L'hépatose graisseuse est une pathologie très insidieuse qui peut être complètement asymptomatique pendant longtemps. Mais avec un diagnostic opportun et une thérapie compétente, il est presque toujours possible d'éviter de graves conséquences irréversibles. Et pour cela, vous devez savoir reconnaître un foie gras et le traiter correctement.
Quelle est cette maladie
Notre foie est un organe unique qui a la capacité de se régénérer. C'est grâce à cela qu'il peut fonctionner longtemps même sous des charges accrues. Malheureusement, les gens abusent souvent de ces propriétés, surchargeant constamment le foie. En conséquence, l'organe perd sa capacité à se régénérer. Peu à peu, des changements anormaux dangereux dans la structure du foie apparaissent. Le stade précoce de ces changements est souvent la stéatose hépatique.
Qu'est-ce qu'il est ? La stéatose hépatique, également appelée stéatose hépatique non alcoolique, est une pathologie dans laquelle plus de 5 % du poids corporel est constitué de graisse.
Cette maladie est associée à des anomalies des processus métaboliques se produisant dans le foie. Avec çapathologie, les cellules normales de l'organe se remplissent lentement de produits du métabolisme des graisses, elles se transforment progressivement en tissu adipeux. Les médecins appellent souvent cette maladie le foie gras. Au début, le processus pathologique est très lent. Mais à mesure que la maladie progresse, le foie gras cesse de faire face à son travail, à cause duquel tous les autres organes commencent à souffrir.
Causes de la pathologie
Le mécanisme déclencheur réside dans la violation du métabolisme des graisses. Et cela pourrait être dû à un certain nombre de facteurs. Le principal d'entre eux est un régime alimentaire inapproprié et déséquilibré, dans lequel une personne charge régulièrement le corps avec une quantité excessive de conservateurs, de graisses et de divers additifs alimentaires. C'est à cause de la suralimentation que l'excès de poids apparaît, et dans certains cas même l'obésité.
Vrai, malgré cela, un foie gras peut devenir chez les personnes minces. Typiquement, ces patients ont des échecs dans le métabolisme des glucides et une carence aiguë en protéines. Cette condition est souvent vécue par les végétariens et ceux qui torturent le corps avec des régimes stricts.
En outre, il existe un certain nombre d'autres conditions, en présence desquelles le développement d'une hépatose graisseuse n'est pas exclu.
Les facteurs suivants peuvent provoquer la maladie:
- abus d'alcool, de drogues;
- livres supplémentaires;
- échecs des processus métaboliques dans le diabète sucré;
- augmentation des enzymes hépatiques;
- certains virus comme les hépatites C et B;
- pathologies héréditaires,associés à des cycles d'urée anormaux et à l'oxydation des graisses;
- prendre certains médicaments, comme les anti-inflammatoires non stéroïdiens;
- facteurs génétiques;
- insuffisance d'oxygène dans les malformations cardiaques et pulmonaires;
- hypodynamie;
- hypertension artérielle;
- athérosclérose;
- contact prolongé avec des substances toxiques, comme des pesticides, des solutions industrielles, de l'essence.
En parallèle, le patient développe un diabète et augmente la quantité de lipides dans le sang. Dans le même temps, le risque de malformations cardiovasculaires augmente considérablement.
La maladie est basée sur la résistance à l'insuline et les défaillances des processus métaboliques, le plus souvent glucidiques et lipidiques. La stéatose hépatique survient lorsque trop d'acides gras sont absorbés.
Groupe à risque
Les personnes qui abusent régulièrement de l'alcool, prennent des médicaments hormonaux ou des antibiotiques pendant une longue période, ainsi que celles qui travaillent dans des industries dangereuses, comme les chimistes, les peintres, les mineurs et les métallurgistes, sont plus susceptibles d'être victimes de hépatose. Les amateurs de collations rapides et de restauration rapide de rue courent un risque accru de développer la maladie, car ces aliments contiennent une quantité énorme d'additifs de toutes sortes qui surchargent le foie.
Les personnes menant une vie sédentaire sont également à risque. Et tout ça parce queque dans les organes d'une personne qui s'assoit constamment, une stagnation fluide se forme. Ce phénomène, à son tour, provoque le développement d'une microflore pathogène qui empoisonne le foie et l'organisme tout entier.
Entre autres, le groupe à risque comprend les personnes atteintes de pathologies du tube digestif associées à l'absorption des lipides et à la production de bile. Les maladies endocriniennes, en particulier le diabète sucré, la résistance à l'insuline, la déficience de certaines hormones, jouent un rôle tout aussi important dans les changements graisseux dans le foie.
