La principale source de beauté et de santé est la vitamine B2, ou riboflavine. Avec son manque, les gens sont confrontés à un problème tel que le vieillissement précoce non seulement de la peau, mais de tout l'organisme. Ce n'est pas la seule conséquence d'un manque d'une vitamine étonnante. Sa carence menace de troubles du système nerveux, de la digestion, de la survenue de diverses maladies de la peau. De plus, les personnes qui manquent de riboflavine sont très susceptibles d'être déprimées.
Propriétés des vitamines
Pratiquement tous les processus se produisant dans le corps, qu'il s'agisse de l'absorption des aliments, de la contraction musculaire, de la croissance des tissus, de l'activité cardiaque et cérébrale, nécessitent la présence de riboflavine. De plus, la vitamine B2 est un composant de nombreuses enzymes responsables de fonctions supplémentaires dans le corps. C'est la production d'hémoglobine, la neutralisation de substances nocives, etc.
Pour pleinementPour comprendre pourquoi la vitamine B2 est nécessaire, vous devez tenir compte de ses propriétés. La riboflavine remplit les fonctions suivantes:
- Participe aux processus métaboliques.
- Renforce le système immunitaire, augmente les fonctions protectrices du corps.
- Améliore la vision, soulage la fatigue oculaire.
- Participe à l'hématopoïèse. Il prolonge la durée de vie des corps rouges et favorise la création de nouveaux.
- Renforce le système nerveux, soulage le corps des maux qui y sont associés.
- Normalise l'activité du tube digestif.
- Régule la fonction thyroïdienne.
- Renforce et stabilise l'état de la muqueuse (dans les intestins, dans la bouche).
- Stimule et améliore les fonctions cérébrales.
- Favorise la cicatrisation des tissus endommagés (diverses coupures, plaies).
- Réduit l'exposition aux toxines nocives dans les poumons et les voies respiratoires.
- Prévient les maladies de la peau (éruptions cutanées et dermatites).
De nombreuses vitamines sans riboflavine (telles que la vitamine K et l'acide folique) ne sont pas correctement absorbées par l'organisme.
B2 est une vitamine largement utilisée en cosmétologie. Il contribue à prolonger la beauté physique: il soulage la desquamation de la peau, ralentit le processus de vieillissement, aide à renforcer et à faire pousser les cheveux et les ongles, et prévient les rides et les fissures dans les coins de la bouche.
Lutte contre les maladies
Les propriétés ci-dessus montrent clairement à quel point la vitamine B2 est utile pour le corps. La riboflavine est utilisée pour traiter un grand nombre de maladies:
- Maladies du système nerveux. La vitamine normalise l'état mental. Utile pour les dépressions nerveuses, la dépression.
- Maladie des yeux. Il a un effet bénéfique sur la kératite, la conjonctivite. Empêche le développement de cataractes.
- Épuisement physique. Après un stress émotionnel ou une activité physique prolongée, la vitamine aide à restaurer le corps.
- Maladies du système cardiovasculaire. Améliore l'état du patient atteint de dystrophie myocardique, d'ischémie, de cardiosclérose post-infarctus.
De plus, l'utilisation de la vitamine B2 est nécessaire pour les affections et affections suivantes:
- hypovitaminose, béribéri;
- gastrite et ulcère;
- coupures et blessures durables;
- candidose;
- grippe, rhumes fréquents;
- développement et croissance retardés chez les enfants;
- hépatite (virale, chronique), cirrhose du foie;
- séborrhée;
- perturbation du tube digestif;
- zaeda, ou stomatite angulaire.
Doses quotidiennes
Il ne faut pas oublier que tout est bon avec modération. Pour que le corps fonctionne correctement, très peu de vitamine B2 est nécessaire. De plus, cet indicateur dépend de nombreux facteurs, tels que:
- condition physique;
- genre;
- âge;
- présence de divers maux.
La valeur quotidienne de la vitamine B2 est:
- Pour les enfants jusqu'à un an - de 0,5 à 1 mg.
- Les enfants âgés de 1 à 18 ans devraient prendre 1 à 1,8 mg.
- Les femmes de 19 à 59 ans doiventconsidérez 1,5 mg comme apport journalier.
- Pour les femmes plus âgées (60-75 ans), la dose est réduite à 1,3 mg.
- Les hommes âgés de 19 à 59 ans devraient consommer 1,6 mg par jour.
