Pouvez-vous terminer cette tâche: "Énumérer les glandes digestives humaines" ? Si vous doutez de la réponse exacte, alors notre article est fait pour vous.
Classification des glandes
Les glandes sont des organes spéciaux qui sécrètent des substances biologiquement actives - des enzymes. Ce sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent le processus de réactions chimiques, mais ne font pas partie de ses produits. Ils sont aussi appelés secrets.
Distinguer les glandes de sécrétion interne, externe et mixte. Les premiers secrets de libération dans le sang. Par exemple, la glande pituitaire, située à la base du cerveau, synthétise l'hormone de croissance qui régule ce processus. Les glandes surrénales sécrètent l'adrénaline. Cette substance aide le corps à faire face aux situations stressantes en mobilisant toutes ses forces. Le pancréas est mixte. Il produit des hormones qui pénètrent à la fois dans le sang et directement dans la cavité des organes internes (en particulier l'estomac).
Les glandes digestives telles que les glandes salivaires et le foie sont des glandes exocrines. Dans le corps humain, ils comprennent également les larmoiements, le lait, la sueur et autres.
Glandes digestives humaines
Ces organes sécrètent des enzymes qui décomposent des substances organiques complexes en substances simples pouvant être absorbées par le système digestif. En traversant le tractus, les protéines sont décomposées en acides aminés, les glucides complexes en glucides simples, les lipides en acides gras et en glycérol. Ce processus ne peut pas être effectué en raison du traitement mécanique des aliments à l'aide de dents. Seules les glandes digestives peuvent le faire. Considérons plus en détail le mécanisme de leur action.
Glandes salivaires
Les premières glandes digestives à leur emplacement dans le tractus sont salivaires. Une personne en a trois paires: parotide, sous-mandibulaire, sublinguale. Lorsque la nourriture pénètre dans la cavité buccale, ou même lorsqu'elle est vue, la salive commence à s'écouler dans la cavité buccale. C'est un liquide incolore collant au mucus. Il se compose d'eau, d'enzymes et de mucus - mucine. La salive a une réaction légèrement alcaline. L'enzyme lysozyme est capable de neutraliser les agents pathogènes et de cicatriser les plaies de la muqueuse buccale. L'amylase et la m altase décomposent les glucides complexes en glucides simples. Ceci est facile à vérifier. Mettez un morceau de pain dans votre bouche et après un court laps de temps, il se transformera en une chapelure facile à avaler. Le mucus (mucine) enrobe et hydrate les morceaux de nourriture.
La nourriture mâchée et partiellement digérée est transportée à travers l'œsophage à travers le pharynx jusqu'à l'estomac, où elle est ensuite exposée.
Glandes digestives de l'estomac
Dans le plusLes glandes de la membrane muqueuse de la partie élargie du tube digestif sécrètent une substance spéciale dans sa cavité - le suc gastrique. C'est aussi un liquide clair, mais avec un environnement acide. La composition du suc gastrique comprend la mucine, les enzymes amylase et m altase, qui décomposent les protéines et les lipides, et l'acide chlorhydrique. Ce dernier stimule l'activité motrice de l'estomac, neutralise les bactéries pathogènes et arrête les processus de putréfaction.
Différents aliments sont dans l'estomac humain pendant un certain temps. Glucides - environ quatre heures, protéines et graisses - de six à huit heures. Les liquides ne s'attardent pas dans l'estomac, à l'exception du lait, qui se transforme ici en caillé.
Pancréas
C'est la seule glande digestive qui est mixte. Il est situé sous l'estomac, ce qui détermine son nom. Il sécrète du suc digestif dans le duodénum. C'est la sécrétion externe du pancréas. Il sécrète les hormones insuline et glucagon directement dans le sang, qui régulent le métabolisme des glucides dans le corps humain. Dans ce cas, l'organe fonctionne comme une glande endocrine.
Foie
Les glandes digestives remplissent également des fonctions sécrétoires, protectrices, synthétiques et métaboliques. Et tout cela grâce au foie. C'est la plus grosse glande digestive. La bile est constamment produite dans ses conduits. C'est un liquide jaune verdâtre amer. Il se compose d'eau, d'acides biliaires et de leurs sels, ainsi que d'enzymes. Le foie sécrète son secret dans le duodénum, dans lequelil y a une séparation finale (émulsification) des graisses et une désinfection des substances nocives pour le corps.
Étant donné que la dégradation des polysaccharides commence déjà dans la bouche, les aliments glucidiques sont les plus faciles à digérer. Cependant, tout le monde peut confirmer qu'après une salade de légumes, la sensation de faim arrive très vite. Les nutritionnistes conseillent de manger des aliments protéinés. Il est énergétiquement plus précieux et le processus de sa division et de sa digestion dure beaucoup plus longtemps. Rappelez-vous que la nutrition doit être équilibrée.
Maintenant, pouvez-vous énumérer les glandes digestives ? Pouvez-vous nommer leurs fonctions ? Nous le pensons.
