Même dans l'Égypte ancienne, l'épine-vinette était connue - les propriétés bénéfiques de cette plante aidaient ses habitants à combattre la fièvre jaune qui sévissait à cette époque. Pour cela, une décoction de ses baies a été utilisée. Malheureusement, les recettes miraculeuses n'ont pas survécu à ce jour, et on ne peut que se contenter d'une plante qui a conservé son aspect d'origine. Les archives des anciens Assyriens mentionnent également l'épine-vinette. Les propriétés bénéfiques de cette plante ont été utilisées pour lutter contre de nombreux maux de cette époque. En Russie, elle est également cultivée depuis longtemps, poussant dans les jardins au même titre que les framboises, les groseilles, les pommiers et les groseilles.
Les propriétés curatives de l'épine-vinette sont dues à la composition de ses baies, qui contiennent des glucides et une variété de vitamines, tandis que les graisses et les protéines sont complètement absentes de leur pulpe. Il convient également de noter l'acide ascorbique, les caroténoïdes (xanthophylline, chrysanthémaxanthine, lutéine), qui donnent aux fruits une teinte rouge. De plus, ils contiennent des macro et microéléments, des sucres et de la pectine. Ils contiennent également du bêta-carotène nécessaire à la synthèse de la vitamine A. Cependant, vous devez comprendre qu'il est nécessaire d'utiliser uniquement des épine-vinettes mûres - les propriétés bénéfiques des fruits verts n'apparaissent pas encore dansau maximum. L'une des richesses les plus importantes de la plante est l'alcaloïde berbérine, qui est une substance chimique puissante à action multidirectionnelle. D'autres parties de la plante (racines et feuilles) peuvent également être utilisées à des fins médicinales et toniques. Ils sont riches en vitamines C, E, K (liposolubles), ils ont de l'acide malique et citrique, des alcaloïdes, des caroténoïdes. Il convient également de noter que la concentration maximale de berbérine est observée uniquement dans ses racines.
L'épine-vinette est également très largement utilisée à des fins médicales. Les propriétés utiles de ses baies acquièrent en septembre-octobre, les feuilles - pendant et après la floraison, l'écorce et les racines - à la fin de la récolte des fruits. Il y a un certain nombre de points importants qu'il est souhaitable d'observer dans ce processus. Les racines doivent seulement être soigneusement secouées, mais pas lavées, car l'eau dissout la berbérine. Dans ce cas, vous devez poser un tissu dense. Cela est dû au fait que leur écorce s'exfolie facilement. Les racines doivent être séchées dans des chambres spéciales ou sous un auvent.
À des fins médicinales, des parties de la plante sont utilisées sous diverses formes. La teinture (ou décoction) d'épine-vinette de l'écorce est largement utilisée comme agent cholérétique et pour diverses maladies du foie. Les feuilles sont également utilisées comme médicament anti-inflammatoire pour les mêmes maux. Pour cela, une infusion est préparée à partir d'eux. L'extrait de racine est utilisé dans le traitement de la leishmaniose. L'épine-vinette est utilisée pour la prévention et le traitement des maladies du système cardiovasculaire. Avec son aide, vous pouvez normaliser la pression artérielle et prévenir le développementhypertension. Les baies et les feuilles de la plante renforcent le système immunitaire. L'épine-vinette peut être utilisée comme agent hémostatique.
Les fruits sont considérés comme un remède efficace contre la toux, les maux de gorge, les rhumes et les maladies inflammatoires. La plante est utilisée pour faire des préparations pour améliorer l'activité du système digestif, elles augmentent l'appétit et tonifient les muscles de l'intestin. Les propriétés astringentes de l'épine-vinette contribuent à l'élimination des métaux lourds, des toxines, des toxines et d'autres substances nocives de l'organisme.