Qu'est-ce qu'une pathologie dangereuse
Si le traitement de la stéatose hépatique n'est pas commencé à temps, les symptômes de la maladie progresseront et finiront par se transformer en cirrhose. Au cours des 30 dernières années, c'est cette pathologie qui conduit le plus souvent au développement d'une cirrhose et à la nécessité d'une greffe.
Pendant de nombreuses années, la stéatose hépatique a été considérée comme une maladie bénigne, mais au fil du temps, il est devenu évident qu'avec cette pathologie, les risques de développer des malformations cardiovasculaires et un diabète sucré augmentent considérablement.
La prévalence de la stéatose hépatique est d'environ 20 à 25 %, et chez les personnes en surpoids - d'environ 90 %. Le plus souvent, la maladie apparaît à l'âge de 40-60 ans. C'est beaucoup plus fréquent chez les femmes.
Symptômes de la stéatose hépatique
Le traitement de cette pathologie est le plus souvent retardé pour une raison simple: la maladie est asymptomatique. Surtout quand il s'agit de la phase initiale. Mais avec le temps, une modification du foie par le type d'hépatose graisseuse se trahit encore, et la personne commence à révéler certains signes de la maladie.
Habituellementles patients se plaignent de:
- gêne dans l'hypochondre droit;
- hypertrophie du foie, sa saillie anormale;
- amer dans la bouche;
- nausée;
- une sensation de lourdeur dans la zone correspondante.
Des changements spécifiques peuvent être détectés par ultrasons.
Diagnostic
Le principal moyen de détecter les modifications diffuses du foie par type de graisse est l'échographie. Ce qui vous permet d'évaluer non seulement la taille du corps, mais également sa structure. Mais l'échographie ne montre la présence de tissu adipeux que s'il occupe plus de 30 % du foie.
L'élastométrie indirecte, réalisée sur l'appareil de nouvelle génération "Fibrascan", est considérée comme une méthode d'examen plus informative et plus précise. Cette technique vous permet de détecter rapidement et sans lésion tissulaire les modifications du foie par le type d'hépatose graisseuse. Lors d'un tel examen, une pathologie peut être détectée, même si le volume de tissu adipeux ne dépasse pas 5%. Cela peut même sauver la vie d'un patient.
Comment traiter la stéatose hépatique
Le traitement de l'hépatose est vraiment difficile, mais nécessaire. Le traitement de la stéatose hépatique vise à éliminer les lipides en excès de l'organe endommagé et à stabiliser les processus métaboliques. Ce n'est qu'ainsi qu'une récupération complète peut être obtenue.
Quelle que soit la cause d'une stéatose hépatique, le traitement doit commencer par une modification du mode de vie du patient. Pendant la thérapiehépatose nécessaire:
- réduire le poids, se débarrasser des kilos superflus;
- supprimer les aliments gras et frits, les boissons gazeuses et l'alcool du menu du jour;
- faire de l'exercice régulièrement;
- prendre les médicaments prescrits;
- passez complètement à une alimentation saine et équilibrée.
La stéatose hépatique est traitée par des endocrinologues et des hépatologues. Le premier spécialiste s'occupe de l'élimination des causes initiales de la pathologie, et le second - des conséquences de leur influence.
Si vous avez déjà été diagnostiqué, n'abandonnez pas. Une thérapie opportune et une intervention compétente peuvent améliorer le pronostic d'une maladie aussi insidieuse.
Le principal symptôme d'un foie gras est l'accumulation de particules de graisse dans ses cellules. Mais n'oubliez pas que ce corps a une capacité unique à récupérer. Ainsi, l'état d'hépatose peut être réversible, au moins partiellement. Certes, à condition que des efforts soient faits par le patient lui-même et qu'il n'y ait pas de pathologies hépatiques chroniques graves.
Thérapie médicamenteuse
Pour le traitement de l'hépatose, la première étape consiste à éliminer les facteurs provoquants qui conduisent à l'affaiblissement du foie et à la perturbation de son travail. La chose la plus importante en thérapie est l'alimentation en combinaison avec l'éducation physique. Mais avec un tel diagnostic, certains médicaments sont aussi indispensables.
Une variété de médicaments peuvent être prescrits pour l'hépatose: pour éliminer les symptômes d'une stéatose hépatique, les troubles du processus de digestion et d'absorption,restauration de l'organe et normalisation des fonctions du système biliaire.
Le plus souvent en thérapie, les médecins utilisent:
- médicaments lipotropes qui stabilisent le métabolisme des lipides - acide lipoïque, vitamine B12, "Lipocaïne", "Essentielle", "Méthionine";
- moyen conçu pour normaliser le flux sanguin - vitamines B et acide folique;
- stéroïdes qui augmentent la production de protéines - "Retabolil", "Methandrostenolone";
- hépatoprotecteurs - "Ripazon", "Prohepar", "Urosal", "Sirepar";
- Phospholipides essentiels qui contiennent des acides gras polyinsaturés oméga-3.
