Encore Hippocrate recommandait de traiter l'œdème avec une décoction de racines de sureau noir. Au Moyen Âge, cet arbre était considéré non seulement comme curatif, mais aussi sacré, ils croyaient que ses fruits prolongeaient considérablement la vie. À des fins médicinales, les fleurs, l'écorce et les baies de la plante sont utilisées. Ils contiennent des acides aminés, des vitamines, des tanins et des substances muqueuses, de l'huile essentielle, des vitamines E, C, de la salibutsine, du carotène, de la rutine, de la choline, de la sambunigrine. Cela vous permet de l'utiliser principalement pour les maladies respiratoires, comme diaphorétique pour les rhumes, comme diurétique. Le sureau rouge a des propriétés bénéfiques similaires à celles décrites ci-dessus, mais sa gamme d'effets est plus étroite et les baies ont un goût désagréable. Ils ne sont pas utilisés en cuisine. Le sureau noir se trouve partout. Le plus souvent, il pousse parmi les arbustes, dans les zones de coupe abandonnées. Pousse bien dans les sols riches et frais.
Sureau noir. Propriétés utiles pour un usage externe
Pour les brûlures, les furoncles, les plaies, les lotions ou les pansements humides à partir d'une décoction de fleurs d'arbustes sont utilisés. Aux infusions de feuilles de sureauil est recommandé de faire des bains pour les hémorroïdes. Le traitement de la névralgie, de la myosite et des douleurs articulaires est assez efficace avec ses fleurs sous forme de cataplasmes. Les gens utilisent l'écorce de sureau pour traiter le visage. Pour ce faire, la couche supérieure grise est grattée des pousses de deux ans, l'écorce est retirée du bois, ébouillantée avec de l'eau bouillante et appliquée plusieurs fois (jusqu'à ce que l'inflammation diminue) sur les zones touchées.
Baie de sureau. Propriétés utiles dans les maladies des reins et du foie
Les fleurs arbustives sont utilisées comme agent diurétique et anti-inflammatoire pour les cystites aiguës et chroniques. Ils aident également avec des troubles du foie. Pour un usage interne, une infusion de fleurs est préparée comme suit. Placez 5 g de matières premières dans un bol préchauffé au bain-marie, versez un verre d'eau et laissez mijoter pendant un quart d'heure. L'infusion filtrée est ramenée au volume d'origine avec de l'eau bouillie. Vous ne pouvez le conserver que 48 heures, pas plus. Vous devez boire, en vous réchauffant, un quart de tasse peu de temps avant les repas. Parmi les gens, le sureau était également utilisé pour traiter les reins, l'œdème et le diabète. Des propriétés utiles dans ce cas ont été attribuées à l'écorce de l'arbuste. Les jeunes feuilles de sureau printanier étaient infusées de miel ou ajoutées à une décoction (une cuillerée à un verre de liquide) et prises comme analgésique et laxatif pour la constipation chronique.
Baie de sureau. Propriétés utiles pour le rhume, la toux, les maux de gorge
Avec une respiration sifflante dans la poitrine, l'absence de crachats, vous pouvez prendre la vapeur des fleurs du buisson. Besoinverser 20 g de matières premières avec un litre d'eau bouillante. Il faut boire 3 verres d'infusion par jour. Dans ce cas, vous ne pouvez pas violer le repos au lit. Le même remède peut également être utilisé comme purificateur de sang. Pour se gargariser avec un mal de gorge, vous devez faire bouillir une cuillerée de fleurs de sureau dans 0,5 litre d'eau à feu doux pendant 10 minutes. Infuser et filtrer le bouillon, réchauffer légèrement avant utilisation.
Baie de sureau. Propriétés utiles en cuisine
Les fruits des arbustes sont un excellent moyen de prévention contre diverses maladies. Cependant, ils ne sont pas consommés crus. Les baies peuvent être séchées et, en hiver, cuire des tartes avec elles, faire cuire des boulettes, donner aux patients affaiblis. De plus, les baies de sureau noires sont utilisées pour faire de la confiture, de la confiture, de la marmelade, de la confiture, de la gelée. La compote en conserve ou le jus de baies peuvent ensuite être ajoutés à diverses boissons.
