Les pommes sont la source de vitamines et de minéraux la plus abordable. Ils sont vendus toute l'année dans les épiceries, et leur coût n'affecte pas beaucoup le budget familial. Cependant, la vie de toute personne peut être assombrie par les allergies. Les pommes rouges sont le plus souvent la cause de la maladie. À partir de cet article, vous découvrirez de quels symptômes il s'accompagne et s'il est possible de s'en débarrasser pour toujours.
Bienfaits des pommes
Tous les fruits contiennent une grande quantité de vitamines et de minéraux. La fibre en fait également partie intégrante. Parmi la variété de délices délicieux, les pommes sont les plus populaires. Ils sont considérés comme un produit indispensable dans l'alimentation humaine. Pourquoi ?
- Une teneur élevée en vitamine C a un effet positif sur le fonctionnement du système immunitaire.
- Le potassium contribue à la normalisation des glandes endocrines, à la nutrition du muscle cardiaque.
- Une grande quantité de phosphore permet une meilleure absorption du calcium.
- Le sodium stabilise la tension artérielle, l'amenant àmoyenne.
La consommation régulière de pommes a un effet positif sur le système digestif. Les composants qu'ils contiennent stimulent la production de suc gastrique, améliorant l'appétit. Malheureusement, la présence de ce produit dans l'alimentation n'est pas toujours associée à des bienfaits pour la santé. Beaucoup de gens sont allergiques aux pommes.
Principales causes de maladie
Les pommes contiennent une protéine spéciale Mal d1. C'est lui qui devient le plus souvent le coupable d'une réaction allergique. La quantité de cette substance dans les fruits dépend de la durée de conservation. Il faut aussi savoir que la teneur en Mal d1 dans la peau est nettement plus élevée que dans la pulpe. La protéine se caractérise par une sensibilité aux températures élevées. Lorsqu'il est chauffé, sa concentration diminue. Il suffit de faire de la purée de pommes, de cuire une tarte ou de faire un soufflé pour rendre le fruit adapté aux personnes allergiques.
La cause non moins fréquente de la maladie est la prédisposition héréditaire. Si maman ou papa est allergique aux pommes, il y a 50% de chances que le problème se reproduise chez l'enfant. Lorsque les deux parents souffrent de manifestations de pathologie, la probabilité de sa survenue augmente à 90 %.
Les formes les plus graves d'allergie aux pommes sont causées par les produits chimiques utilisés pour traiter les fruits afin de les rendre commercialisables. Les petites fermes utilisent des substances qui se lavent facilement sous un jet d'eau tiède. A l'échelle industrielle, les fruits sont traités au diphényle (E230). Ce conservateur alimentaire empêche la croissance de champignons, bactéries etmouler. Le diphényle est soluble dans le benzène et l'alcool, mais pas dans l'eau. Son utilisation est autorisée sur le territoire de la Russie, de la Biélorussie et dans les pays de l'UE.
La couleur et la qualité sont-elles importantes ?
Les scientifiques ont tenté à plusieurs reprises de développer des variétés de pommes hypoallergéniques. Les expériences étaient basées sur l'information selon laquelle différents types de fruits contiennent différentes quantités de protéine Mal d1. Des études menées par des scientifiques suisses ont montré que les variétés suivantes ont le plus grand potentiel allergique:
- Granny Smith.
- Coca Orange Pépin.
- Golden Delicious.
Parmi les variétés hypoallergéniques de cultures fruitières, on peut identifier:
- Gloucester.
- Prima.
- Honey Crisp.
- Mantet.
Que disent les experts sur la couleur des fruits ? Cela affecte-t-il la gravité de la réaction du corps? L'allergie survient le plus souvent sur les pigments colorants. On les trouve non seulement dans la peau, mais aussi dans la pulpe du fruit. Par conséquent, les médecins recommandent d'utiliser des pommes vertes dans l'alimentation. Ils sont considérés comme l'option la plus sûre pour les personnes allergiques. Ils contiennent moins de sucre, mais plus de vitamines et de minéraux. Cependant, une allergie aux pommes vertes est également possible.
Reconnaître le problème vous-même
L'hypersensibilité du système immunitaire peut se manifester de différentes manières. Les principaux symptômes de la maladie apparaissent dans les premières heures après avoir mangé des fruits frais. Éruptions cutanées dans la bouchedes caries accompagnées de fortes démangeaisons peuvent indiquer le début d'une réaction allergique. Il existe également d'autres symptômes d'intolérance aux sucreries:
- Du côté du système respiratoire: écoulement des voies nasales, congestion nasale, inflammation des tissus des muqueuses, toux.
- Du tube digestif: vomissements, diarrhée, douleurs dans la région épigastrique.
- Manifestations cutanées: rougeur, douleur et gonflement de certaines parties du corps.
L'allergie aux pommes est un trouble grave qui ne peut être confirmé que par des tests cutanés. Sur la base des résultats du test, le médecin discute des options de traitement possibles avec le patient.
Caractéristiques de la manifestation de la maladie chez les enfants
Chez les bébés, le premier symptôme de l'allergie aux pommes est une éruption cutanée sur tout le corps. De plus, le corps peut réagir avec de la diarrhée, des vomissements et des douleurs abdominales. Les pédiatres expliquent ce tableau clinique par l'imperfection du tube digestif et la déficience de certaines enzymes. Cependant, les cas d'intolérance individuelle au produit ne doivent pas être exclus.
Les bébés qui reçoivent des pommes comme premier aliment complémentaire réagissent généralement aux fruits avec une diathèse. Presque toujours, la pathologie s'accompagne de selles molles et de flatulences sévères. Vous ne devriez pas avoir peur de tels symptômes, mais il vaut mieux ne pas se précipiter avec des aliments complémentaires. Les pédiatres conseillent de réessayer dans quelques mois.
