La vitamine B12 a été découverte par les scientifiques comme la dernière de ce groupe. Son autre nom est la cyanocobalamine. C'est une vitamine qui appartient aux substances hydrosolubles, elle a une couleur rouge vif. Le manque de B12 dans le corps humain peut causer de graves problèmes de santé.
La molécule de cob alt est au centre d'une substance telle que la cyanocobalamine. C'est la seule vitamine hydrosoluble qui peut s'accumuler dans le corps humain.
À quoi ça sert ?
La vitamine B12 remplit des fonctions biologiques essentielles dans le corps humain:
- participe au processus de synthèse de l'hémoglobine et des éléments sanguins (si cela ne suffit pas, une personne développe une anémie, car la production de nouveaux globules rouges est très lente avec une carence en B12);
- la vitamine cyanocobalamine soutient les défenses de l'organisme - c'est sa tâche principale, qui est la production de leucocytes responsables de la destruction des corps étrangers (la carence en B12 est particulièrement dangereuse pour les patients diagnostiqués avec le SIDA, car en relation avec cela, leur le système immunitaire devient moins protégé et la maladiese développe deux fois plus vite);
- calme et favorise le fonctionnement normal du système nerveux (la vitamine cyanocobalamine est responsable de la bonne mémoire, du fonctionnement normal du cerveau, de la protection anti-stress, prévient la démence sénile, la sclérose, la dépression);
- favorise la santé reproductive masculine (la vitamine B12 affecte le nombre de spermatozoïdes).
Il existe de nombreuses branches de la médecine où il est utilisé. La cyanocobalamine est activement utilisée pour soutenir le système respiratoire. Avec un manque d'oxygène dans le sang, la vitamine B12 améliore la capacité des cellules à recevoir le composant nécessaire du sang.
La substance en question a un effet sur la pression artérielle: elle a la capacité d'augmenter cet indicateur, elle est donc simplement nécessaire en cas d'hypotension.
La vitamine cyanocobalamine aide également à faire face à l'insomnie, et, si nécessaire, à s'adapter aux modifications du sommeil et de l'éveil.
L'action de la vitamine B12
La cobamine, ou adénosylcobalamine, est la forme active de la cyanocobalamine. De quelle vitamine il s'agit, tout le monde ne le représente probablement pas. Les autres vitamines B telles que B1, B2 ou B6 sont plus familières au consommateur moyen.
B12 a l'effet suivant sur le corps:
- prévient la stéatose hépatique;
- active la synthèse de la méthionine;
- participe au processus de transfert d'oxygène;
- renforceimmunité.
Les besoins quotidiens en cyanocobalamine dépendent de l'âge de la personne, de la présence de mauvaises habitudes (abus d'alcool ou de tabac), du fait qu'elle suit ou non des régimes spéciaux. Par exemple, les végétariens ont particulièrement besoin de B12 supplémentaire car leur régime alimentaire ne contient ni viande ni poisson.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les personnes atteintes du SIDA et de diarrhée chronique ont également un besoin accru de cyanocobalamine.
Carence en cyanocobalamine dans le corps: conséquences
Il peut y avoir plusieurs raisons au manque de cette vitamine:
- régime déséquilibré ou mal formulé;
- détérioration du processus d'assimilation des aliments par l'organisme en raison d'opérations sur les organes digestifs;
- différents troubles du fonctionnement du tube digestif.
La cyanocobalamine est une substance dont l'absence peut affecter presque tous les systèmes et organes du corps humain. Les principales conséquences d'une carence en vitamine B12:
- trouble du système nerveux (dépression, insomnie, perte de sensation dans les doigts, irritabilité sévère, sécheresse et rougeur de la peau, apathie, hallucinations, maux de tête, fatigue chronique, bourdonnement dans les oreilles, somnolence constante);
- problèmes de fonctionnement du système digestif (la nourriture est mal digérée, une constipation constante se produit, des symptômes de flatulence sont présents, une gastroduodénite et des ulcères d'estomac peuvent se développer);
- rallongefoie;
- développement de l'anémie.
Il convient de noter qu'il est difficile de détecter immédiatement un manque de cyanocobalamine: d'abord, toutes les réserves de la vitamine ci-dessus dans le corps sont consommées. Ce processus peut prendre des années. Par conséquent, les régimes qui ne sont pas contrôlés par les médecins présentent un danger particulier pour chaque personne. L'auto-refus d'un type particulier d'aliment est dangereux pour la santé humaine. Le groupe à risque de carence en cyanocobalamine comprend principalement les végétariens.
