L'estomac est l'un des composants importants du système de notre corps, dont dépend directement son fonctionnement normal. Beaucoup connaissent les tâches de cet organe, sa localisation dans le péritoine. Cependant, tout le monde ne connaît pas les parties de l'estomac. Nous énumérerons leurs noms, leurs fonctions et fournirons d'autres informations importantes sur l'orgue.
Qu'est-ce que c'est ?
L'estomac est appelé un organe musculaire creux, la partie supérieure du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal). Il est situé entre le tube-œsophage et le composant de l'intestin grêle - le duodénum.
Le volume moyen d'un organe vide est de 0,5 l (selon les caractéristiques anatomiques, il peut atteindre jusqu'à 1,5 l). Après avoir mangé, il augmente à 1 litre. Quelqu'un peut étirer jusqu'à 4 litres !
La taille de l'organe varie en fonction de la plénitude de l'estomac, du type de physique humain. En moyenne, la longueur d'un estomac rempli est de 25 cm, celle d'un estomac vide de 20 cm.
La nourriture dans cet organe reste en moyenne environ 1 heure. Certains aliments peuvent être digérés en seulement 0,5 heure, d'autres en 4 heures.
La structure de l'estomac
Les composants anatomiques d'un organe sont quatre parties:
- Paroi antérieure de l'organe.
- Paroi postérieure de l'estomac.
- Grande courbure.
- Petite courbure de l'organe.
Les parois de l'estomac seront hétérogènes, elles seront composées de quatre couches:
- Muqueuse. Interne, il est recouvert d'un épithélium monocouche cylindrique.
- La base est sous-muqueuse.
- Couche musculaire. À son tour, il sera composé de trois sous-couches de muscles lisses. C'est la sous-couche interne des muscles obliques, la sous-couche médiane des muscles circulaires, la sous-couche externe des muscles longitudinaux.
- Membrane séreuse. La couche externe de la paroi de l'orgue.
Les organes suivants seront adjacents à l'estomac:
- Haut, arrière et gauche - rate.
- Derrière - le pancréas.
- Avant - côté gauche du foie.
- Bas - boucles des intestins maigres (petits).
Parties de l'estomac
Et maintenant le sujet principal de notre conversation. Les parties de l'estomac sont les suivantes:
- Cardiaque (parscardia). Il est situé au niveau de la 7ème rangée de nervures. Directement adjacent au tube oesophagien.
- La voûte ou le fond d'un organe (fundus (fornix) ventricule). Il est situé au niveau du cartilage de la 5ème côte droite. Il est situé à gauche et au-dessus de la partie précédente cardinale.
- Département pylorique (pylorique). La localisation anatomique est la vertèbre Th12-L1 droite. Sera adjacent au duodénum. À l'intérieur de lui-même, il est divisé en plusieurs sections supplémentaires - la partie antrale de l'estomac (antre), la cavité pylorique etcanal de gardien.
- Le corps de l'organe (corpus ventriculi). Il sera situé entre l'arc (en bas) et la section pylorique gastrique.
Si vous regardez l'atlas anatomique, vous pouvez voir que le bas est adjacent aux côtes, tandis que la partie pylorique de l'estomac est plus proche de la colonne vertébrale.
Regardons maintenant en détail les caractéristiques et les fonctions de chacun des départements ci-dessus du corps.
Cardiac
La partie cardiale de l'estomac est la section initiale de l'organe. Anatomiquement, il communique avec l'œsophage par une ouverture limitée par le cardia (sphincter inférieur de l'œsophage). D'où, en fait, le nom du département.
Cardia (une sorte de valve musculaire) empêche le suc gastrique d'être projeté dans la cavité du tube oesophagien. Et ceci est très important, car les muqueuses de l'œsophage ne sont pas protégées de l'acide chlorhydrique (le contenu du suc gastrique) par un secret spécial. La section cardiaque, comme les autres parties de l'estomac, en est protégée (acide) par le mucus, qui est produit par les glandes de l'organe.
Alors qu'en est-il des brûlures d'estomac ? De là, la brûlure, la douleur dans la partie supérieure de l'estomac est l'un des symptômes du reflux inverse (jet de suc gastrique dans le tube œsophagien). Cependant, ne vous y fiez pas uniquement dans le cadre d'un autodiagnostic. La section supérieure est le point où peuvent converger des douleurs de diverses natures. Les sensations désagréables, les crampes, la lourdeur dans la partie supérieure de l'estomac sont également des conséquences de lésions de l'œsophage, de la vésicule biliaire, du pancréas et d'autres organes digestifs.
De plus, c'est l'un des symptômes de conditions et pathologies dangereuses:
- Appendicite aiguë (surtout au petit matin).
- Infarctus de la rate.
- Athérosclérose des gros vaisseaux abdominaux.
- Péricardite.
- Infarctus du myocarde.
- Névralgie intercostale.
- Anévrisme aortique.
- Pleurésie.
- Pneumonie etc.
