Un café chaud le matin aide enfin à se réveiller et à remonter le moral avant une dure journée. Et qui aurait pensé que même cette boisson bien-aimée par beaucoup pourrait provoquer une réaction imprévue du corps sous la forme, par exemple, d'éruptions cutanées, d'éternuements, de congestion nasale et même de migraines. Il s'avère que le café provoque des allergies de la même manière que de nombreux autres aliments.
Parlons de la raison pour laquelle cela se produit, quels facteurs contribuent à ce processus, existe-t-il des moyens de se débarrasser du problème.
Qu'est-ce qu'une allergie
L'allergie est généralement appelée réaction d'hypersensibilité de l'organisme à certains types d'agents pathogènes, appelés "allergènes".
Dans un état normal, le système immunitaire produit des anticorps pour combattre les parasites, les bactéries et les virus nocifs. Ceci est nécessaire pour assurer la fonction de protection. En cas de dysfonctionnement, le corps commence à produire des anticorps même lorsque des allergènes y pénètrent, ce qui entraîne la libération de médiateurs (l'un d'eux est l'histamine). En conséquence, une éruption cutanée et des taches apparaissent surmains, le visage ou d'autres parties du corps, ainsi que d'autres signes d'allergie, tels que des éternuements fréquents, une congestion nasale, un gonflement, des larmoiements, des rougeurs et des démangeaisons dans les yeux, des troubles du tractus gastro-intestinal et autres.
L'apparition d'une telle réaction peut être déclenchée par l'utilisation de certains aliments, de produits chimiques, de pollen de plantes, de poils d'animaux, d'allergènes de contact (bijoux, parfums), etc. La plus courante est l'allergie alimentaire.
Puis-je être allergique au café ?
Dans le monde moderne, beaucoup ne peuvent même pas imaginer leur vie sans café. Cette boisson revigore parfaitement et donne de l'énergie, et pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle, c'est une sorte de panacée. Cependant, il existe une allergie au café, au cours de laquelle son utilisation entraîne des symptômes désagréables. Le plus souvent, cela se produit chez les personnes qui consomment la boisson en quantité excessive.
Attardons-nous sur la façon dont l'allergie au café se manifeste, pourquoi cela se produit, existe-t-il des moyens de faire face à une telle nuisance.
Causes de l'allergie au café
Il vaut la peine de commencer par le fait qu'une allergie au café peut se manifester dans ses deux types: à la fois instantané et naturel. Dans le premier cas, cela sera dû à la présence d'une variété d'additifs et de colorants dans la boisson. Cela signifie que la réaction du corps ne concerne pas la boisson dans son ensemble, mais ses composants individuels.
Dans le cas du café nature, provoquer une allergiepeut acide chlorogénique, qui est contenu dans les grains. Cela se produit en raison de l'intolérance individuelle de l'organisme.
Il peut également y avoir une réaction indésirable à la caféine présente dans la boisson en grande quantité.
Il est important de se souvenir d'un détail: l'allergie au café n'apparaît pas d'un coup. Cela ne se produit que s'il existe des facteurs concomitants qui conduisent à une aggravation de la situation. Ceux-ci incluent:
- maladies du tractus gastro-intestinal;
- problèmes métaboliques;
- maladies du foie et d'autres organes qui agissent comme des filtres;
- maladies des reins et du pancréas;
- perturbations du système immunitaire.
Par conséquent, lors de la confirmation que la réaction allergique est précisément due à l'utilisation de café, il serait bon de subir un examen médical. Cela aidera à identifier et à éliminer les problèmes éventuels à temps. Et avec eux, l'allergie à votre boisson aromatisée préférée disparaîtra.
Signes d'allergie au café
Quels sont les symptômes spécifiques associés à une allergie au café ? Les symptômes peuvent varier.
Les principaux sont exactement les mêmes que lors de réactions allergiques à tout autre produit: éruptions cutanées, rougeurs et taches sur les mains, le visage ou d'autres parties du corps, démangeaisons, urticaire. De plus, une toux et un essoufflement, une congestion nasale, des éternuements répétés peuvent être observés. Il peut y avoir des dysfonctionnements du système digestif, qui s'accompagneront de douleurs abdominales, de diarrhée, de vomissements, de flatulences.
Quandune allergie sévère au café peut s'accompagner de frissons, de maux de tête, de palpitations cardiaques, d'étouffement, d'œdème de Quincke.
Diagnostic d'allergie
Pour confirmer le diagnostic, vous devez contacter le centre d'allergie. Dans des conditions de laboratoire, il sera possible de déterminer sa nature et d'établir le fait que la réaction de l'organisme a été provoquée précisément par des produits alimentaires. Mais il faudra du temps pour identifier les vrais coupables.
