Les microbes sont les plus petits organismes vivants, pour la plupart unicellulaires, qui ne peuvent être vus qu'à travers un microscope très précis. Leur taille est si petite qu'elle se mesure en micromètres (1 µm=1/1000 mm) voire en nanomètres (1 nm=1/1000 µm).
Qu'est-ce que l'étude de la microbiologie
La microbiologie est une science qui étudie la sphère de la vie des micro-organismes: structure, fonctionnement, conditions de vie, développement et reproduction.
La première personne qui a réussi à examiner et à décrire les microbes était le Néerlandais A. Leeuwenhoek. À la fin du XVIIe siècle, il fabrique des lentilles qui grossissent l'image de plus de 200 fois. Il a été choqué par le fait qu'il a vu à travers eux que les microbes sont un monde entier avec ses propres caractéristiques d'existence. Ainsi fut posée la fondation d'une nouvelle science - la microbiologie. Leeuwenhoek a illustré et décrit les microbes découverts. Photos et images avec leur image de ces temps - grossissements photographiés à travers un microscope.
Types de microbes
L'innombrable variété de micro-organismes est impressionnante. Microbes est un nom court pour des centaines de différents types de microbes. Ils diffèrent les uns des autresapparence, structure, conditions de vie, capacité de reproduction. Il existe des microbes non cellulaires, multicellulaires et unicellulaires. Les photos avec leur visualisation permettent d'attribuer facilement chaque individu à une espèce particulière. Classification microbienne:
- bactéries;
- virus;
- phages;
- champignons;
- microalgues;
- simple;
- levure.
Bactéries
Toute une section de la microbiologie - bactériologie - ouvre un vaste monde de bactéries - organismes procaryotes. Ils diffèrent des eucaryotes (multicellulaires, protozoaires, algues, champignons) par l'absence de chlorophylle, un noyau bien formé avec du matériel génétique et des organites. La taille de la bactérie n'est pas constante, elle peut varier en fonction du milieu extérieur (de 0,1 à 28 microns). La classification la plus populaire des bactéries est celle de la structure morphologique.
Arrogant
Cocci sont appelés microbes sphériques qui peuvent prendre une forme sphérique, en forme de haricot, elliptique ou lancéolée.
- Les microcoques peuvent être trouvés seuls, par paires ou au hasard. Ils sont appelés saprophytes et vivent dans l'eau et l'air.
- Les diplocoques se reproduisent en divisant deux en un seul plan. Il s'agit notamment des méningocoques (porteurs de méningite) et des gonocoques.
- Les streptocoques sont également divisés en un seul plan, mais en chaînes entières. Les espèces pathogènes pour le corps humain sont connues pour transmettre des amygdalites et divers érysipèles.
- Tetracocci sont situés en deux morceaux sur deux plans, mutuellementperpendiculaire. Les individus pathogènes sont très rares.
- Les sardines sont des balles caractéristiques de cellules de 8, 16 ou plus sur trois plans mutuellement perpendiculaires. Presque tous leurs représentants vivent exclusivement dans les airs.
- Les staphylocoques peuvent se diviser simultanément en plusieurs plans, situés au hasard les uns par rapport aux autres, en apparence ils ressemblent à des grappes de raisin.
En forme de bande
Les micro-organismes cylindriques sont beaucoup plus courants que les autres espèces. Ils sont divisés en bactéries qui n'ont pas la capacité de former des spores (diphtérie, dysenterie, tuberculose, partiphoïde, E. coli) et en bacilles capables de créer des spores (anthrax, foin, tétanos, anaérobie). Classement par méthode de division:
- Diplobactéries, les diplobacilles ne diffèrent par leur emplacement que dans un seul plan, deux cellules chacun (pneumonie).
- Les streptobactéries, les streptobacilles en cours de division occupent un plan, sur lequel ils construisent toute une chaîne (anthrax).
- La partie principale des microbes cylindriques est disposée au hasard dans un individu.