Comment détecter l'hypervitaminose
Les signes d'un surdosage en vitamine B12 se manifestent par les symptômes suivants:
- œdème pulmonaire;
- thrombose vasculaire (périphérique);
- insuffisance cardiaque (congestive);
- choc anaphylactique (dans les cas extrêmes);
- urticaire.
Indications pour l'utilisation de la vitamine B12
Les personnes atteintes des conditions suivantes doivent d'abord consommer la vitamine ci-dessus:
- allergie (asthme, urticaire);
- maladie du foie (cirrhose, hypertrophie de cet organe, hépatite);
- pancréatite chronique;
- nervosité accrue et autres troubles de ce système (poliomyélite, sclérose en plaques, paralysie cérébrale, sciatique, encéphalomyélite);
- maladies oncologiques, maladie des rayons;
- diarrhée chronique.
De plus, la cyanocobalamine est attribuée à la thérapie complexe des nouveau-nés qui ont souffert de maladies infectieuses complexes.
"Cyanocobalamine-Flacon": qu'est-ce que c'est ?
La vitamine B12 est connue pour être produite sous forme de poudre cristalline inodore, rouge foncé. Une solution de la substance ci-dessus, destinée à l'injection, est appelée "Cyanocobalamin-Vial".
Il est prescrit par un spécialiste pour des affections telles que l'anémie, l'insuffisance hépatique, la cirrhose, l'hépatite, la névralgie, la polynévrite, la paralysie cérébrale, la maladie de Down, le psoriasis, la dermatite et autres.
Il existe également de nombreux autres symptômes d'autres maladies pour lesquelles les médecins recommandent son utilisation. La cyanocobalamine est utilisée à des fins prophylactiques, par exemple en cas de violation de l'absorption de la vitamine B12 en cas de pathologie de l'estomac ou en cas de maladie des rayons et d'affections oncologiques.
La vitamine B12 dans certaines maladies est souvent injectée avec d'autres vitamines (thiamine, pyridoxine). Dans certains cas, ce remède est prescrit par voie rectale. La cyanocobalamine + pyridoxine est administrée au patient sous forme de suppositoires après une selle.
Interaction avec d'autres vitamines
L'absorption de la cyanocobalamine est altérée lors de la prise des médicaments suivants:
- substances antihyperlipidémiques;
- potassium;
- Médicaments contre la tuberculose;
- hormones corticoïdes;
- neuroleptiques.
En outre, il convient de noter que l'acide ascorbique, s'il est pris en très grande quantité, affecte l'absorption de la vitamine B12 provenant des aliments.
Sources de cyanocobalamine pour le corpshumain
La cyanocobalamine a une autre capacité unique. C'est une substance qui n'est produite par aucun animal ou plante. Les bactéries sont les seuls organismes capables de le synthétiser.
Les sources de cyanocobalamine sont les aliments suivants:
- viande d'agneau, boeuf, porc;
- poissons et fruits de mer: crevettes, palourdes, huîtres, moules, écrevisses;
- algue;
- levure;
- abats (foie, coeur, rein);
- jaune d'oeuf;
- lait écrémé et fromage.
Une caractéristique intéressante de la cyanocobalamine: la source de cette vitamine est une bactérie présente sur les fruits et légumes non lavés. Les scientifiques ont découvert que les végétariens des pays où l'assainissement était médiocre se sentaient plutôt bien sans manger de viande ni de poisson. Il s'avère que tout le secret était qu'ils consommaient des aliments non lavés, se procurant ainsi la quantité nécessaire de vitamine B12.
Contre-indications
La vitamine B12 n'est pas recommandée pour les patients souffrant des problèmes de santé suivants:
- thromboembolie;
- érythrocytose;
- érythrémie.
De plus, il est contre-indiqué chez les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. Avec prudence, la cyanocobalamine est prescrite aux personnes présentant des symptômes d'angine de poitrine. De plus, sous la stricte surveillance d'un médecin, la vitamine B12 est utilisée par les patients atteints de néoplasmes bénins et malins, qui s'accompagnent d'anémie et decarence de la substance ci-dessus. La tendance à la formation de caillots sanguins est un obstacle à l'utilisation sûre de la cyanocobalamine à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
La cyanocobalamine est peu connue du consommateur moyen. Il s'avère que cette substance bénéfique joue un rôle crucial dans le maintien de la santé. La vitamine B12 se trouve principalement dans la viande, le poisson et les fruits de mer, de sorte que la restriction de l'utilisation de ces aliments constitue une menace sérieuse pour l'homme.