La première chose à faire est de réduire la quantité de nourriture que vous mangez. Cela aidera à identifier la cause de l'allergie dès que possible. Il est conseillé aux employés qui travaillent dans une organisation telle qu'un centre d'allergies de commencer à tenir un journal alimentaire. Il est nécessaire d'y faire tous les produits qui ont été pris pour se nourrir. Vous devez le faire tous les jours, en indiquant absolument tous les aliments.
S'il a été déterminé que l'allergie est au café, un test final doit être effectué. Pour ce faire, une tasse de boisson est bue et un antihistaminique est pris. En présence d'allergies, les symptômes disparaissent rapidement et le soulagement arrive.
Qu'est-ce que tu dois encore abandonner ?
Si vous êtes allergique au café naturel, vous devrez limiter l'utilisation d'autres produits contenant de l'acide chlorogénique. Ce sont des pommes, des myrtilles, des aubergines, des épine-vinettes, de l'oseille, des graines de tournesol, des pommes de terre. Il convient de noter que l'acide chlorogénique lui-même n'est pas une substance dangereuse. Individuella réaction du corps se produit généralement à la suite d'une consommation excessive de celui-ci dans les aliments.
La caféine est présente en plus ou moins grande quantité dans la crème glacée noire, les analgésiques, les pilules amaigrissantes, les boissons énergisantes, les boissons gazeuses, le chocolat, le Coca-Cola, le cacao.
Il est également important de considérer qu'il existe une relation entre deux types d'allergies: le café et les légumineuses. Par conséquent, ce dernier doit être abandonné au moins pendant la durée du traitement. Cela est particulièrement vrai pour les pois verts et les haricots.
De plus, les purines de viande et la fumée de tabac, similaires à la caféine, sont interdites.
Traitement des allergies au café
La première étape du traitement implique l'exclusion de l'alimentation de l'allergène, dans ce cas le café. Pour éliminer rapidement les symptômes désagréables, une cure d'antihistaminiques est prescrite et les signes externes sous forme d'éruption cutanée, de desquamation de la peau, de rougeurs sont traités avec des onguents et des gels spéciaux.
Pour éliminer les substances allergiques du corps, il est généralement recommandé de prendre des absorbants. Cela réduira également la réaction du corps au café chaud, si une personne ne peut toujours pas le refuser. Parallèlement aux sorbants, il est conseillé de commencer à prendre des médicaments qui éliminent le développement de la dysbactériose.
Si une allergie au café a provoqué des dysfonctionnements du système digestif, des enzymes qui améliorent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal sont prescrites comme traitement symptomatique.
Il est important de se rappeler que les allergies ne se guérissent pas. Par conséquent, le seul moyen d'éviterson plus est de suivre certaines règles.
Prévention des allergies au café
Le moyen principal et le plus efficace de prévenir l'apparition d'une allergie au café est de l'éliminer complètement de votre alimentation. Bien qu'à cet égard, il soit nécessaire de prendre en compte les caractéristiques individuelles de l'organisme. Par exemple, si certaines personnes ont une réaction après la première gorgée de la boisson, alors d'autres peuvent se permettre d'en boire une ou deux tasses sans conséquences visibles. L'essentiel dans le second cas est de ne pas en faire trop, car la réaction se produit à la suite d'une surdose d'allergènes. Par conséquent, il vaut la peine de limiter au minimum la consommation de la boisson.
Les méthodes de prévention peuvent également inclure un examen complet du corps pour détecter les maladies des reins, du foie, du tractus gastro-intestinal, etc. Cela a déjà été mentionné ci-dessus, nous ne nous répéterons donc pas.
Un autre point concerne le soi-disant café vert, qui contient de petites doses de tanins et de caféine. Malgré l'innocuité de la boisson, qui est indiquée dans la publicité, elle reste interdite aux personnes allergiques. Cela est dû à la forte concentration d'acide chlorogénique qu'il contient.
Qu'est-ce qui peut remplacer votre boisson vivifiante préférée ?
Cette question reste ouverte pour ceux qui ont l'habitude de se réveiller uniquement grâce au café. Mais, comme nous le savons, rien n'est irremplaçable. Par exemple, du jus d'orange fraîchement pressé ou du thé vert peut donner de la vivacité et de l'énergie. Si vous n'êtes pas allergique à la caféine, vous pouvez la remplacer par du chocolat chaud.
Pour ceux qui ne peuvent pas refuser le goût du café, les fabricants modernes proposent une boisson décaféinée (bien qu'elle y soit contenue, mais à très petites doses) ou racine de chicorée.
Une autre excellente façon de se réveiller enfin et de se remonter le moral est de prendre une douche contrastée. Entre autres choses, une telle procédure est très utile pour toute personne.
Malgré le fait que l'allergie au café soit assez rare, cela ne rend pas ses symptômes moins désagréables. Par conséquent, il est important de le reconnaître à temps et d'abandonner votre boisson préférée ou de la remplacer par quelque chose de similaire.
Soyez en bonne santé !
