Courir le matin, aller au sauna, utiliser des médicaments pharmacologiques, l'acupuncture - à quoi ont recours ceux qui veulent se débarrasser de l'excès de poids. Naturellement, les shakes protéinés à la mode pour la perte de poids, dont les critiques se répandent très rapidement dans les médias, ont attiré l'attention d'un tiers de la population du pays. Un cocktail miracle peut-il résoudre une fois pour toutes un problème éternel ? Cela doit être réglé.
Le meilleur cocktail du monde
Et voici un exemple de comment préparer un shake protéiné pour perdre du poids à la maison. "Nous perdons du poids ensemble", lit un autre titre d'un article dans un magazine féminin. Tous les ingrédients sont disponibles sur le marché et sont assez peu coûteux, il vous suffit de les mélanger correctement dans une certaine proportion - et le cocktail est prêt. Mélangez un demi-verre de lait écrémé avec 200 g de fromage blanc. Versez le mélange obtenu avec le jus d'ananas et ajoutez deux bananes. Assaisonner le mélange avec une cuillerée de pâte de noisette au chocolat (type Nutella). Et il existe des millions de ces recettes. En voyant dans la description les goodies censés aider à perdre du poids, la plupart des personnes qui souhaitent perdre du poids rapidement ne se posent même pas de question sur la teneur en calories du produit. Par conséquent, avant de créer un shake protéiné maison pour perdre du poids, vous devez comprendre le fonctionnement du corps humain. Qu'est-ce qui lui fait prendre et perdre du poids en excès, et comment accélérer ce processus sans se faire de mal.
Source d'acides aminés
Toute protéine, lorsqu'elle pénètre dans l'organisme, est synthétisée en acides aminés et en glucose. Les acides aminés servent de matériau de construction pour le corps et le glucose se transforme en glycogène avec une conversion supplémentaire en énergie ou en cellule adipeuse. Si une personne n'a pas d'activité physique, de quel type de construction peut-on parler ? Le problème est que lorsque vous suivez un régime strict, le corps commence à mourir de faim et, après avoir épuisé toutes ses réserves de glycogène, il essaie de puiser de l'énergie dans les muscles et la graisse corporelle. Et si la graisse n'a pas besoin d'être reconstituée, les muscles doivent être restaurés. La récupération se produit en raison de l'entrée d'acides aminés dans le corps et de leur synthèse dans le tissu musculaire. C'est-à-dire que les shakes protéinés pour perdre du poids, dont les critiques sont écrites par des personnes heureuses, sont en fait impliqués dans le processus de combustion des graisses, mais indirectement.
Vous devez savoir
Avant de passer aux shakes protéinés, vous devezen savoir plus sur les caractéristiques du corps humain, principalement sur le métabolisme. Le régime alimentaire de toute personne prévoit l'apport de substances complexes telles que les protéines, les glucides et les graisses dans certaines proportions. Naturellement, si vous ne mangez que des protéines, un trouble métabolique se produira, ce qui entraînera une perturbation du fonctionnement d'organes importants, tels que le foie, le pancréas, les reins et le tractus gastro-intestinal. En physiologie, il existe un calcul spécial applicable à tout organisme.
- L'apport calorique minimum pour le fonctionnement normal de l'organisme doit être de 25 kcal pour 1 kg de poids corporel.
- La consommation quotidienne de protéines et de glucides doit être d'au moins 2 et 3 grammes, respectivement, pour 1 kg de poids.
Sachant qu'1 gramme de graisse contient 9 kcal et qu'un gramme de protéines et de glucides contient 4 kcal, il est facile d'effectuer des calculs mathématiques et de connaître les besoins de l'organisme en substances complexes. Dans tous les cas, le calcul montrera un manque important d'aliments protéinés. La recette d'un shake protéiné pour maigrir doit tenir compte de ces calculs.
De la théorie à la pratique
A titre d'exemple, vous pouvez calculer les besoins quotidiens en substances complexes pour un organisme, par exemple, pesant 70 kg. Le besoin calorique sera de 25 x 70=1750 kcal. L'apport en protéines doit être de 2 grammes et en calories, il est de 8 kcal x 70=560 kcal. Glucides, respectivement - 840 kcal. Les graisses sont calculées en soustrayant les protéines et les glucides du besoin total - 350 kcal ou 38 grammes. Toute perte de poids provientinsuffisance de nourriture entrant dans le corps pour la production d'énergie. Pour cela, les graisses et les glucides sont proportionnellement coupés. Le pourcentage de carence de ces substances complexes dans le corps ne doit pas dépasser plus de 10%, sinon le corps subira un stress et sa réaction est imprévisible pour chaque personne. Dans de tels cas, une recette de shake protéiné pour perdre du poids vous aidera. Un apport adéquat en protéines avec des quantités insuffisantes de glucides et de graisses obligera le corps à puiser de l'énergie dans les cellules graisseuses. Naturellement, pour compiler des shakes protéinés, vous avez besoin d'un tableau de produits avec une composition complète de protéines, de graisses et de glucides. Nous ne devons pas oublier la teneur en calories.