Collection
Les microbes tordus peuvent prendre la forme d'une virgule, ce sont des vibrions (par exemple, le choléra). Les spirilles ont plusieurs verticilles, les spirochètes sont de fins bâtonnets enroulés (syphilis).
Il est important de noter que tous les microbes et bactéries sont polymorphes, ils ont une capacité unique à changer de forme sous l'influence de divers facteurs: l'environnement, la température, l'acidité, etc.cette capacité sous-tend de nombreuses études de laboratoire sur des microbes visant à développer des médicaments qui aideront à lutter davantage contre les bactéries pathogènes pour l'homme.
Virus
Les virus sont une vaste communauté de microbes, qui se distinguent des autres par l'absence de structure cellulaire en tant que telle. Des tailles sont incomparablement plus petites que la taille des bactéries: de 5 à 150 nm. Pour les voir, vous devrez ajuster le microscope électronique au plus haut niveau de précision. La plupart des représentants des micro-organismes viraux ne sont constitués que de protéines et d'acides nucléiques (ARN, ADN).
Certains microbes et virus peuvent être à l'origine de nombreuses maladies humaines graves (grippe, hépatite, rougeole). De plus, il existe des espèces également pathogènes pour les animaux (peste, fièvre aphteuse).
Les mycophages sont des virus fongiques. Les bactériophages sont des virus de bactéries, ils vivent presque partout où il y a au moins un peu de vie. Certains phages ont une capacité très utile à détruire une cellule microbienne, ils sont donc souvent utilisés dans la fabrication de médicaments pour la prévention et le traitement de divers types d'infections.
Rickettsia sont un type particulier de microbes qui peuvent être classés à la fois comme des bactéries et des virus. Ce sont des parasites intracellulaires immobilisés en forme de bâtonnets, incapables de former des spores ou des capsules.
Champignons
Ce sont des micro-organismes spéciaux d'origine végétale, dépourvus de chlorophylle et capables de synthétiser des substances organiques. De plus, leur vie nécessite des substances organiques toutes faites, doncpresque tous poussent sur la base de substrats d'origine différente. Il existe certaines espèces de champignons pathogènes pour l'homme, les animaux et les plantes.
Les champignons diffèrent des bactéries en ce que leurs cellules ressemblent davantage à des plantes, ont des noyaux et des vacuoles. Ils se présentent sous la forme d'hyphes - de longs fils qui peuvent se ramifier et s'entrelacer.
Les champignons peuvent se reproduire de plusieurs façons: division végétative, asexuée et sexuée - la formation de spores. Les spores fongiques se caractérisent par une grande résistance, elles peuvent vivre longtemps dans différents environnements et se déplacer sur de longues distances jusqu'à ce qu'elles pénètrent dans le milieu nutritif, où elles se transforment rapidement en hyphes.
Les moisissures sont très courantes, elles peuvent être facilement vues à l'œil nu sur les produits alimentaires avariés. Ils ressemblent à un revêtement caillé d'une couleur non uniforme. Certains types de champignons ne se contentent pas de gâcher les aliments, ils produisent des mitoxines toxiques pour les humains et les animaux, comme l'aspergillus ou le fusarium.
Cependant, les champignons ne sont pas toujours nocifs, leurs nombreuses propriétés bénéfiques sont utilisées avec succès par les fabricants de médicaments. La pénicilline antibiotique la plus efficace et la plus populaire est fabriquée à base de champignons de l'espèce penicillium.
Actinomycètes est une espèce exceptionnelle de micro-organismes qui a la structure et les propriétés des bactéries et un mode de reproduction similaire aux champignons.
Levure
Ce sont des microbes unicellulaires immobilisés10 à 15 microns de taille, qui peuvent être ronds, ovales, dans de rares cas cylindriques et en forme de faucille. Les levures sont structurellement similaires aux champignons, contenant une vacuole et un noyau. Les méthodes de reproduction possibles sont la fission, le bourgeonnement ou à l'aide de spores. Ils se développent rapidement dans le sol, sur les aliments, les plantes. La levure à la surface des produits alimentaires entraîne leur fermentation et leur acidification. La fermentation alcoolique transforme le sucre en alcool, un processus qui est à la base de l'industrie de l'alcool et de la vinification domestique.