Bases de la nutrition
Dans le traitement de la stéatose hépatique non alcoolique, une alimentation équilibrée et appropriée est primordiale. Un régime thérapeutique aide à éliminer les causes initiales de la maladie et à prévenir sa progression ultérieure.
Pour les patients avec ce diagnostic, il est très important de respecter les règles de la nutrition fractionnée - les repas doivent avoir lieu au moins 5 fois par jour, mais en petites portions, de la taille d'un poing. Il est également important d'observer le régime de consommation d'alcool - pendant la journée, vous devez boire au moins un litre et demi d'eau. Tout cela est nécessaire pour activer le métabolisme, ce qui aidera le foie à être en bonne forme - afin qu'il ne se surmène pas et ne dépose pas de lipides nocifs.
Ce qui est interdit
Avec un foie gras, tout alcool, énergie et boissons gazeuses doivent être exclus de l'alimentationboissons, caféine. De plus, sous une interdiction catégorique tombe:
- saucisses et viandes fumées;
- aliments en conserve;
- aliments épicés, gras et frits;
- soupes et bouillons gras riches;
- viandes et poissons gras;
- abats;
- champignons;
- épices épicées
Ce qui est utile
Il est recommandé de manger autant que possible des aliments riches en fibres, des légumes frais et bouillis, des ragoûts de légumes et des salades.
Le régime thérapeutique des maladies du foie ne peut se passer de concombres, choux, citrouilles, carottes, courgettes, betteraves.
Quant aux céréales, il est préférable de privilégier le riz, le sarrasin, les flocons d'avoine. Vous pouvez ajouter des viandes maigres et du poisson, des fruits de mer, du bortsch, des cornichons, des soupes au régime, mais cuits dans des bouillons maigres.
Vous pouvez manger un maximum de 4 œufs pendant la semaine, la quantité de fromage doit être modérée. Le pain doit être choisi parmi la farine complète. Les verts sont très utiles - laitue, aneth, persil, ainsi que toutes sortes de thés et décoctions d'églantier, de sorbier, de mélisse, de menthe. Tous les plats doivent être cuits, mijotés, bouillis ou cuits à la vapeur.
Exemple de menu
En général, le menu doit être équilibré et respecter toutes les règles:
- Besoin de réduire la quantité de graisses saturées dans l'alimentation. En d'autres termes, vous devez refuser les gras trans, qui se forment lors de la friture,margarine, viande rouge, noix de coco et huile de palme.
- Réduire le volume dans le menu des sucres simples - jus, confitures, boissons non alcoolisées.
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Augmentez votre consommation d'acides gras monoinsaturés présents dans les noix, le soja, l'huile d'olive, les graines de tournesol. Il en va de même pour les acides gras polyinsaturés - ils peuvent être trouvés dans les graines de lin, les poissons de mer et la laitue.
Régime thérapeutique pour le foie gras - Ajouter à l'alimentation de l'oligofructose, qui est un probiotique et a un effet positif sur la microflore du tube digestif. Ce glucide a également un effet positif sur les taux de lipides et de sucre dans le sang, et a également un effet anti-inflammatoire. Vous pouvez trouver une substance miracle dans la chicorée, les poireaux, l'ail, les artichauts, les asperges.
Sur le chemin de la guérison, un exemple de menu pour un foie gras pendant une semaine vous aidera:
- Lundi. Petit déjeuner - soupe à l'avoine, pain de seigle et une tranche de fromage. Le deuxième petit-déjeuner est une poire. Déjeuner - riz, boulettes de poisson, compote. Snack - un verre de lait écrémé avec quelques croûtes de craquelins. Dîner - vinaigrette, œuf dur, kéfir et un peu d'abricots secs.
- mardi. Petit-déjeuner - bouillie de semoule avec confiture de fraises, milk-shake au muesli. Déjeuner - fromage cottage sans gras avec des baies fraîches ou de la crème sure. Déjeuner - un verre de lait, une soupe de riz, un rouleau de viande diététique. Snack - salade de carottes râpées. Dîner - salade de betteraves aux noix et fruits secs, rouleaux de chou avec riz et poulet, thé vert léger.
- Mercredi. Petit déjeuner - crêpes de semoule et de raisins secs, pudding aux baies de fromage cottage, thé au lait. Déjeuner - purée de fruits frais. Déjeuner - soupe de sarrasin, un morceau de salade de boeuf, de concombre et de chou. Snack - pomme au four avec du miel. Dîner - sandre cuit dans de la crème sure, purée de pommes de terre ou bouillie de riz.