- À un âge plus avancé (60-75 ans) - le taux requis est réduit à 1,4 mg.
Il faut comprendre que dans certaines des maladies ou affections mentionnées ci-dessus, la dose de vitamine doit être augmentée. Cependant, seul un médecin peut recommander la quantité requise. Sinon, des conséquences désagréables sont possibles.
Offre excédentaire ou pénurie
La carence en vitamine B2 entraîne des manifestations cliniques désagréables:
- perte de poids;
- Se sent faible;
- l'appétit diminue;
- brûlures cutanées;
- apparaît une douleur dans les yeux, une vision crépusculaire altérée;
- sent un mal de tête;
- stomatite angulaire se produit;
- diagnostiqué avec une dermatite séborrhéique des plis labiaux et du nez;
- inflammation de la membrane muqueuse de la bouche et de la langue;
- perte de cheveux et dermatite cutanée observées;
- Les enfants ont un retard de croissance;
- les performances mentales diminuent;
- diagnostiqué avec conjonctivite, blépharite.
La question se pose de savoir comment l'hypervitaminose de la vitamine B2 se fait sentir. Les médecins affirment que le corps humain n'est pas capable d'accumuler de la riboflavine. L'excès de cette substance est toujours excrété dans l'urine. Le seul facteur qui indique un excès est la nuance de la donnéeliquides. Avec l'hypervitaminose, l'urine devient jaune vif.
Qui est sujet aux carences en vitamines ?
Au départ, il convient de noter que de tels états sont rares. Une carence en vitamines peut être ressentie par les personnes souffrant d'alcoolisme, les patients atteints de tumeurs malignes, l'hyperthyroïdie. Les personnes âgées entrent souvent dans cette catégorie.
De plus, la vitamine B2 dans le corps diminue (plus précisément, son niveau) pour les raisons suivantes:
- exercice excessif;
- stress;
- Grandes fluctuations de température;
- perturbation de la glande thyroïde;
- prendre des contraceptifs oraux.
Sources naturelles
Il n'y a aucun doute sur les bienfaits de la vitamine B2. Où se trouve cette source de beauté et de santé ? Le véritable réservoir de vitamines sont les produits laitiers et carnés. Si vous enrichissez votre alimentation quotidienne avec du lait aigre ou du fromage cottage et du fromage (50-100 grammes), le corps recevra le taux quotidien de riboflavine.
Attardons-nous sur les principales sources de vitamine.
Produits Végétaux:
- fruits, légumes-feuilles;
- levure;
- céréales (en particulier le sarrasin et les flocons d'avoine);
- pois;
- riz;
- noix;
- cultures;
- pâtisseries.
Sources animales de vitamines:
- fromage;
- produits laitiers;
- viande;
- abats (coeur, foie, rein);
- œufs (protéines).
Recommandations d'utilisation et de stockage
Il est très important de conserver la vitamine B2 dans les aliments que vous mangez. Les aliments riches en substances utiles, s'ils ne sont pas cuits ou conservés correctement, peuvent en perdre très rapidement.
Il faut se rappeler que la riboflavine tolère très bien les températures élevées. En même temps, elle n'aime absolument pas l'eau, la lumière, un état gelé à long terme.
Ainsi, afin de préserver la vitamine B2 bénéfique, vous devez suivre quelques conseils:
- Les plats de légumes et le lait ne doivent pas être conservés avec le couvercle ouvert.
- Ne lavez pas les légumes dans trop d'eau.
- Les aliments surgelés ne peuvent pas être décongelés. Ils doivent être immédiatement mis dans de l'eau bouillante.
- Les aliments ne doivent pas être réchauffés plusieurs fois.
- Il est déconseillé de conserver les aliments contenant une vitamine utile au congélateur pendant plus de 3 jours.
Conclusion
Il aide à "brûler" les graisses, stimule le flux des processus énergétiques dans le corps. En présence d'oligo-éléments en combinaison avec de l'acide phosphorique et des protéines crée des enzymes. Ces derniers sont simplement nécessaires au transport de l'oxygène et au métabolisme. La vitamine participe à la formation des cellules sanguines dans la moelle osseuse, favorise l'absorption du fer par l'organisme. Et ce n'est pas une liste complète des fonctions utiles remplies par la riboflavine. Pas étonnant qu'elle soit considérée comme l'une des vitamines les plus importantes, vous permettant de maintenir une bonne santé et d'améliorer votre bien-être général pendant longtemps.