Premier petit déjeuner
Le matin, après le réveil, le corps a besoin non seulement de protéines rapides, mais aussi de glucides qui peuvent dynamiser le corps toute la journée. Par conséquent, la composition d'un shake protéiné pour perdre du poids doit contenir des glucides complexes. Par exemple, il suffit de mélanger 200 ml de lait écrémé, 200 grammes de fromage blanc et 100 grammes de fraises fraîches dans un mixeur pour assurer un apport en protéines et en glucides de 35 g et 25 g, respectivement. La teneur en matières grasses sera de 3 grammes et la teneur en calories sera de 282 kcal. Les fraises peuvent être remplacées en toute sécurité par d'autres fruits disponibles dans la cuisine. La clé est de maintenir la teneur en sucre au minimum. Le lait est remplacé par du kéfir ou du yaourt, mais le fromage cottage ne peut être exclu. Un cocktail très léger, mais c'est un prélude au deuxième petit-déjeuner, qui doit être complet et inclure des aliments contenant des glucides tels que des flocons d'avoine et de la bouillie de sarrasin, des œufs brouillés aux légumes,dernier recours - quelques sandwichs avec du pain. S'il n'y a pas d'opportunités pour un petit-déjeuner complet, personne ne se soucie de créer un cocktail nutritif. En doublant la teneur en lait, de la farine d'avoine instantanée sèche est ajoutée à la composition. Vous devez commencer avec 50 grammes par portion. Après s'être habitué au goût, la dose doit être augmentée à 100 grammes de flocons d'avoine par jour.
C'est loin d'être l'heure du déjeuner
Et s'il reste quelques heures avant le dîner, et que vous vous sentez insupportable à manger, vous pouvez organiser un cocktail léger avec un minimum de calories pour satisfaire votre faim pendant une ou deux heures. Plus de lait ? Pas nécessairement, le lait n'est qu'une des options comme base, qui peut être remplacée par du jus ou de l'eau, au goût de créer vos propres shakes protéinés pour perdre du poids. Les critiques de personnes qui ont perdu du poids confirment ce fait. En conséquence, 250 ml de vrai jus d'orange sans sucre peuvent être mélangés dans un mélangeur avec une banane et 100 grammes de cacahuètes non grillées. La sortie sera de 30 g de protéines et 40 g de glucides. Un petit buste sur les graisses - 40 grammes, mais elles sont nécessaires, car les noix sont une source d'acides oméga. Naturellement, le buste et les calories - 450 kcal. Après un tel cocktail pour le déjeuner, il vaut mieux ne pas manger de bortsch gras ou de saucisses, préférant les aliments végétaux et les produits à base de viande. À en juger par les nombreuses critiques, il vaut la peine de manger une grande quantité de légumes pour le déjeuner, quel que soit le type de préparation: frais, mijoté ou bouilli. En tant que plat de viande, vous devez faire attention aux poitrines de poulet et au steak de bœuf. Le porc gras n'a pas sa place dans l'alimentation d'une personne qui perd du poids.
En-cas léger
Mais dans l'après-midi, vous devez oublier les glucides, ainsi que les graisses. L'objectif principal est d'obstruer l'estomac avec des aliments riches en protéines. Comme base, il est préférable d'utiliser du yaourt ou du kéfir d'un volume de 200 ml. Il est nécessaire de mélanger avec 100 grammes de fromage cottage et quatre blancs d'œufs. En général, vous devez vous habituer au fait que les meilleurs shakes protéinés pour perdre du poids sont créés sans jaunes, qui devront être jetés, car ils sont très riches en calories. Si le goût des protéines brutes provoque de l'antipathie ou si vous souhaitez vous protéger des maladies infectieuses, les œufs peuvent être bouillis et les protéines bouillies peuvent être utilisées dans un cocktail. Il n'y a pas de différence particulière. Le résultat est 15 grammes de glucides, 28 grammes de protéines et 1 gramme de matières grasses. Calories seulement 160 kcal. Un tel cocktail suffit amplement pendant une ou deux heures pour satisfaire la faim. Les cocktails préparés pour le thé de l'après-midi et le petit-déjeuner peuvent être alternés. Autrement dit, utilisez des œufs avec du yaourt le matin et du fromage cottage pour une collation l'après-midi. Puis vice versa.