Le fait que les douleurs soient spécifiquement associées à l'estomac peut être indiqué par leur fréquence, l'apparition immédiatement après avoir mangé. Dans tous les cas, ce sera l'occasion d'une visite chez un gastro-entérologue - un médecin dont la spécialité comprend les maladies du tube digestif.
De plus, la lourdeur dans la section gastrique initiale peut aussi parler non pas d'une maladie, mais d'une suralimentation banale. L'organe, dont les dimensions ne sont pas illimitées, commence à faire pression sur les voisins, "se plaignant" du débordement excessif de nourriture.
Orgue du bas
La voûte, le fond de l'orgue est sa partie fondamentale. Mais nous serons un peu surpris en ouvrant l'atlas anatomique. Le bas ne sera pas dans la partie inférieure de l'estomac, ce qui découle logiquement du nom, mais au contraire en haut, légèrement à gauche de la section cardiaque précédente.
La forme du fornix de l'estomac ressemble à un dôme. Ce qui détermine le deuxième nom du fond de l'orgue.
Voici les composants importants suivants du système:
- Propre (autre nom - fundique) glandes gastriques qui produisent des enzymes qui décomposent les aliments.
- Glandes qui sécrètent de l'acide chlorhydrique. Pourquoi est-elle nécessaire? La substance est bactéricideeffet - tue les micro-organismes nocifs contenus dans les aliments.
- Glandes qui produisent du mucus protecteur. Celui qui protège la muqueuse gastrique des effets négatifs de l'acide chlorhydrique.
Organe
C'est la partie la plus grande et la plus large de l'estomac. D'en haut, sans transition nette, il pénètre dans le bas de l'organe (section utérine), d'en bas sur le côté droit, il se rétrécit progressivement, passant dans la section pylorique.
Les mêmes glandes sont situées ici que dans l'espace du fond de l'estomac, produisant des enzymes dégradantes, de l'acide chlorhydrique, du mucus protecteur.
Dans tout le corps de l'estomac, on peut voir une petite courbure de l'organe - l'une de ses parties anatomiques. Soit dit en passant, cet endroit est le plus souvent touché par l'ulcère peptique.
Sur le côté extérieur de l'organe, juste le long de la ligne de moindre courbure, un petit épiploon sera attaché. Le long de la ligne de plus grande courbure - un grand omentum. Quelles sont ces formations ? Toiles particulières, constituées de tissu adipeux et conjonctif. Leur fonction principale est de protéger les organes du péritoine des influences mécaniques externes. De plus, ce sont les grands et petits épiploons qui limiteront le foyer inflammatoire s'il se produit.
Gardien
Nous sommes donc passés à la dernière partie pylorique (pylorique) de l'estomac. Il s'agit de sa dernière section, limitée par l'ouverture du soi-disant pylore, qui s'ouvre déjà dans le duodénum.
L'anatomie divise en outre la partie pylorique en plusieurs composants:
- La grotte du gardien. C'est l'emplacement qui est directement adjacent au corps de l'estomac. Fait intéressant, le diamètre du canal est égal à la taille du duodénum.
- Gardien. Il s'agit d'un sphincter, une valve qui sépare le contenu de l'estomac de la masse située dans le duodénum 12. La tâche principale du gardien est de réguler le flux de nourriture de la région gastrique dans l'intestin grêle et de l'empêcher de revenir. Cette tâche est particulièrement importante. L'environnement du duodénum diffère de celui de l'estomac - il est alcalin et non acide. De plus, des substances bactéricides agressives sont produites dans l'intestin grêle, contre lesquelles le mucus qui protège l'estomac est déjà sans défense. Si le sphincter pylorique ne fait pas face à sa tâche, alors pour une personne, il est chargé d'éructations douloureuses constantes, de douleurs à l'estomac.
Formes de stomie
Étonnamment, tout le monde n'a pas la même forme d'organe. Les trois types les plus courants sont:
- Forme de corne. Un tel estomac se trouvera transversalement, se rétrécissant progressivement jusqu'à sa section pylorique. La forme est la plus caractéristique des personnes ayant une silhouette hypersthénique, caractérisée par un torse large et court.
- Forme de crochet. L'estomac est situé obliquement, ses sections descendante et ascendante forment un angle presque droit. La grande majorité de ses propriétaires sont des personnes ayant une silhouette de type transitionnel (sinon on les appelle normosthéniques).
- Forme bas. Il est situé dans l'espace du péritoine presque verticalement. La moitié ascendante de l'organe s'élève fortement, tandis que la moitié descendante est allongée et fortement abaissée. Forme typique pourasthéniques - personnes avec un torse étroit et long.
Fonctions d'orgue
L'estomac accomplit un certain nombre de tâches importantes et diverses dans un organisme vivant:
- Fonction bactéricide (ou protectrice) - désinfection des aliments entrants en raison de la libération d'acide chlorhydrique.
- Accumulation de la masse alimentaire dans son espace, son traitement mécanique, ainsi que sa poussée plus loin le long du tube digestif dans l'intestin grêle.
