Les allergies alimentaires chez les enfants sont très courantes, donc les parents se posent beaucoup de questions à ce sujet. C'est une réaction du système immunitaire à n'importe quel produit. C'est une conséquence de l'intolérance alimentaire, dans laquelle le système immunitaire produit des anticorps spéciaux contre la protéine qui fait partie de l'aliment qui sert d'allergène.
Chaque fois qu'un enfant mange des aliments contenant des allergènes, le système immunitaire entre en jeu. Une telle réaction a diverses manifestations, allant de troubles digestifs, se terminant par un choc anaphylactique. Sur les causes et les symptômes des allergies alimentaires, ainsi que sur les méthodes de traitement, nous en parlerons dans notre article.
Allergie alimentaire
Théoriquement, les enfants peuvent être allergiques à n'importe quel aliment. Mais souvent, il est causé par huit produits. Ceux-ci incluent le lait de vache, les œufs, le blé, les noix, les cacahuètes, le soja, le poisson et les crustacés.
En vieillissant, certains aliments comme le lait, les œufs, le blé et le sojale corps de l'enfant développe une tolérance. Dans ce cas, il est généralement admis que les enfants deviennent trop grands pour l'allergie. À cet égard, les produits répertoriés agissent rarement comme des allergènes pour les adultes.
Les allergies alimentaires chez les enfants et les adultes sont souvent causées par les noix, les cacahuètes, le poisson et les crustacés. Quel que soit le moment où la réaction allergique à ces produits est apparue pour la première fois, dans l'enfance ou déjà à l'âge adulte, elle peut durer toute la vie.
Quant aux additifs alimentaires, tels que les arômes, les colorants et les conservateurs, ils provoquent rarement une réaction allergique. Comme le montre la pratique, cela ne se produit que dans 0,22 % des cas.
Tous les parents devraient savoir comment les allergies se manifestent chez les enfants.
Fréquence des allergies alimentaires
Une véritable réaction allergique du corps à la nourriture est extrêmement rare - seulement trois pour cent des personnes. Mais plus de treize pour cent des gens soupçonnent qu'ils ont une telle pathologie.
Causes des allergies alimentaires chez les enfants
Actuellement, les mécanismes des réponses immunitaires incorrectes, ainsi que les facteurs provoquant une telle réaction, continuent d'être étudiés. On sait que la formation d'allergies chez un nourrisson commence, en règle générale, immédiatement après la naissance. Les causes des conditions malsaines sont déterminées par les facteurs suivants:
- Mauvaise nutrition d'une femme portant un fœtus.
- Caractéristiques du développement intra-utérinbébé.
- Transmission d'anticorps par le lait dans le cadre d'une mauvaise alimentation de la mère.
Supplémentation pendant l'allaitement
L'allaitement de courte durée, dans le contexte duquel une formule artificielle à base de lait de vache a été introduite dans les aliments complémentaires, peut provoquer des allergies chez les enfants. La protéine de ce produit est souvent capable d'induire une réponse immunitaire. Sur cette base, dans le cas où une mère qui allaite n'a pas de lait maternel, son substitut doit être sélectionné uniquement avec le médecin.
Un autre facteur de risque est une grande quantité de nourriture dans les premiers aliments complémentaires. Il est nécessaire d'introduire les produits un par un, en commençant par le dosage minimum. Il est important de surveiller la réaction du corps de l'enfant. Dans ce cas, vous devez faire attention à l'état de la peau, des selles, à la présence d'écoulement nasal et au développement de la toux.
Comment les enfants développent-ils des allergies ?
Symptômes
Une réaction allergique du corps aux aliments peut avoir les manifestations suivantes:
- La peau peut présenter des rougeurs, des démangeaisons, des éruptions cutanées ou un gonflement. Ces symptômes surviennent dans quatre-vingt-dix pour cent des cas.
- Le système respiratoire peut réagir avec des éternuements, de la toux et un écoulement nasal. Une réaction similaire se produit dans 70% des cas. Quels autres symptômes d'allergie les enfants ont-ils ?
- Le système digestif réagit avec un gonflement des lèvres ou de la langue. Dans ce cas, l'état d'une personne peut être compliqué par des nausées, des vomissements, des coliques intestinales, de la diarrhée, l'apparition de sang dans les selles, l'irritabilité et le refus de manger. Àles bébés peuvent perdre du poids.