Cocktail pour la nuit
De nombreux nutritionnistes affirment que le shake protéiné fait maison pour perdre du poids n'est pas la meilleure façon de perdre du poids. Après tout, il ne sera pas possible d'assurer l'apport d'une seule protéine au corps. Dans tous les cas, quel que soit le produit choisi pour la cuisson, on ne peut pas se passer de glucides et de graisses. Naturellement, le cocktail du soir est tenu d'être abandonné. Mais il est possible de limiter la consommation de glucides la nuit. Les shakes protéinés pour perdre du poids sont très populaires parmi les personnes qui souhaitent se mettre en forme rapidement. Cettela technologie est populaire dans le monde entier, à l'exception de la Russie, où, pour une raison quelconque, on pense généralement qu'il s'agit de «chimie». Un shake protéiné nocturne à base de caséinate sera très utile aussi bien pour les sportifs que pour les gens ordinaires qui rêvent de perdre des calories supplémentaires. Si vous souhaitez n'utiliser que des produits naturels dans un cocktail, vous ne pouvez pas vous passer de kéfir sans matière grasse et de fromage cottage. Vous devez oublier les sucreries la nuit, de sorte que le goût ne peut être ajusté qu'à l'aide d'épices: vanilline, acide citrique, cardamome, citron, etc.
Solution prête
En pensant à la façon de préparer un shake protéiné pour perdre du poids et en recherchant des recettes, de nombreuses personnes ne soupçonnent même pas que les leaders de la production de nutrition diététique s'en occupent depuis longtemps. Par exemple, la société Herbalife, qui est très populaire dans 70 pays à travers le monde. Le siège social est situé aux États-Unis et l'entreprise est présente sur le marché depuis des décennies. Quelles autres questions une personne adulte et raisonnable peut-elle avoir ? Les shakes protéinés pour la perte de poids "Herbalife" ont été testés cliniquement et ont des certificats de qualité spéciaux. Des millions de critiques positives d'utilisateurs satisfaits qui ont perdu du poids, des dizaines d'interviews et de documentaires. Et si vous le comprenez - une protéine ordinaire avec une dose de cheval de vitamines et de minéraux, qui, dans le processus de métabolisme accéléré, a tendance à se terminer dans le corps, c'est pourquoi une éruption cutanée, des vertiges, des cheveux et une peau secs apparaissent. La préparation du shake protéiné Herbalife doit être effectuée strictement selon les instructions indiquées sur l'emballage, et en aucun cas dépasserdosage.
Une autre solution clé en main
Mais le shake protéiné Faberlik pour la perte de poids a des critiques positives et négatives. Naturellement, le négatif est traité en premier. Selon toutes les critiques, l'image est la même - au lieu de perdre du poids, les gens ont pris un peu de poids. Il s'est avéré que le problème est que la plupart des gens dans notre pays ne lisent jamais le manuel en entier. Après avoir découvert le dosage, la majorité passe directement à l'action, mais en vain. En effet, dans la notice d'utilisation, il est écrit noir sur blanc que l'utilisation d'un cocktail est préconisée pour prendre de la masse musculaire avec un déficit de poids corporel total. En gros, un shake protéiné est riche en calories. De plus, le produit Faberlic peut être utilisé comme substitut de repas une fois par jour. En fait, si vous l'utilisez à la place du déjeuner, le résultat de la perte de poids sera, comme en témoignent toutes les critiques positives dans les médias. Naturellement, vous devez toujours vous rappeler que ce type de shakes protéinés pour perdre du poids est acheté en pharmacie.