Il existe des types pathogènes pour le corps humain. Par exemple, un genre assez courant de levure candida contribue à la propagation d'une maladie désagréable - la candidose.
Microbes bénéfiques dans le corps humain
Le corps humain est habité par des milliards de bactéries différentes, qui peuvent être à la fois nocives et bénéfiques. Il existe également des bactéries qui sont vitales pour le fonctionnement normal de notre corps. Le poids total des bactéries chez un adulte peut atteindre 4 kg, et les ¾ d'entre elles vivent dans nos intestins. Les autres se sentent bien dans le système génito-urinaire, à la surface de la peau et des muqueuses. Fait intéressant, le corps de l'enfant est colonisé par des micro-organismes déjà en cours de naissance et, à l'âge de 10 ans, la microflore intestinale est déjà complètement formée. Certains microbes sont extrêmement dangereux pour les enfants, c'est pourquoi la première année d'hygiène corporelle d'un enfant doit être très minutieuse.
Quels microbes vivent dans l'intestin:
- lactobacilles;
- bifidobactéries;
- streptocoques;
- entérobactéries;
- champignons;
- simple;
- virus.
Bénéfices des bactéries pour l'homme
- Avec l'aide des entérobactéries, le corps absorbe les vitamines B, C, K, l'acide nicotinique et folique.
- Aide à digérer les aliments non digérés.
- Supporte l'échange d'ions et d'eau-sel.
- Restreindre la croissance des micro-organismes pathogènes.
- Contribuer au maintien de l'immunité.
- Développer l'appareil lymphoïde.
- Réduire la sensibilité des parois intestinales aux produits cancérigènes.
- Augmenter la résistance aux virus.
- Participer activement à l'équilibre thermique.
Bifido- et lactobacilles occupent plus de la moitié de la microflore intestinale, ils jouent un rôle important dans la vie d'une personne en bonne santé:
- L'acide lactique et l'acétate produits par ces micro-organismes peuvent créer un environnement dans l'intestin dans lequel les microbes pathogènes ne peuvent pas vivre.
- Bifidobacteria - un antihistaminique naturel qui supprime les réactions allergiques dans le corps.
- Ils ont un effet antioxydant et combattent la croissance des cellules tumorales.
- Les bifidobactéries participent activement à la production de vitamines B.
- Bifido- et lactobacilles contribuent à augmenter le pourcentage d'absorption humaine du fer, du calcium et de la vitamine D.
L'importance des microbes pour la nature
Les bactéries contenant des enzymes ammonifiantes contribuent activement au processus de décomposition des restes humains, animaux, végétaux etdéchets alimentaires. Lors de la décomposition des protéines, des gaz très importants sont libérés dans l'atmosphère: l'ammoniac et l'azote, qui sont vitaux pour les humains, les animaux et les plantes.
Les urobactéries sont capables de décomposer l'urée produite quotidiennement par chaque être humain et animal. Et cela, soit dit en passant, représente au moins 55 millions de tonnes par an.
Les microbes capables de nitrofation oxydent l'ammoniac. Les micro-organismes dénitrifiants contribuent à la libération d'oxygène moléculaire du sol.
Le carbone est l'une des substances cellulaires les plus importantes du monde végétal et animal. Les fibres, qui sont consommées par de nombreux animaux, contiennent beaucoup de carbone. Dans leurs estomacs, à l'aide de bactéries cellulosiques, il est fermenté et relâché avec le fumier dans la nature. Ainsi, la terre reçoit de l'humus, devient beaucoup plus fertile et l'atmosphère est saturée de dioxyde de carbone.
Ainsi, les bactéries et les microbes sont une composante très importante de l'ensemble du monde vivant. De nombreuses bactéries bénéfiques accompagnent constamment une personne tout au long de sa vie et protègent notre corps des influences extérieures indésirables. Il est très important de ne pas perturber l'équilibre délicat et fragile entre les micro-organismes bénéfiques et pathogènes.
