au lactose se manifeste-t-elle chez l'adulte ? Les symptômes de cette maladie seront décrits ci-dessous.
L'un des signes chez les adultes, comme chez les enfants, est une augmentation de la formation de gaz. Cela est dû au fait que le lactose est décomposé dans les intestins, ce qui entraîne la formation d'une grande quantité d'hydrogène et de dioxyde de carbone. Pendant cette période, le patient se plaint de grondements dans l'abdomen, ainsi que de son gonflement.
D'autres symptômes de carence en lactase comprennent les coliques intestinales et la diarrhée osmotique. Ce dernier se produit en raison du fait qu'à la suite de la réaction, non seulement l'hydrogène, le dioxyde de carbone, mais également les acides gras s'accumulent dans l'intestin. Après cela, l'eau est attirée. Dans ce cas, le patient se plaint de selles mousseuses fréquentes jusqu'à 9 fois par jour.
Un autre signe de maladie est une sensation de nausée. Cela est dû au fait que le lactose n'est pas complètement décomposé dans l'intestin. Par conséquent, une personne éprouve non seulement une sensation de lourdeur, mais aussi des nausées.
En raison d'une carence en lactase, une personne éprouve un malaise général. En règle générale, en plus des symptômes décrits ci-dessus, une personne se plaint de vertiges, de transpiration accrue, de maux de tête, de faiblesse dans les articulations et les muscles et de douleurs dans la région du cœur.
Comment se fait le diagnostic ?
Ce processus est un large éventail d'analyses. Il existe plusieurs méthodes pour diagnostiquer cette maladie. Par exemple, dans une analyse scatologique d'intolérance au lactose, une selle est examinée au microscope.
Une autre méthode de diagnostic est l'analyse des matières fécales pour les glucides. Bien qu'il ne soit pas considéré comme entièrement fiable. Il détermine si la quantité de glucides est normale.
D'autres méthodes de diagnostic sont la détermination de la teneur en hydrogène dans l'air expiré après que le patient a pris du lactose, ainsi qu'une biopsie de l'intestin grêle. Cette dernière est réalisée à l'aide d'une sonde.
De plus, les experts prescrivent parfois des tests génétiques ou un régime d'élimination.
Comment se faire tester pour l'intolérance au lactose ? Il est conseillé de tout faire le matin ou le soir. Les matières fécales doivent être placées dans un bocal propre. Si les selles ont été prélevées le soir, par exemple chez un enfant, elles doivent être placées au réfrigérateur.
À propos de l'alimentation en présence de pathologie
Afin de réduire les symptômes de cette maladie, vous devez réduire considérablement la quantité de produits contenant du lactose. Avec un degré sévère de la maladie, le spécialiste recommande de ne pas manger plus d'un gramme de sucre de lait. Avec une évolution moyenne de la maladie, environ 9 grammes sont autorisés.
Le moins de sucre de lait se trouve dans des produits tels que la margarine, le beurre, le fromage cottage, le fromage.
Les bébés atteints d'une maladie grave doivent complètement remplacer le lait maternel par des mélanges sans lactose. Avec un degré moyen ou léger de maladie, l'allaitement doit être poursuivi. Mais en même temps, il faut surveiller la prise de poids du bébé.
Sur les recommandations générales en présence de pathologie
Spécialistes pour les personnes souffrant de troubles modérés ou légersle degré de maladie est conseillé de consommer une petite quantité de produits laitiers avec d'autres produits. De plus, les aliments doivent être à température moyenne, sinon des signes de maladie peuvent apparaître.
La consommation quotidienne d'aliments contenant du lactose doit être divisée en plusieurs repas.
De plus, les experts recommandent de manger des aliments contenant des bactéries lactiques vivantes, car les yaourts pasteurisés sont bien moins bien absorbés par l'organisme.
Vous devez également savoir que plus le pourcentage de matières grasses du fromage cottage ou d'un autre produit laitier est élevé, moins il contient de lactose.
Qu'implique le traitement de la toxicomanie ?
Ayant compris comment se manifeste l'intolérance au lactose, une autre méthode thérapeutique peut être envisagée. Il convient de noter que ce n'est pas le principal et qu'il est nécessaire lorsqu'il est recommandé par un spécialiste.
Donc, pour compenser la carence en lactase, des médicaments en contenant sont prescrits, avec une diarrhée sévère - des médicaments antidiarrhéiques. Avec des ballonnements douloureux, le médecin prescrit des médicaments carminatifs et, pour éliminer la douleur, les patients prennent des antispasmodiques.
De plus, le spécialiste prescrit des vitamines et des probiotiques. Ils sont nécessaires pour restaurer l'immunité et la microflore intestinale, respectivement.