- Du côté du cœur et des vaisseaux sanguins, en règle générale, il y a une diminution de la pression artérielle, l'apparition de vertiges et d'évanouissements.
Les symptômes d'allergie chez les enfants doivent être identifiés à temps et le patient a besoin d'une aide immédiate.
Diagnostic
Les tests suivants sont en cours pour diagnostiquer les allergies alimentaires chez les enfants:
- Détermination du niveau d'immunoglobuline E générale et spécifique.
- Effectuer des tests cutanés. Dans le cadre de cette étude, des prick-tests sont réalisés afin de diagnostiquer des réactions de type immédiat. Des tests épicutanés sont également effectués pour diagnostiquer les réactions de type retardé.
- Réalisation d'examens endoscopiques révélant des modifications de la muqueuse du système digestif.
- Tests provocateurs. Dans le cadre de telles études, l'aliment suspecté est annulé pendant plusieurs semaines, après quoi il est autorisé à manger à nouveau, en observant la réaction du corps.
Considérez maintenant comment le traitement doit être effectué.
Traitement des allergies chez les enfants
La thérapie complexe commence par limiter l'utilisation de la liste des produits indésirables. Dans le même temps, le jeûne des patients n'est pas autorisé, en particulier sans la supervision d'un médecin à domicile. Dans le cas où la maladie est aggravée par un bronchospasme, les mesures suivantes doivent être prises:
- Appelez une ambulance.
- Donnez à votre enfant un antihistaminiquemédicament, selon les instructions.
- Assurer une arrivée d'air frais suffisante.
Un principe similaire de premiers secours doit être observé pour l'œdème de Quincke, et en plus, pour le choc anaphylactique. Dans toutes ces situations, une intervention urgente de spécialistes s'impose. Le médicament contre les allergies chez les enfants est sélectionné par les médecins traitants. Après cela, il est extrêmement important de respecter la posologie prescrite et la fréquence d'administration. En plus de prendre des antihistaminiques, des décongestionnants, des inhibiteurs des leucotriènes, des sorbants et des vaporisateurs de stéroïdes peuvent également être nécessaires.
L'un des moyens de traiter les allergies chez les enfants, qui est utilisé en association avec des médicaments, est le processus d'hyposensibilisation. L'immunothérapie implique l'introduction constante et prolongée d'une certaine quantité d'allergène dans le corps. Au fil du temps, le volume de la substance augmente. Dans le contexte de cette approche, la sensibilité au composant provoquant peut diminuer. L'allergène est injecté.
Hyposensibilisation
L'hyposensibilisation pour les allergies chez un enfant est prescrite si les médicaments n'ont pas eu l'effet escompté. L'utilisation régulière de sprays et de comprimés pendant six mois ou plus peut entraîner une détérioration de l'état du patient, il est donc souvent nécessaire de recourir à l'immunothérapie. Étant donné que la méthode est associée à un certain risque de réaction allergique importante, les injections sont effectuées dans un établissement médical.
Régime contre les allergies alimentaires associé à un traitement ciblé commedonne généralement d'excellents résultats. Il est important en même temps de suivre strictement toutes les recommandations du médecin et de ne pas se livrer à l'auto-administration de médicaments. Avec l'utilisation de remèdes populaires dans le contexte de la prédisposition du corps, il faut également être prudent. Toute manipulation doit être discutée avec le médecin afin d'éviter une augmentation encore plus importante des symptômes.
Traitement des allergies alimentaires chez les nourrissons
Dans le cas où le bébé est allergique, il faut éviter les aliments complémentaires jusqu'à l'âge de six mois. L'ajout de produits est nécessaire à des doses minimales et un par un. Ce n'est qu'après l'âge de deux ans que le lait de vache peut être introduit avec les œufs de poule, les noix et le blé.
Dans le traitement de l'allergie au lait chez un enfant, l'état du système digestif joue un rôle important. Le développement de la dysbiose, même à ses débuts, peut entraîner une augmentation de la réponse immunitaire. Il est nécessaire de prescrire des entérosorbants avec des probiotiques et d'autres médicaments dans les cas suivants:
- avec selles irrégulières;
- apparition de constipation;
- présence de particules non digérées dans les matières fécales;
- coliques intenses.
Dans le cas où il existe une alternative, il serait préférable de ne pas prendre de médicaments sous forme de sirops, car ils peuvent contenir différentes couleurs ou saveurs.