- jeudi. Petit déjeuner - syrniki aux abricots secs, une portion de sarrasin, un bouillon d'églantier, un morceau de fromage. Déjeuner - jus de carotte, une portion de fromage cottage sans gras. Déjeuner - filet de poisson cuit dans de la crème sure, de la bouillie de citrouille et du thé vert sans sucre, vous pouvez ajouter du miel. Snack - omelette de deux œufs avec du lait. Dîner - chou bouilli ou mijoté, riz, jus de pomme.
- Vendredi. Petit-déjeuner - œufs brouillés avec légumes, salade de carottes et un morceau de fromage, jus de pomme ou compote. Déjeuner - yaourt, n'importe quel fruit. Déjeuner - soupe maigre aux courgettes, morue cuite à la vapeur, un verre de lait écrémé. Snack - pouding au riz ou à la semoule. Dîner - casserole de poulet, thé noir léger, guimauves.
- Samedi. Petit déjeuner - flocons d'avoine au lait, fromage cottage faible en gras à la grenade, gelée de baies. Déjeuner - chou bouilli avec du riz, un verre de yaourt. Déjeuner - soupe de betterave, escalope de boeuf, sarrasin, jus de poire. Snack - compote de pommes aux carottes. Dîner - bœuf au four, ragoût de chou aux carottes, jus de baies.
- dimanche. Petit déjeuner - une omelette de deux œufs, une portion de fromage cottage avec des fruits râpés, un milkshake aux baies. Déjeuner - vinaigrette et un morceau de poisson bouilli. Déjeuner - escalopes de poisson, purée de pommes de terre, salade de légumes, compote. Snack - cocotte de pâtes aux légumes et fromage, décoction d'herbesAvec du miel. Dîner - soupe de poisson, salade de potiron et de pomme, un verre de lait écrémé.
Entre autres choses, essayez d'éviter la consommation d'aliments contenant du glutamate monosodique. Ce composant augmente le risque de développer une hépatose graisseuse. Il provoque également une inflammation et augmente les taux de lipides sanguins.
Ce régime vous permet d'atténuer les signes d'une stéatose hépatique, de normaliser les niveaux de lipides, de prévenir la progression de la maladie et de réduire la gravité de l'inflammation. De plus, un tel régime aide à se débarrasser de l'excès de poids. Mais mourir de faim avec une telle maladie n'est pas recommandé.
Exercice thérapeutique
Les patients diagnostiqués avec "l'hépatose grasse" ne doivent pas recourir à des charges de puissance et s'appuyer sur des h altères, il est également inutile de s'épuiser avec des entraînements cardio. Pour commencer, une charge modérée suffit, par exemple une demi-heure de marche. Après un certain temps, vous pouvez entrer des séances d'entraînement cardio mineures. Ainsi, vous pouvez renforcer progressivement les muscles et normaliser la consommation de calories. Avec la stéatose hépatique, un entraînement systématique, même sans se débarrasser des kilos superflus, aidera à améliorer l'état de l'organe endommagé.
Mais vous devez comprendre que la perte de poids correcte ne dépasse pas 0,5 kilogramme au cours de la semaine. Mais une perte de poids soudaine entraîne une dégradation massive des graisses, à cause de laquelle le flux d'acides gras libres dans l'organe affecté augmente. En conséquence, au lieu d'améliorerescalader.
Caractéristiques de la thérapie
Souvent, l'hépatose graisseuse survient dans le contexte du diabète. Dans une telle situation, il est très important de comprendre que le traitement de la maladie n'aura tout simplement aucun sens sans contrôler la pathologie sous-jacente et la glycémie. Dans les cas avancés, le traitement doit être effectué sous la surveillance constante d'un spécialiste.
Ce n'est un secret pour personne que les minéraux et les vitamines jouent un rôle important dans la santé globale et même le bien-être. Selon les médecins, beaucoup d'entre eux jouent un rôle important à la fois dans la prévention et dans la thérapie complexe de l'hépatose graisseuse. Par exemple, les vitamines B aident à neutraliser et à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps, à améliorer la digestion et à réduire le cholestérol sanguin.
Parmi toutes les vitamines B, il convient de souligner la B4-choline. Cet élément est impliqué dans le mouvement et le métabolisme des lipides dans le foie.
N'oubliez pas les vitamines C et E, qui sont des antioxydants naturels. Ces substances combattent efficacement les radicaux libres.
En raison du fait que la stéatose hépatique ne se manifeste souvent pas, vous devez systématiquement consulter un spécialiste et subir les examens appropriés. Et pendant le traitement, il est très important de suivre toutes les instructions du médecin.