- Traitement chimique des aliments entrants à l'aide du suc gastrique. Ce dernier contient des enzymes (pepsine, lipase, chymosine), une part d'acide chlorhydrique.
- Absorption de substances de la masse alimentaire - sucre, sel, eau, etc.
- Fonction d'excrétion. Notez qu'il augmentera avec l'insuffisance rénale.
- Isolement par des glandes spéciales du facteur anti-anémique Castle. C'est lui qui favorise l'absorption de la vitamine B12 de la masse alimentaire. Par conséquent, les personnes qui survivent à la gastrectomie développent une anémie au fil du temps.
- Fonction endocrinienne. C'est la production de substances biologiquement actives, les hormones par les glandes gastriques. Ceux-ci incluent la sérotonine, la gastrine, l'histamine, la motiline, la substance P, la somatostatine, etc.
Retrait d'une partie de l'estomac
D'une autre manière, l'opération est appelée résection d'organe. La décision d'enlever l'estomac est prise par le médecin traitant si le cancer a touché une grande partie de l'organe du patient. Dans ce cas, ce n'est pas tout l'estomac qui est enlevé, mais seulement une grande partie de celui-ci - 4/5ou 3/4. Avec lui, le patient perd les grands et petits omentums, les ganglions lymphatiques de l'organe. Le moignon restant est relié à l'intestin grêle.
À la suite de l'opération d'ablation d'une partie de l'estomac, le corps du patient est privé des principales zones des fonctions sécrétoires et motrices de l'organe, la section de sortie pylorique qui régule le flux de nourriture dans le petit intestin. Les nouvelles conditions physiologiques et anatomiques de la digestion se traduisent pour le patient par un certain nombre de conséquences pathologiques:
- Syndrome de dumping. Les aliments insuffisamment transformés dans un estomac réduit pénètrent dans l'intestin grêle en grandes quantités, ce qui provoque une grave irritation de ce dernier. Pour le patient, cela se traduit par une sensation de chaleur, une faiblesse générale, un rythme cardiaque rapide et de la transpiration. Cependant, il vaut la peine de prendre une position horizontale pendant 15 à 20 minutes pour que l'inconfort disparaisse.
- Douleurs spastiques, nausées, vomissements. Ils apparaissent 10 à 30 minutes après le déjeuner et peuvent durer jusqu'à 2 heures. Cette conséquence provoque le mouvement rapide des aliments dans l'intestin grêle sans la participation du duodénum 12.
Le syndrome de dumping n'est pas dangereux pour la vie et la santé du patient, mais parfois il provoque la panique, éclipse la vie normale. Un certain nombre de mesures préventives permettent d'en atténuer les conséquences.
Après avoir retiré une partie de l'estomac, le patient se voit prescrire ce qui suit:
- Création d'un régime spécial. Les repas doivent contenir plus de protéines, de produits gras et moins de glucides.
- Les fonctions gastriques perdues et réduites peuvent être remplacées par une mastication lente et approfondienourriture, en prenant une certaine dose d'acide citrique avec les repas.
- Repas fractionnés recommandés - environ 5 à 6 fois par jour.
- Restreindre la consommation de sel.
- Augmentation dans l'alimentation de la proportion de protéines, de glucides complexes. Teneur en matières grasses normale. Une forte diminution de l'alimentation en glucides facilement digestibles.
- Restriction dans l'utilisation d'irritants chimiques et mécaniques de la membrane muqueuse du tractus intestinal. Ceux-ci comprennent diverses marinades, viandes fumées, cornichons, aliments en conserve, épices, chocolat, boissons alcoolisées et gazeuses.
- Les soupes chaudes grasses, les céréales sucrées au lait, le lait, le thé additionné de sucre doivent être utilisés avec prudence.
- Tous les plats doivent être consommés bouillis, écrasés, cuits à la vapeur.
- Manger exceptionnellement lentement, mâcher soigneusement les morceaux de nourriture.
- La prise systématique de solutions d'acide citrique est requise.
Comme le montre la pratique, la rééducation complète du patient, sous réserve du strict respect des mesures préventives, a lieu en 4 à 6 mois. Cependant, de temps en temps, on lui recommande une radiographie, un examen endoscopique. Les vomissements, les éructations, les douleurs "au creux de l'estomac" après le dîner sont une raison pour un appel urgent à un gastro-entérologue, un oncologue.
Nous avons analysé la structure et les fonctions de l'estomac humain. Les parties principales de l'organe sont le fond et le corps de l'estomac, les sections cardiaque et pylorique. Ensemble, ils accomplissent un certain nombre de tâches importantes: digestion ettraitement mécanique des aliments, sa désinfection à l'acide chlorhydrique, l'absorption de certaines substances, la libération d'hormones et d'éléments biologiquement actifs. Les personnes dont la partie de l'estomac a été enlevée doivent suivre un certain nombre de mesures préventives afin de réhabiliter, reconstituer artificiellement le travail effectué par le corps.