Mix Compilation
Le traitement des allergies chez un nourrisson prévoit une sélection de mélanges spéciaux dans le cas où un nouveau-né est nourri au biberon. Les préparations hypoallergéniques sont de deux types: à base de protéines de soja ou hydrolysées. Le dernier type comprend une protéine qui se décompose en acides aminés individuels.
Dès six mois vous pouvez passer progressivement à une purée hypoallergénique multi-composants. Ces plats sont des légumes et, en plus, des baies ou des fruits. A partir de dix mois, il est permis de diversifier l'alimentation en ajoutant de la viande en purée. Il est recommandé de clarifier toutes les étapes de l'alimentation avec votre médecin.
Avec des allergies chez un enfant (vous pouvez voir une photo des symptômes de la maladie dans l'article), qui est allaité, la mère doit surveiller attentivement son alimentation. Elle doit exclure complètement les aliments raffinés de son alimentation, elle ne doit jamais fumer, elle doit renoncer aux boissons contenant de l'alcool ou des colorants.
Il est recommandé de manger en portions, en respectant un certain horaire. Tous les produits doivent être naturels et frais.
Comment se développe l'allergie au lait d'un bébé ?
Réaction aux protéines de lait de vache
La cause la plus fréquente d'allergies chez les enfants au cours des 3 premières années de vie est une réaction aux protéines de lait de vache. Pour cette raison, le lait de vache entier n'est pas recommandé pour les enfants de moins d'un an.
Les bébés nourris artificiellement et allergiques au lait de vache se voient prescrire un mélange avec des protéines fractionnées. Une fois la réaction allergique passée,il est conseillé aux enfants d'adhérer à des mélanges hypoallergéniques préventifs, en évitant les produits contenant des protéines de lait entier de vache jusqu'à l'âge de trois ans.
Dans 95% des cas, une allergie chez un enfant (ses symptômes sont clairement visibles sur la photo) aux protéines de lait de vache disparaît à l'âge de trois ans. Il est conseillé aux enfants qui ont encore une intolérance aux produits laitiers de prendre des suppléments de calcium supplémentaires pour compenser la carence de cet élément.
Allergie aux poissons et fruits de mer
Les allergies alimentaires chez les enfants, causées aussi bien par le poisson que par les fruits de mer, peuvent persister tout au long de la vie. Le développement de la tolérance à ce type d'aliments ne se produit généralement pas. En présence d'une telle pathologie, tous les plats de poisson peuvent provoquer une réaction négative, quel que soit le type de préparation. La réaction peut être notée même à cause de l'odeur de poisson bouilli ou cuit. Par conséquent, il est important d'exclure complètement le poisson, ainsi que les crustacés - crevettes ou moules - de l'alimentation de l'enfant. Il en va de même pour les adultes.
Oméga-3
Que faire avec ce type d'allergie chez un enfant ? Il faut tenir compte du fait que le poisson agit comme une source de protéines et, en plus, d'acides aminés gras oméga-3 essentiels. En tant que source de protéines, le poisson peut facilement être remplacé par de la viande, de la volaille ou encore des produits laitiers, qui sont en fait les principales sources de cet élément pour les enfants et les adultes.
Les acides gras oméga-3 sont extrêmement importants pour le développement du cerveau et, en plus, pour la vision de l'enfant. Pendant la grossesse, ces éléments bénéfiques traversent le placenta depuismère au fœtus, en plus, ils sont présents dans le lait maternel. Les acides oméga-3 sont très importants pour le développement du système nerveux et de l'intelligence chez un enfant.
Ainsi, les oméga-3 sont considérés comme indispensables, car ils ne se forment pas dans le corps humain, mais doivent lui être apportés par l'alimentation. Malheureusement, on ne les trouve que dans quelques produits, à savoir le poisson et certaines huiles végétales, comme les graines de lin, le chanvre et la moutarde.
Certains fabricants ajoutent des oméga-3 aux préparations pour nourrissons et aux produits laitiers. Grâce à cela, dans le cas où un enfant n'aime pas ou ne peut pas manger de poisson, il recevra des oméga-3 dans ses yaourts, laits caillés et desserts préférés. Les parents doivent rechercher ces produits afin que l'intolérance au poisson n'affecte pas la santé du bébé.
Nous avons découvert si un enfant peut avoir une allergie et comment y faire face. Nous espérons que ces informations vous seront utiles.