Gros appétit
Mais pour les personnes qui, en plus d'une alimentation saine, privilégient un mode de vie actif, fréquentant des salles de sport et des clubs de fitness, la nutrition sportive est indispensable. Bien sûr, vous pouvez obtenir une quantité complète de protéines dans les aliments, mais cette option ne convient pas à tout le monde. Après tout, l'apport en protéines doit être augmenté à 3 grammes par kilogramme de poids. Oui, et augmentez les glucides à 4 grammes. Dans tous les cas, consommez quotidiennement 200 grammes de protéines puresproblématique et coûteux. Par conséquent, de nombreux athlètes incluent des protéines dans les shakes protéinés avant de s'entraîner pour perdre du poids. La composition du cocktail se limite aux glucides, essayant de forcer le corps à puiser de l'énergie dans les cellules graisseuses pendant l'entraînement. La protéine est diluée avec du lait ou du jus selon les instructions du fabricant. A ce stade, l'apport de glucides dans l'organisme peut être régulé, ou plutôt progressivement réduit. Une forte carence en glucides affectera rapidement le niveau physiologique: perte de force, assombrissement des yeux. Par conséquent, nous ne parlons que d'une diminution progressive des glucides consommés et, par conséquent, de la teneur en calories de l'alimentation.
Récupération après l'entraînement
Et laissez les nutritionnistes interdire de manger après deux heures d'entraînement. Il s'agit de nourriture régulière. Mais pas les protéines, qui peuvent satisfaire la faim et ne pas interférer avec le processus de destruction de la graisse corporelle. Un shake protéiné après une séance d'entraînement (pour perdre du poids) avec une protéine à absorption rapide aidera à restaurer rapidement les muscles endommagés. Eh bien, si l'entraînement était de la force, alors la protéine ira à la construction de muscles plus forts. Étant donné qu'après tout entraînement intense, la fenêtre dite «protéine-glucides» s'ouvre, une petite portion de glucides rapides sous la forme d'une banane n'interférera pas avec le processus de combustion des graisses. Les fruits tropicaux peuvent être ajoutés en toute sécurité à un shake protéiné. Remarque à l'athlète: prendre un shake protéiné immédiatement après une séance d'entraînement s'accompagne d'une faim accablante, qui est provoquée par des troubles psychologiques.niveau et n'affecte en rien la santé. Il vous suffit d'attendre 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la protéine commence à être absorbée. En quelques mois, le corps s'habitue à ce régime et ne s'en soucie plus à l'avenir.
Veuillez annoncer la liste complète
Pour créer des cocktails, l'attention principale lors du choix d'un produit à haute teneur en protéines doit être accordée à sa teneur en calories. Il existe des tableaux de produits spéciaux qui contiennent des informations complètes sur la teneur en protéines, lipides, glucides, calories et index glycémique. Le dernier point est responsable de la vitesse d'assimilation du produit. Après avoir examiné les données fournies, vous pouvez constater que la plupart de vos aliments préférés se trouvent dans la zone interdite en raison de leur teneur en calories. Ici, c'est à chacun de décider par lui-même quoi choisir. Privilégiez votre chocolat préféré en l'ajoutant à un cocktail. Ou faites un mélange insipide sur du kéfir avec des crevettes et de la viande de poisson-chat. Le concept de "savoureux" devrait être remplacé par le mot "utile", sinon il n'y aura jamais de résultat. Et il est recommandé de créer des shakes protéinés à part entière pour la perte de poids, dont les critiques peuvent être trouvées dans de nombreuses publications sur l'alimentation et le sport, à partir d'aliments riches en protéines et faibles en calories:
- toutes les viandes sauf le porc et l'agneau;
- poissons et fruits de mer;
- produits laitiers allégés;
- œufs crus ou bouillis;
- flocons d'avoine, son de blé, lentilles.
En conclusion
Shake protéiné pour perdre du poids à la maison en aucun casremplacera le régime alimentaire habituel, à l'exception peut-être du cocktail Faberlik prêt à l'emploi, qui contient l'ensemble des nutriments nécessaires à l'organisme. Le corps a besoin de fournir des produits à la fois sous forme liquide et sous forme solide, sinon les intestins, l'estomac et la cavité buccale s'atrophieront simplement et ne pourront plus fonctionner normalement à l'avenir. Le but principal d'un shake protéiné est de fournir au corps une grande quantité d'aliments protéinés hypocaloriques qui satureront l'estomac, mais ne donneront pas suffisamment d'énergie au corps. En conséquence, l'énergie sera extraite de la graisse corporelle. Naturellement, il est nécessaire de prendre en compte la teneur en calories des produits et la teneur en substances complexes à la fois dans un cocktail et dans les aliments ordinaires, sinon il n'y aura aucun résultat. À en juger par les nombreuses critiques, le schéma d'h altérophilie est applicable à la perte de poids - 70% de toutes les graisses et glucides et 30% des protéines arrivent dans la première moitié de la journée, et le soir, c'est le contraire. Les protéines sont la priorité.
