Le lait de chèvre est un produit précieux qui contient de nombreuses substances bénéfiques pour le corps, y compris pour les enfants. Sa composition est similaire au lait maternel. Ce produit est capable de renforcer le système immunitaire, d'aider à se remettre rapidement d'une maladie ou d'une intervention chirurgicale. Mais parfois, un enfant est allergique au lait de chèvre. Les causes et le traitement de cette maladie sont décrits dans l'article.
Différent du lait de vache
Après le lait, de nombreux enfants développent des allergies. La raison réside dans l'apport de caséine protéique du lait, que l'on retrouve dans les deux produits laitiers. Certes, le lait de chèvre est considéré comme moins allergène. Mais environ 2 à 7 % des bébés ont une réaction aux protéines, qui apparaît pour diverses raisons. Cela entraîne généralement des symptômes cutanés.
L'allergie aux protéines du lait doit être distinguée de l'intolérance au lactose, dans laquelle l'enzyme lactase, responsable de l'absorption du sucre du lait, n'est pas suffisamment produite. Avec lactaseinsuffisance, il n'y a que des défaillances dans l'activité du tractus gastro-intestinal.
Alors peut-on être allergique au lait de chèvre ? Dans le lait de vache et de chèvre, il existe plusieurs types de molécules protéiques qui provoquent des allergies. Dans le produit de différents animaux, les protéines du même type ont des composants d'acides aminés individuels. Cela suggère qu'un enfant allergique au lait de vache n'aura pas forcément le même problème en prenant du lait de chèvre. Il s'agit d'une réaction individuelle, seul un médecin peut identifier le problème.
Les enfants sont-ils allergiques au lait de chèvre ? Ce problème se produit, mais chez les vaches, il est 30 % plus fréquent. En raison de sa composition unique, le produit est considéré comme précieux pendant la grossesse et l'allaitement, pendant la croissance et le développement de l'enfant. Avec elle, le corps est saturé de substances utiles.
Bénéfices et inconvénients
Cette boisson doit être prise dans des limites raisonnables, ce qui sera utile pour renforcer la santé et l'immunité. Mais certaines personnes doivent refuser le produit car elles sont allergiques aux protéines de lait de chèvre.
Les avantages du produit sont les suivants:
- C'est facile à digérer.
- Augmente l'hémoglobine.
- Riche en vitamines.
- Le cob alt actuel a un effet positif sur le métabolisme, est impliqué dans l'hématopoïèse.
- Le produit contient beaucoup de phosphore, fluor, potassium, cuivre, magnésium.
- La boisson est bonne pour la glande thyroïde, le cœur, les vaisseaux sanguins et le système nerveux.
- Augmente l'efficacité, améliore la mémoire.
- Le lait de chèvre est efficacepour les maladies du tractus gastro-intestinal, le diabète, la tuberculose, la bronchite.
- C'est un excellent remède pour augmenter l'acidité de l'estomac et restaurer la fonction intestinale après une intoxication alimentaire.
Mais il y a aussi des points négatifs à considérer. Le lait de chèvre a une teneur accrue en matières grasses, il n'y a pas d'enzyme lipase, qui décompose les graisses, il ne vaut donc pas la peine d'utiliser uniquement ce produit pendant l'alimentation des enfants, car il existe une allergie au lait de chèvre chez les nourrissons. Ils peuvent aussi avoir des coliques et des flatulences.
De nombreuses personnes ont une intolérance individuelle à ce produit. De plus, ses biobactéries conduisent à la fermentation, qui ne devrait pas être autorisée en cas de maladies intestinales, et est également déconseillée pour les affections pancréatiques.
Allergène
Les protéines animales peuvent être fournies à un bébé en le nourrissant d'une mère qui a consommé du lait de chèvre. Si le bébé développe une allergie, il est important que la nourrice exclue cette boisson pendant la période de lactation.
L'allergie au lait de chèvre chez un enfant apparaît lorsque des aliments complémentaires sont introduits ou transférés à l'alimentation artificielle. Les bébés doivent être donnés avec soin au lait maternisé. Si vous êtes allergique aux protéines de lait de chèvre, mieux vaut choisir des mélanges à base d'hydrolyse de protéines, de soja et d'acides aminés. Des précautions doivent être prises lors de cette opération, car les produits à base de soja conduisent également à la réaction nommée.
Types de réactions
Une véritable allergie se produit lorsque le corps réagit en mangeant une petite quantité du produit. La pseudo-allergie est une condition dans laquellequ'il y a suffisamment d'enzymes dans le corps du bébé, mais il a bu tellement de lait que le corps ne peut pas faire face à son absorption. Dans ce cas, la réaction n'est pas liée à la nature du produit, mais à sa quantité.
Chez un enfant, certains parents confondent allergie aux protéines de lait et intolérance aux protéines de lait. L'intolérance est associée aux difficultés de digestion des produits laitiers, et le système immunitaire ne participe pas à ce processus. Une allergie est la réponse du système immunitaire à une protéine étrangère qui a pénétré dans l'organisme.
