Le radis est l'un des types de légumes les plus anciens, qui était consommé dans l'Égypte ancienne, comme en témoignent les images sur la pyramide de Khéops. Nos ancêtres connaissaient les bienfaits du produit. En Russie, il était utilisé pour traiter toutes sortes de maux, ils préparaient une variété de plats. Depuis l'Antiquité, il est apprécié pour son excellent goût et sa richesse en nutriments et vitamines. Cette culture de racines peut fournir au corps une variété d'éléments utiles. Les médecins modernes parlent des propriétés bénéfiques du radis: il est recommandé de le consommer en fin d'hiver et au printemps comme source de vitamines et d'oligo-éléments, ainsi que comme prophylactique contre le rhume.
radis radis conflit
Il existe plusieurs types de légumes-racines, chacun ayant des propriétés uniques:
- radis noir.
- Jardin de semis, que nous appelons radis.
- Chinois. Peut-être le plusdifférentes couleurs: vert, rouge, violet, blanc.
- radis Daikon.
Tous ces types ont des différences: couleur, taille, goût. Bien que les avantages du radis soient similaires, ils présentent même quelques différences.
Composition du produit
Il existe de nombreux éléments utiles dans la composition de la culture de racines. Il contient:
- graisses;
- protéines;
- glucides;
- sucre;
- vitamines A, B, C, PP;
- bêta-carotène.
Ce produit contient également beaucoup de potassium, calcium, sodium, fer, magnésium, phosphore et autres substances utiles.
À quoi ça sert
Les propriétés bénéfiques du radis se manifestent non seulement lorsqu'il est utilisé comme médicament, mais aussi comme produit alimentaire.
Lorsque vous consommez du radis, vous devez savoir qu'il augmente la motilité intestinale en raison de sa teneur élevée en fibres.
Il y a beaucoup de vitamines et de minéraux dans les racines, qui sont parfaitement conservées jusqu'au printemps. Pour cette raison, sa consommation est recommandée pendant la période hiver-printemps, lorsque les réserves utiles de l'organisme s'épuisent.
Les gourmets peuvent recommander le jus de racine. Il aide à améliorer la digestion, nettoie les vaisseaux sanguins, élimine les toxines, renforce les cheveux.
De plus, le radis nettoie bien les voies biliaires, dissout partiellement les calculs dans la vésicule biliaire et les reins et aide à les éliminer. Si vous mangez le produit au moins une fois par jour, vous pouvez oublier le gonflement. Cela est dû à la capacité de la racine à éliminer l'eau du corps.
Le radis aide à faire face à la goutte.
Lorsque vous prenez du radis, il faut comprendre qu'il peut devenirla cause d'une douleur insupportable lorsque des calculs sortent des reins, de la vésicule biliaire. Cela est dû au fait que la racine ne contient pas une telle quantité de substances pouvant dissoudre complètement les grosses pierres.
radis noir
Parmi toutes les espèces, le radis noir est particulièrement apprécié. Il contient des protéines végétales qui nourrissent le cerveau et les graines contiennent des huiles saines enrichies en vitamines D et E, souvent insuffisantes. Les plantes-racines contiennent du soufre, qui a un effet expectorant. Cette propriété utile du radis aide à traiter la bronchite, les réactions allergiques.
Les scientifiques ont prouvé que le jus de radis fraîchement pressé a des propriétés cholérétiques et diurétiques. Il a un effet positif sur les intestins, favorise l'absorption des glucides dans le diabète.
Le radis au miel aide à la toux, aux pathologies du rythme cardiaque, à l'arythmie, à la cardiosclérose.
Le radis noir traite la paralysie de la langue après un AVC. Pour ce faire, on donne au patient un morceau de radis à mâcher, et il n'est pas nécessaire de l'avaler.
Le radis est utilisé pour faire des salades qui aident à éliminer l'excès de cholestérol, ce qui est utile pour l'athérosclérose. Les points douloureux sont frottés avec du jus frais pour les névralgies, la myosite, la radiculite, les pathologies articulaires. En médecine traditionnelle, l'utilisation du radis permet de prolonger la vie, car il contient beaucoup de vitamines, d'oligo-éléments, d'enzymes et d'acides aminés. Vous ne pouvez pas prendre de jus frais avec des pathologies de l'estomac, des intestins, du foie, du cœur et des reins.
