Grâce aux marins, l'Europe a reconnu une plante telle que le sorbier noir - l'aronia.
L'arbuste n'a pas seulement pris sa place dans la conception des parcs et jardins, les propriétés curatives de ses baies ont été appréciées. Depuis, les amateurs de médecine traditionnelle utilisent les baies pour soigner de nombreux maux, ainsi qu'à titre préventif.
À quoi sert le frêne noir ?
Les tanins et les pectines sont à l'origine de la saveur acidulée des baies de la plante. Ce sont des adsorbants naturels qui ont un effet plus doux sur l'organisme que les substances d'origine synthétique. Les scientifiques ont découvert que ces baies acidulées contiennent beaucoup d'iode et d'acide nicotinique (PP). De plus, le sorbier noir a légitimement mérité le titre de meilleure multivitamine. Il contient la plupart des vitamines et minéraux existants. En consommant les baies de la plante, une personne fournit à son corps des acides de fruits, des phytoncides et des anthocyanes.
Cette composition permet non seulement d'utiliserbaies pour la prévention du rhume, renforcent les défenses de l'organisme, mais ont également un effet notable sur l'évolution de nombreuses maladies. L'utilisation de l'aronia est recommandée pour ceux qui souffrent de maladies du foie, des reins, du système vasculaire, du pancréas et de troubles hormonaux. Étonnamment, mais vrai: c'est l'une des rares plantes dont l'utilisation des fruits éteint les réactions allergiques. Cette caractéristique augmente la valeur du sorbier, car il peut également être administré aux jeunes enfants, souvent sujets aux allergies.
Teinture Black Rowan: recette et méthode d'application
Pour préparer trois litres de teinture prête à l'emploi, vous aurez besoin de: 0,5 kg de baies fraîches mûres, 150 feuilles de cerisier, 1,5 kg de sucre cristallisé, 2 c. de l'acide citrique et un litre de vodka.
Les fruits de Rowan et les feuilles de cerisier doivent être soigneusement lavés et séchés. Moudre le rowan dans un hachoir à viande avec un tamis fin et combiner avec des feuilles. Versez le tout dans 1,7 litre d'eau et faites bouillir pendant 20 minutes. Une fois le mélange légèrement refroidi, il faut le filtrer et y ajouter du sucre et de l'acide citrique. Remettez sur le feu, mais ne portez pas à ébullition. Il vous suffit de chauffer le liquide pour que les ingrédients se dissolvent. Ajoutez de la vodka au bouillon fini et conservez-le dans des bocaux ou des bouteilles bien fermés avec des couvercles. Après quelques semaines, le remède est prêt.
Ajoutez quelques cuillères à café de teinture de sorbier noir au thé, et vous remarquerez comment cette plante tonifie, donne de la force et protège contre diversmaladies. Pour les enfants, bien sûr, un tel outil ne convient pas, mais cela n'a pas d'importance. Rowan Black peut être stocké très longtemps et frais.
On pense qu'il est préférable de cueillir les baies de sorbier après le premier gel. Après cela, le sorbier noir acquiert un goût plus sucré et devient acidulé avec modération. Pour que les fruits soient conservés le plus longtemps possible, cueillez-les avec une inflorescence entière. Séchez le sorbier dans un endroit sombre et sec, après quoi le stockage dans des sacs en papier ou en tissu est acceptable. Assurez-vous de bien les couvrir, sinon les baies de sorbier deviendront la proie des mites et des moucherons.
