La nutrition sportive est aujourd'hui un élément important de l'entraînement, grâce auquel l'objectif est atteint plus rapidement. Un grand nombre de suppléments sportifs visent à améliorer la santé, à développer les tissus musculaires et à brûler les graisses sous-cutanées. L'essentiel est de comprendre cette multitude pour ne pas nuire à votre santé.
Suppléments pour sportifs
Dans le monde du sport, de nouveaux suppléments font constamment leur apparition pour aider les athlètes à améliorer leur santé et à se façonner un beau corps.
Ils sont presque impossibles à distinguer de la nourriture ordinaire. Leur principale caractéristique est qu'ils sont plus concentrés et purifiés des impuretés nocives, ont une composition équilibrée de substances essentielles.
Par exemple, à partir de shakes protéinés, les athlètes obtiennent en même temps des protéines de haute qualité isolées à partir de produits laitiers, de viande et de légumes. De plus, un complexe de vitamines et de minéraux est également ajouté ici. Dans l'ensemble, c'est un complément très utile qui ne surcharge pas le système digestif.
Parmi ces compléments figurent des isolatsprotéine de soja.
Isolat de protéine de soja
La protéine de soja est en concurrence avec les protéines animales. Cent grammes de produit contiennent 90 grammes de protéines, la valeur énergétique est de 375 kcal. Protéine végétale, ce qui signifie que les végétariens et les croyants peuvent en consommer librement pendant la période de jeûne.
Les isolats de protéines de soja contribuent à la production de thyroxine (T4) par l'organisme, qui est responsable du métabolisme.
Ce supplément contient des acides aminés dont le pourcentage est supérieur à celui des protéines animales. Il faut faire attention à l'acide aminé méthionine, il est petit, il nécessite donc un apport supplémentaire.
Il n'y a pratiquement pas de matières grasses dans ce supplément, il convient donc au séchage ou à un régime protéino-vitaminé. Il est également idéal pour les personnes allergiques aux protéines animales.
Les isolats de protéines de soja sont pris deux fois par jour, avant et après l'entraînement. Pour préparer un cocktail, mélangez une mesure et demie avec un liquide: lait, jus ou eau.
Isolat de protéine de soja
Il s'agit d'un complément protéique à base de plantes dérivé du soja. En plus des protéines (90 % dans le produit final), il contient une petite quantité de matières grasses et de glucides, mais il ne contient pas de lactose, contrairement à la protéine de lactosérum.
Riche en substances biologiquement actives: lécithine de soja et isoflavones de soja. Le premier protège le foie, améliore la fonction cérébrale, normalise le métabolisme des graisses; le second - protège contre le cancer et maintient un équilibre hormonal normal. Il contient également du phosphore et du fer. Il y al'arginine, qui est responsable de la sécrétion d'hormones anabolisantes, ainsi que la glutamine, qui supprime le stress métabolique. Calories 100 kcal.
L'isolat de protéines de soja est idéal pour développer la masse musculaire, aidant à réduire le poids pendant un régime.
Pour préparer un cocktail, mélanger 1 mesure dans 1 verre de liquide (de préférence du lait écrémé). Peut être utilisé comme substitut de repas une fois par jour.
Bénéfices et inconvénients
La valeur du régime alimentaire d'une personne activement impliquée dans l'entraînement est augmentée en utilisant l'isolat de protéines de soja, les avantages et les inconvénients de ce complément nutritionnel sont bien connus des athlètes.
Commencer par le bien:
- Le soja peut réduire le taux de cholestérol sanguin et prévenir les maladies cardiovasculaires.
- Les isoflavonoïdes contenus dans les protéines de soja réduisent le risque de développer des tumeurs malignes.
- Performance athlétique significativement augmentée.
- L'état du corps s'améliore après l'entraînement: les processus de récupération augmentent, la sensation de douleur diminue.
- La protéine de soja est connue pour être bénéfique pour les femmes: elle atténue les symptômes de la ménopause, prévient l'ostéoporose et le cancer du sein.
- La protéine de soja peut être consommée par les personnes intolérantes au lactose.
N'oubliez pas non plus que les isolats de protéines de soja ont leurs inconvénients:
- La protéine de soja a une faible valeur biologique, qui se manifeste par un faible apport en acides aminés.
- Il n'absorbe pas très bien.
- Bil contient des phytoestrogènes (hormones sexuelles similaires aux femelles); ils bloquent la sécrétion de testostérone chez l'homme, les hommes ont des problèmes avec la formation de sperme.
- Dans des cas exceptionnels, il peut y avoir indigestion ou constipation. Pour éviter ces problèmes, commencez à prendre des protéines de soja à une dose plus faible.
Ainsi, si vous voulez acheter de l'isolat de protéines de soja, les avantages et les inconvénients de celui-ci doivent être étudiés à l'avance afin qu'il n'y ait pas de problèmes de santé plus tard.
Prix
Pour obtenir de bonnes performances sportives, il est recommandé d'acheter de l'isolat, dont le prix est presque la moitié du prix de la protéine de lactosérum. Un kilogramme de protéines de soja coûte de 215 à 300 roubles. De nombreux athlètes citent cela comme le côté positif de la protéine de soja.
De plus, il faut savoir que le prix d'un produit dépend du pourcentage de protéines dans une portion: plus le pourcentage de protéines est élevé, plus le produit est cher. Il existe sur le marché des isolats de protéines de soja contenant de 78 à 100 % de protéines pour 100 grammes.
Une telle composition en pourcentage est importante lorsqu'un objectif spécifique est poursuivi. Lors du séchage, par exemple, il est préférable d'utiliser 100 % de produit.
En conclusion, il faut noter qu'à bas prix, le produit est disponible sur le marché.