Recettes de radis noir
Des expériences ont montré que les propriétés cicatrisantes du radis aident au traitement de nombreuses pathologies cutanées. À partir de la racine, un remède est préparé qui aide à faire face aux furoncles, d'une tique sous-cutanée, avec séborrhée. Pour faire des médicaments, prenez cinquante grammes de graines de radis et versez un verre de vodka. Le remède est infusé pendant trois semaines. Après avoir filtré, la teinture est utilisée pour frotter les zones touchées de la peau.
Vous pouvez faire des masques en ajoutant de la teinture à la pâte de farine de blé. Des gâteaux plats sont appliqués sur les furoncles pour une récupération rapide.
Depuis l'Antiquité, les gens connaissent les propriétés bénéfiques du radis noir pour le corps. Il aide à combattre la bronchite, l'enrouement, l'hémoptysie. Pour préparer le médicament, une petite racine est prélevée, un noyau en est découpé de sorte que le mur ait une épaisseur de deux centimètres. Le miel est versé à l'intérieur, recouvert d'un couvercle en radis. Le remède est infusé pendant trois jours. Une cuillère à soupe de radis avec du miel contre la toux est utilisée cinq fois par jour, une heure après les repas.
Pour le traitement de la cirrhose du foie, la cholécystite, une composition est faite en mélangeant du jus de radis et du miel à parts égales. Prenez le remède deux cuillères à soupe jusqu'à cinq fois par jour pendant deux semaines. Ensuite, un remède de cent grammes est pris pendant huit semaines. Pendant ce temps, la dose est progressivement augmentée, la portant à quatre cents grammes par jour. La dose quotidienne est divisée en plusieurs doses.
En cas d'anémie et d'autres maladies du sang, le jus de radis noir, carottes, betteraves, feuilles de raifort est mélangé à parts égales. Un remède se prend à cinquante grammes trois fois par jour vingt minutes avant les repas. La durée du traitement est de trois mois.
Avec la lithiase biliaire, prenez du jus de radis. Les propriétés utiles sont réduites à la dissolution partielle des calculs et à leur élimination du corps. Pour ce faire, prenez la racine, pressez-en le jus et prenez-le dans trois cuillères à soupe. Il aide également à prévenir la formation de calculs biliaires. Du miel peut être ajouté pour éliminer l'amertume du jus.
Traitement de la toux pour les enfants
Nos grands-mères disaient aussi qu'il n'y avait pas de meilleur remède contre la toux que le radis, et elles avaient raison. Recommander le radis aux enfants souffrant de toux causée par la bronchite, le SRAS. Il existe de nombreuses façons de préparer un médicament contre la toux.
- Le jus de carotte et de radis est pris à parts égales, deux parties de lait sont ajoutées au produit. La composition est prise dans une cuillère jusqu'à quatre fois par jour.
- La racine est coupée en morceaux, placée dans une casserole, recouverte de sucre. Ce remède est infusé pendant la nuit et le matin, le jus libéré y est versé. Prenez une cuillerée toutes les heures.
- Le jus de radis est mélangé à parts égales avec du miel et du lait. Le produit fini est pris cinq fois à la cuillère.
La posologie dépend de l'âge de l'enfant. Il est recommandé aux petits enfants de donner des médicaments à la cuillère à café, aux adolescents de prendre des desserts et aux adultes de boire à la cuillère à soupe.
Bienfaits du radis vert
Le radis vert se trouve rarement sur les marchés, dans les magasins de légumes. Ce produit contient de nombreux minéraux, vitamines et autres substances utiles.
Les propriétés curatives du radis vertcontient une teneur élevée en vitamine A, ce qui rend le produit recommandé pour ceux qui souffrent de mauvaise vue, de pathologies du système nerveux.