Élimination des allergies
Étonnamment, ce produit peut parfois être un remède contre les allergies. Déjà après une courte cure de lait de chèvre, les gens se sentiront mieux:
- se sentir mieux;
- le système digestif se normalise;
- réduit les éruptions cutanées;
- l'immunité est renforcée.
Mais c'est individuel. Vous ne pouvez utiliser le lait comme médicament que si vous êtes allergique à d'autres produits. Ceci est autorisé après consultation avec un allergologue, car l'automédication peut nuire à la santé.
Raisons
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles un bébé est allergique au lait de chèvre:
- Hérédité. Si au moins un des parents a une allergie, il y a une forte probabilité que l'enfant ait le même problème.
- Introduction précoce des aliments complémentaires au lait de chèvre. Il est conseillé de le faire à partir de 6 mois.
- Consommation maternelle d'aliments riches en protéines animales pendant la grossesse.
- Le déroulement de la grossesse enzones écologiquement polluées, le travail nocif de la mère tout en portant un bébé.
- Stress, maladies infectieuses ou exacerbations de maladies chroniques, antibiothérapie pendant la grossesse.
La caséine peut s'accumuler longtemps dans l'organisme. Par conséquent, une allergie au lait de chèvre chez un enfant n'apparaît pas immédiatement, mais quand il y en a beaucoup. Quelles que soient les causes d'une réaction allergique, un diagnostic et un traitement rapides sont nécessaires. Il sera alors possible d'éviter les complications.
Sécurité
Dans certains cas, le lait maternel n'est pas suffisant pour le plein développement et le bien-être du bébé. Dans ces situations, une alimentation supplémentaire est nécessaire. Toutes les formules de lait de vache prescrites en pédiatrie ne sont pas bien tolérées. Ensuite, des produits à base de lait de chèvre sont utilisés. Mais vous devez d'abord consulter un médecin.
Jusqu'à 9 mois, le produit est donné uniquement dilué avec de l'eau, en bouillie. Pour la première dose d'essai, 50 ml suffisent. Ensuite, vous devez surveiller l'enfant, son comportement et ses selles. Les symptômes d'une allergie au lait de chèvre chez les nourrissons peuvent se manifester par des éruptions cutanées, des démangeaisons et de la diarrhée. Dans ce cas, vous devez compléter l'introduction des aliments complémentaires.
La prochaine fois, vous devriez l'essayer dans un mois. Si tout se répète, il vaut mieux ne pas donner le produit à l'enfant pendant un moment. En l'absence de manifestations négatives, il est permis d'augmenter progressivement la dose et de la porter jusqu'à 700 ml par jour jusqu'à 2 ans.
Symptômes
Les signes d'allergie au lait de chèvre chez les enfants et les adultes sont différents. Tout dépend de l'état de l'immunité et des caractéristiques physiologiques. C'est comme çaallergie au lait de chèvre chez l'adulte:
- rougeur de la peau;
- apparition d'urticaire;
- sensation de démangeaison;
- peau éruptive et sèche;
- difficultés respiratoires;
- gonflement et inflammation des paupières;
- douleurs articulaires;
- se sentir faible et fatigué;
- dépression;
- mal de tête;
- brûlures d'estomac;
- flatulences;
- indigestion.
Pour se débarrasser des symptômes désagréables, il est nécessaire d'arrêter de boire du lait de chèvre. Si nécessaire, prenez des médicaments pour soulager les symptômes.
Chez les bébés, ce problème est plus douloureux. Quels sont les symptômes d'une allergie au lait de chèvre chez un enfant ? Ce problème se manifeste:
- sous la forme de graves éruptions cutanées accompagnées de démangeaisons;
- régurgitations fréquentes;
- diarrhée avec coliques;
- respiration sifflante;
- congestion nasale et larmoiement;
- sommeil agité;
- pleurs constants.
Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'allergie au lait de chèvre chez un enfant n'a pas de symptômes très agréables. De plus, le bien-être du bébé s'aggrave. Par conséquent, il est important de demander immédiatement l'aide d'un spécialiste.
Complications
Les allergies peuvent se manifester sous la forme de symptômes graves si vous ne vous débarrassez pas du problème en temps opportun. Un œdème de Quincke et un choc anaphylactique surviennent. Peut gonfler la langue, les lèvres, le visage, les voies respiratoires, ce qui conduit à la suffocation.
L'anaphylaxie implique un gonflement du larynx, du laryngo- et du bronchospasme, ce qui rend plus difficilerespiration, la pression chute brusquement et le patient perd connaissance. Dans ces cas, le patient a besoin de soins d'urgence. Parfois, une hospitalisation est nécessaire.
Si une allergie n'est pas traitée, elle peut progressivement devenir un gros problème pour un adulte. Souvent pour cette raison, certaines personnes développent une rhinite chronique ou un asthme bronchique. Une telle personne sera hypersensible aux autres allergènes. Par conséquent, il est nécessaire de déterminer leur cause dès l'apparition des premiers symptômes. Cela peut être lié à une intolérance au lactose, à une réponse immunitaire ou à une dysbactériose. Selon la cause, un traitement efficace est prescrit.
