Tout le monde sait que l'importance des vitamines pour le corps est très élevée. Les vitamines régulent le travail de tous les organes et systèmes, favorisant une vie normale. Pour chaque vitamine séparément, il existe un concept de besoin quotidien. Si une personne reçoit chaque jour ses besoins quotidiens en vitamines, son corps fonctionne à cent pour cent. Si cette condition n'est pas remplie, des états de carence apparaissent progressivement, qui se manifestent par des troubles fonctionnels des organes et des systèmes du corps humain.
Malheureusement, peu importe à quel point nous le voudrions, les vitamines ne peuvent pas s'accumuler pour l'avenir. Il est important de respecter la condition d'apport quotidien de la dose requise d'une vitamine particulière dans le corps.
Parmi les nombreuses substances appelées vitamines, la vitamine D est essentielle pour l'homme. Les besoins quotidiens en cette substance sont de: pour les enfants et les adultes - 10 mcg/jour; pour les personnes âgées, les femmes enceintes et pour diverses maladies - 15 mcg / jour. CetteLa vitamine est unique en ce sens qu'une personne est capable de la synthétiser par elle-même et de l'obtenir avec certains aliments. Voyons où se trouve la vitamine D ?
La lumière du soleil est une source de vitamine D
Sous l'action du rayonnement ultraviolet, la substance dont nous avons besoin commence à se former dans la peau. De plus, dans différents types de peau et dans différentes conditions environnementales, la vitamine D se forme de différentes manières. La peau claire est la plus sujette à la vitaminisation. La peau foncée a besoin de beaucoup plus de temps et de soleil pour former la même quantité. L'état de propreté de l'air de la ville joue également un grand rôle. Dans les villes polluées, les rayons du soleil ont plus de mal à passer et la vitamine D se forme plus lentement dans la peau. L'heure la plus favorable pour bronzer: le matin jusqu'à 12 heures. À cette période, les rayons du soleil sont les moins agressifs et l'air est toujours pur.
Comment puiser de la vitamine D dans les aliments ?
Mais qu'en est-il quand le temps est couvert et qu'il n'y a pas de soleil pendant des semaines ? Pour de nombreuses régions de Russie, ce phénomène est très courant. La réponse est évidente: dans des conditions de carence en soleil, il est nécessaire d'inclure dans l'alimentation des aliments riches en la substance dont nous avons besoin. Une question raisonnable se pose: où trouve-t-on la vitamine D et d'autres substances bénéfiques ?
Il existe des produits dans lesquels le contenu de cet élément est capable de satisfaire les besoins du corps humain. Ceux-ci incluent:
- L'huile de poisson est ce qui contient de la vitamine D en grande quantité. Jugez plutôt: 100 g de ce produit contiennent 0,21 mg d'une précieuse vitamine. Il s'avère que seulement 5 g d'huile de poisson peuvent satisfaire les besoins quotidiens en vitamine D d'une personne. De plus, l'huile de poisson normalise le métabolisme des lipides dans l'organisme et favorise la perte de poids. La consommation régulière de ce produit magique rend les cheveux épais et faciles à coiffer, favorise le rajeunissement de la peau, a des effets antihistaminiques et anti-inflammatoires et réduit le risque d'ostéoporose. Auparavant, l'huile de poisson effrayait avec une odeur forte et désagréable, mais le médicament moderne est élégamment scellé dans une ampoule et ne sent rien. Avant d'acheter de l'huile de poisson en pharmacie, consultez votre médecin car il existe un certain nombre de contre-indications.
- Poisson de mer. C'est là que se trouve la vitamine D, et il y a des acides gras polyinsaturés en quantités importantes. Les variétés de poissons marins à haute teneur en matières grasses sont de précieuses sources de vitamine D, en particulier la morue et le flétan. On le trouve en moindre quantité dans le hareng (2,9 µg/100 g de produit), le maquereau, le thon (3 µg/100 g de produit). La concentration maximale de vitamine D se trouve dans le foie de poisson. En mangeant des poissons gras de la mer, vous enrichissez également le corps d'acides oméga uniques qui prolongent la jeunesse et combattent l'athérosclérose.
- Les œufs de poule, en particulier le jaune, sont ce qui contient de la vitamine D à raison de 4,5 mcg pour 100 g. C'est un produit abordable qui contient de la vitamine D et A. Leur combinaison contribue à la meilleure absorption. De plus, le jaune contient de la lécithine précieuse, qui donne de l'élasticité aux ligaments.