L'allergie aux pommes chez les enfants n'est pratiquement pas différente du trouble chez les adultes. La seule différence est que l'enfant peut «dépasser» la maladie et se débarrasser de ses symptômes sans l'aide de médicaments. Les premiers signes d'intolérance obligent généralement les parents à éliminer la friandise sucrée de l'alimentation de leur enfant. Cependant, vous ne devriez pas l'abandonner pour la vie.
Puis-je être allergique aux pommes pendant la grossesse ?
Après la conception d'un enfant, le corps d'une femme commence à changer. De nouvelles préférences gustatives apparaissent et les aliments autrefois aimés peuvent être dégoûtants. Si une femme enceinte a découvert une intolérance aux pommes, qu'elle avait l'habitude de manger en grande quantité, vous ne devriez pas avoir peur. Les médecins expliquent une telle réaction du corps par un changement du statut hormonal et immunitaire.
Que faire lorsque les premiers symptômes de la maladie apparaissent ? Il est nécessaire d'en informer l'obstétricien-gynécologue qui observe la grossesse. Pendant un certain temps, il est préférable d'exclure les pommes de l'alimentation. Avec la bonne approche et en suivant les recommandations des médecins, une réaction allergique devrait affecter la santé du bébé, ainsi que le bien-être de la femme à l'avenir.
Méthodes de traitement des allergies
Lorsque les premiers symptômes d'intolérance apparaissent chez un enfant, il est nécessaire de contacter un immunologiste ou un pédiatre et d'exclure également les pommes de l'alimentation. En fonction des manifestations et de la gravité de la maladie, le médecin prescrira des médicaments. Le traitement standard comprend l'utilisation des médicaments suivants:
- Bloqueurs d'histamine ("Claritin", "Suprastin"). Aide à soulager les symptômes d'allergie, améliore la santé. Les médicaments sont prescrits individuellement. Ils sont vendus sous forme de sirop, de spray, de gel ou de comprimés. En l'absence de dynamique positive, il est urgent de remplacer le médicament.
- Corticostéroïdes. Utilisé pour faciliter les processus respiratoires.
- Remèdes homéopathiques. Nommé en cas de détermination précise de la source d'allergie, nécessite une utilisation à long terme.
Pour purifier le sang, un médecin prescrit parfois une procédure appelée plasmaphérèse. Avec cette approche, l'effet positif du traitement peut être maintenu pendant plusieurs mois. Dans de rares cas, une thérapie immunitaire est prescrite, dans laquelle un allergène est introduit dans le corps humain à des doses progressivement croissantes. En conséquence, une forte immunité est développée. La durée du traitement est de 3 à 4 ans.
Aider la médecine alternative
Que pouvez-vous faire d'autre si votre allergie aux pommes s'aggrave ? Les symptômes de la maladie peuvent être rapidement éliminés à l'aide de remèdes populaires, tels que le miel. Les guérisseurs conseillent d'ajouter des bouchons de nid d'abeilles au thé ou au lait. Une amélioration est observée en un mois.
Un autre remède utile est une décoction de sauge. Pour le préparer, vous devez verser 100 g de feuilles sèches de la plante avec de l'eau, faire bouillir pendant 10 minutes. Il est recommandé de consommer la boisson résultante plusieurs fois par jour jusqu'à ce que les symptômes disparaissent complètement.
Complications possibles
L'allergie aux pommes est une affection assez courante qui nécessite un traitement compétent avecl'utilisation de médicaments. Il ne suffit pas de supprimer simplement les fruits de votre alimentation. La négligence des recommandations du médecin se termine souvent par de graves complications. Certains patients sont constamment hantés par une sensation de fatigue et de somnolence, tandis que chez d'autres, le gonflement des voies respiratoires entraîne un asthme bronchique chronique. Il s'agit d'une maladie grave qui nécessite des soins médicaux qualifiés. L'œdème de Quincke est considéré comme sa manifestation la plus dangereuse. Elle se distingue des autres pathologies par la profondeur de la lésion. Une autre conséquence grave des allergies est le choc anaphylactique. La vitesse de son développement peut varier de quelques secondes à 5 heures. Cette condition s'accompagne d'une perte de conscience, d'une baisse de la tension artérielle et d'autres signes vitaux. Dans 10 % des cas, le choc anaphylactique se termine par le décès du patient.
Mesures de prévention
Peut-on prévenir les allergies ? Les pommes, dont les photos stimulent l'appétit, sont considérées comme un produit sain. Ils contiennent de nombreuses vitamines et oligo-éléments bénéfiques. Malheureusement, adultes et enfants doivent faire face à une intolérance à cette friandise sucrée. Les allergies peuvent être causées non seulement par la protéine Mal d1, mais aussi par des produits chimiques présents sur la peau du fruit. Par conséquent, pour prévenir la maladie, les règles suivantes doivent être respectées:
- Laver les fruits sous l'eau courante chaude avant de les manger.
- Enlevez la peau des pommes.
- Soumettre les fruits à un traitement thermique.
- Lorsque des symptômes d'intolérance apparaissent, il est préférable d'exclure les pommes derégime.
Éruption cutanée sur tout le corps, larmoiement, insuffisance respiratoire - tous ces signes indiquent une réaction allergique. Pour être sûr de sa source, vous devriez consulter un médecin. Après avoir effectué des tests cutanés et un diagnostic complet, le spécialiste sera en mesure d'identifier avec précision l'allergène, de proposer des mesures pour l'éliminer. Restez en bonne santé !