Diagnostic
Lorsque les premiers symptômes d'une allergie à la bouillie de lait de chèvre ou à la boisson elle-même apparaissent, il est nécessaire de montrer l'enfant au pédiatre. Sur la base de l'historique et de l'examen, un spécialiste exclut les affections présentant des symptômes similaires. Vous devrez probablement consulter un allergologue. Le médecin déterminera ce qui a conduit à l'allergie.
Lorsque vous allaitez, vous devez tenir un journal alimentaire d'une mère qui allaite, où tous les aliments consommés et la réaction de l'enfant à leur égard sont enregistrés. En présence d'aliments complémentaires, un journal est également tenu pour l'enfant. Cela permettra d'identifier l'allergène et de l'éliminer de l'alimentation.
En plus de donner du sang d'une veine pour les immunoglobulines E, après que le bébé ait atteint l'âge de 3 ans, des tests cutanés seront effectués. Ce test consiste à appliquer des allergènes sur une peau légèrement endommagée. L'allergène est identifié dans la zone où la peau est rougie ou enflée. Ce n'est qu'après le diagnostic que le médecin peut prescrirethérapie.
Traitement
La thérapie consiste à suivre un régime hypoallergénique. Cela signifie que le produit allergène doit être abandonné. Une pharmacothérapie symptomatique est effectuée si le provocateur de la réaction est déjà entré dans le corps. Ensuite, les mesures suivantes sont nécessaires:
- Réception des entérosorbants - "Smecta", "Polysorb", qui éliminent les allergènes en peu de temps.
- Prendre des antihistaminiques - "Cetrina", "Loratadina".
- Appliquer une pommade, un gel ou une crème pour les allergies aux endroits douloureux: Levomekol, Actovegin, Fluorocort.
Mais vous ne pouvez pas prescrire des médicaments par vous-même. Seul un médecin devrait le faire. Même avant de prendre un remède, vous devez lire les instructions. Pour les manifestations graves, un appel d'ambulance est nécessaire.
Acheter du lait
La qualité du produit est déterminée par le lieu d'achat. Acheter une boisson d'origine douteuse est toujours un risque. Il est nécessaire que le lait ne contienne pas de bactéries et de composants dangereux. Les produits doivent être contrôlés. Par conséquent, un produit de haute qualité, sûr et naturel peut être acheté:
- dans les magasins certifiés bio;
- magasins qui travaillent avec des fermes d'élevage.
Il est nécessaire de demander un certificat et d'autres documents qui confirment l'origine légale du lait. Après tout, cela affecte la santé.
Lorsque vous choisissez du lait de chèvre, vous avez besoin:
- vérifier la documentation confirmantcontrôle des infections;
- prendre en compte le goût, la couleur, l'odeur;
- identifier le bien-être des animaux.
Seul un produit de qualité peut être utile.
Pour les mères qui allaitent
Après l'accouchement et pendant l'allaitement, les femmes ont besoin d'une source supplémentaire de vitamines et de minéraux. Dans ce cas, des complexes créés artificiellement et des produits naturels sont nécessaires - miel, noix, lait entier. Mais il y a des allergies chez les mères qui allaitent et les produits naturels.
Le lait de chèvre contient des vitamines A, C, B, D, magnésium, cuivre, phosphore, fer, calcium. C'est grâce à eux que la mère qui allaite est rétablie. L'allaitement ne dépend pas de l'utilisation de ce produit, mais les femmes doivent contrôler le bien-être de l'enfant et l'introduire progressivement dans l'alimentation.
Les opposants à l'utilisation du lait de chèvre chez les femmes allaitantes et enceintes pensent qu'il ne vaut pas la peine d'en prendre car il a une odeur désagréable et un goût spécifique. Mais cela ne dépend que des soins apportés à l'animal et des préférences personnelles de la femme.
L'allergie au lait de vache apparaît plus souvent. Par conséquent, si vous devez choisir entre 2 produits, vous devez choisir la chèvre. Si la boisson est bien tolérée, vous ne devez pas la retirer de l'alimentation. Il peut être consommé bouilli, cuit à partir de bouillie et d'autres plats.
Prévention et pronostic
Pour éviter les manifestations désagréables, l'utilisation de lait cru doit être exclue. Avec le traitement thermique, une dénaturation est effectuée - la destruction de la caséine. Cela signifie que ce lait peut être consommé, mais il doit être bouilli pendant au moins 20 minutes. Et la mousse doit être retirée, car elle contientprotéines.
Ne supprimez pas le lait de chèvre de votre alimentation. Par exemple, les produits laitiers fermentés neutralisent la protéine allergène pendant la fermentation.
L'allergie est un phénomène transitoire: si dans la petite enfance elle est bénigne, elle peut disparaître complètement à partir de 3 ans. Mais si le problème est grave, il est préférable d'éviter complètement le lait de chèvre.