Le radis vert aide à la digestion, améliore l'immunité, améliore le métabolisme. La racine a une propriété laxative, améliore l'état des os et des dents. Le radis vert, comme le radis noir, est un agent cholérétique, c'est pourquoi il est recommandé pour les pathologies de la vésicule biliaire et du foie. Il aide également à normaliser les niveaux de sucre dans le sang, élimine les métaux lourds, les toxines, les toxines.
Bienfaits du légume-racine blanc
Le radis blanc, ou d'hiver, n'est pas moins utile que les espèces ci-dessus. Cette variété se caractérise par une teneur élevée en acide ascorbique, utile pour renforcer l'immunité, ainsi que dans la lutte contre certains types de maladies.
Le radis blanc contient de nombreux acides utiles, des huiles essentielles qui ont un effet diurétique. De ce fait, les variétés blanches sont recommandées pour les pathologies rénales, les maladies de la vésicule biliaire.
Contient beaucoup de minéraux: le blanc a la teneur la plus élevée en calcium, phosphore et potassium.
Appliquez du radis blanc pour les pathologies de la vision, pour les dysfonctionnements du tube digestif. Le produit aide à reconstituer les vitamines et les minéraux.
Les salades de radis, les jus aident à lutter contre l'hypertension artérielle. Une grande quantité de vitamines B aide à lutter contre les pathologies du système nerveux et normalise également le métabolisme des protéines.
Le jus de radis est frotté sur le cuir chevelu avec une perte de cheveux sévère. Ce produit nourritfollicules pileux, en les renforçant.
Recettes curatives avec des légumes-racines
Pour le traitement de la toux, le radis blanc est utilisé de la même manière que le radis noir. À cette fin, le produit est mélangé avec du miel.
Le radis est bon pour le diabète. Pour le préparer, vous devez prendre trois kilogrammes de produit, le râper et le mélanger avec une bouteille de vodka. Le remède est infusé pendant un mois et demi. Ensuite, il est filtré, pris dans une cuillère à soupe trois fois. Le traitement au radis blanc dure jusqu'à deux semaines.
Aide le légume-racine à faire face au rhume. Pour ce faire, il est frotté sur une râpe et conservé dans un bocal fermé pendant une demi-heure, puis utilisé pour une inhalation à ciel ouvert: le couvercle est retiré et inhalé avec des vapeurs, en respirant profondément. Cette procédure est effectuée jusqu'à huit fois par jour.
Les feuilles de radis aident à faire face à une ecchymose et les brûlures sont traitées avec du gruau râpé. Si vous appliquez des compresses de radis avec du miel sur les hématomes, ils se dissoudront rapidement.
Si vous prenez du jus de fruit toutes les heures avec de l'eau, vous pouvez faire face aux maladies dentaires de la cavité buccale.
Le jus de radis, dilué avec de l'eau, est bon pour le traitement des maux de gorge. Gargarisez-vous avec ce remède au moins cinq fois par jour.
Contre-indications pour le radis
Malgré ses propriétés bénéfiques, le radis a des contre-indications. Il ne doit pas être consommé par ceux qui souffrent de gastrite, d'ulcère peptique, d'inflammation intestinale. De plus, la culture de racines n'est pas recommandée pour les maladies rénales, car elle peut provoquer de graves exacerbations.
Ne mangez pas de radis pour ceux qui ont récemmenta subi une intervention chirurgicale sur le tractus gastro-intestinal. En général, les scientifiques ne recommandent pas de manger la racine en grande quantité, mais l'ajouter aux salades, l'utiliser avec d'autres légumes et fruits peut et doit être fait.
Conclusion
Les radis riches en vitamines sont mieux consommés frais. Pour maintenir l'immunité, ainsi qu'à titre préventif, il est recommandé d'ajouter la racine aux salades, de manger du radis râpé. Si vous mangez au moins une cuillerée de produit râpé tous les jours, vous constaterez des changements en un mois: vos cheveux deviendront brillants, la digestion s'améliorera, les maux de tête disparaîtront, l'immunité augmentera. En tant que médicament, le radis est le plus souvent utilisé avec du miel.