- Foie de bœuf, de porc ou de poulet- lequel préfères-tu? Dans 100 foies, vous pouvez trouver 0,4 mcg de vitamine D. De plus, le foie est un produit qui contient de la vitamine D, des protéines précieuses, du fer et du cuivre, qui sont facilement absorbés et protègent l'organisme de l'anémie.
- Produits laitiers gras: beurre, crème sure, crème - leur teneur en vitamine D est d'environ 0,2 mcg. Les produits laitiers contiennent du calcium et du phosphore, qui sont bien absorbés grâce à la vitamine D.
En examinant cette liste, vous savez maintenant où se trouve la vitamine D. Assurez-vous d'inclure ces aliments dans votre alimentation et de rester en bonne santé. Il est important de noter que cette vitamine est assez résistante au traitement thermique, mais est détruite par la lumière et l'air.
Et les végétariens ?
Les végétariens qui excluent tous les produits d'origine animale de leur alimentation devraient également considérer où se trouve la vitamine D. Les végétariens devraient faire attention aux noix, aux champignons, au persil, à l'avoine, aux orties, à la luzerne et au pissenlit. Mais la teneur en vitamine D de ces aliments végétaux est très faible et il sera difficile de compenser la carence en ne mangeant que de tels aliments. Dans un tel cas, il sera nécessaire d'inclure de l'huile de poisson dans l'alimentation, qui contient de la vitamine D en grande quantité.
À quoi sert la vitamine D ?
Voyons pourquoi la vitamine D est si importante pour notre santé. Fonctions de la vitamine D:
- Composé d'un composé complexe avec du calcium, il favorise son absorption et son assimilation dans l'organisme. Il renforce les os, les dents et les nerfs, les cheveux et les onglesmagnifique.
- Chez les enfants, c'est le seul moyen de prévenir l'apparition et le développement du rachitisme.
- Prévient une maladie auto-immune dangereuse conduisant au développement de la sclérose en plaques.
- En combinaison avec les vitamines A et C, il renforce le système immunitaire, offrant une puissante protection antivirale pour l'homme.
- Lutte contre les maladies cardiovasculaires et oncologiques.
- Améliore visiblement l'état de la peau dans ses maladies.
- Aide à l'absorption du phosphore et du magnésium.
- Normalise la coagulation du sang.
- Favorise l'élimination des métaux lourds du corps, y compris le plomb.
- En tant que précurseur de la testostérone, tous les hommes en ont besoin pour fonctionner normalement.
Combien de fonctions cette vitamine remplit-elle ! Vous comprenez maintenant à quel point il est important de savoir où se trouve la vitamine D et de combler sa carence.
La vitamine D est-elle importante pour les enfants ?
Il est particulièrement important pour un enfant de maintenir le niveau de vitamine D dans le corps. Cela le mettra en garde contre une maladie dangereuse - le rachitisme. Découvrons ce que contient la vitamine D pour un enfant. Les bébés allaités l'obtiennent du corps de la mère avec du lait. Il est très important pour une femme qui allaite de manger des aliments riches en vitamine D, de passer suffisamment de temps au soleil ou de prendre des complexes vitaminiques spéciaux. Le bébé doit également être au soleil tous les jours le matin.
Les bébés nourris au lait maternisé reçoivent du lait maternisé,contenant de la vitamine D. Étudiez attentivement la composition du mélange. Si la vitamine requise n'y est pas trouvée, il faut alors soit changer le mélange, soit assurer son approvisionnement par d'autres moyens.
Avec l'introduction d'aliments complémentaires et la poursuite de la transition vers une alimentation "adulte", vous pouvez ajouter en toute sécurité de la vitamine D à l'alimentation de votre bébé.
Puis-je prendre des suppléments de vitamine D sans ordonnance ?
Souvent, les pédiatres prescrivent des suppléments de vitamine D aux enfants de moins de trois ans. Il s'agit soit de Vigantol (à base d'huile), soit d'Aquadetrim (à base d'eau). La méthode d'application et la posologie sont prescrites uniquement par un médecin, en fonction de l'état de l'enfant, de la région de résidence et du type de nutrition du bébé. Ne commencez pas à prendre de la vitamine D sans l'avis de votre médecin. Une surdose de cette substance peut provoquer de graves troubles de l'organisme.
Dans de nombreuses régions de Russie, où il n'y a pas plus de soixante jours ensoleillés par an, la population souffre d'un manque de vitamine D. Cette carence doit être reconstituée pour le bon fonctionnement de l'organisme et la prévention des maladies dangereuses. maladies. Mesurez le niveau de vitamine D chez tous les membres de la famille et allez consulter un médecin. Si nécessaire, le médecin vous prescrira le traitement approprié.
Soyez en bonne santé !
